Role of Silver Incorporation on the Specific Heat in Glassy Se₈₀Te₂₀Alloy

Specific heat measurements have been made in glassy Se80-xTe20Agx (0 ≤ x ≤ 15) alloys using differential scanning calorimetry (DSC) technique. An extremely large increase in the specific heat values has been observed at the glass transition temperature. It has also been found that the values of Cp below glass transition temperature and the difference of Cp values before and after glass transition (ΔCp) are highly composition dependent. This indicates that the incorporation of Ag in binary Se80Te20 alloy in the present study influences the structure of the binary alloy. Specific heat of the additive element Ag is found to be important for the observed changes in the specific heat of the ternary alloys as compared to binary alloy.

可逆比热容法测量高中子注量率

目前直接测量高中子注量率一直难于实现,为了解决该问题,本文采用热分析仪器测量受中子辐照后材料可逆比热容的变化来测量高中子注量率。对中国先进研究堆(CARR)辐照孔道的高中子注量率进行了测量,所测量的中子注量率与参考值均在3%左右符合,证明可逆比热容法可直接测量高中子注量率。本文方法是对高中子注量率直接测量的有益尝试。

高含量乳清粉的仔猪配合饲料热特性及调质温度控制

为探究热敏性饲料原料乳清粉及不同含量乳清粉的仔猪配合饲料的热物理特性,该文以仔猪料配方中的4种主要饲料原料玉米、豆粕、乳清粉和鱼粉为研究对象,采用混料设计的方法得到33种不同含量(0~30%)乳清粉的仔猪配合饲料,并利用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)测定了4种单一原料在25~120℃范围内以及33种仔猪配合饲料在25~110℃范围内的比热,分析了乳清粉及高含量乳清粉(质量分数≥14.548%)的仔猪配合饲料的热变性过程。结果显示:玉米、豆粕和鱼粉的比热分别与温度(25~120℃)呈线性、对数和二次关系,而乳清粉的比热与温度(25~110℃)遵循三次多项式的关系;当配合饲料中含有≥6.25%的乳清粉时,其比热与温度遵循三次多项式的关系;配合饲料的比热显著受温度、原料配比以及二者交互作用的影响(P<0.001),其中,温度的影响最为显著,而乳清粉含量的影响次之。DSC热焓曲线上,乳清粉在109.79℃会出现吸热峰,为乳清蛋白的热变性导致;而随着温度由20℃升高到110℃,乳清粉颗粒由存在许多凸起与微孔的粗糙表面结构逐渐过渡为光滑、粘结的状态。与乳清粉相似,高含量乳清粉的配合饲料也会在77.95~87.69℃出现吸热峰。在仔猪配合颗粒饲料的加工过程中,为降低乳清蛋白的变性程度、减少环模制粒机的堵机现象,应将调质温度降低至70℃以下为宜。研究结果为高含量乳清粉的仔猪配合饲料的调质、制粒等热处理过程的工艺优化提供理论指导。

不同原料组分的配合饲料比热模型

为了合理控制乳猪饲料调质、制粒的工艺参数,需要掌握不同原料组分对配合饲料在调质、膨化、冷却过程中的传热特性的影响,试验采用差示量热扫描仪测比热的方法,以乳猪配合饲料为例,采用3因素5水平2次正交旋转中心组合试验设计,研究了乳猪饲料配方中质量分数所占比例较大的玉米(46%～70%)、豆粕(9%～18%)和对比热影响较大的热敏性物质乳清粉(2%～10%)对配合饲料比热的影响,结果表明:单一玉米粉、豆粕、乳清粉的比热值均随温度升高而增大,且乳清粉在58.8℃时出现比热峰值;响应面法试验结果表明影响配合饲料比热(60～80℃)的各因素主次关系为:乳清粉>玉米>豆粕,交互作用的主次关系为:玉米和豆粕的交互作用>玉米和乳清粉的交互作用>乳清粉和豆粕的交互作用。同时通过回归分析和响应面分析,建立了比热与玉米、豆粕、乳清粉质量分数关系的数学模型(R2=0.9822),研究结果表明:所得回归方程拟合情况良好,当配方中玉米质量分数为66%、豆粕12%、乳清粉6%时,配合料的最小比热值为2536J/(kg·K),此模型的建立将为乳猪配合饲料的湿热加工提供技术依据。

