壳聚糖复合膜透性的调节及机理研究

为了探究壳聚糖复合膜透性的调节,采用共混的方法制备了纳米SiOx/壳聚糖复合膜,并用X-射线衍射(XRD)和透射电镜(TEM)对复合膜微观结构进行表征,同时考察纳米SiOx添加量、环境温度和相对湿度对透性的影响。结果表明:当纳米SiOx为0.03 g/100 mL时,纳米SiOx分散均匀,与壳聚糖结合紧密,形成强烈的氢键相互作用,对复合膜透性的影响最显著,对呼吸强度的抑制最强;添加等量的纳米SiOx,一定相对湿度下,温度越低,O2透过系数(OP)、CO2透过系数(CP)和水蒸气透过系数(WVP)越低;一定温度下,相对湿度越高,WVP越高;适量纳米SiOx对透光率(LT)的影响较小。可见通过控制壳聚糖膜中纳米SiOx的量,改变环境温度和相对湿度,能对复合膜OP、CP和WVP进行有效调节。