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1-甲基环丙烯处理对窖藏马铃薯的保鲜效果
1
作者
刁小琴
关海宁
魏雅冬
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期303-306,共4页
以黑龙江省绥化市品种为黄麻子的马铃薯为试材，采用不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，研究窖藏马铃薯采后生理、贮藏品质及发芽率。结果表明：1．0μL 1-MCP处理，能有效减缓块茎淀粉的降解、抑制Vc和总酚含量的下降及还原糖的上升...
以黑龙江省绥化市品种为黄麻子的马铃薯为试材，采用不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，研究窖藏马铃薯采后生理、贮藏品质及发芽率。结果表明：1．0μL 1-MCP处理，能有效减缓块茎淀粉的降解、抑制Vc和总酚含量的下降及还原糖的上升，能显著降低块茎的呼吸速率，抑制与块茎衰老相关的PPO和POD活性的快速升高。在此处理方式下，贮藏到180d，块茎并未发芽，保鲜效果良好。
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关键词
1-甲基环丙烯
窖藏
马铃薯
保鲜
下载PDF
职称材料
地窖薯块病害发生原因及无公害防控措施
2
作者
顾昌华
刘泉
刘哲
《铜仁职业技术学院学报》
2012年第2期14-16,共3页
本文分析了地窖薯块贮藏期病害发生重主要与薯块收获时间、入窖薯块质量、窖内环境条件和病原物等因素有关;笔者根据工作经验总结了地窖薯块病害无公害防治措施。
关键词
地窖薯块
病害
无公害防治
原文传递
题名
1-甲基环丙烯处理对窖藏马铃薯的保鲜效果
1
作者
刁小琴
关海宁
魏雅冬
机构
绥化学院
绥化学院农业与水利工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期303-306,共4页
基金
黑龙江省教育厅科学技术研究项引[2531836].
文摘
以黑龙江省绥化市品种为黄麻子的马铃薯为试材，采用不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，研究窖藏马铃薯采后生理、贮藏品质及发芽率。结果表明：1．0μL 1-MCP处理，能有效减缓块茎淀粉的降解、抑制Vc和总酚含量的下降及还原糖的上升，能显著降低块茎的呼吸速率，抑制与块茎衰老相关的PPO和POD活性的快速升高。在此处理方式下，贮藏到180d，块茎并未发芽，保鲜效果良好。
关键词
1-甲基环丙烯
窖藏
马铃薯
保鲜
Keywords
1 -MCP
cellar
storage
potato
tuber
s
preservation
分类号
S379.2 [农业科学—农产品加工]
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职称材料
题名
地窖薯块病害发生原因及无公害防控措施
2
作者
顾昌华
刘泉
刘哲
机构
铜仁职业技术学院督导室
碧江区植保植检站
出处
《铜仁职业技术学院学报》
2012年第2期14-16,共3页
文摘
本文分析了地窖薯块贮藏期病害发生重主要与薯块收获时间、入窖薯块质量、窖内环境条件和病原物等因素有关;笔者根据工作经验总结了地窖薯块病害无公害防治措施。
关键词
地窖薯块
病害
无公害防治
Keywords
cellar tuber
disease
without social effects of pollution prevention
分类号
S435.31 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
1-甲基环丙烯处理对窖藏马铃薯的保鲜效果
刁小琴
关海宁
魏雅冬
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
下载PDF
职称材料
2
地窖薯块病害发生原因及无公害防控措施
顾昌华
刘泉
刘哲
《铜仁职业技术学院学报》
2012
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