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Cow’s milk-induced gastrointestinal disorders:From infancy to adulthood 被引量:1
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作者 Mohammed Al-Beltagi Nermin Kamal Saeed +1 位作者 Adel Salah Bediwy Reem Elbeltagi 《World Journal of Clinical Pediatrics》 2022年第6期437-454,共18页
Milk is related to many gastrointestinal disorders from the cradle to the grave due to the many milk ingredients that can trigger gastrointestinal discomfort and disorders.Cow’s milk protein allergy(CMPA)is the most ... Milk is related to many gastrointestinal disorders from the cradle to the grave due to the many milk ingredients that can trigger gastrointestinal discomfort and disorders.Cow’s milk protein allergy(CMPA)is the most common food allergy,especially in infancy and childhood,which may persist into adulthood.There are three main types of CMPA;immunoglobulin E(IgE)-mediated CMPA,non-IgEmediated CMPA,and mixed type.CMPA appears before the first birthday in almost all cases.Symptoms may start even during the neonatal period and can be severe enough to simulate neonatal sepsis.CMPA(often non-IgE mediated)can present with symptoms of gastroesophageal reflux,eosinophilic esophagitis,hemorrhagic gastritis,food protein-induced protein-losing enteropathy,and food protein-induced enterocolitis syndrome.Most CMPAs are benign and outgrown during childhood.CMPA is not as common in adults as in children,but when present,it is usually severe with a protracted course.Lactose intolerance is a prevalent condition characterized by the development of many symptoms related to the consumption of foods containing lactose.Lactose intolerance has four typical types:Developmental,congenital,primary,and secondary.Lactose intolerance and CMPA may be the underlying pathophysiologic mechanisms for many functional gastrointestinal disorders in children and adults.They are also common in inflammatory bowel diseases.Milk consumption may have preventive or promoter effects on cancer development.Milk may also become a source of microbial infection in humans,causing a wide array of diseases,and may help increase the prevalence of antimicrobial resistance.This editorial summarizes the common milk-related disorders and their symptoms from childhood to adulthood. 展开更多
