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Multiple Marker Effects of Single Nucleotide Polymorphisms in Two Genes, <i>NCAPG</i>and <i>PLAG1</i>, for Carcass Weight in Japanese Black Cattle
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作者 Youji Muramatsu 《Open Journal of Animal Sciences》 2019年第1期129-134,共6页
Carcass weight is an economically important trait for beef cattle breeding and markets. The previous studies detected two single nucleotide polymorphisms (SNPs) associated with carcass weight of Japanese Black: c.1326... Carcass weight is an economically important trait for beef cattle breeding and markets. The previous studies detected two single nucleotide polymorphisms (SNPs) associated with carcass weight of Japanese Black: c.1326T>G in NCAPG gene and FJX_250879 in PLAG1 gene. Here, I carried out multiple marker association analysis for the two SNPs in Japanese Black population of 218 animals. The multiple marker analysis with the model including the main effects of the two SNPs and their interaction detected significant main effects of c.1326T>G and FJX_250879 and a significant interaction between the two SNPs, for carcass weight. These findings suggest the presence of inter-allelic interactions among genes affecting the variation of carcass weight. For effective marker-assisted selection for beef production, interaction between the two markers needs to be considered. 展开更多
关键词 Association BEEF CATTLE carcass weight Interaction SNP
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Genome-Wide Association Study for Certain Carcass Traits and Organ Weights in a Large White×Minzhu Intercross Porcine Population 被引量:4
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作者 LIU Xin WANG Li-gang +5 位作者 LIANG Jing YAN Hua ZHAO Ke-bin LI Na ZHANG Long-chao WANG Li-xian 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2014年第12期2721-2730,共10页
Porcine carcass traits and organ weights have important economic roles in the swine industry. A total of 576 animals from a Large White×Minzhu intercross population were genotyped using the Illumina PorcineSNP60K... Porcine carcass traits and organ weights have important economic roles in the swine industry. A total of 576 animals from a Large White×Minzhu intercross population were genotyped using the Illumina PorcineSNP60K Beadchip and were phenotyped for 10 traits, speciifcally, backfat thickness (6-7 libs), carcass length, carcass weight, foot weight, head weight, heart weight, leaf fat weight, liver