响应面法优化冷冻鸡血豆腐的制备工艺

为使肉鸡副产物之一鸡血高效利用。以新鲜鸡血为主要原料,采用低场核磁不易流动水峰面积为评价标准,通过添加不同品种与浓度的抗冻改良剂对冷冻鸡血豆腐中不易流动水峰面积影响的单因素实验,再结合响应面设计优化冷冻鸡血豆腐的制备工艺。进一步以失水率、质构、色泽指标对优化的冷冻鸡血豆腐的品质进行分析,为开发冷冻鸡血豆腐产品提供科学依据。结果表明,冷冻鸡血豆腐优化制备工艺为:添加脂酰乳酸钠0.1%,海藻酸钾0.1%,木薯变性淀粉2%。在此工艺条件下,冷冻鸡血豆腐的低场核磁不易流动水峰面积为2143,与空白组和其他优化组相比不易流动水峰面积最大,故保水效果最好。优化制备的冷冻鸡血豆腐的硬度、咀嚼性、凝胶性以及亮度都显著(P<0.05)高于空白组(其中硬度是空白组的17倍,亮度的是空白组的1.13倍)。因此,冷冻鸡血豆腐的制备工艺可显著提高解冻后鸡血豆腐的品质,可促进肉鸡副产物高值化产品的开发。

破解新开发玉种“没文化”的迷思——兼论新玉种桂林鸡血玉的玉文化开发潜力

随着我国传统玉种资源的逐渐枯竭或被限制开采,在强劲市场需求的拉动下一些新的玉种不断被开采、开发,但新玉种往往面临被认为“没文化”的尴尬局面,影响到新玉种的推广与对产地经济的带动作用。为解决这一迷思造成的困境,本文结合新玉种桂林鸡血玉,提出新玉种的文化发展需要从袭得既有玉文化与转承传统文化、积淀与发展自身玉文化两大途径来实现,而这两大途径的实现效果都受到新玉种自身特性的影响;因此,不同新玉种其玉文化发展的内容丰度、积淀速度是不一样的,并据此分析得出桂林鸡血玉玉文化开发潜力巨大。

不同性别东乡绿壳蛋鸡血液全基因组甲基化差异分析

通过对不同性别东乡绿壳蛋鸡的全基因组甲基化的差异分析,检测差异甲基化区域(DMR),分析KEGG通路,为东乡绿壳蛋鸡表观遗传学研究提供参考。试验选取6只120日龄的东乡绿壳蛋鸡,分为公鸡组(LE_COCK)和母鸡组(LE_HEN),每组3只鸡,采集血液提取DNA进行全基因组亚硫酸氢盐测序(WGBS)分析。结果表明:东乡绿壳蛋鸡全基因组上的mC率母鸡和公鸡分别为2.27%和2.03%,母鸡比公鸡高0.24个百分点(P>0.05);CG岛是发生甲基化的主要序列类型,母鸡比公鸡高4.33个百分点(P>0.05);CHG和CHH甲基化类型低于0.11%;CHG甲基化位点的第2位偏向于A;CHH甲基化位点的第2位偏向于A,第3位偏向于T;在CG类型序列中,内含子和3’UTR区域的甲基化水平均高于15%;5’UTR和外显子区域甲基化水平不足10%;16,25号常染色体和一条性染色体甲基化水平较高。东乡绿壳蛋母鸡甲基化水平更高的DMR相关基因在黏附斑,ECM受体互作通路,肌动蛋白细胞骨架的调控,MAPK信号通路等信号通路富集。东乡绿壳蛋公鸡甲基化水平更高的DMR相关基因主要在类固醇生物合成,Notch信号通路,泛素介导的蛋白降解等信号通路富集。研究表明不同性别东乡绿壳蛋鸡具有不同的DMR甲基化特征,母鸡骨骼肌生长发育通路DMR相关基因甲基化水平高于公鸡,而卵泡形成和雌激素相关通路的DMR相关基因甲基化水平低于公鸡。