关键词 Cow’s milk ADULTs children Functional gastrointestinal disorders Cow’s milk protein allergy Lactose intolerance Inflammatory bowel disease ZOONOsIs
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基于B/S架构及MySQL数据库的羊乳粉营养品质信息管理系统设计与构建
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作者 张朵朵 张雪茹 +2 位作者 孙焰明 侯晨梓 刘永峰 《乳业科学与技术》 2023年第2期28-34,共7页
为向用户提供羊乳粉的营养品质等数据信息,促进羊乳产业发展,基于浏览器/服务器(browser/server,B/S)架构和MySQL数据库,以Java作为主要系统开发语言,采用前、后端分离技术,使用Docker平台进行微服务架构部署,设计并建立羊乳粉营养品质... 为向用户提供羊乳粉的营养品质等数据信息,促进羊乳产业发展,基于浏览器/服务器(browser/server,B/S)架构和MySQL数据库,以Java作为主要系统开发语言,采用前、后端分离技术,使用Docker平台进行微服务架构部署,设计并建立羊乳粉营养品质信息管理系统,实现羊乳粉各类数据信息的存储和可视化。本信息管理系统功能模块设置为系统管理、数据上传添加、快速查询及专题分析,可实现羊乳粉各种营养成分的快速、准确搜索,并能获取不同种类、地区羊乳粉品质差异情况,对羊乳粉产地进行初步判断。本信息管理系统操作简单、普适性强,有利于羊乳粉品质的科学研究、质量控制及品质提升,为用户安全消费羊乳粉提供了数据保证。 展开更多
关键词 羊乳粉 信息系统 管理 B/s架构 MYsQL数据库
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水溶性新显色剂5-Br-PADN-S的制备与分析特性的研究及其用于锌的测定 被引量:7
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作者 陈展光 郭锡坤 +1 位作者 朱海军 杨桂法 《分析试验室》 CAS CSCD 2000年第1期1-4,共4页
报道了水溶性 1-(5-溴-2-吡啶偶氮)-2,7-萘二酚-6-磺酸(5-Br-PADN-S)的制备方法及其分析特性。研究了此试剂与锌(Ⅱ)等金属离子在水溶液中直接测定的显色反应,在pH 10.0~11.4 的Na2B... 报道了水溶性 1-(5-溴-2-吡啶偶氮)-2,7-萘二酚-6-磺酸(5-Br-PADN-S)的制备方法及其分析特性。研究了此试剂与锌(Ⅱ)等金属离子在水溶液中直接测定的显色反应,在pH 10.0~11.4 的Na2B4O7~NaOH 缓冲溶液中,5-Br-PADN-S与锌(Ⅱ)形成2∶1 的紫色配合物,最大吸收波长位于542 nm ,表观摩尔吸光系数ε542= 6.38×104 L/(m ol·cm ),锌量在0~20 m g/10 L范围内符合比耳定律。在掩蔽剂的存在下,用于人发、奶粉及矿石等试样中锌的测定,结果与AAS法一致。 展开更多
关键词 分光光度法 制备 水溶性显色剂 吡啶偶氮
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微波消解-AFS法测定婴幼儿配方奶粉中硒的测量不确定度评定 被引量:4
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作者 崔颖 葛含光 +1 位作者 温华蔚 倪松 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第11期139-142,共4页
建立微波消解-AFS法测定婴幼儿配方奶粉中硒含量的测量不确定度的测量模型,根据模型分析并计算不确定度各个分量、结果的不确定度以及扩展不确定度。结果表明,引起测量不确定度的最主要来源是测定C值时用最小二乘法拟合标准工作曲线所... 建立微波消解-AFS法测定婴幼儿配方奶粉中硒含量的测量不确定度的测量模型,根据模型分析并计算不确定度各个分量、结果的不确定度以及扩展不确定度。结果表明,引起测量不确定度的最主要来源是测定C值时用最小二乘法拟合标准工作曲线所引入的不确定度。计算得到在婴幼儿奶粉中硒含量为0.310 mg/kg时,扩展不确定度为0.046 mg/kg,包含因子k为2。该方法适用于婴幼儿配方奶粉中硒含量的测量不确定度评定。 展开更多
关键词 测量不确定度 原子荧光光谱法 婴幼儿配方奶粉 微波消解
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儿童奶粉干预对学龄前儿童生长发育的影响
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作者 马艳美 周杨 +7 位作者 郭林啸 杨博 白承续 陈永祥 代港 周楚雄 段一凡 杨振宇 《中国食物与营养》 2024年第6期17-22,共6页