weight, lung weight and slaughter body weight. The genome-wide association study (GWAS) was assessed by Genome Wide Rapid Association using the mixed model and regression-genomic control approach. A total of 31 single nucleotide polymorphisms (SNPs) (with the most signiifcant SNP being MARC0033464, P value=6.80×10-13) were located in a 9.76-Mb (31.24-41.00 Mb) region on SSC7 and were found to be signiifcantly associated with one or more carcass traits and organ weights. High percentage of phenotypic variance explanation was observed for each trait ranging from 31.21 to 67.42%. Linkage analysis revealed one haplotype block of 495 kb, in which the most signiifcant SNP being MARC0033464 was contained, on SSC7 at complete linkage disequilibrium. Annotation of the pig reference genome suggested 6 genes (GRM4, HMGA1, NUDT3, RPS10, SPDEF and PACSIN1) in this candidate linkage disequilibrium (LD) interval. Functional analysis indicated that the HMGA1 gene presents the prime biological candidate for carcass traits and organ weights in pig, with potential application in breeding programs. 展开更多
关键词 genome-wide association study (GWAS) carcass trait HMGA1 gene organ weight PIG
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Exploration of Urinary Creatinine to Determine the Carcass and Its Protein Weight in Beef Cattle
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作者 A. Purnomoadi T. Wahyuningtyas E. Rianto 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2011年第8期1159-1161,共3页
关键词 蛋白质含量 尿肌酐 牛胴体 重量 肉牛 测定 指标预测 集中饲养
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Effect of High Digestible Essential Amino Acids on Weight Gains and Carcass Compositions of Laying Hens
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作者 K. Soisuwan N. Chauychuwong 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2011年第8期1265-1268,共4页
关键词 必需氨基酸 胴体组成 蛋鸡 增重 消化 饮食治疗 粗蛋白含量 实验装置
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猪胴体重在线分级预测线性回归模型研究
5
作者 陈鲁晟 陈祺祥 +3 位作者 陈玉仑 王胜 李毅念 李春保 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期803-808,共6页
[目的]针对国内大多数屠宰企业仍通过人工测量猪胴体背膘厚度,再结合胴体重对其进行分级,存在劳动强度大、作业效率低、人畜交叉污染风险高等问题,本文旨在建立猪胴体重预测模型,以便利用图像处理等技术获取模型中的相关参数,进而获得... [目的]针对国内大多数屠宰企业仍通过人工测量猪胴体背膘厚度,再结合胴体重对其进行分级,存在劳动强度大、作业效率低、人畜交叉污染风险高等问题,本文旨在建立猪胴体重预测模型,以便利用图像处理等技术获取模型中的相关参数,进而获得胴体重。[方法]在14:00—15:00、15:20—16:20、16:30—17:30三个时段内,随机选取按照标准化工艺屠宰后15 min左右、胴体重50~90 kg的猪胴体60头,在完成各试样前腿处横长(L_(f))、1/2处横长(L_( 1/2))、后腿处横长(L_(r))、1/2处背膘厚度(t_(1/2))、胴体直长(L_(t))及胴体重(w)等参数测定的基础上,建立不同的胴体重预测模型并进行优化及准确率验证。[结果]采用横长加权均值(L_(e))代替背膘厚度,与直长建立的胴体重预测模型为w=4.05L_(e)+0.45 L_(t)-116.32,其决定系数由0.48提高到0.96(P=0.01),预测准确率最高达94.16%。[结论]采用横长加权均值减小了误差,建立的猪胴体重预测模型准确性较其他模型高。 展开更多