尼西鸡血液生理生化指标分析

为了从生理生化特性方面研究尼西鸡的种质特征,试验采用自动血液分析流水线测定了24周龄尼西鸡(雄性10只,雌性8只)的24项血液生理指标,用全自动生化分析仪测定了同周龄尼西鸡(雄性10只,雌性9只)的17项血液生化指标,并与多个不同地方鸡种的数据进行比较分析。结果表明:雄性尼西鸡的嗜酸性粒细胞百分数(EO%)、嗜酸性粒细胞绝对值(EO#)、红细胞计数(RBC)、血红蛋白(HGB)、血细胞比容(HCT)、平均红细胞体积(MCV)、红细胞分布宽度SD(RDW-SD)等7项指标极显著高于雌性尼西鸡(P<0.01),白细胞计数(WBC)和平均血红蛋白含量(MCH)显著高于雌性尼西鸡(P<0.05);而中性粒细胞百分数(NEU%)、淋巴细胞百分数(LYM%)、单核细胞百分数(MONO%)、嗜碱性粒细胞百分数(BASO%)、中性粒细胞绝对值(NEU#)、淋巴细胞绝对值(LYM#)、单核细胞绝对值(MONO#)、嗜碱性粒细胞绝对值(BASO#)、平均血红蛋白浓度(MCHC)、红细胞分布宽度CV(RDW-CV)、血小板计数(PLT)、血小板分布宽度(PDW)、平均血小板体积(MPV)、血小板压积(PCT)和大血小板比率(P-LCR)等15项指标在雌雄尼西鸡间差异不显著(P>0.05)。雄性尼西鸡的丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性极显著高于雌性尼西鸡(P<0.01),钙(Ca)和白蛋白(ALB)含量极显著低于雌性尼西鸡(P<0.01),总胆红素(TBIL)显著低于雌性尼西鸡(P<0.05);而葡萄糖(Glu)、尿素(BUN)、肌酐(CREA)、BUN/CREA、总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)、白球比(A/G)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(TC)、淀粉酶(AMY)和磷(P)等12项指标在雌雄尼西鸡间差异不显著(P>0.05)。与其他地方鸡种比较,雄性尼西鸡的红细胞和白细胞最高,白蛋白最低,耗氧量大,免疫力和抗病力更强;雌性尼西鸡的平均红细胞体积和总胆红素最低,蛋白质合成代谢能力旺盛。说明尼西鸡能很好地适应高海拔低温缺氧环境。

复合酶制剂对芦花鸡生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响

文章旨在探讨复合酶制剂对芦花鸡生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响。试验将600羽体重相近的42日龄脱温芦花鸡随机分为对照组、复合酶1组和复合酶2组,每组5个重复,每个重复40羽芦花鸡,试验为期78d。结果显示,与对照组相比,芦花鸡42、84和120日龄体重,以及42~120日龄、85~120日龄的ADG、ADFI和F/G均无显著差异(P> 0.05),42~84日龄,复合酶2组的ADG显著高于对照组(P <0.05);复合酶组能提高血液TP、ALB、BUN含量和SOD活性,降低GLU和MDA含量,复合酶2组的TG和TC含量均显著高于对照组(P <0.05),复合酶1组和2组的UA含量分别显著(P <0.05)、极显著(P <0.01)低于对照组;复合酶组屠宰率、全净膛率和半净膛率均有所提高,复合酶组胸肌率和复合酶2组腿肌率均显著高于对照组(P <0.05)。综上所述,重庆山地饲养芦花鸡日粮中添加复合酶制剂可促进芦花鸡生长和蛋白合成,优化脂类代谢,提高鸡体抗氧化能力,提高屠宰性能。