目的:评价儿童奶粉干预对学龄前儿童体格生长及体成分发育的影响。方法:2023年3月在湖北省黄梅县1所幼儿园内招募10个班级内5~6岁学龄前儿童,以班级为单位整群随机分组为2组,干预组儿童停用每日下午1次、每次125 mL学生奶,替换为儿童奶... 目的:评价儿童奶粉干预对学龄前儿童体格生长及体成分发育的影响。方法:2023年3月在湖北省黄梅县1所幼儿园内招募10个班级内5~6岁学龄前儿童,以班级为单位整群随机分组为2组,干预组儿童停用每日下午1次、每次125 mL学生奶,替换为儿童奶粉。儿童奶粉每日上下午各1次,每次25 g,温水冲调为200 mL,为期2个月,对照组儿童继续保持日常学生奶饮用。在干预前和干预结束时调查其基本特征、膳食、身体活动及健康状况,并测量其身高、体重及体成分数据。t检验比较两组儿童干预前后体格及体成分差值的差异,多重线性回归调整可能混杂因素的影响。结果:经过2个月儿童奶粉干预,干预组儿童的身高增长比对照组高0.31 cm(P<0.01),年龄别身高Z评分增加比对照组多0.06(P<0.01),身体蛋白质含量增加比对照组多0.03 kg(P<0.05);而2组儿童的体重、体质指数、体脂、瘦体重、身体矿物质含量及身体总水量的变化均无显著差异(P>0.05)。结论:儿童奶粉干预2个月可能改善学龄前儿童的身高增长,但其对学龄前儿童体格及体成分的影响仍待进一步研究。 展开更多
关键词 儿童奶粉 学龄前儿童 生长发育 体成分
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超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱分析牛乳及婴幼儿配方乳粉中500种农药残留 被引量:2
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作者 宁霄 张景然 +1 位作者 金绍明 曹进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第18期339-346,共8页
目的:应用超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱建立多种类农药的定性筛查和定量分析方法,并用于市售牛乳及婴幼儿配方乳粉样品的测试分析。方法:开发并验证了一种采用QuEChERS提取和Captiva EMR-Lipid萃取柱净化的稳定可靠工作流程,... 目的:应用超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱建立多种类农药的定性筛查和定量分析方法,并用于市售牛乳及婴幼儿配方乳粉样品的测试分析。方法:开发并验证了一种采用QuEChERS提取和Captiva EMR-Lipid萃取柱净化的稳定可靠工作流程,通过Luna Omega Polar C_(18)超高效液相色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.6μm)分离,经2 mmol/L甲酸铵和0.01%甲酸溶液(A)及2 mmol/L甲酸铵和0.01%甲酸-甲醇溶液(B)为流动相进行梯度洗脱。采用商品化的农药认证标准物质,基于碰撞诱导解离和电子激活解离碎裂技术,并结合Zeno SWATH DIA采集模式,建立了一种单针进样即可对500种农药化合物同时进行定性筛查与定量分析的检测方法。采用OS软件通过质量偏差、保留时间偏差、差异同位素比、谱库相似程度4个因子获得的综合得分进行定性筛查。采用基质外标法,通过提取离子色谱峰面积进行定量分析。结果:500种目标农药及其代谢物的综合得分为90.4~99.4分,所得结果均大于定性筛查的最低限(90分),检出限在0.025~0.5μg/kg之间。选择GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》标准中牛乳项下共103种限用农药及其代谢物绘制基质添加标准曲线,相关系数在0.99以上,3个水平加标回收率在72.7%~114.5%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)为2.1%~13.6%,定量限在0.15~3μg/kg之间。结论:该方法灵敏、准确,适用于牛乳及婴幼儿配方乳粉中多类别农药的筛查确证及高概率检出农药的定量分析,可显著降低检测成本,具有实际应用价值。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱 农药残留 定性筛查 定量分析 牛乳 婴幼儿配方乳粉
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安全视域下儿童奶粉包装智能化设计研究 被引量:1
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作者 刘文良 刘丽琼 陈丽莉 《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第8期395-401,共7页
