化学氧化法测定白酒中乙醇含量的研究

研究了用化学氧化法测定白酒中乙醇含量的方法。结果表明,与国标密度瓶法相比具有快速的特点,与酒精计法相比具有结果准确的优点。化学氧化法与密度瓶法测得的结果一致,化学氧化法完全可用于白酒中乙醇含量的测定。

一种快速测定啤酒酒精度的方法

本文介绍了用化学氧化法快速测定啤酒酒精度的方法。与比重瓶法相比，该法具有简单快速的优点。实验证明其分析结果准确、再现性好，适用于工厂生产过程检验。