食盐添加量对预制鲈鱼冷藏保鲜及热加工特性的影响

为研究不同食盐添加量（0～2.0%）对鲈鱼冷藏保鲜及热加工特性的影响,采用差示扫描量热法,研究鲈鱼鱼肉的含水率、冰点、变性温度、热焓和比热容等热特性并进行分析。研究发现,预制鲈鱼的冰点和含水率随食盐添加量的增加而逐渐降低;加热温度50℃附近吸热峰的起始温度、终止温度及变性热焓随食盐添加量的增加均逐渐降低;70℃附近吸热峰仅明显存在于新鲜鲈鱼样品中,其他食盐添加量条件下70℃附近吸热峰消失;鲈鱼鱼肉的比热容随食盐添加量的增加未呈现明显的变化趋势（P〉0.05）,当鱼肉处于冻结状态、肌球蛋白及肌动蛋白处于变性状态时,2.0%食盐添加量鲈鱼的比热容最高,当鱼肉处于未冻结状态时,1.0%食盐添加量鲈鱼的比热容最高。研究表明：在不同食盐添加量（0～2.0%）条件下,随着食盐添加量的增多,鲈鱼冰点和含水率逐渐下降,肌球蛋白变性温度向低温方向移动,峰高逐渐降低,变性热焓逐渐下降,肌动蛋白峰消失;添加食盐的鲈鱼比热容变化皆小于新鲜鲈鱼（除1.0%食盐添加量）（P〈0.05）;在不同食盐添加量（0～2.0%）条件下,未冻结鱼肉的比热容高于冻结鱼肉（P〈0.05）,加工后的鱼肉的比热容高于未加工的鱼肉（P〈0.05）。研究结果为预制鲈鱼热加工和低温贮藏的品质控制提供参考。

水泥基材料比热容测定及计算方法的研究

比热容是研究水泥基材料温度分布及温度变形的必要参数.将用以推定混凝土比热容的加权平均方法应用于混凝土凝结硬化后的组成及结构,并利用差示扫描量热仪对未水化水泥、硬化水泥浆体的比热容进行了测试分析.试验结果表明,用差示扫描量热法(DSC法)来测定水泥基材料的比热容简捷、准确、精确度高;所提出的混凝土比热容计算方法理论合理,计算结果与标准方法测定结果有很好的相关性.

DSC法测定生物质的比热

将DSC技术应用于5种林业废弃物及低温热解焦炭的比热测定,通过分析标准样——刚玉(Al2O3)与生物质样品在升温过程中的吸热特性,可得到样品的比热,同时利用前人经验公式进行了对比分析。生物质样品的比热为1.55～1.62 J/(g.℃),焦炭的比热为0.83～0.99 J/(g.℃),与文献报道一致,这也证明了DSC测定生物质比热的可行性。

5种淡水鱼肌肉热特性比较研究

为研究不同品种名优淡水鱼冷藏保鲜及热加工的特性,采用差示扫描量热法研究武昌鱼、草鱼、黄颡鱼、鲈鱼和鳜鱼5种新鲜淡水鱼鱼肉的水分含量、冰点、变性温度、变性热焓和比热容并进行品种间的比较。结果发现:5种淡水鱼冰点分布在-0.57^-0.1℃之间;50℃附近热吸收峰起始温度分布在37~41.57℃之间,终止温度分布在60.47~62.33℃之间;变性热焓在1.680 0~2.499 7 J/g之间;70℃附近热吸收峰的起始温度分布在66.33~71.13℃之间,终止温度分布在73.60~82.20℃之间,变性热焓在0.418 0~0.512 2 J/g之间;鱼肉的比热容在1.658 0~3.862 3 J/(g·K)之间。结果表明:在5种新鲜淡水鱼中,武昌鱼水分含量和冰点相对较低;草鱼肌球蛋白和鳜鱼肌动蛋白变性温度和变性热焓相对较高,蛋白质稳定性更高;新鲜鱼肉的比热容高于冻结鱼肉,加工后鱼肉的比热容高于未加工鱼肉。