昌化“硬地”鸡血石及其相似玉石的矿物学和谱学特征对比研究

随着鸡血石矿产资源的枯竭,市场上出现了种类繁多的鸡血石相似玉石品种,它们的主体矿物组成大多为石英,易与传统的昌化“硬地”鸡血石相混淆。为鉴别和定名此类鸡血石相似玉石,本文利用X射线粉末衍射、红外光谱、拉曼光谱和扫描电子显微镜等测试方法对产自四川、贵州、西安、云南的鸡血石相似玉石样品与昌化“硬地”鸡血石样品的矿物学和光谱学特征进行对比分析。结果表明:(1)X射线粉末衍射显示昌化“硬地”鸡血石样品的主要矿物组成为石英和地开石;不同产地鸡血石相似玉石样品的主要矿物组成为石英和碳酸盐矿物;(2)根据红外光谱的峰形特征可以较快地区分昌化“硬地”鸡血石和鸡血石相似玉石样品,后者在红外光谱常出现1450、881、729 cm^(-1)处的碳酸盐吸收峰,而“硬地”鸡血石样品显示为石英的特征峰位;(3)拉曼光谱结果表明,所有样品均含有石英特征峰,四川、贵州、云南鸡血石相似玉石样品含有方解石的特征拉曼位移,西安样品出现白云石的拉曼位移。“硬地”鸡血石的基质部分含有锐钛矿,而在其他产地的鸡血石相似玉石样品中未见锐钛矿。对于辰砂周围的黄色矿物,“硬地”鸡血石样品是黄铁矿,而贵州样品的黄色部分为雄黄;(4)扫描电子显微镜结果显示“硬地”鸡血石和相似玉石的微形貌特征差异主要集中在碳酸盐矿物,相似玉石样品中的碳酸盐矿物为片状,片与片之间呈叠瓦状堆叠,常见碳酸盐矿物的解理面和阶梯状断口,而“硬地”鸡血石未见此类现象。根据测试结果和国标规定,建议将此类鸡血石相似玉石定名为含辰砂的碳酸盐-石英质玉石。

日粮中添加花青素对肉鸡生长性能、血清生化及免疫指标的影响

为了研究日粮中添加花青素对肉鸡生长性能、血清生化及免疫指标的影响,试验将360只1日龄罗斯308肉鸡随机分为5组(每组6个重复,每个重复12只),其中50,100,200,400 mg/kg组分别饲喂添加50,100,200,400 mg/kg花青素的基础日粮,对照组仅饲喂基础日粮,试验期为35 d。试验结束后检测肉鸡的生长性能指标、血清生化、抗氧化和免疫指标、脏器指数和肠道组织形态。结果表明:从试验全期看,添加各剂量花青素对肉鸡的平均日增重、平均日采食量、料重比和脏器系数均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,200 mg/kg组总蛋白质量浓度,200,400 mg/kg组生长激素质量浓度均显著升高(P<0.05);所有添加花青素组的三酰甘油浓度均显著降低(P<0.05);100,200,400 mg/kg组总抗氧化能力和过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性均显著升高(P<0.05),丙二醛浓度显著降低(P<0.05);所有添加花青素组的白细胞介素-10质量浓度显著升高(P<0.05);400 mg/kg组回肠隐窝深度显著降低(P<0.05);所有添加花青素组回肠的杯状细胞数显著升高(P<0.05)。说明在日粮中添加花青素对肉鸡的生长性能和脏器指数无显著影响,但对血清生化指标、抗氧化指标、免疫指标及肠道形态有显著的改善作用,在本试验条件下花青素的适宜添加量为100 mg/kg。

绿茶粉对产蛋后期皖南三黄鸡生产性能、屠宰性能和血液生化指标的影响

本试验旨在探究夏秋茶绿茶粉对产蛋后期皖南三黄鸡产蛋性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。将健康状况良好、体重相近的108只62周龄皖南三黄鸡母鸡随机分为对照组(GTP 0)、GTP 0.5组、GTP 1.0组和GTP 1.5组,每组3个重复,每个重复9只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,GTP 0.5组、GTP 1.0组和GTP 1.5组分别饲喂含0.5%、1.0%和1.5%绿茶粉的基础日粮。试验期8周。结果显示:与对照组相比,试验组产蛋率显著降低(P<0.05);GTP 1.0组平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),GTP 0.5组和GTP 1.5组平均蛋重和日采食量均低于对照组,而料蛋比则高于对照组(P<0.05);试验组腹脂率随着GTP添加量增加呈降低趋势,其中GTP 1.5组腹脂率显著低于对照组(P<0.05);GTP 0.5组血液总胆固醇(T-CH)含量显著低于对照组(P<0.05);GTP 0.5组血液丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),而超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量则显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,添加绿茶粉可以改善产蛋后期皖南三黄鸡的血液生化指标和降低腹脂率,但同时也降低了产蛋性能。