关键词 猪胴体重 特征参数 预测 线性回归 模型
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天然橡胶的相对分子质量对全钢载重子午线轮胎胎体胶性能的影响及其快速表征方法评价
6
作者 丛明辉 徐艺 +3 位作者 李超 崔晓 周鹏程 董凌波 《轮胎工业》 CAS 2024年第4期214-219,共6页
研究天然橡胶(NR)的相对分子质量对全钢载重子午线轮胎胎体胶性能的影响,并使用不同方法对NR的相对分子质量进行表征。结果表明:NR的相对分子质量与胶料的门尼粘度呈正相关性,与胶料的门尼焦烧时间和自粘性呈负相关性;RSS3硫化胶的综合... 研究天然橡胶(NR)的相对分子质量对全钢载重子午线轮胎胎体胶性能的影响,并使用不同方法对NR的相对分子质量进行表征。结果表明:NR的相对分子质量与胶料的门尼粘度呈正相关性,与胶料的门尼焦烧时间和自粘性呈负相关性;RSS3硫化胶的综合物理性能最优,10#标准胶硫化胶的综合物理性能最差;在一定区间内的NR相对分子质量与硫化胶的H抽出力呈强相关性;NR的塑性初值和门尼粘度只能粗略地表征NR的相对分子质量,复数粘度可以有效地表征NR的相对分子质量。 展开更多
关键词 天然橡胶 相对分子质量 全钢载重子午线轮胎 胎体胶 自粘性 动态力学性能
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红耳巢鼠的年龄划分 被引量:1
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作者 杨再学 王登 +2 位作者 白智江 秦治勇 刘毅 《四川动物》 北大核心 2023年第4期414-419,共6页
采用频次分布法分析2012-2022年采自贵州省余庆县和凯里市的91只红耳巢鼠Micromys erythrotis样本的体重和胴体重,结合其繁殖状况特征,确定4个年龄组的体重和胴体重划分标准,体重标准为:幼年组≤6.00 g,亚成年组6.01~8.00 g,成年组8.01~... 采用频次分布法分析2012-2022年采自贵州省余庆县和凯里市的91只红耳巢鼠Micromys erythrotis样本的体重和胴体重,结合其繁殖状况特征,确定4个年龄组的体重和胴体重划分标准,体重标准为:幼年组≤6.00 g,亚成年组6.01~8.00 g,成年组8.01~10.00 g,老年组>10.00 g;胴体重标准为:幼年组≤4.70 g,亚成年组4.71~5.90 g,成年组5.91~7.10 g,老年组>7.10 g。不同年龄组间平均体重、胴体重、体长、尾长等指标差异极显著,体重法和胴体重法鉴定年龄结果总体吻合率为93.41%。研究填补了我国红耳巢鼠年龄鉴定标准的空白,为其种群生物学和生态学特征研究提供了良好的基础数据。 展开更多
关键词 红耳巢鼠 年龄鉴定 体重 胴体重 贵州省
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An Investigation on the Carcass Percentage of Anatolian Grey Breed in Edirne Province
8
作者 Suleyman Kok Mehmet Ihsan Soysal Eser Kemal Gurcan 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2012年第9期1107-1112,共6页
关键词 胴体性状 灰色 杂种公牛 品种 杂交牛 相关系数 小母牛 瑞士
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屠宰体重对莱芜黑猪胴体性能及肉品质影响 被引量:6
9
作者 郭建凤 孙延晓 魏述东 《畜牧兽医杂志》 2023年第5期7-10,共4页
选择87~128 kg体重阶段的莱芜黑猪20头屠宰(10头去势公猪,10头母猪),研究不同屠宰体重试验猪的胴体性能和肉品质。结果表明:平均背膘厚和脂肪率都以121~128 kg阶段最高,分别比87~103 kg、104~112 kg阶段提高24.03%(p<0.01)、8.86%(p&... 选择87~128 kg体重阶段的莱芜黑猪20头屠宰(10头去势公猪,10头母猪),研究不同屠宰体重试验猪的胴体性能和肉品质。结果表明:平均背膘厚和脂肪率都以121~128 kg阶段最高,分别比87~103 kg、104~112 kg阶段提高24.03%(p<0.01)、8.86%(p>0.05)、14.42%(P<0.05)、1.45%(P>0.05);眼肌面积以121~128 kg阶段最高,比104~112 kg阶段提高15.05%(P<0.05);瘦肉率、剪切力都以87~103 kg阶段最高,分别比104~112 kg、121~128 kg阶段提高8.96%(P<0.05)、10.83%(P<0.05)、9.72%(P>0.05)、47.07%(P<0.05);丙氨酸和酪氨酸都以87~103 kg体重阶段最高,分别比121-128 kg阶段提高26.73%(P<0.05)、19.18%(P<0.05);缬氨酸和苯丙氨酸也都以87~103 kg体重阶段最高,分别比104~112 kg、121-128 kg阶段提高16.28%(P<0.01)、17.65%(P<0.01)、19.32%(P<0.01)、16.67%(P<0.01)。其它指标不同屠宰体重间差异不显著。 展开更多
