1-氯代片呐酮制备中冲料现象

在甲醇中氯化片呐酮以制备１－氯代片呐酮（１－氯代－３，３－二甲基－２－丁酮），有时会发生类似暴沸的冲料现象。究其原因，是甲醇中含有少量的水。水在氯化条件下，经次氯酸生成氯酸。氯酸不稳定，聚积至一定量时就可能发生分解反应而暴沸。通过实验找出了含水量的安全界限；观察了某些金属及其盐类对暴沸的影响；提出了预先处理含水甲醇，分解其中所含水的办法。

碳酸次氯酸水对食品与制造设备的杀菌效果

本文综述了杀菌水的生产方法,指出了食品工厂常用杀菌剂次氯酸钠在使用中存在的问题,重点介绍了碳酸次氯酸水的制造方法、优点和杀菌效果,以及在食品工厂的应用事例和发展前景。