南姜精油复合涂膜对番荔枝果实储藏品质的影响

采用南姜精油复合涂膜材料对番荔枝果实进行包装,检验南姜精油复合涂膜的机械性能及其对常见腐败致病菌黑曲霉的抑菌性能,选取霉变率、失重率、还原糖含量、淀粉含量、可溶性果胶和不可溶性果胶含量、呼吸强度、乙烯释放量、淀粉酶活性、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)活性等生理生化指标对果实涂膜保鲜效果进行综合评价。通过试验结果表明使用南姜精油复合涂膜能够有效降低番荔枝果实的失重率、霉变率、裂果率,抑制细胞壁代谢相关酶类活力,延缓果皮多糖类物质降解,尽量保持果皮完整性和硬度,适度延长果实保鲜期,尽可能地保证果实原有的口感和品质,12.5%南姜精油是复合涂膜的最佳添加量,保鲜效果最佳。

微波对采后番荔枝果实耐藏性的影响

利用微波炉对采后番荔枝果实进行处理,研究处理后果实的生理变化及贮藏寿命。结果表明:10～30 s短时微波处理延缓了果实呼吸和乙烯释放高峰的出现,对果皮多聚半乳糖醛酸酶、果胶酶的活性和细胞膜透性有一定的抑制作用,延长了贮藏寿命1～3 d;其中,20 s是最佳微波处理时间,超过30 s会产生热伤害,并诱发果实褐变。

番荔枝AsCO基因的克隆及表达

应用RACE方法克隆得到番荔枝CO同源基因cDNA的全长,命名为AsCO(基因登录号:KJ699387)。AsCO基因开放阅读框1 083 bp,编码360个氨基酸,推测蛋白质分子量为39.65 ku,等电点为4.72。序列分析结果显示:AsCO基因编码的蛋白氨基端具有2个典型的B-box型锌指结构域,碳端具有CCT结构域,属于第一类CO基因。同源性分析结果表明,AsCO蛋白与北美木兰CO蛋白亲缘关系最近,与其它植物的亲缘关系较远。定量RT-PCR分析结果表明,AsCO基因在去除叶柄的花芽中表达量比不去叶柄的表达量高,在花蕾发育的不同阶段呈现先上升再下降的趋势。

非洲骄傲番荔枝优质高产栽培技术

非洲骄傲番荔枝通常以普通番荔枝作砧木,芽接成活率高。施肥以氮肥为主,在挂果期分几批增施有机肥配合复合肥、磷钾肥。土壤缺水和水涝都会影响番荔枝的长势和开花坐果。树体的整形修剪分冬夏两次,夏季修剪结合产期调节,可把果实的采收期延长至冬春水果淡季。人工授粉能有效地增加番荔枝的坐果率,疏果与套袋能提高果实品质。

‘吉夫纳’番荔枝丰产优质高效生产技术

‘吉夫纳’番荔枝是从台湾引进的以色列良种,在福建南部沿海地区均有种植。本文着重介绍了‘吉夫纳’番荔枝的园地选择、苗木繁育、定植、草生栽培、肥料管理、水分管理、整形修剪、产期调节、花果管理、病虫害防治、采收等丰产优质高效关键生产技术,为生产者提供参考。

高效液相色谱法同时测定水果中9种多酚物质

目的以高效液相色谱法测定番石榴、番荔枝、大红柿中的没食子酸、儿茶素、表儿茶素、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、槲皮素、木犀草素、山奈酚共9种多酚类物质。方法用Diamosil(R)-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为分离柱,以甲醇和0.02%(V/V)甲酸水溶液(p H=3.0)为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8 ml/min,进样量为10μl,柱温为35℃,二极管阵列检测器检测。结果 9种多酚类物质在40 min内完全分离,方法在0.25 mg/L^50 mg/L时线性良好,相关系数为0.999 8~0.999 9;检出限(S/N=3)为0.029 mg/L^0.18 mg/L;样品回收率为93.6%~101%,相对标准偏差为1.34%~6.99%。结论番石榴和番荔枝中检出酚类物质各6种,大红柿中检出酚类物质5种。该测定方法准确、灵敏,适用于番石榴、番荔枝、大红柿中9种多酚物质含量的检测。