关键词 莱芜黑猪 屠宰体重 胴体性能 肉质 氨基酸 脂肪酸
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松雷黑猪及巴克夏黑猪不同屠宰体重胴体性能测定及分析
10
作者 刘越 张净博 +3 位作者 张琪 孙武胜 罗婷婷 张迪 《养猪》 2023年第4期43-47,共5页
本研究旨在探讨不同种类不同屠宰体重黑猪的胴体性能的比较分析;对肌肉内水分、脂肪含量进行测定并分析变化情况;对不同体重的内脏器官在不同时期的重量变化进行分析。选择同一饲养环境和管理条件下的52头黑猪,包括松雷黑猪28头、巴克... 本研究旨在探讨不同种类不同屠宰体重黑猪的胴体性能的比较分析;对肌肉内水分、脂肪含量进行测定并分析变化情况;对不同体重的内脏器官在不同时期的重量变化进行分析。选择同一饲养环境和管理条件下的52头黑猪,包括松雷黑猪28头、巴克夏黑猪24头且公母各半。结果表明:松雷黑猪的屠宰前体重、屠宰率、胴体长、胴体高、胸围、6~7肋骨膘厚、平均膘厚、瘦肉率、骨骼率、头重、蹄重、尾重均小于巴克夏黑猪;松雷黑猪的6~7肋骨皮厚、眼肌面积、脂肪率、皮率均大于巴克夏黑猪。松雷黑猪和巴克夏黑猪的肌肉内水分的含量基本相近,松雷黑猪的肌内脂肪含量大于巴克夏黑猪。 展开更多
关键词 黑猪 屠宰体重 胴体性能 相关性
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Maternal undernutrition and offspring sex determine birth-weight, postnatal development and meat characteristics in traditional swine breeds 被引量:1
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作者 M.Vázquez-Gómez C.García-Contreras +4 位作者 L.Torres-Rovira S.Astiz C.óvilo A.González-Bulnes B.Isabel 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2018年第3期674-688,共15页
Background: The aim of this study was to determine how maternal undernutrition during pregnancy and offspring birth-weight can affect the postnatal development of offspring under farm conditions, which may lead to con... Background: The aim of this study was to determine how maternal undernutrition during pregnancy and offspring birth-weight can affect the postnatal development of offspring under farm conditions, which may lead to consequences in its meat and carcass quality. The current study involved a total of 80 litters from Iberian sows fed a diet fulfilling daily requirements(n = 47; control) or providing 70% daily requirements(n = 33; underfed) from d 38 to d 90 of gestation when fetal tissue development begins. After birth, piglets born live were classified as low birthweight(LBW; < 1 kg) and normal birth-weight(NBW; ≥1 kg). During the growing phase, 240 control and 230 underfed pigs(50% males and females) distributed by BW category and sex were studied until the slaughter.Results: At birth and weaning, there were significant differences in all morphological measures and weight between NBW and LBW piglets as expected(P < 0.0005), but few effects of the gestational feed restriction. During the growing phase, NBW pigs continued with higher weight than LBW pigs on all the days of evaluation(P < 0.05),even though control-LBW-females and LBW-males showed a catch-up growth. However, underfed pigs showed slower growth and higher feed conversion ratio than control pigs(P < 0.0001) at 