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题名苦荞壳总黄酮超声辅助醇提工艺的优化
被引量:12
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作者
杨芳
杨万林
陈锦玉
邵金良
兰珊珊
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机构
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第5期234-238,共5页
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文摘
以云南苦荞壳为研究对象,对超声辅助醇提法提取苦荞壳总黄酮的工艺条件进行优化。通过单因素试验,以总黄酮得率为考察指标,分别考察超声时间、温度、乙醇浓度、料液比对总黄酮得率的影响,初步确定各因素的适宜水平;通过响应面法试验,确定苦荞壳中总黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明:苦荞壳总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度69%,料液比1∶51(m∶V),提取时间30 min,提取温度59℃,该条件下苦荞壳总黄酮得率为3.542%。
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关键词
苦荞壳
总黄酮
超声辅助
醇提法
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Keywords
buckwheat hust
total flavonoids
ultrasonic-assisted
ethanol extraction method
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分类号
TQ464
[化学工程—制药化工]
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