采用DSC法测定原油的比热容

采用DSC法测定了原油的比热容,以蒸馏水为标准物质,考察了升温速率、试样用量和工作气流量等因素对测定结果相对偏差的影响,得到了较佳的实验条件。实验结果表明,将实验误差控制在最小值的实验条件为:试样皿和参比皿的质量偏差控制在±0.1 mg内、试样用量5 mg左右、工作气流量20 mL/min、升温速率2℃/min。通过将测试的原始数据进行修正,可进一步降低DSC法的系统误差,最终可将系统误差降至2%以内,提高了DSC法测定原油的比热容的精确度。与绝热量热法相比,采用DSC法测定原油的比热容,操作简单,可行性强,可满足实验测定要求。

变压器油比热容的影响因素考察

采用流动型比热容测量法考察了温度、黏度、精制深度、烃组成等对变压器油比热容的影响。结果表明：依据ASTMD2766--1995设计的流动型比热计测量法相比ASTME1269--2005法，重复性更好，误差在±2％以内；在-20～100℃范围内，变压器油比热容随温度升高呈近似线性增大的趋势；在传统溶剂精制过程中，变压器油比热容受精制深度的影响不大；黏度相近时，芳碳含量对变压器油的比热容影响不大；黏度相近时，变压器油比热容随链烷碳含量的增大而增大，且链烷碳含量较大的变压器油比热容随温度升高而增大的程度略小，100℃时不同链烷碳含量变压器油的比热容非常接近；对于同一油源、同一工艺得到的不同馏程的基础油，黏度增加到3倍时，比热容只增大2．6％，其比热容随黏度的增加呈略增大趋势。

谷物和油料比热测定的研究进展

比热是粮食干燥和储藏通风中热传递计算的重要工程参数。介绍了比热概念、经验计算公式及近年的主要测定方法。总结了谷物和油料比热测定值及其与含水率、温度及品种之间的关系。

用DSC法测定Mn_xFe_(2-x)P_(0.4)Si_(0.6)化合物比热容

采用差示扫描量热法测定了MnxFe2-xP0.4Si0.6化合物的比热容.结果表明,该系列化合物都出现了比热容的反常峰,反常峰对应于化合物的一级相变.x=1.25,1.30,1.35,1.40时,对应的相变温度分别为317.7,306.2,290.5,279.4K,相变潜热分别为6 226.1,5 461.1,4 253.8,3 116.0J/kg,且相变潜热随着相变温度的降低而减小.

基于下落式量热法的碳化硅陶瓷高温比热容测试

比热容是碳化硅(SiC)陶瓷的重要物性参数,与其导热系数及热扩散率等直接相关,是评价其热性能的重要依据。由于SiC陶瓷应用温度范围较宽,可高达1 000℃以上,有必要对其宽温域范围内的比热容进行研究。针对这一问题,采用下落式量热法研究SiC陶瓷材料在400~1 000℃范围内的比热容。通过蓝宝石比热容标准物质对固体材料高温比热容测试仪进行校准,结果显示:蓝宝石标准物质的比热容示值误差小于2%,保证了测试设备的准确性。SiC样品的比热容随着温度升高呈增大趋势,测量结果与文献[21-22]中提供的参考值基本一致,相对偏差在1.8%~2.9%范围内,表明采用下落式量热法测定SiC材料的高温比热容具有较高的准确性,是高温段除混合法之外较为可行的一种测定材料比热容方法。