215 days old. Moreover, the average daily weight gain(ADWG) for the overall period was greater for NBW, male and control pigs than for their LBW, female and underfed pigs(P < 0.0001, P< 0.0005 and P< 0.05, respectively) and NBW pigs were slaughtered at a younger age than LBW pigs(P < 0.0001). After slaughtering, control pigs also had higher carcass yield and backfat depth than underfed pigs(P < 0.0005) and the maternal nutritional effect caused main changes in the polar lipid fraction of liver and loin. The fatty acid composition of loin in control pigs had higher C18:1 n-9 and n-3 FA concentrations, as well as lower ∑n-6/∑n-3 ratio, than in underfed pigs(P < 0.005).Conclusions: In brief, results showed that the effects of maternal nutritional restriction appeared and increased with offspring age, causing worse developmental patterns for underfed pigs than for control pigs. 展开更多
关键词 carcass quality FATTY acids Feed RESTRICTION Growth Iberian pigs Low BIRTH-weight MALNUTRITION
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Carcass Traits of the Malagasy Zebu "Bos taurus indicus" (Linnaeus, 1758)
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作者 Rivo Nirina Rabearimisa Zo Harinoro Rabenirina Isabelle Herisoa Hantanirina Arsene Randrianariveloseheno Jean de Neupomuscene Rakotozandriny 《Journal of Environmental Science and Engineering(A)》 2015年第11期578-586,共9页
关键词 下线 服务 迁移
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华西牛胴体及原始分割肉块重量性状遗传参数估计与全基因组关联分析 被引量:1
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作者 李柯安宁 杜丽丽 +9 位作者 安炳星 邓天宇 梁忙 曹晟 杜悦莹 徐凌洋 高雪 张路培 李俊雅 高会江 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期3664-3676,共13页
旨在利用基因组信息来估计华西牛胴体性状与原始分割肉块重量性状遗传参数并挖掘与之相关的重要候选基因。本研究以1585头18月龄华西牛屠宰个体17个胴体及原始分割肉块重量性状为研究对象,利用GCTA与R软件以及770K高密度芯片数据,对17... 旨在利用基因组信息来估计华西牛胴体性状与原始分割肉块重量性状遗传参数并挖掘与之相关的重要候选基因。本研究以1585头18月龄华西牛屠宰个体17个胴体及原始分割肉块重量性状为研究对象,利用GCTA与R软件以及770K高密度芯片数据,对17个性状进行遗传参数估计以及候选基因挖掘。结果显示,四肢及臀部区域原始分割肉块重量性状属于高遗传力性状(0.41~0.57),躯干部分原始分割肉块重量以及出栏重、胴体重、屠宰率、净肉率属于中等遗传力性状(0.19~0.39)。GWAS分析共检测出26个显著SNPs位点并定位到24个候选基因,富集分析显示相关候选基因参与细胞增殖、脂质代谢及能量转换等过程,NSMF、NOXA、TEFM、MATN1、MKX、FOXO 1等基因为华西牛肌肉生长候选基因。结果为华西牛后续育种策略的细化提供参考。 展开更多
关键词 华西牛 胴体性状 原始分割肉块重量性状 遗传参数 全基因组关联分析
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松辽黑猪不同屠宰体重的性状测定与分析
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作者 刘越 苏小妹 +5 位作者 孙武胜 罗婷婷 张净搏 王朋 于海欣 张迪 《养猪》 2023年第5期23-26,共4页
