春梢生育期间茶树越冬叶生理机能的变化

以东湖早、槠叶齐、福鼎大白3个品种为材料,以自由基衰老学说为理论依据,对茶树越冬叶片在春梢生长期间的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性以及叶绿素、可溶性蛋白质和可溶性糖含量等生理指标进行了测定,旨在探讨越冬叶在春梢生育期间生理机能的变化.试验结果表明:随着新梢的生长,越冬叶片的SOD,CAT,POD活性下降,叶绿素、可溶性蛋白质和可溶性糖含量降低,越冬叶片已明显衰老.因此,茶树在春季应留蓄新叶,以保证夏茶高产.