Extraction process of chlorogenic acid in flos lonicerae by enzymatic treatment

A new method of extracting chlorogenic acid from flos lonicerae, and treating the materials with enzyme before being extracted by ethanol is developed, and the optimum conditions are also investigated in detail. Three important factors, enzyme dosage, treatment time and treatment temperature are adapted to optimize the extraction process. The experimental results show that the extract yield of flos lonicerae and chlorogenic acid can be obviously increased by the cellulase treatment, 61.5 mg chlorogenic acid is obtained from 1.00 g flos lonicerae at most. The optimal temperature of enzymatic treatment is 40 50 ℃. Compared with the use of single cellulase, the combined treatment of cellulase and pectinase increase the extract yield obviously but fail to improve that of chlorogenic acid.

微波条件下大豆蛋白-绿原酸复合物的理化及结构特性

为探究微波条件下绿原酸对大豆蛋白理化性质和结构特性的影响,采用微波处理大豆蛋白-绿原酸复合物,分析其溶解度、持水性、乳化性、持油性和起泡性的变化,进而对其晶体结构进行表征并观察颗粒形态。结果表明:添加绿原酸使大豆蛋白的溶解度、持油性、起泡性降低,分别为290.55μg/mL,269.70%,143.67%,而泡沫稳定性和乳化性升高,分别为21.67%和43.00%;在功率700 W下微波处理5 min,可使大豆蛋白-绿原酸复合物的溶解度、持油性、泡沫稳定性和乳化性升高,分别达到368.00μg/mL,402.51%,156.30%和52.67%,而持水性降低至432.88%。大豆蛋白-绿原酸复合物结构分析结果显示,衍射峰强度和结晶度下降,并出现新的衍射峰,粒径明显减小,表面粗糙,凹凸不平,结构向内部卷曲,且受微波作用影响明显。结论:微波处理可在一定程度上抵消因多酚加入而引起的蛋白质溶解性和持油性的降低,微波条件下加入绿原酸能有效改善大豆蛋白的起泡性和乳化性能。

超声环境下绿原酸与红薯淀粉的相互作用

为探究超声环境下添加绿原酸对红薯淀粉理化性质和结构的影响规律,利用超声处理红薯淀粉-绿原酸复合物,分析其膨胀度、溶解度、凝沉性、冻融稳定性和透光率等指标的变化,并对其晶体结构及颗粒形态进行表征。结果表明:超声处理使红薯淀粉-绿原酸复合物的溶解度、凝沉性、析水率和透光率呈上升趋势,而膨胀度下降;添加绿原酸可使复合物溶解度和凝沉性升高,而膨胀度、析水率和透光率等指标呈降低趋势;超声环境下,随着绿原酸添加量的增大,复合物红外光谱各吸收峰宽度、强度及尖锐度降低,红薯淀粉相对结晶度下降。综上可知,超声波环境下添加绿原酸能够影响红薯淀粉的理化性质及结构特性。

酶解法提取葵花粕绿原酸工艺研究

为了优化葵花粕中绿原酸的提取工艺,采用纤维素酶、蛋白酶以及纤维素酶和蛋白酶联合作用于葵花粕提取绿原酸,探讨酶解时间、酶用量对绿原酸提取率的影响。结果表明,纤维素酶和蛋白酶联合作用能显著提高绿原酸的提取率,鉴于各影响因子之间的相互作用,在单因素试验的基础上,设计了正交试验,分析试验结果,得出最合适的工艺参数:酶解温度50℃,酶解时间1h,纤维素酶用量6ml,蛋白酶用量1.5ml,绿原酸提取率达到1.90%。

金银花中绿原酸提取工艺的优化

对金银花中绿原酸的提取方法进行了比较研究,探讨了乙醇回流法的最佳提取方法和最佳工艺条件,并采用微波和酶液处理金银花以改进乙醇回流法。乙醇回流法最佳条件是加10倍量75%乙醇,回流提取1.5 h。对于乙醇回流法的改善,微波筛选的最佳工艺条件是:在600 W微波功率下,样品预浸时间24 h,辐射时间2 min。纤维素酶处理的酶用量为0.5%浓度2 mL,最适温度为40℃～50℃,最佳时间为3.0 h。试验表明:优选得到的工艺简单、稳定、可行,微波及酶液处理均能显著提高绿原酸的得率。

超声法提取香菜中绿原酸

对香菜绿原酸的优选超声提取工艺条件进行了研究。采用正交实验法,考察溶剂浓度、超声时间、料液比、提取次数对提取率的影响,用分光光度标准曲线法测定含量。所考察的因素中,香菜绿原酸的提取影响程度为:溶剂浓度>提取次数>超声时间>料液比。超声提取的最佳条件A2B1C2D3。与常规的提取方法相比,具有提取时间短、简单、收率高、无需加热等优点。