陈化粮对雏鸡生长性能和免疫指标的影响及乳酸杆菌的恢复作用

在模拟制备黄曲霉毒素超标陈化粮的基础上,探究陈化粮对雏鸡料肉比、免疫器官指数和血细胞数量的影响以及乳酸杆菌的恢复作用。选用160只白来航雏鸡,随机分为4组,分别为对照组、高剂量黄曲霉毒素组、低剂量黄曲霉毒素组、高剂量黄曲霉毒素+乳酸杆菌组,攻毒时间为28 d。结果发现,与对照组相比,黄曲霉毒素对雏鸡日增重有显著的阻滞作用;与对照组相比,低剂量黄曲霉毒素组和高剂量黄曲霉毒素组料肉比极显著升高,而添加乳酸杆菌对雏鸡料肉比具有显著的恢复作用(P<0.05)。与对照组相比,黄曲霉毒素对鸡血细胞生成和免疫器官发育具有显著的阻滞作用(P<0.05),导致血细胞合成受阻和免疫器官发育滞后,而乳酸杆菌对鸡血细胞生成和免疫器官发育具有一定的恢复作用。

不同饲养方式对乌骨鸡生长性能和血液生化指标的影响

为探究不同饲养方式对乌骨鸡生长性能和血液生化指标的影响,试验选择240羽10周龄、体重相近、健康无病的白羽乌骨鸡,随机分为果林散养和笼养两组,每组3个重复,每个重复40只鸡。试验期10周。结果显示:果林散养组试验鸡末重显著低于笼养组(P<0.05),平均日增重低于笼养组(P>0.05)。果林散养组乌骨鸡血液总蛋白(TP)含量和淀粉酶(AMY)活性显著高于笼养组(P<0.05),球蛋白(GLB)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)的含量及天门冬氨酸转移酶(AST)活性高于笼养组(P>0.05),甘油三酯(TG)含量显著低于笼养组(P<0.05),白蛋白(ALB)、总胆红素(TBIL)的含量及丙氨酸氨基转移酶(ALT)、肌酸激酶(CK)的活性低于笼养组(P>0.05)。结果显示,与笼养相比,果林散养不利于乌骨鸡体重增长,但对乌骨鸡的健康状况具有一定改善作用。

柠檬酸钠对鸡血抗凝效果及其抗凝条件的研究

为了合理利用鸡血,避免造成资源浪费和环境污染,开发一种有效的鸡血抗凝剂并优化出其对鸡血的抗凝工艺条件,试验以鸡血黏度和血浆中血红蛋白OD值作为测定指标,筛选出适宜的柠檬酸钠溶液浓度、pH值、添加比例和抗凝温度,并在单因素试验的基础上,采用正交试验对上述4个因素进行优化。结果表明:当柠檬酸钠溶液浓度为8%、pH值为9.19、添加比例为12%、温度为4℃时,鸡血的抗凝时间可达48 h,黏度为29.64 mPa·s,血浆中血红蛋白OD值为0.13586。说明柠檬酸钠对鸡血具有很好的抗凝效果。

