大概念的误解、澄清及实践进路

大单元教学是落实核心素养的突破口,大单元教学需要围绕大概念开展教学设计,大概念的明晰与否关乎大单元教学设计的科学性和规范性。然而,文献梳理反映了人们对大概念本质内涵的误解。研究发现,这些误解主要是由以下五个方面导致:大概念的起源存在分野、大概念的内涵众说纷纭、大概念的表现形式与内涵不一致、大概念的概念泛化现象严重、外来概念的盲目引进与过分夸大。通过语言学和词源学的考察,利用演绎推理对大概念进行了澄清,指出其本质是概念而非命题、想法等。此外,研究明确了大概念和大观念是两个不同的概念,不应混淆,即要根据具体情况选择走大概念之路或大观念之路,这样才能更好地在实践中落地。

价值澄清视域下高校辅导员谈心谈话提升路径研究

在高校人才培养过程中,谈心谈话工作已成为思想政治教育中的重要途径和工具,是衡量高校辅导员思想政治教育能力的重要维度。研究主要从价值澄清理论角度对高校辅导员谈心谈话工作进行分析,剖析高校辅导员谈心谈话面临的重视程度不足、主客体链接效用较弱、工作技能缺乏等相关困境,并针对性地提出以价值澄清理论为主导的专项理论指导与实践考核、体系化建构与个性化调整、价值引导与困难协助等多种谈心谈话提升路径。

基于Prompt的两阶段澄清问题生成方法

在自然语言相关系统中,当用户输入存在歧义时,生成澄清问题询问用户有助于系统理解用户需求;基于Prompt的方法可以更好地挖掘预训练语言模型的潜在知识,但往往需要手动设计模板,限制其生成澄清问题的多样性。为解决这一问题,提出了TSCQG(two-stage clarification question generation)方法。首先,在动态Prompt模板生成阶段,利用歧义上下文和预训练语言模型生成动态的Prompt模板;然后在缺失信息生成阶段,将Prompt模板与外部知识相结合,充分利用预训练语言模型的生成能力生成相应的缺失信息。实验结果表明,在CLAQUA数据集的多轮对话情况中,BLEU值和ROUGE-L值分别达到了58.31和84.33,在ClariQ-FKw数据集上,BLEU值和ROUGE-L值分别达到了31.18和58.86。实验结果证明了TSCQG方法在澄清问题生成任务上的有效性。

双混合澄清槽混合过程的仿真研究

以水相和有机相为流体介质,运用CFD技术对双混合澄清槽的混合过程进行液液双相流仿真,深入研究了双混合槽的泵吸能力、搅拌力矩和两相混合特性。仿真结果显示,双混合槽结构具有很强的泵吸能力,搅拌桨所受力矩值随迭代计算次数增加逐步趋于稳定。双混合槽内有机相体积分数随迭代计算先快速增加,后缓慢增加,最后逐渐稳定接近于0.5,定性分析和定量分析对仿真结果的解释具有一致性。

水溶性壳聚糖澄清蜜瓜汁工艺优化探究

优化水溶性壳聚糖澄清蜜瓜汁工艺。以蜜瓜汁透光率为指标,通过单因素与正交试验,研究壳聚糖添加量、起始pH值、澄清温度、澄清时间对蜜瓜汁透光率的影响。结果表明:在壳聚糖添加量0.04g/100mL、起始pH值6.0、澄清温度30℃、澄清时间30 min时,蜜瓜汁透光率可达98.23%。壳聚糖处理蜜瓜汁前后总糖、还原糖、可溶性固形物、VC等成分含量均无显著变化。壳聚糖能够有效清除蜜瓜汁果胶等大分子物质以获得理想的澄清效果,该工艺具有操作简单、生产成本低和生产周期短等特点,具有良好的应用前景。

中性硼硅酸盐玻璃的熔化与澄清行为

通过探索石英砂颗粒尺寸对中性硼硅酸盐配合料熔化和澄清的影响,详细研究了配合料熔化过程中的固相反应、晶型转变以及石英颗粒的溶解行为,以及最终的澄清效果。结果表明,含量最多的石英砂颗粒尺寸对配合料的熔化有重要影响,进而决定着玻璃的澄清效果。具体地,石英砂颗粒较小的配合料因其较高的比表面积,在升温过程中会形成更多的低黏度玻璃液,固相反应更加充分,石英颗粒的溶解速度也越快,同时导致更多气体被玻璃液捕获而形成气泡,进而促进了玻璃液的澄清。