酶辅助提取金银花中绿原酸与多糖的工艺研究

以金银花为原料,进行了酶法辅助同时提取金银花绿原酸与多糖的工艺优化研究,考察提取温度、酶用量、提取时间对提取得率的影响。结果表明,该工艺可以同时实现对金银花绿原酸和多糖这两种活性物质的提取;提取最佳工艺参数为:提取温度50℃,提取时间120 min,酶用量0.5%,金银花绿原酸得率为4.90%,金银花多糖得率为6.58%。

金银花绿原酸的酶解工艺及抗氧化活性研究

纤维素酶酶解法提取金银花绿原酸的最佳工艺条件为:提取温度55℃,酶用量(对底物浓度)0.6%,提取时间60 min,乙醇体积分数70%,金银花绿原酸提取率为4.85%。体外抗氧化研究结果表明,金银花绿原酸具有较强的抗氧化能力,其抗氧化能力与绿原酸浓度在一定范围内呈线性关系。金银花绿原酸添加量0.5 mg/m L时,对OH·的清除率达61.26%,IC50为0.258 6 mg/m L,比维C效果略好。添加量0.4 mg/m L时,对O2-·的清除率高达94.81%,IC50为0.128 6 mg/m L,清除效果明显优于维C。金银花绿原酸在恒温65℃下,将油脂过氧化值POV在18 d内维持在5.5 mol/g以下。

脑胶质瘤免疫治疗进展

脑胶质瘤是中枢神经系统最常见的原发性脑肿瘤类型,也是最具破坏性的肿瘤之一。经手术治疗、放射治疗及化学药物治疗等综合治疗后,其生存期仍然很短。近年来癌症免疫治疗方法在治疗实体肿瘤中取得巨大成功,然而在脑胶质瘤治疗中的应用尚不普遍。本文就脑胶质瘤的免疫治疗以及研究进展进行综述。

响应面法对甘薯茎叶绿原酸超声提取工艺的优化

为优化甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]茎叶中绿原酸超声提取工艺,在单因素试验的基础上,选择乙醇溶液体积分数、提取时间、料液比(g:m L,下同)3个对绿原酸提取率影响较大的因素,采用BoxBehnken中心组合试验设计对各因素进行优化组合,运用Design Expert 8.05b软件进行响应面回归分析,建立了绿原酸提取率的二次多项式回归方程。得到的优化组合条件为乙醇溶液体积分数70%、料液比1∶20、超声时间24 min,绿原酸提取率为3.097 2%,与响应面拟合所得方程的预测值3.106 8%相近。试验所用甘薯茎叶价廉易得,提取方法高效可行,分析方法可信,可为甘薯茎叶的开发利用提供依据。

金银花绿原酸酶法提取新工艺研究

目的 :优化金银花中绿原酸的提取工艺。方法 :将金银花乙醇回流前 ,用纤维素酶和果胶酶分别或联合处理 ,探讨酶的用量、处理时间、处理温度及酶的联合作用对金银花提取物得率和绿原酸得率的影响。结果 :纤维素酶处理能显著提高金银花提取物得率和绿原酸得率 (8.15 g/ 10 0g) ,酶处理最适温度为 4 0℃～ 5 0℃。纤维素酶和果胶酶的联合处理对绿原酸得率影响不明显 ,但能显著提高提取物得率。采用该工艺绿原酸得率最高可达到 8.32 %。结论

绿原酸处理对‘巨峰’葡萄采后品质的影响

以‘巨峰’葡萄为试材,采用不同浓度绿原酸浸果2 min,在温度(25±1)℃、湿度65%~70%条件下贮藏,测定品质相关指标,研究了绿原酸对‘巨峰’葡萄采后品质的影响,以期为‘巨峰’葡萄贮藏保鲜筛选出最适宜的绿原酸浓度。结果表明:绿原酸处理能有效降低‘巨峰’葡萄果实的落粒率、腐烂率,维持果实中可溶性固形物、可滴定酸和还原性糖含量,维持较高的抗氧化酶活性并抑制丙二醛含量积累及脂氧合酶活性。综上所述,绿原酸有利于保持‘巨峰’葡萄的抗氧化能力,提高果实采后品质,且以4.0 mg·L^(-1)处理效果最为显著。