本研究旨在探讨对松辽黑猪不同屠宰体重的胴体性能进行分析比较;对肌肉内水分、脂肪含量进行测定并了解变化情况;对不同体重的内脏器官在不同时期的重量变化进行了解。选择同一饲养环境、管理条件下的54头松辽黑猪且公母各半。结果表明:... 本研究旨在探讨对松辽黑猪不同屠宰体重的胴体性能进行分析比较;对肌肉内水分、脂肪含量进行测定并了解变化情况;对不同体重的内脏器官在不同时期的重量变化进行了解。选择同一饲养环境、管理条件下的54头松辽黑猪且公母各半。结果表明:20 kg时屠宰率、胴体长、胴体高、胸围、6~7肋骨皮厚、眼肌面积、头重、蹄重、尾重均小于40 kg、60 kg时,其中与40 kg、60 kg时的差异达到极显著水平;20 kg与40 kg的屠宰率、40 kg的6~7肋骨皮厚与60 kg的差异达到显著水平;各组6~7肋骨膘厚、平均膘厚、瘦肉率、脂肪率、皮率、骨骼率等指标差异均未达到显著水平。随着松辽黑猪体重的增加,体内的花油重、内脏总重、大肠小肠的重量、长度均呈增加趋势,80~130 kg松辽黑猪的肌内脂肪含量相近。本试验综述了不同的屠宰体重下对松辽黑猪胴体性状和肉品质的影响,旨在为在生产实践中提供参考数据和科学性的研究。 展开更多
关键词 黑猪 屠宰体重 胴体性能
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影响黄羽肉鸡屠体均匀度的因素及研究进展
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作者 陈鹏 刘天飞 +5 位作者 吴铭茵 罗威 郭素英 罗雪辉 罗成龙 计坚 《广东畜牧兽医科技》 2023年第6期7-12,共6页
受新冠疫情和消费模式改变的影响,黄羽肉鸡“毛转光”已成必然趋势。因此,如何改善和提高屠体均匀度,已成为当前黄羽肉鸡养殖亟待解决的问题。屠体均匀度是一个在畜禽养殖业和食品加工业具有重要意义的指标,是衡量肉产品质量和市场竞争... 受新冠疫情和消费模式改变的影响,黄羽肉鸡“毛转光”已成必然趋势。因此,如何改善和提高屠体均匀度,已成为当前黄羽肉鸡养殖亟待解决的问题。屠体均匀度是一个在畜禽养殖业和食品加工业具有重要意义的指标,是衡量肉产品质量和市场竞争力的关键参考,特别对黄羽肉鸡来说,屠体均匀度是影响黄羽肉鸡屠宰合格率的关键指标,是一个备受市场关注的经济性状。该文将探讨影响黄羽肉鸡屠体均匀度的重要因素,并总结相关研究的最新进展,为黄羽肉鸡养殖企业提高产品质量和合格率提供参考,从而促进企业由毛鸡向屠宰冰鲜转型,为进一步提高市场的竞争力和产品的利润、打造黄羽肉鸡的品牌奠定基础。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 屠体均匀度 体重选育 屠宰
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猪背膘厚与眼肌厚活体A超测量技术研究 被引量:17
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作者 杨秀娟 邓斌 +4 位作者 张曦 赵金燕 王聪 叶康 陶琳丽 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2014年第5期22-28,共7页
【目的】探讨A超测量技术在猪活体评估中的应用效果。【方法】采用PIGLOG 105A超测量仪,对106头PIC猪5个测量点的背膘厚、眼肌厚进行活体测量,通过与对应的胴体测量值进行相关与回归分析,探讨A超在活猪生产性能评价中的应用价值。【结果... 【目的】探讨A超测量技术在猪活体评估中的应用效果。【方法】采用PIGLOG 105A超测量仪,对106头PIC猪5个测量点的背膘厚、眼肌厚进行活体测量,通过与对应的胴体测量值进行相关与回归分析,探讨A超在活猪生产性能评价中的应用价值。【结果】5个测量点活体A超测量的背膘厚和眼肌厚与胴体测量值间的相关性较高(P<0.01),均呈直线线性回归关系;活体背膘厚与胴体质量间的相关关系为中等相关(P<0.01),活体眼肌厚与胴体质量间的相关性较高(P<0.01),二者呈直线线性回归关系。【结论】用A超测量活体猪的背膘厚与眼肌厚,利用对应的回归模型即可得出胴体背膘厚、眼肌厚与胴体质量,从而可以实现猪活体的生产性能评价。 展开更多
关键词 A超 背膘厚 眼肌厚 胴体质量
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卵巢摘除对育肥藏北山羊GH水平和生产性能的影响 被引量:6
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作者 宋天增 冯静 +3 位作者 陈晓英 马金英 徐亚欧 张四中 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期466-469,共4页
研究卵巢摘除对育肥藏北山羊生长激素(GH)水平和生产性能的影响。试验用羊为2岁龄藏北母山羊,选择60只体重相近的母山羊,随机分为空白对照组和卵巢摘除试验组2组。在试验期间,2组每日均按照农牧民放牧习惯自由放牧,晚上给予补饲精料颗... 研究卵巢摘除对育肥藏北山羊生长激素(GH)水平和生产性能的影响。试验用羊为2岁龄藏北母山羊,选择60只体重相近的母山羊,随机分为空白对照组和卵巢摘除试验组2组。在试验期间,2组每日均按照农牧民放牧习惯自由放牧,晚上给予补饲精料颗粒料添加量为280 g/d,燕麦青干草为自由采食;分别在母羊卵巢摘除后第0、7、14、21、28、35、42、49和56日的早晨8:00空腹称重并颈静脉采血,立即分离血清,按照羊生长激素酶联免疫分析试剂盒说明书,测定血清中GH水平;饲养56 d后,随机在试处理组和对照组中分别屠宰10只试验羊,随即测定试验羊的产肉性能指标(胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率)。发现血清中GH水平呈上升的趋势显著高于对照组(P<0.05),部分阶段极显著(P<0.01);体重增重效果显著高于对照组(P<0.05);胴体重、屠宰率、净肉重和净肉率均极显著高于对照组(P<0.01)。摘除2岁龄藏北母山羊卵巢后,母羊血清中GH水平显著上升,母羊肌肉组织的生长发育迅速,短期育肥后,屠宰率、净肉重和净肉率提高,从而提高了2岁龄藏北母山羊饲料报酬。本试验研究为今后在饲草料相对缺乏藏北牧区短期育肥淘汰藏北母山羊提供了技术和数据支撑。 展开更多