响应面法优化玫瑰茄-石榴果酒澄清工艺研究

以石榴和玫瑰茄发酵所得果酒为材料,选择果胶酶、壳聚糖和皂土3种澄清剂对其进行澄清处理,对处理前后的酒体进行乙醇浓度(酒精度)、可溶性固形物含量和pH值测定。在单因素试验的基础上,采用响应面法优化玫瑰茄-石榴果酒澄清工艺条件。结果表明,皂土对玫瑰茄-石榴果酒澄清效果最佳,最佳澄清工艺条件为皂土添加量1.2 g/L、澄清温度30℃和澄清时间48 h。采用此工艺澄清处理的玫瑰茄-石榴果酒透光率达到93.05%,色泽紫红,澄清透亮,口感醇厚,兼具玫瑰茄花香和石榴果香。

用于提高注射用替考拉宁澄清度和稳定性的方法

为了制备注射用替考拉宁等渗组合物,需考察药液的澄清度及稳定性。作者采用分别加入不同比例的氯化钠和葡萄糖的方法,制备含替考拉宁的等渗组合物,考察其澄清度和稳定性。结果表明,在保持等渗的前提下,随着加入葡萄糖的量逐渐提高,氯化钠的量逐渐减少,组合物的澄清度明显提高,组合物的稳定性不变。

枸杞清汁酶解澄清工艺优化及体外抗氧化作用

采用果胶酶酶解法提高枸杞清汁透光率,并进一步对其体外抗氧化能力进行研究,以440 nm及660 nm透光率为响应值,研究不同果胶酶添加量、酶解时间、酶解温度、底物pH值对枸杞清汁酶解后澄清效果的影响。通过体外抗氧化试验DPPH自由基清除率、ABTS^(+)自由基清除率、铜离子还原能力(cupric reducing antioxidant power,CUPRAC)及铁离子还原抗氧化能力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)对比VC、枸杞原汁及枸杞清汁的抗氧化能力。结果表明,枸杞清汁最优酶解工艺条件为果胶酶添加量0.02%、酶解温度30℃、酶解时间4 h、底物pH4。枸杞清汁对DPPH自由基、ABTS+自由基均具有较强的清除能力,同时具有较强的还原能力,其中对铜离子还原能力最强。采用果胶酶酶解可以提高枸杞汁的澄清度,制备的枸杞清汁具有较好的体外抗氧化作用。

光伏玻璃用复合澄清剂的分析探讨

光伏玻璃用复合澄清剂因澄清温度范围宽、澄清效果优异,并且对降低生产成本方面具有积极意义,目前被广泛应用于光伏玻璃制造领域。通过分析复合澄清剂的专利分布情况、组成、澄清原理及复合型澄清剂在原料成本中的占比,展望了复合澄清剂的发展方向。

响应面优化石榴黑糯米酒澄清工艺研究

为了探究解决石榴黑糯米酒存储期间出现浑浊的现象,选择果胶酶、壳聚糖、皂土和明胶4种澄清剂对石榴黑糯米酒进行澄清处理,以透光率作为评价指标,并对处理前后的酒体进行酒精度、可溶性固形物含量和pH值测定。结果表明,壳聚糖对石榴黑糯米酒澄清效果最佳,其添加量、澄清温度和澄清时间采用响应面法进行优化,得到最佳澄清工艺条件为壳聚糖添加量0.4g/L、澄清温度10℃和澄清时间47h。以此工艺条件澄清处理后的石榴黑糯米酒,透光率达到91.0%,酒体呈紫红色、澄清透明、口感醇和,有典型的米酒发酵香和石榴果香。

中药提取及澄清工艺优化指标选择的研究进展

提取工艺和澄清工艺是中药提取液制备的2个关键环节,在提取和澄清工艺过程中,主要运用的优化指标有:化学指标,生物指标以及物理指标。其中,化学指标是提取工艺和澄清工艺优化中的常用优化指标;生物指标一般较多用于提取工艺优化;物理指标则多适用于澄清工艺优化。文章通过对文献的分析,从单一指标优化和多指标综合优化的角度出发,就提取工艺和澄清工艺优化指标的选择进行了综述,以期为提取工艺和澄清工艺优化指标的选择提供参考。

