微波消解-ICP-AES测定食品塑料包装中钛、铅、铬和镉

采用微波消解技术,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定食品塑料包装中钛、铅、铬和镉。研究了消解程序和消解试剂,建立了塑料样品的微波消解方法。测定了三种不同的食品包装用塑料,方法回收率为73.3%～101.7%,相对标准偏差为0.3%～10.7%,钛、铅、铬和镉在塑料中的检出限分别为1.507、.381、7.701、.97 mg/kg,该方法有较好的准确度和精密度,适合测定塑料中的钛、铅、铬和镉。

陶瓷食品包装材料中铅、镉向真实食品的迁移研究

陶瓷食品包装容器中的有害重金属铅、镉向食品的迁移会造成食品污染进而危害消费者身体健康。本文通过制备含有铅、镉这两种重金属元素的陶瓷样品,使之分别在20℃和40℃的条件下与白酒、黄酒、醋和酸豆角汁这四种真实食品接触一定时间来研究这两种重金属的迁移行为。结果表明:铅、镉迁移量随着温度的升高而增加,并且迁移速率也与温度成正比;铅、镉的迁移量受食品的pH影响,pH越低,迁移量越高;铅的迁移量还与酒精度成反比,酒精度越高,铅的迁移量越少。

绿色陶瓷装饰材料的研究现状与展望

对陶瓷装饰材料中有毒害元素和其允许限定值的变迁进行了论述 ,归纳了其研究动向与现实状况。从环境保护和人体健康的角度 ,提出了绿色陶瓷装饰材料的新理念 ,并对今后的研究提出了思路与展望。

纸塑食品包装材料中铅的迁移研究

以4种纸塑包装材料为对象,通过迁移实验,研究了其中铅在不同的温度下(5℃、20℃、40℃、70℃)向食品模拟液水中的迁移行为。结果表明:随着迁移时间的延长,4种纸塑包装材料中铅的总迁移量都在增加;在不同温度区间,随着温度的升高,铅的迁移量均有所增大;且随着温度的升高、迁移达到平衡的时间缩短。

石墨炉原子吸收法测定食品接触材料制品中有害重金属迁移量

目的建立一种石墨炉原子吸收法测定聚乙烯制品、聚丙烯制品和三聚氰胺成型品中铅、镉、铬迁移量的检测方法。方法筛选石墨炉原子吸收光谱仪测定铅、镉、铬的最佳灰化温度、原子化温度,采用正交设计仪器参数确定仪器最佳工作条件,测定聚乙烯制品、聚丙烯制品和三聚氰胺成型品中铅、镉、铬迁移量的检出限、重复性、回收率和精密度。结果在最佳试验条件下,铅、镉、铬的线性范围为0~150、0~5、0~100μg/L,检出限为1.04、0.05、0.98μg/L,加标回收率为96.5%~104.0%,样品测定的相对标准偏差均小于5%。结论该方法快速、准确、可靠,可作为食品接触材料制品中铅、镉、铬迁移量的测定方法。

13X分子筛涂层制备及用于脱除丹参中铅和镉

运用预涂溶胶、低温干燥、合成液中晶化生长的方法,在α-Al2O3陶瓷管表面制备了13X分子筛涂层,优化得到了n(Al_2O_3)∶n(SiO_2)∶n(Na_2O)∶n(H_2O)=1.00∶3.50∶7.88∶630的合成液,考察了制备条件对13X分子筛涂层的影响。结果表明:只有预涂溶胶的α-Al2O3陶瓷管表面可得到连续均匀的分子筛涂层,且预涂溶胶法比凝胶法更有利于制得连续的13X分子筛涂层。当溶胶干燥温度为35~45℃,干燥时间为12~18 h时,XRD、SEM测试结果表明,陶瓷管表面可以得到结晶性较好的连续涂层。将上述13X分子筛涂层0.12 g用于丹参提取液(铅和镉的质量浓度均为2 mg/L)中铅和镉的脱除,脱除率分别可达86.7%和44.2%。经过13X分子筛涂层净化后的丹参提取液含固量、丹酚酸B和迷迭香酸保留率分别为99.6%、96.8%、99.3%,与13X分子筛颗粒净化后的丹参提取液相比无明显变化。丹参提取液处理前后的高效液相指纹图谱相似度接近100%。

