鸡水解蛋白对运动能力的影响

观察了鸡水解蛋白对鼠运动能力的影响。实验结果表明，鸡水解蛋白具有显著增强小鼠游泳耐力、肌肉静力能力和耐缺氧能力的作用，提高小鼠血红蛋白含量，减少运动小鼠血乳酸的积累，促进运动大鼠肌糖元和肝糖元的分解，并有降低运动大鼠血尿素氮水平的趋势。提示鸡水解蛋白具有增强运动能力和抗疲劳的功效。