基于相似原理的基板玻璃铂金通道澄清物理模拟试验研究

玻璃液澄清作为基板玻璃生产关键工艺环节,其运行环境温度高且有耐火材料包覆,包括一系列物理与化学反应,过程非常复杂,无法进行在线研究。为实现对基板玻璃澄清排泡过程的研究,基于相似原理,构建铂金通道澄清物理模拟试验模型,借助澄清物理试验模型对玻璃液澄清排泡过程进行试验验证,为大流量下铂金本体设计和澄清工艺探究提供参考依据。

不同澄清剂体外吸附葡萄酒中赭曲霉毒素A的效果评价

以‘赤霞珠’干红葡萄酒为研究对象,分析不同质量浓度壳聚糖、明胶和皂土处理对葡萄酒中赭曲霉毒素A(ochratoxin,OTA)吸附效果及理化品质的影响。采用HPLC对酒样中OTA进行分析,结果表明,对于初始质量浓度为3.3μg/L的OTA,1.0 g/L壳聚糖处理48 h可以达到75.87%的吸附率,OTA吸附率相比同质量浓度下的明胶和皂土分别提高了11.27%和21.02%,且OTA吸附率随着澄清剂质量浓度的增加而增大。而澄清剂在吸附葡萄酒中OTA的同时也会引起多酚类物质的损失,0.6 g/L壳聚糖处理下多酚类物质的损失率最小,引起总酚、总花色苷和单宁的损失率分别为15.78%、13.48%、-11.41%,透光率为78.02%,其次为1.0 g/L壳聚糖处理。以澄清剂对OTA吸附率最高、对多酚类物质影响较小为目的筛选出1.0 g/L壳聚糖作为吸附葡萄酒中OTA的最佳处理,在此处理下,OTA吸附率可达75.87%,透光率为78.22%,可为选择适宜的OTA吸附剂提供技术支撑。

五种澄清剂对草莓酒澄清效果、理化指标及挥发性风味物质的影响

以实验室自酿草莓酒为试材,研究皂土、聚乙烯吡咯烷酮(polyvinylpyrrolidone,PVPP)、壳聚糖、蛋清粉及明胶5种不同澄清剂对酒样澄清效果、理化指标、挥发性成分及感官品质的影响。结果表明,澄清处理后草莓酒的透光率均显著提高(P<0.05),提高了8.37%~25.53%;各酒样的酒精体积分数、总酸含量、pH值等基础理化指标变化较小,但总酚(10.26%~27.75%)、总黄酮(6.43%~18.88%)及花色苷含量(9.51%~43.04%)均显著降低。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱(headspace solid-phase micro-extraction and gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术检测其挥发性成分,共检测出69种挥发性香气化合物,包括42种酯类、16种醇类、5种酸类、8种萜烯类和6种醛酮及其他类物质,经下胶澄清处理后酒样中挥发性物质的种类和含量(11.51%~35.57%)均有所下降,其中0.2 g/L壳聚糖处理组对挥发性香气物质的影响较小;感官评价表明,0.2 g/L壳聚糖能更好地降低酒中的苦、涩味,与原酒颜色接近,香气更加平衡协调,感官品质高。综合评定0.2 g/L壳聚糖为草莓酒的最佳澄清方案,研究结果可为草莓酒的澄清生产提供数据支撑和技术参考。