鸡外周血T淋巴细胞分群及免疫相关基因表达分析

为探索鸡抗病育种中简便实用的免疫功能测定指标,试验采用成像流式细胞术对四川山地乌骨鸡和大恒699肉鸡配套系的4周龄和10周龄外周血进行T淋巴细胞亚群分型,并检测外周血中白介素6(IL-6)、Toll样受体3(TLR3)和干扰素(IFN-γ)基因的表达水平。结果显示:10周龄时,CD_(4)^(+)T淋巴细胞亚群在两鸡种间差异显著(P<0.05),4周龄和10周龄的两鸡种CD_(8)^(+)T淋巴细胞亚群均有极显著差异(P<0.01);CD_(4)^(+)/CD_(8)^(+)比值在0.7~1.6之间呈正态分布,且随周龄增加而降低;大恒699肉鸡配套系的CD_(4)^(+)/CD_(8)^(+)比值比四川山地乌骨鸡高;IL-6和IFN-γ表达量随周龄增加而增加,但TLR3相反。细胞因子的增多和CD_(4)^(+)/CD_(8)^(+)比值的降低表明鸡只随周龄增长,机体免疫平衡发生改变。结果表明,基于成像流式细胞术进行鸡外周血T淋巴细胞分型简易可行,CD_(4)^(+)/CD_(8)^(+)比值可作为鸡免疫力检测的一个指标;天然免疫相关基因IL-6、TLR3和IFN-γ基因的表达量可以作为免疫力检测的参考。

鸡血球肽螯合铁的结构表征及其稳定性研究

为了评估鸡血用于膳食铁补充剂的潜力,本文以鸡血和氯化亚铁为原料制备了鸡血球肽螯合铁,采用扫描电镜及差示扫描量热对其结构进行表征,分析了其在不同温度(30~80℃)及pH(2~9)下的稳定性,并对其体外稳定性进行了探讨。结果表明鸡血球肽和铁结合生成一种新的肽铁螯合物。该螯合物具有良好的热稳定性(铁保留率73.76%以上)并耐酸碱。经体外模拟消化发现,鸡血球肽螯合铁的消化稳定性(铁保留率为86.01%)优于硫酸亚铁和葡萄糖酸亚铁。此外,在1%植酸、1%草酸和8%膳食纤维这三种膳食因素的影响下,鸡血球肽螯合铁显示出比硫酸亚铁和葡萄糖酸亚铁更好的生物可及性。

“桂林鸡血玉”的色彩、花纹、画面赏析--玉石中的桂林山水

基于作者“桂林鸡血玉”的收藏和资料收集的基础上,从色彩、花纹、画面对丰富多彩的“桂林鸡血玉”进行了整理和分类,分析了“桂林鸡血玉”在视觉美学上的特点,得出:在色彩上,“桂林鸡血玉”是以红色为主色的多色玉种,并形成了以黑红组合为主的多种颜色组合;在花纹上,具有样式丰富性、风格灵动性的特点;在画面上,具有类型多样性、意境艺术性的特点;且在色彩、花纹、画面三者关系上,存在层次递进关系。

黄原胶和瓜尔豆胶对鸡血凝胶特性的影响

为改善集中屠宰副产物鸡血的凝胶品质,以保水性、质构、流变特性为评价指标,结合分子作用力和感官评分,研究黄原胶(Xanthan gum,XG)和瓜尔豆胶(Guar gum,GG)的添加量和复配比对鸡血凝胶特性的影响。结果表明:单独添加黄原胶或瓜尔豆胶均能提高鸡血凝胶保水性,黄原胶改善凝胶保水效果更佳,添加4.0 g/L XG的鸡血凝胶蒸煮损失率10.02%、离心损失率12.73%、48 h析水率10.96%,但降低凝胶硬度、黏聚性、胶着性、咀嚼性、回复性。瓜尔豆胶能显著改善凝胶质构特性,添加6.0 g/L GG时可使凝胶达到硬度366.95 N、弹性0.94 mm、黏聚性0.77、胶着性281.94、咀嚼性263.72 mJ、回复性0.25;通过动态流变和分子间作用力分析,鸡血凝胶体系是以弹性响应为主向凝胶化转化;黄原胶和瓜尔豆胶复配对鸡血凝胶具有协同稳定作用,通过增强离子键(从29.18%到32.62%)和氢键(从2.48%到6.43%),减少疏水作用力(从22.68%到16.28%),增加鸡血凝胶的保水性和增强凝胶稳定性。鸡血中添加4.0 g/L的复配胶(黄原胶和瓜尔豆胶配比为7:3)时,鸡血凝胶兼顾保水性、质构特性效果最佳、感官评分高。