微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定纸质食品包装材料中的痕量镉

建立了微波消解–石墨炉原子吸收光谱法测定纸质食品包装材料中痕量镉的检验方法。样品经微波消解后,以硝酸镍为基体改进剂,试验确定了石墨炉原子吸收法测定镉的最佳仪器条件。镉的质量浓度在0～10μg/L与吸收峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数r=0.9997,检出限为0.025μg/L。将该法用于纸质食品包装材料中痕量镉的测定,并进行加标回收试验,回收率为96.0%～105.5%,相对标准偏差不大于4.4%(n=10)。

石墨炉原子吸收光谱法测定塑料食品包装材料中可迁移重金属铅

提出采用石墨炉原子吸收光谱法测定塑料食品接触材料中可迁移重金属铅,研究评价该方法。结果表明:采用石墨炉原子吸收法测定塑料食品包装材料可迁移铅含量具有良好的精密度(RSD<5%),回收率在92.75%~96.62%之间,检出限为0.913μg/L。石墨炉原子吸收光谱法与国家标准中的比色法相比,具有准确度高和数据直观等优点。

陶瓷食品接触材料中铅向酸性食品模拟物迁移的规律

目的:探究贮藏时间、贮藏温度、酸性食品模拟物pH值、食品特性对陶瓷类食品接触材料中重金属铅向酸性食品模拟物迁移的影响规律。方法:通过全浸泡迁移实验并结合电感耦合等离子体发射光谱法测得在不同温度、时间条件下,重金属铅向不同pH值的乙酸、柠檬酸和乳酸溶液中的溶出量,分析重金属铅溶出量与贮藏时间、贮藏温度、食品模拟物pH值、食品特性的关系。结果:重金属铅的溶出量随时间的延长、温度的升高而增加,平均溶出速率随温度的升高而加快,在240 h、20℃下4%(体积分数,下同)乙酸溶液中铅的质量浓度为3.276 mg/L,在70℃下为52.413 mg/L,平均溶出速率则由0.087 mg/(m2·h)增加到1.229 mg/(m2·h);铅的溶出量与食品模拟物的pH值呈负相关关系,在24 h、20℃下铅向pH 2.43的4%乙酸溶液和pH 1.93的20%乙酸溶液的溶出量分别为1.876 mg/L和2.412 mg/L;此外,铅的溶出量还与食品的特性有关,同样pH值条件下,含有羟基的酸性食品模拟物中铅溶出量更多。结论:贮藏时间、贮藏温度、食品模拟物pH值、食品特性都会对铅的溶出造成影响,铅的溶出量在迁移过程初期与时间的平方根呈线性关系,中后期与时间呈线性关系;铅的溶出量与温度的关系符合阿伦尼乌斯定律;与食品模拟物pH值符合对数函数关系。

陶瓷制品铅、镉迁移量检测标准的变更及几点问题的探讨

与食品接触用陶瓷制品铅、镉迁移量相关标准通过清理、整合形成了一套较为完善的标准体系,该体系由通用标准、产品标准、检验方法标准和生产规范四部分组成,标准结构更加清晰。对原标准的梳理、整合和新标准体系的实施很好地解决了原有标准中存在的一些问题,标准的变更有其重要意义。但是作为首次发布实施的标准,在实际执行中,发现存在一些值得深入讨论和补充说明的地方,解决和完善这些问题,对更好地理解标准和执行具有重要的作用。

出口玻璃食品接触材料风险分析

根据世界各国对玻璃食品接触材料卫生要求和2000-2010年欧盟食品与饲料快速预警系统对我国出口的玻璃类食品接触材料的通报情况,分析我国出口玻璃类食品接触材料的风险和通报原因,提出相关的应对措施和检验监管建议。

无铅无镉陶瓷颜料生产及应用研究

通过对无铅无镉陶瓷颜料关键技术的研究,阐述了无铅无镉陶瓷颜料在生产和使用过程中应该注意的一些问题,指出日用陶瓷产品只有从原材料、装饰材料和生产的各个环节严格把关,才能有效地控制铅、镉溶出量,彻底从源头上杜绝铅、镉等有害元素对环境的污染问题。

湿法消解-火焰原子吸收法测定食品纸塑包装材料中铅镉含量

本文建立了湿法消解纸塑包装材料，火焰原子吸收法测定其中铅镉含量的方法。方法检出限为铅0．029μg/mL，相对标准偏差为1．12％，回收率在93．77％-96．14％；镉的检出限为0．0056μg/mL，相对标准偏差为1．93％，回收率在91．92％～96．37％，该方法具有检出限低，准确度高，精密度好等优点。