三种中药在治疗奶牛乳腺炎方面的效果研究

本文从中兽医角度阐述了奶牛乳腺炎的发病机理并对比分析近年来针对此病的各种防治方法,重点探索绿原酸、连翘、黄芪多糖在奶牛乳腺炎方面的治疗效果及发展前景的展望。

绿原酸在脑胶质瘤治疗中的应用前景

恶性神经胶质瘤作为常见的原发性颅内肿瘤,占所有中枢神经系统恶性肿瘤的81%。经手术联合体外放疗、化疗等标准治疗方案后,胶质母细胞瘤(glioblastoma,GBM)患者的生存期仅为14.4个月,传统治疗难以满足患者对生存期及生存质量的要求。近年来,绿原酸(chlorogenic acid,CGA)作为植物提取多酚类物质,其调节免疫系统、抗氧化、调控细胞周期、抑制肿瘤细胞转移和侵袭等多种抗肿瘤作用机制受到广泛关注及深入研究。本文将从绿原酸类物质在胶质瘤治疗领域的作用机制、与其他药物协同以及人体内代谢等相关研究展开总结与讨论,旨在为胶质瘤治疗中绿原酸的应用提供一定参考。

超声波处理对绿原酸与牛血清白蛋白结合作用的影响

采用荧光光谱法和紫外-可见吸收光谱法研究超声处理(40 kHz/30 min和50 kHz/30 min)对绿原酸(CGA)与牛血清白蛋白(BSA)作用的影响。通过荧光发射光谱来分析CGA对BSA的荧光猝灭作用;通过同步荧光光谱分析结合CGA后BSA酪氨酸(Tyr)残基与色氨酸(Trp)残基微环境的变化来确定CGA对BSA构象的影响;运用Stern-Volmer方程、Acharya方程等数学方程计算其猝灭常数、结合常数,以及结合位点数;通过焓变与熵变分析分子间作用力。利用华法林(WARF)、布洛芬(IBU)两种蛋白标记物来判断结合位点;利用紫外光谱测定BSA构象变化对比不同超声频率的影响。结果表明:在超声频率53 kHz时,CGA对BSA的荧光猝灭效果最为显著,超声处理使CGA-BSA复合物的构象发生一定改变,并对CGA与BSA的结合有增强作用,而不会改变反应的作用力类型。研究结果为超声处理对蛋白质与配体结合的影响研究提供参考。

真菌绿原酸的生物合成途径解析及调控策略

绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物学功能。为提高真菌中绿原酸的生物合成量,实现真菌的提质增效,综合分析了植物与真菌绿原酸的生物合成过程及其异同,绘制了绿原酸的生物合成途径;比较目前提高绿原酸合成量的方法,发现逆环境胁迫是积累绿原酸的关键。在培养真菌的过程中,可通过紫外线-B(ultraviolet-B,UV-B)处理、增加光照强度、适当的光照时长、蓝光照射、低温胁迫、干旱胁迫等物理处理来调控其生长代谢,或者通过均衡营养素、施加外源激素或转录因子刺激绿原酸生物合成途径中关键调节酶的过量表达,如苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia lyase,PAL)、4-香豆酰辅酶A连接酶(4-coumaroyl CoA ligase,4CL)、莽草酸/奎宁酸羟基肉桂酰转移酶(hydroxycinnamoyl transferase,HCT)及羟基化肉桂酰转移酶(p-coumarate-3-hydroxylase,C3H)等,这些酶的过表达可增加绿原酸生物合成途径的流通量,进而提高真菌中绿原酸的含量。

小麦蛋白-绿原酸复合物超声制备及其性质和结构研究

为探究超声处理下添加绿原酸对小麦蛋白性质和结构的影响规律,利用超声处理小麦蛋白-绿原酸复合物,分析其溶解性、持水性等理化性质的变化,进而对其晶体结构进行表征,并观察颗粒形态。结果表明:超声处理使小麦蛋白溶解度、持水性、持油性、起泡性和β-折叠占比升高,泡沫稳定性、无规则卷曲、β-转角占比和结晶度降低,而乳化性无显著变化;随着绿原酸的添加,小麦蛋白-绿原酸复合物溶解度、起泡性、β-折叠和结晶度占比先降低后升高,持油性、乳化性、泡沫稳定性、无规则卷曲和β-转角占比先升高后降低,持水性逐渐降低。当绿原酸添加量达到75%时,小麦蛋白4条特征衍射峰基本消失,且出现许多新的较窄、较尖锐的新衍射峰,扫描电镜观察到小粒径球体聚合物。综上所述,超声处理下绿原酸能通过氢键、疏水水合或疏水相互作用等非共价键与小麦蛋白结合,或通过共价键与小麦蛋白形成小粒径球体聚合物,进而导致小麦蛋白结构上的改变,并影响其功能性质。