儿童体操运动员膳食营养及生长发育状况的调查

本文对桂林市体操学校89名5～12岁儿童体操运动员进行了膳食营养及生长发育状况的调查。结果表明:热能摄入量占供给量的84.2～93.3%;蛋白质摄入量良好,占总热能19.5～20.7%,优质蛋白质占69.0%;维生素A、维生素B_1、维生素B_2及钙摄取不足;发锌、铁、铜含量在正常范围者分别占24.2%、43.5%和53.2%;体重指数正常者占65.2%,过轻者占32.6%,消瘦者占2.2%。