杨桃中微量元素的测定

以钼酸铵分光光度法测定杨桃中磷的含量，以火焰原子吸收法测定其中钙与铁的含量，实验结果为：杨桃中磷的含量为39．70mg／100g，钙的含量为1．476mg／100g，铁的含量为0．672mg／100g，钙铁磷的回收率在96．3％～102．4％范围内。