樱桃番茄果实色素积累与生理指标的相关性分析

试验分析了樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill.var.cerasiforme Alef.)果实在成熟过程中色素积累与生理指标的相关程度。结果表明,色素与还原糖、维生素C含量及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶活性的变化趋势一致,其中与维生素C含量、多酚氧化酶活性的相关程度最紧密。还原糖含量的增加为色素等的合成提供原料,维生素C含量及过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶活性的提高有利于增强色素的稳定性及果实的抗性。

固体基质无土栽培方式对樱桃番茄生长发育的影响

以"1319"樱桃番茄为试材,在日光温室内研究了3种固体基质无土栽培方式(砂培、有机基质培和蛭石培)对樱桃番茄产量、果实品质、净光合速率和植株生长的影响。结果表明,3种无土栽培方式的前期产量、总产量、单果鲜重和单果干重及株高均显著高于对照土壤栽培,部分测定项目的处理间差异还达到了极显著水平;3种无土栽培方式的总产量分别比土壤栽培提高了26%、35%和50%。但是,3种无土栽培方式的樱桃番茄果实可溶性固形物含量、果实维生素C含量、果实干物质含量与对照土壤栽培差异不大。在3种无土栽培方式中,仅蛭石培在总产量和株高上显著高于砂培。

樱桃番茄‘秋香’组织培养快繁技术研究

以温室种植的‘秋香’番茄健壮幼嫩侧芽为材料,研究4种不同消毒方法对番茄外植体的消毒效果,并通过继代培养,进一步研究并筛选‘秋香’番茄组织培养最佳培养基。试验结果表明:外植体消毒效果较理想的方式是10%的NaClO溶液(v/v)消毒20min,后用0.1%HgCl_2溶液(w/v)+2滴吐温20消毒3min;无菌株系建立适合的培养基为MS+BA 0.1mg·L^(-1)+IBA 0.1mg·L^(-1);继代培养适宜培养基配方为MS+BA0.1mg·L^(-1)+IBA 0.5mg·L^(-1),可以较快获得健壮的‘秋香’番茄试管苗。

椰糠基质限根栽培下樱桃番茄肥料利用率研究

为了实施基质限根栽培、提高化肥施用效果,设置了2个不同营养液配方及施肥量处理的肥料试验,分析了樱桃番茄(Lycopersicon esculentum var.cerasiforme Alef.)在椰糠基质栽培情况下氮、磷、钾的肥料利用率。结果表明,2个处理氮、磷、钾的肥料利用率分别为58%、44%、64%和59%、30%、67%;利用椰糠基质栽培后,基质pH有所下降,部分养分和盐分有累积现象。

整枝对樱桃番茄果实时空分布与品质影响的分析

研究了不同整枝方式对樱桃番茄果实时空分布与品质的影响。结果表明,无论整枝与否还是整枝方式的不同,樱桃番茄都横向集中分布在主蔓附近、纵向集中分布在中部。整枝与不整枝,在产量和品质方面差异显著,单干整枝早期产量较高,品质较好;双干整枝较高产稳产。

盐胁迫对番茄幼苗热值、能量积累及分配的影响

研究了基质盐度(0、80、160、240 mmol/L NaCl)对番茄(Lycopersicon esculentumMill.)幼苗热值和能量积累的影响.结果表明:番茄幼苗干物质和能量积累存在低盐促进和高盐抑制的现象,最大值出现在80 mmol/L NaCl处,干物质为6.39 g,能量积累达92.20 kJ.随基质盐度升高,干物质和能量积累倾向于叶片中.番茄幼苗干质量热值和去灰分热值存在不同的变化规律.随盐度升高,根干质量热值和去灰分热值显著增加,而在茎叶和整个植株中,干质量热值逐渐下降,去灰分热值最大值则出现在80 mmol/L NaCl处.

壳聚糖涂膜对樱桃番茄贮藏品质的影响

以樱桃番茄（Lycopersicum esculentum var.cerasiforme）千禧作为试验材料,在低温条件下采用不同浓度的壳聚糖醋酸溶液（pH 5.5~5.8）对其进行涂膜处理,测定其总糖、维生素C含量、硬度和腐烂率的变化。结果表明,壳聚糖涂膜处理能明显降低其腐烂率,延缓果实硬度、总糖含量和维生素C含量的下降,质量分数1.5%的壳聚糖醋酸溶液涂膜处理保鲜效果较好。

FCH水培樱桃番茄生长及有关生理特性研究

应用浙江省农科院园艺所和南京农业大学园艺系共同研制的国产浮板毛管水培设施（ＦＣＨ），于１９９６年１２月至１９９７年７月对日本樱桃番茄在ＦＣＨ水培和土壤栽培条件下的生长发育、生长速度、产量、品质以及光合速率、叶片组织水势、根系活力等进行了较系统的研究。结果表明，樱桃番茄在ＦＣＨ水培条件下，生长速度和产量显著高于土壤栽培。其光合速率、叶片组织水势、根系琥珀酸脱氢酶活性等较土壤对照都有不同程度的提高，表现出较强的生理活性。株高、茎粗、叶面积等均得到显著提高，叶片数与对照差异不显著；干物质积累速度明显加快，产量是对照的２．１８倍；果实中水分、糖、蛋白质、ｖＣ、纤维素含量均得到提高，特别是ｖＣ含量显著提高５．４２ｍｇ／１００ｇ，口感质量也优于对照，脂肪含量稍低于对照。

1-甲基环丙烯采后处理对樱桃番茄果实成熟过程的影响(英文)

研究了不同浓度(0、0.035、0.07和0.11 μL/L)的乙烯受体竞争性抑制剂1-甲基环丙烯(1- MCP)采后处理对绿熟期樱桃番茄的乙烯合成、果 实软化、果实色素(叶绿素、茄红素、β-胡萝卜 素)含量消长的影响。0.07 μL/L及其以上浓度的1- MCP降低了前期乙烯合成,同时推迟了乙烯释放 高峰,但0.035μL/L浓度的1-MCP处理并不能抑 制内源乙烯合成。1-MCP显著延迟了果实软化和 叶绿素降解,但并不影响这两个过程的启动。茄 红素合成的启动和积累均受到了1-MCP抑制,而 1-MCP并不推迟β-胡萝卜素合成的启动,只抑制 其积累。这些结果提示了乙烯调节成熟生理过程 的不同机制。对于绿熟期的樱桃番茄,0.07-0.11 μL／L的1-MCP是实用的有效处理浓度。1-MCP有 效浓度可能用于了解果实的乙烯受体水平和乙烯敏 感性。