澄清处理对干红葡萄原酒中矿质元素的影响

目的测定澄清材料最佳澄清质量浓度下干红葡萄原酒中18种矿质元素的含量,筛选最优的矿质元素澄清材料。方法用不同质量浓度的明胶、蛋清粉、皂土、果胶酶、聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl-polypyrrolidone,PVPP)和壳聚糖溶液对干红葡萄原酒做澄清处理;确定各澄清材料的最佳澄清质量浓度;采用电感耦合等离子体质谱测定最佳澄清质量浓度下干红葡萄原酒中Al、Cr、Ni、Mn、Fe、Cu、Ca、Mg、Zn、Sr、Co、Mo、Sn、Sb、Pb、As、Hg、Cd元素的含量。结果干红葡萄原酒明胶澄清的最佳质量浓度为0.4 mg/mL,皂土为1.2 mg/mL,蛋清粉为0.6 mg/mL,果胶酶为1.2 mg/mL,PVPP为0.6 mg/mL,壳聚糖为0.8 mg/mL;干红葡萄原酒中Pb、As、Hg、Cd未检出,经澄清处理后干红葡萄原酒中的矿质元素的含量有不同程度的下降,其中壳聚糖的沉降效果最显著。结论澄清处理可以降低干红葡萄酒中矿质元素的含量,其中Fe和Cu元素的含量影响干红葡萄酒的口感和色泽,重金属元素的含量影响干红葡萄酒的品质,因此干红葡萄原酒的澄清材料既要能去除有害的金属元素还要尽可能保留营养元素。

寿眉陈皮白茶酒澄清工艺优化

选用壳聚糖、皂土、明胶、聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)、单宁和硅藻土六种澄清剂对寿眉陈皮白茶酒进行澄清试验,考察其对寿眉陈皮白茶酒的澄清效果。以透光率和感官评分作为评价指标,采用单因素试验结合正交试验对澄清剂的种类和澄清条件进行优化。结果表明,皂土和壳聚糖具有较好的澄清效果,在皂土-壳聚糖的质量比为1∶1,添加量为0.6 g/L,澄清温度为30℃,澄清时间为21 h的条件下,寿眉陈皮白茶酒的澄清效果最佳,其透光率为93.8%,总酸含量为4.1 g/L,酒精度为6.2%vol,感官评分为94分,表明该澄清工艺可行。

壳聚糖在饮料澄清及抗性提升中的应用研究进展

壳聚糖是一种存在于虾、蟹等甲壳类动物、藻类植物和蘑菇等大型真菌中的天然生物聚合物,具有较高的安全性和良好的吸附性,近年来将壳聚糖用于饮料工业逐渐成为研究热点。该文综述了壳聚糖在饮料澄清、抗氧化、抗菌方面的功效,介绍了其作用机理及影响因素,同时举例说明其具体应用情况。壳聚糖在作为澄清剂使用时,能够适用于不同类型的饮料,相较于其他澄清剂具有较为突出的澄清效果和优点,且利于活性物质的保留。壳聚糖在清除自由基、抑制微生物生长和减少氧化反应方面同样功效显著,这对饮品的抗性提升具有重要意义。文章归纳总结了壳聚糖在饮品中的功能性及强化其活性的几大要素,展望了其作为果酒中SO_(2)潜在替代物的优势及不足之处,为促进壳聚糖在饮品工业中的进一步研究和开发利用提供了更多思路。

磁性载体强化混凝和磁力旋流澄清池组合工艺的中试试验研究

以磁铁矿粉为原料,采用球磨混合和表面酸反应“一步法”生产工艺制备得到磁性载体,经表征分析,磁性载体保持了良好的磁响应性,表层生成羟基硫酸铁活性组分,相比磁铁矿粉,磁性载体BET表面积增加到了2.8倍、Langmuir表面积增加到了6.9倍,在混凝过程中能够强化对水中污染物的混凝吸附作用。通过40 t/d处理规模磁力旋流澄清中试试验系统,比较了混凝沉淀、磁混凝沉淀和磁性载体强化混凝三个过程,用磁性载体替代PAC和磁铁矿粉混合投加的磁混凝过程后,出水COD平均为34.7 mg/L,出水总磷平均为0.30 mg/L,与磁混凝过程对COD和总磷的去除率接近,表明磁性载体强化混凝能够实现磁混凝的出水目标,其污泥产量更少、运行管理更方便。

微涡流澄清技术在中水厂扩能工程中的应用

仪征市某中水厂为提升净水能力及出水水质,提高中水回用率及工业水效;应用新型微涡流澄清技术,对水力循环澄清池进行改造;在土建尺寸不变的条件下,处理规模从400m^(3)/h提升至600m^(3)/h,且出水浊度更低,运行稳定。工程实践证明,微涡流澄清技术不仅能提高絮凝反应效率、节省药耗,还能提高沉淀效率和污泥含固率,具有占地面积小、耐冲击负荷、节省工程投资、降低制水成本、安装使用方便、运行维护简单等优点。