关键词 藏北山羊 卵巢摘除 生长激素 体重 胴体重 屠宰率 净肉重 净肉率
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猪胴体预冷过程中雾化增湿与喷淋对干耗的影响差异性研究 被引量:6
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作者 张楠 杜世伟 +3 位作者 陈玉仑 李春保 李毅念 周光宏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期322-325,330,共5页
本研究对比了雾化增湿与雾化喷淋两种方式对猪胴体预冷干耗的影响。采用超声雾化加湿器来增加预冷环境湿度方式以及气液两相流间歇雾化喷淋的方式分别对猪胴体样品进行预冷处理,以直接冷却猪胴体样品为对照组。实验结果表明:雾化增湿组... 本研究对比了雾化增湿与雾化喷淋两种方式对猪胴体预冷干耗的影响。采用超声雾化加湿器来增加预冷环境湿度方式以及气液两相流间歇雾化喷淋的方式分别对猪胴体样品进行预冷处理,以直接冷却猪胴体样品为对照组。实验结果表明:雾化增湿组样品最终平均干耗为1.442%,经14 h雾化喷淋处理的各样品继续冷却至24 h后测得最终平均干耗为1.066%,对照组实验样品最终平均干耗为2.914%。雾化喷淋冷却处理与雾化增湿冷却处理均可使猪胴体冷却速度加快(p<0.05)。雾化喷淋冷却处理与雾化增湿冷却处理均可有效缩短样品干耗达到峰值的时间(p<0.05),其达到峰值时间关系为:雾化喷淋组<雾化增湿组<对照组。雾化喷淋冷却处理与雾化增湿冷却处理均可显著降低猪胴体预冷干耗(p<0.05);雾化喷淋冷却处理比雾化增湿冷却处理降低干耗效果更为理想(p<0.05)。 展开更多
关键词 猪胴体 干耗 雾化增湿 雾化喷淋
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基于机器视觉的鸡胴体质量分级方法 被引量:9
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作者 陈坤杰 李航 +1 位作者 于镇伟 白龙飞 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期290-295,372,共7页
提出一种基于机器视觉技术的鸡胴体质量分级方法。使用数码相机在肉鸡屠宰厂随机采集95幅鸡胴体图像,对采集图像预处理后,提取出鸡胴体投影面积、轮廓长度和胸宽等6个图像特征。然后以这6个特征参数为输入,利用95个样本为训练集,通过回... 提出一种基于机器视觉技术的鸡胴体质量分级方法。使用数码相机在肉鸡屠宰厂随机采集95幅鸡胴体图像,对采集图像预处理后,提取出鸡胴体投影面积、轮廓长度和胸宽等6个图像特征。然后以这6个特征参数为输入,利用95个样本为训练集,通过回归分析的方法,分别建立预测鸡胴体质量的一元线性回归模型和多元线性回归模型,找出预测质量的最佳模型,最后采集5组共100个样本为验证集,对最佳分级模型进行验证。结果显示,鸡胴体图像的6个特征参数中,基于投影面积的一元线性模型决定系数最大,为0.827;基于投影面积等4个特征量的多元线性模型决定系数最大,为0.880。根据样本数据的学生化残差剔除了8个异常点的数据,修正后的多元线性模型决定系数为0.933,并将其作为最佳模型。利用最佳模型对验证集样本进行质量分级,模型对鸡胴体质量等级判定的平均正确率可达89%。结果表明基于图像特征的鸡胴体自动分级方法是可行的。 展开更多
关键词 鸡胴体 质量分级 特征提取 机器视觉
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应用胴体重指标鉴定黄胸鼠的年龄 被引量:10
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作者 杨再学 周朝霞 +4 位作者 潘世昌 周显明 郑元利 李梅 艾祯仙 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第3期110-113,共4页
为完善贵州省农区主要害鼠种群年龄鉴定划分标准体系建设内容,对2002—2009年贵州省余庆、三都、息烽、关岭4个县捕获的186只黄胸鼠(雌鼠105只,雄鼠81只)胴体重数据进行统计分析,结果表明:黄胸鼠平均胴体重为(72.86±32.80)g,雌、... 为完善贵州省农区主要害鼠种群年龄鉴定划分标准体系建设内容,对2002—2009年贵州省余庆、三都、息烽、关岭4个县捕获的186只黄胸鼠(雌鼠105只,雄鼠81只)胴体重数据进行统计分析,结果表明:黄胸鼠平均胴体重为(72.86±32.80)g,雌、雄鼠之间胴体重差异不显著。根据胴体重的频次分配特征,参照繁殖状况,将黄胸鼠划分为5个年龄组,制定了各年龄组的胴体重划分标准:幼年组(Ⅰ),胴体重小于或等于30.0g;亚成年组(Ⅱ),30.1~60.0g;成年Ⅰ组(Ⅲ),60.1~90.0g;成年Ⅱ组(Ⅳ),90.1~120.0g;老年组(Ⅴ),120.0g以上。不同年龄组胴体重、体重、体长、尾长、后足长、耳长之间具有极显著差异,随着种群年龄的增长而不断增加。种群年龄组成具有明显的季节变化特征。 展开更多
关键词 黄胸鼠 年龄鉴定 胴体重 划分标准 繁殖 年龄组成
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