目的 对儿童奶粉包装的智能化应用原则与方法进行研究,让消费者在消费奶粉过程中有更安全、便捷、愉悦的包装使用体验。方法 基于儿童在奶粉包装使用过程中的消费诉求,提炼儿童奶粉智能包装的设计原则,探讨儿童奶粉包装智能化设计的方... 目的 对儿童奶粉包装的智能化应用原则与方法进行研究,让消费者在消费奶粉过程中有更安全、便捷、愉悦的包装使用体验。方法 基于儿童在奶粉包装使用过程中的消费诉求,提炼儿童奶粉智能包装的设计原则,探讨儿童奶粉包装智能化设计的方法及实现手段。结论 将智能化技术合理运用于儿童奶粉包装,对儿童在饮奶过程中获得便捷可靠、安全智能的食用体验,对家长与儿童之间的情感建立都具有重要价值。儿童奶粉智能包装设计必须要遵循安全、精准、人性等原则,结合数智技术实现儿童奶粉包装的安全识别、信息优化、智能交互,最大限度地实现优质服务体验。 展开更多
关键词 儿童奶粉包装 智能包装 安全 交互设计
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在线固相萃取-二维液相色谱法同时测定儿童配方奶粉中维生素A、D、E 被引量:3
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作者 黄燕 林灵超 +2 位作者 蒋婷婷 周雅雯 周小靖 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第9期317-323,共7页
建立在线固相萃取(SPE)-二维液相色谱法同时测定儿童配方奶粉中脂溶性维生素A、D_(2)、D_(3)和α-、β-、γ-、δ-维生素E含量的方法。样品经皂化后直接进样,以聚合物为填料的PLRP-S色谱柱为在线固相萃取柱净化皂化液,采用SPE泵反向洗... 建立在线固相萃取(SPE)-二维液相色谱法同时测定儿童配方奶粉中脂溶性维生素A、D_(2)、D_(3)和α-、β-、γ-、δ-维生素E含量的方法。样品经皂化后直接进样,以聚合物为填料的PLRP-S色谱柱为在线固相萃取柱净化皂化液,采用SPE泵反向洗脱目标组分,并通过引入在线稀释将目标组分聚焦在第一维色谱柱柱头。以NuovaSil^(TM)PFP(4.6 mm×150 mm,3μm)为第一维色谱柱,甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,分离维生素A和E的4种异构体。以ChromCore PAH(4.6 mm×150 mm,3μm)为第二维色谱柱,甲醇-乙腈(90:10,v/v)为流动相,分离维生素D_(2)和D_(3)。结果表明,维生素A在5.0~500.0 ng/mL、维生素D在1.0~100.0 ng/mL、维生素E在50.0~5000.0 ng/mL线性范围内线性良好,相关系数均大于0.9999。维生素A、D_(2)、D_(3)和α-、β-、γ-、δ-维生素E的定量限分别为5.11、1.22、1.25、83.82、57.27、56.61、54.82μg/100 g。加标回收率为91.20%~104.47%,相对标准偏差为0.94%~3.34%。结果表明本文建立的在线固相萃取-二维液相色谱系统,前处理简单、自动化程度高、分析效率高、准确度高、重复性好,适用于儿童配方奶粉中维生素A、D、E的含量测定。 展开更多
关键词 在线固相萃取 二维液相色谱 在线稀释 维生素A、D、E 儿童配方奶粉
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我国婴幼儿配方奶粉监管研究 被引量:1
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作者 耿伟 《食品安全导刊》 2023年第8期17-19,共3页
随着经济水平的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于婴幼儿配方奶粉的需求也持续增加。婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿摄入营养的关键,其质量好坏直接影响婴幼儿的生长发育。因此,有必要高度重视配方奶粉的质量安全问题。基于此,本文通过... 随着经济水平的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于婴幼儿配方奶粉的需求也持续增加。婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿摄入营养的关键,其质量好坏直接影响婴幼儿的生长发育。因此,有必要高度重视配方奶粉的质量安全问题。基于此,本文通过探究我国婴幼儿配方奶粉的监管现状,分析婴幼儿配方奶粉监管存在的问题及其原因,并针对性地提出对策和建议,以保障婴幼儿配方奶粉的质量安全,维护消费者利益,促进我国婴幼儿保健事业的健康发展。 展开更多
关键词 配方奶粉 监管 婴幼儿 营养 健康 食品安全
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黄甡辨治小儿湿疹 被引量:1
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作者 刘宁 黄甡 《河南中医》 2023年第1期28-32,共5页
