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Menaquinone (Vitamin K2) Enhancement of <i>Staphylococcus aureus</i>Biofilm Formation 被引量:1
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作者 Derek T. Kirby Joyce M. Savage Balbina J. Plotkin 《Journal of Biosciences and Medicines》 2014年第1期26-32,共7页
During infection, Staphylococcus aureus is exposed to exogenous menaquinone which is essential for the human blood clotting cascade. The effect of exogenous menaquinone on S. aureus phenotypic expression is not known.... During infection, Staphylococcus aureus is exposed to exogenous menaquinone which is essential for the human blood clotting cascade. The effect of exogenous menaquinone on S. aureus phenotypic expression is not known. To test whether menaquinone affects expression of virulence-associated phenotypes, methicillin-sensitive (MSSA) and -resistant (MRSA) S. aureus strains (n = 8) were grown in the presence of menaquinone (0.001 - 12 μg/ml). Capsule production, biofilm formation (plastic and fibronectin-coated microtiter plates) and carotenoid levels were determined spectrophotometrically after growth in Mueller Hinton broth (MH;24-hr, 37°C). All experiments were, at minimum, done in triplicate and repeated twice. Menaquinone at physiologic levels (0.01 μg/ml MH) significantly increased (p 0.05) biofilm formation on plastic in a manner that was bacterial population size dependent. In addition, menaquinone (0.05 - 4 μg/ml) significantly increased (p 0.05) biofilm formation on fibronectin-coated surfaces for four MSSA strains and one MRSA strain by two to six-fold as compared to medium controls. However, menaquinone had no effect on capsule production or cell-associated carotenoid levels. Menaquinone’s effect on biofilm formation on fibronectin-coated surfaces appears to be regulated by sarA. These findings are the first to demonstrate that a vitamin at concentrations reported in humans affects S. aureus virulence-associated phenotypes. 展开更多
关键词 QUORUM s. aureus MENAQUINONE FIBRONECTIN Biofilm Capsule Plastic Adherence carotenoid
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HPLC法测定烹饪对鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响 被引量:6
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作者 甄莉 陈勇 计红 《黑龙江八一农垦大学学报》 2012年第1期44-47,共4页
研究烹饪对常见的几种禽蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响。利用分光光度法测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的总类胡萝卜素含量,利用HPLC法分离并测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的各类胡萝卜素组分的含量。测定出了鸡蛋、鸭蛋和... 研究烹饪对常见的几种禽蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响。利用分光光度法测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的总类胡萝卜素含量,利用HPLC法分离并测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的各类胡萝卜素组分的含量。测定出了鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋的鲜蛋和熟蛋中总类胡萝卜素及其各组分的含量。(1)鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中含叶黄素、玉米黄素、角黄素、隐黄素和β-胡萝卜素,鸡蛋蛋黄中除上述组分外还含有辣椒红素;(2)烹饪前后蛋黄中类胡萝卜素组分的种类和各组分含量的排序无变化;(3)在煮熟的过程中,蛋黄中各类胡萝卜素组分的平均损失率分别为鸡蛋9.3%~19.0%,鸭蛋8.8%~23.0%,鹌鹑蛋18.4%~34.7%。 展开更多
关键词 鸡蛋 鸭蛋 鹌鹑蛋 HPLC 类胡萝卜素 叶黄素 烹饪
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红甜菜主要活性成分的研究进展 被引量:1
3
作者 黄平仙 张福顺 刘乃新 《中国甜菜糖业》 2020年第3期43-48,共6页
糖尿病是一组以血糖升高为特征的代谢性疾病,由胰岛素分泌缺陷和进一步的信号传导途径引起。在克服糖尿病的方法中,饮食在维持血糖水平并与多种代谢相关的生物分子的高糖基化以及预防由此相关的病理学方面起着关键作用。红甜菜因其保健... 糖尿病是一组以血糖升高为特征的代谢性疾病,由胰岛素分泌缺陷和进一步的信号传导途径引起。在克服糖尿病的方法中,饮食在维持血糖水平并与多种代谢相关的生物分子的高糖基化以及预防由此相关的病理学方面起着关键作用。红甜菜因其保健功效以及广泛的生物活性分子与许多健康益处相关,在糖尿病预防治疗中起着重要的作用。红甜菜体内富含的甜菜碱、类黄酮、类胡萝卜素以及甜菜纤维在糖尿病的临床治疗中均取得了一定成效。文章主要以红甜菜体内几种活性物质在糖尿病的治疗方面所取得的阶段性成果为主,从而为后续红甜菜研究以及临床治疗糖尿病提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 糖尿病 甜菜碱 黄酮类化合物 类胡萝卜素 纤维
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