中草药饲料添加剂对鸡精液品质、生长性能和血液生化指标的影响

文章旨在研究中草药饲料添加剂对鸡精液品质、生长性能和血液生化参数的影响。试验将150只体重相近、健康状况良好的青年鸡随机分为6组,每组5个重复,每个重复5只鸡。对照组饲喂基础日粮,而试验A、B、C、D、E组分别饲喂0.5‰、1.0‰、1.5‰、2‰的中草药饲料添加剂。预饲期10d,正试期60d,试验为期70d。经过多项生物统计分析后,结果表明,在射精量、精子密度、精液pH以及精子畸形率等方面,中草药饲料添加剂组显著优于对照组。血液生理生化指标也表现出明显改善,尤其是在1.0‰添加剂量的组别中表现最为显著。在生长性能指标上,饲喂中草药饲料添加剂的试验组生长性能和饲料转化率显著优于对照组。综上所述,本研究证实了中草药饲料添加剂在提升鸡精液品质,优化血液生理生化指标方面具有积极效应,其中1.0‰的添加剂水平效果最佳。

中草药添加剂对东兰乌鸡血液生化、免疫及抗氧化性能的影响

为了探讨在日粮中添加中草药对东兰乌鸡血液生化、免疫及抗氧化性能的影响,试验将480羽1日龄东兰乌鸡分成4组,每组设6个重复,每重复20羽。其中A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.25%、0.50%和1.00%的中草药添加剂。试验期49 d,于21,35,49日龄时分别从每组取6羽鸡抽取血液测定血液生化、免疫及抗氧化指标。结果表明:49日龄时,与A组相比,B、C、D组血液TG和TC水平均极显著降低(P<0.01);B、C、D组21,35,49日龄血液BUN含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01);21日龄时C、D组和49日龄时B、C组的ALB含量显著提高(P<0.05),49日龄时B组的IgM和IL-2含量及C组的IL-2含量显著提高(P<0.05);与A组相比,B、C、D组21,35,49日龄血液GSH含量显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01);21,35日龄时B、C组的T-SOD活性极显著提高(P<0.01)。说明在日粮中添加中草药可在一定程度上改善鸡蛋白质和脂类代谢水平,并显著提高鸡的抗氧化性能。

西畴乌骨鸡与文山土鸡血液生理生化指标的测定

试验旨在为西畴乌骨鸡和文山土鸡的种质保护及认定、人工养殖、饲养管理及疾病防治等提供数据资料。选择成年健康笼养西畴乌骨鸡、笼养文山土鸡各20只(均为公、母各半),测定15项血液生理、生化指标。结果显示:雄性文山土鸡与西畴乌骨鸡的红细胞参数[包括红细胞数(RBC)、血红蛋白(HGB)、血细胞比容(HCT)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)]、白细胞参数[包括白细胞数(WBC)、单核细胞数(Mon)、中性粒细胞数(Gran)]、尿酸(UA)含量均极显著高于雌性(P<0.01),雌性文山土鸡与西畴乌骨鸡血液白蛋白(ALB)含量均显著高于雄性(P<0.05)。西畴乌骨鸡WBC极显著高于文山土鸡(P<0.01),雌性西畴乌骨鸡血液葡萄糖(GLU)含量显著高于文山土鸡雌性(P<0.05)。研究表明,根据西畴乌骨鸡与文山土鸡在同品种不同性别以及不同品种间存在的数据差异,应进一步建立基因水平上的差异分析,加强对西畴乌骨鸡与文山土鸡优良性状的筛选及畜禽资源的保护。