黄甡教授认为,小儿湿疹病位在心、肝、脾、肺,外因为风、湿、热三邪蕴于皮肤,将小儿湿疹分为风热蕴肤证、湿热内蕴证、脾虚湿盛证、血虚风燥证4个证型。风热蕴肤证疏风散热,方用消风散加减治疗;湿热内蕴证清热利湿,选用甘草泻心汤加减治... 黄甡教授认为,小儿湿疹病位在心、肝、脾、肺,外因为风、湿、热三邪蕴于皮肤,将小儿湿疹分为风热蕴肤证、湿热内蕴证、脾虚湿盛证、血虚风燥证4个证型。风热蕴肤证疏风散热,方用消风散加减治疗;湿热内蕴证清热利湿,选用甘草泻心汤加减治疗;脾虚湿盛证健脾化湿,方用小儿化湿汤加味治疗;血虚风燥证养血祛风,方用土苓二术汤治疗;血瘀明显者,方用土苓二术汤加乌蛇荣皮汤加减治疗。自拟湿疹散、湿疹膏、五倍子油膏外用,常配合针灸、推拿治疗。 展开更多
关键词 小儿湿疹 消风散 甘草泻心汤 小儿化湿汤 土苓二术汤 乌蛇荣皮汤 中药熏洗 针灸疗法 推拿疗法 黄甡
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鲁艳芳运用五苓散治疗儿童脾虚湿困型地图舌经验探析
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作者 郑仁 鲁艳芳(指导) 《中国民族民间医药》 2023年第15期93-96,共4页
地图舌是儿童常见病理性舌象之一,发病机制尚不明确,目前在临床中以外用激素及口服补锌治疗为主,疗效欠佳且容易反复,中医治疗本病不仅能有效防止复发及加重,也能改善患儿偏颇体质,故临床广为应用。文章总结了鲁艳芳教授治疗儿童地图舌... 地图舌是儿童常见病理性舌象之一,发病机制尚不明确,目前在临床中以外用激素及口服补锌治疗为主,疗效欠佳且容易反复,中医治疗本病不仅能有效防止复发及加重,也能改善患儿偏颇体质,故临床广为应用。文章总结了鲁艳芳教授治疗儿童地图舌的临证经验,认为小儿地图舌的发生与脾失健运,津液代谢失常有关,强调健运脾胃,利水渗湿,采用以五苓散为主方进行加减治疗儿童地图舌,在临床上取得显著疗效。 展开更多
关键词 儿童地图舌 脾虚湿困 五苓散 鲁艳芳
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合生元儿童成长奶粉功能性评价
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作者 袁紫晴 陶芷茵 +4 位作者 孙晓霞 潘锦蓉 林沁 林绮琪 郑倩望 《中国乳业》 2023年第7期113-119,共7页
[目的]对比两种成分不同的奶粉对大鼠的生长状况和骨骼健康的影响。[方法]试验使用了21只4周龄SD雄性大鼠,随机分为对照组、奶粉组,奶粉组包括合生元儿童成长奶粉(金盖)(简称“金盖组”)和合生元儿童成长奶粉(蓝盖)(简称“蓝盖组”),用... [目的]对比两种成分不同的奶粉对大鼠的生长状况和骨骼健康的影响。[方法]试验使用了21只4周龄SD雄性大鼠,随机分为对照组、奶粉组,奶粉组包括合生元儿童成长奶粉(金盖)(简称“金盖组”)和合生元儿童成长奶粉(蓝盖)(简称“蓝盖组”),用对应饲料进行为期8周的喂养,探究奶粉添加对大鼠体重、骨密度、骨强度、血清钙及机体免疫的影响。[结果]奶粉组大鼠的摄食量减少,体重维持在正常水平,与对照组无显著差异;两种奶粉均可显著提高大鼠的骨强度,其中金盖组的效果要高于蓝盖组;两种奶粉对大鼠骨皮质骨密度和骨小梁骨密度的增强效果不明显;两种奶粉均可增加大鼠的骨小梁厚度并降低骨小梁分离度,显示出对大鼠骨骼有良好的骨代谢调节能力;金盖组因含有低聚半乳糖(GOS)可帮助促进钙的吸收,血清钙含量比蓝盖组要高;奶粉组大鼠的IgM值相比对照组均有显著提高,而蓝盖组奶粉展现出更强的调节效果,可能与其含有的DHA有关。[结论]两款奶粉在增强骨强度,调节骨代谢及提高机体免疫力上具有良好的效果。 展开更多
关键词 合生元儿童成长奶粉 骨密度 骨强度 骨代谢 机体免疫
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成都地区食用含三聚氰胺奶粉儿童泌尿系统结石发病情况调查 被引量:4
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作者 李茂军 张熔 +4 位作者 赵娟 李运璧 岳林先 卢漫 陈昌辉 《中国循证医学杂志》 CSCD 2009年第6期632-634,共3页
目的调查成都地区食用含三聚氰胺超标奶粉儿童泌尿系统结石的发病情况。方法对2008年9月17日~12月9日前来四川省人民医院进行"问题奶粉"筛查的5795例儿童进行泌尿系统B超检查,用SPSS13.0软件包对数据进行处理。结果调查期间... 目的调查成都地区食用含三聚氰胺超标奶粉儿童泌尿系统结石的发病情况。方法对2008年9月17日~12月9日前来四川省人民医院进行"问题奶粉"筛查的5795例儿童进行泌尿系统B超检查,用SPSS13.0软件包对数据进行处理。结果调查期间筛查的5795例儿童中,患有泌尿系统结石者24例,发生率为0.41%。其中男12例,女12例;平均发病年龄2.35±1.68岁。调查结果显示,成都地区儿童泌尿系统结石的发病与性别无关(P>0.05),婴幼儿(≤3岁)组泌尿系统结石发生率高于学龄前和学龄期年龄(>3岁)组(P<0.05)。结论成都及周边地区食用"问题奶粉"的0~3岁婴幼儿泌尿系统结石发生率较高,远期后遗症尚待随访。 展开更多