碳酸镁和碳酸锌的比热容及分解吸热效应研究

碱式碳酸镁和碱式碳酸锌常用作热气溶胶灭火装置高温燃气冷却剂,比热容和反应热是其关键参数。通过热分析试验,在45～150℃范围内,采用三线法实测获得碱式碳酸镁的比热容为1.249～2.099 J/(g.℃),碱式碳酸锌为1.022～1.420 J/(g.℃),给出了比热容与温度的关系曲线。采用对DSC曲线峰面积积分的方法测得两种碳酸盐分解反应的吸热量。其中,碱式碳酸镁有两个吸热阶段,在250℃附近吸热量为266.91 J/g,在400℃附近吸热量为1 512.27 J/g;碱式碳酸锌则只在250℃附近分解吸热(283.91 J/g)。同时,对碱式碳酸镁用作热气溶胶灭火装置冷却剂的冷却效果进行了初步测试,表明碱式碳酸镁是该类装置优良的化学冷却剂。

温度对果蔬比热容的影响

果蔬的比热容在果蔬加工、冷藏保鲜环节起着重要的作用。利用差式量热扫描仪(Differential Scanning Calorimetry,DSC)测定30多种果蔬在不同温度下的比热容变化。研究发现,果蔬样品的比热容随温度变化呈现倒U型的变化趋势。比热容起初会随温度的增高而缓慢增大,比热容达到峰值后,随着温度的持续升高,比热容的下降速率会趋于平缓直至比热容不再发生变化。根据比热容随温度的变化规律,可以计算果蔬能量的损失,可为新鲜成熟果蔬的冷冻、加工、保鲜提供了可靠的数据参考,也为制冷系统的设计提供理论依据。

用差示扫描量热法测定金属Gd的比热容

采用差示扫描量热(DSC)法测定了金属Gd的比热容,测量结果与已有文献的结果基本一致.根据德拜理论拟合比热容实验曲线确定Gd的晶格比热容,从而分离出Gd的磁比热容,得到相变点附近相对磁熵随温度的变化关系.室温附近Gd的最大磁熵变为4.7J·mol-1·K-1.

高氯酸碳酰肼类配合物的比热容研究

用差示扫描量热仪(DSC)研究了高氯酸碳酰肼类配合物的比热容。测定了在50～140℃温度区间高氯酸碳酰肼合钴(Ⅱ)的比热容,以及在50～200℃温度区间高氯酸碳酰肼合锰(Ⅱ)、高氯酸碳酰肼合锌(Ⅱ)、高氯酸碳酰肼合镍(Ⅱ)的比热容,回归出比热容随温度变化的方程式,R≥0.985,标准方差SD≤0.060。在50.1～131.2℃温度区间,高氯酸碳酰肼合锰、高氯酸碳酰肼合锌的比热容方程符合二次函数,在50.1～142.9℃高氯酸碳酰肼合镍的比热容方程符合四次函数,在其余温度范围高氯酸碳酰肼合锰、高氯酸碳酰肼合锌和高氯酸碳酰肼合镍的比热容方程符合三次函数;高氯酸碳酰肼合钴(Ⅱ)比热容方程符合三次函数。对高氯酸碳酰肼合钴和高氯酸碳酰肼合镍进行了热重和红外分析。热重图谱显示仅[Co(CHZ)3](ClO4)2在140℃时开始失重,而加热前后它们各自的红外图谱均不同。

离体生物组织不同含水量下比热的DSC测试

分别对部分动物组织如新鲜猪瘦肉、猪肝及牛肉在不同含水量、不同温度的比热进行了DSC测试。结果表明在0℃-40℃范围内,生物组织的比热值随温度变化不大,随着温度的升高略为降低,与普通的工质比如水等的比热存在着一定的差异;含水量对生物组织的比热有一定的影响,比热随着含水量的增加而增大。回归了各种组织不同含水量下比热与温度的线形关系式以及比热与含水量的线形关系式。

绝热系统中比热测定的新方法

根据比热测定的一般原理，建立了用绝热式量热计测定物质比热的相对比热公式，测定了三种小比热物质及二甲亚砜水混合物的比热．测定结果验证了相对比热公式的正确性．探讨了二甲亚砜水混合物的比热与活度系数的关系．

空气比热容比之声速测量法

介绍了声速公式的理论推导;提出了用声速测量方法测空气比热容比的实验方法;将声速测量方法和FD-NCD型空气比热容比测定仪测得的空气比热容比的误差进行了比较。