低代谢能饲粮添加叶绿素和维生素B_(12)对黄羽肉鸡生长性能、肉品质、血常规指标和养分利用率的影响

本试验旨在研究低代谢能饲粮添加天然植物来源的叶绿素和维生素B_(12)对快速型黄羽肉鸡生长性能、肉品质、血常规指标和养分利用率的影响。试验选用720羽22日龄快速型黄羽肉鸡母鸡,按体重一致原则随机分为4个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,低代谢能Ⅰ组饲喂基础饲粮代谢能降低0.42 MJ/kg的低代谢能Ⅰ饲粮,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合物组饲喂在低代谢能Ⅰ饲粮中添加40 mg/kg叶绿素和0.04 mg/kg维生素B_(12)的饲粮,低代谢能Ⅱ+叶绿素和维生素B_(12)复合物组饲喂在基础饲粮代谢能降低0.84 MJ/kg的低代谢能Ⅱ饲粮中添加40 mg/kg叶绿素和0.04 mg/kg维生素B_(12)的饲粮。试验期28 d,分为22~42日龄和43~49日龄2个阶段。试验鸡地面平养,自由采食和饮水。结果表明:1)与对照组相比,低代谢能Ⅰ组黄羽肉鸡22~49日龄平均日增重和50日龄体重显著降低(P<0.05)。与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组22~49日龄平均日增重和50日龄体重显著提高(P<0.05),且与对照组相比差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,低代谢能Ⅰ组黄羽肉鸡全净膛率显著降低(P<0.05),而低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组和低代谢能Ⅱ+叶绿素和维生素B_(12)复合组全净膛率则无显著差异(P>0.05)。与对照组和低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组胸肌45 min pH和24 h红度(a*)值显著提高(P<0.05),胸肌滴水损失显著降低(P<0.05)。3)与对照组和低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组黄羽肉鸡血液血红蛋白(HGB)含量和红细胞压积(HCT)显著提高(P<0.05)。与对照组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)显著提高(P<0.05)。4)与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组黄羽肉鸡血浆丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。5)与低代谢能Ⅰ组相比,低代谢能Ⅰ+叶绿素和维生素B_(12)复合组黄羽肉鸡饲粮能量表观利用率显著提高(P<0.05),且与对照组相比无显著差异(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,低代谢能饲粮添加叶绿素和维生素B_(12)可改善黄羽肉鸡生长性能和肉品质,提高饲粮能量表观利用率,达到与基础饲粮一样的饲喂效果。

颈神经不同支配区合谷刺治疗神经根型颈椎病(气滞血瘀证)的临床研究

目的观察颈神经不同支配区合谷刺治疗神经根型颈椎病(气滞血瘀证)的临床疗效。方法64例神经根型颈椎病(气滞血瘀证)患者纳入最终统计,观察组与对照组各32例。两组均根据颈神经支配区加减配穴,对照组采用常规针刺,观察组采用合谷刺法。两组分别于治疗前、初次治疗后、治疗2疗程、4疗程评估简式McGill疼痛量表、颈痛量表(NPQ)及中医证候积分,于治疗结束后1个月随访,并比较两组的临床疗效。结果初次治疗后对照组PRI、VAS、SF-MPQ评分较治疗前明显降低,观察组PRI、VAS、PPI、SF-MPQ评分较治疗前明显降低,且观察组VAS评分改善优于对照组(P<0.05)。治疗2疗程、4疗程、随访时,两组PRI、VAS、PPI、SF-MPQ、NPQ、中医证候积分较治疗前均降低(P<0.05);观察组治疗2疗程时PRI、VAS、PPI、SF-MPQ、NPQ、中医证候积分均低于对照组(P<0.05);治疗4疗程及随访时,PPI评分组间差异无统计学意义(P>0.05),PRI、VAS、SF-MPQ、NPQ、中医证候积分观察组均低于对照组(P<0.05);观察组愈显率显著高于对照组(P<0.05);观察组总有效率高于对照组。结论合谷刺立时止痛效果优于常规针刺,在缓解神经肌肉不适症状,改善疼痛及相关日常功能障碍、心理障碍等方面具有优势。