-
题名微波辐射对玉米淀粉羧乙基化的研究
被引量:6
- 1
-
-
作者
张金生
王艳红
李丽华
张起凯
赵飞
郭满辉
-
机构
辽宁石油化工大学石油化工学院
-
出处
《粮油食品科技》
2006年第3期34-36,共3页
-
文摘
实验采用Discover微波精确有机合成系统,采用单模聚焦微波辐射技术及电脑微控和空压气体同步冷却技术,以玉米淀粉为原料,并且以丙烯氰为醚化剂,研究了单模聚焦微波辐射对玉米淀粉羧乙基化的影响。通过正交实验确定最佳工艺条件:淀粉4.0g,丙烯腈2.7g,氢氧化钠3.0g,乙醇溶液体积为35mL,微波辐射功率95W,辐射时间4min,最高温度50℃。在此条件下可以快速有效获得较高取代度的羧乙基玉米淀粉。产品经红外光谱仪表征,证实与目标产物完全一致。
-
关键词
单模聚焦微波辐射
羧乙基玉米淀粉
取代度
合成
-
Keywords
focused microwave irradiation
carboxyethyl corn stareh(ces)
degree of substitution(DS)
synthesis
-
分类号
TS236.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-