关键词 三聚氰胺 奶粉 儿童 泌尿系统结石 发生率
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美洲大蠊雌成虫混配饲料的优化配方 被引量:6
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作者 张李香 范锦胜 吴珍泉 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2010年第4期351-355,共5页
采用正交试验设计L9(34)的方法,研究了小麦粉、奶粉、干酵母粉等3种饲料成分对美洲大蠊雌成虫取食和生殖的影响.结果表明:以美洲大蠊的产卵荚量为指标,3个组分的影响由大至小依次为奶粉、干酵母粉、小麦粉.结合不同配方饲料对美洲大蠊... 采用正交试验设计L9(34)的方法,研究了小麦粉、奶粉、干酵母粉等3种饲料成分对美洲大蠊雌成虫取食和生殖的影响.结果表明:以美洲大蠊的产卵荚量为指标,3个组分的影响由大至小依次为奶粉、干酵母粉、小麦粉.结合不同配方饲料对美洲大蠊雌成虫其他生物学指标的影响结果,最终获得了美洲大蠊雌成虫的优化饲料配方组合方案:60 g奶粉、5 g干酵母粉和30 g小麦粉. 展开更多
关键词 美洲大蠊 小麦粉 奶粉 干酵母粉 配比
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国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药敏分析 被引量:9
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作者 陆峥 王丽丽 +1 位作者 王迪 陈倩 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第11期2301-2302,2310,共3页
目的:了解北京地区市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性及耐药性。方法:采用纸片扩散法对11株分离自婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中的阪崎肠杆菌进行8大类17种药敏实验。结果:11株阪崎肠杆菌对苯唑西林和... 目的:了解北京地区市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中阪崎肠杆菌分离株的药物敏感性及耐药性。方法:采用纸片扩散法对11株分离自婴幼儿配方奶粉及婴幼儿米粉中的阪崎肠杆菌进行8大类17种药敏实验。结果:11株阪崎肠杆菌对苯唑西林和一代头孢菌素(头孢噻吩)100%耐药,对替卡西林、亚胺培南、头孢他定、头孢吡肟、阿莫西林/克拉维酸、环丙沙星高度敏感。结论:针对性使用抗生素,减少阪崎肠杆菌耐药,为临床提供合理用药依据。 展开更多
关键词 婴幼儿 配方奶粉 米粉 阪崎肠杆菌 抗生素 耐药性
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婴幼儿配方奶粉中左旋肉碱的测量不确定度评定 被引量:2
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作者 崔颖 肖亚兵 +2 位作者 王淞 高云 陈文硕 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第18期59-63,共5页
依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度的要求》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》,建立婴幼儿配方食品中左旋肉碱的测量不确定度的测量模型。根据模型分析... 依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度的要求》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》,建立婴幼儿配方食品中左旋肉碱的测量不确定度的测量模型。根据模型分析并计算不确定度各个分量、结果的不确定度以及扩展不确定度。计算得到在婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量为11.2mg/100g时,扩展不确定度为1.21mg/100g,包含因子k为2。 展开更多
关键词 测量不确定度 分光光度法 左旋肉碱 婴幼儿配方奶粉
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深度水解蛋白配方奶粉与妈咪爱联合干预对牛奶蛋白过敏致特应性皮炎的疗效观察 被引量:8
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作者 梁意敏 曾德辉 马远平 《中国中西医结合儿科学》 2016年第4期408-410,共3页
目的观察深度水解蛋白配方奶粉与妈咪爱联合干预对牛奶蛋白过敏致特应性皮炎的治疗效果。方法 2012年12月至2015年12月梅州市人民医院儿科收治牛奶蛋白过敏致特应性皮炎患儿110例,随机分为观察组和对照组各55例。对照组停用原配方奶粉,... 目的观察深度水解蛋白配方奶粉与妈咪爱联合干预对牛奶蛋白过敏致特应性皮炎的治疗效果。方法 2012年12月至2015年12月梅州市人民医院儿科收治牛奶蛋白过敏致特应性皮炎患儿110例,随机分为观察组和对照组各55例。对照组停用原配方奶粉,改用深度水解蛋白配方奶粉;观察组在此基础上应用妈咪爱。1个疗程为4周。结果观察组治疗后特应性皮炎评分分值显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗总有效率为81.82%(45/55),高于对照组58.18%(32/55),差异有统计学意义(P<0.05)。结论深度水解蛋白配方奶粉与妈咪爱联合干预在牛奶蛋白过敏致特应性皮炎患儿中具有显著的应用效果,适于临床推广。 展开更多
关键词 特应性皮炎 牛奶蛋白过敏 深度水解蛋白配方奶粉 妈咪爱 儿童
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婴幼儿配方奶粉中脂类风险物质的理论分析 被引量:4
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作者 黄兴旺 任国谱 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2010年第6期26-29,共4页
介绍了婴幼儿配方奶粉中反式脂肪酸、月桂酸、豆蔻酸、二十碳五烯酸(EPA)、EPA和二十二碳六烯酸(DHA)氧化后的产物、合成酚类抗氧化剂等脂类风险物质的来源、对人体的危害及其检测方法。
关键词 婴幼儿配方奶粉 脂类 危害 检测方法
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学龄儿童奶粉中添加食源性生物活性肽对免疫调节作用的影响 被引量:1
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作者 尹曼 王一侠 +4 位作者 唐秉华 陈丽萍 谷瑞增 蔡木易 魏颖 《中国食物与营养》 2016年第10期75-79,共5页
应用脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导小鼠腹腔巨噬细胞,检测其中性红吞噬能力和NO释放量,应用刀豆蛋白A(Concanavalin A,Con A)和LPS诱导小鼠T/B淋巴细胞检测其增殖能力,通过与4种常见市售学龄儿童奶粉的免疫调节能力作比较,评价学... 应用脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导小鼠腹腔巨噬细胞,检测其中性红吞噬能力和NO释放量,应用刀豆蛋白A(Concanavalin A,Con A)和LPS诱导小鼠T/B淋巴细胞检测其增殖能力,通过与4种常见市售学龄儿童奶粉的免疫调节能力作比较,评价学龄儿童奶粉中添加食源性生物活性肽对的免疫调节能力。结果表明:学龄儿童奶粉中添加食源性生物活性肽对能够提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力、NO释放量和淋巴细胞的增殖能力,说明添加食源性生物活性肽的学龄儿童奶粉具有较好的增强免疫的功能。 展开更多
关键词 学龄儿童奶粉 免疫调节 腹腔巨噬细胞 脾淋巴细胞
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电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中12种元素 被引量:3
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作者 杨洋 卢剑 +1 位作者 徐春祥 张征 《乳业科学与技术》 2013年第1期16-18,共3页
采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Al、Pb、Cd、Cr 12种元素的含量,对仪器工作参数进行优化。各待测元素的标准曲线的相关系数均不低于0.9995,方法检出限为0.02~5mg/kg,样品加... 采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Al、Pb、Cd、Cr 12种元素的含量,对仪器工作参数进行优化。各待测元素的标准曲线的相关系数均不低于0.9995,方法检出限为0.02~5mg/kg,样品加标回收率在87.5%~106.3%之间,检测结果的相对标准偏差小于5%。该法具有快速、准确的特点,可作为乳粉的质量控制和安全评价。 展开更多
关键词 婴幼儿 乳粉 元素 电感耦合等离子体发射光谱法
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