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基于铍试剂Ⅲ二阶导数极谱法测定壳聚糖含量 被引量:1
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作者 彭贞 《化学世界》 CAS CSCD 2018年第12期846-851,共6页
在pH 3.5的六次甲基四胺-盐酸缓冲溶液中,铍试剂Ⅲ在峰电位-0.318V(vs.SCE)处能产生一灵敏尖锐的二阶导数极谱波,当在体系中加入一定量的壳聚糖时,该二阶导数极谱波峰电流会降低,在选定的最佳条件下,其峰电流的降低值与加入的壳聚糖的... 在pH 3.5的六次甲基四胺-盐酸缓冲溶液中,铍试剂Ⅲ在峰电位-0.318V(vs.SCE)处能产生一灵敏尖锐的二阶导数极谱波,当在体系中加入一定量的壳聚糖时,该二阶导数极谱波峰电流会降低,在选定的最佳条件下,其峰电流的降低值与加入的壳聚糖的质量浓度在0.5~6mg/L的范围内呈线性关系,线性回归方程为Δip=-4.06+84.89c,相关系数r=0.997 1,检出限0.4mg/L。 展开更多
关键词 铍试剂 壳聚糖 极谱分析法
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电化学法测定壳聚糖粗制品中壳聚糖含量 被引量:7
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作者 彭贞 丁文兵 陆光汉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期79-82,共4页
在pH为5.0时,六次甲基四胺缓冲液中偶氮氯膦Ⅲ能与壳聚糖生成一种复合物,该复合物可使偶氨氯膦Ⅲ在-0.158V处的还原波峰电流降低。在选定的最佳条件下,用线扫极谱法测定了其峰电流的降低值与壳聚糖的浓度在2.5~30mg/L的范围内呈... 在pH为5.0时,六次甲基四胺缓冲液中偶氮氯膦Ⅲ能与壳聚糖生成一种复合物,该复合物可使偶氨氯膦Ⅲ在-0.158V处的还原波峰电流降低。在选定的最佳条件下,用线扫极谱法测定了其峰电流的降低值与壳聚糖的浓度在2.5~30mg/L的范围内呈线性关系,线性回归方程为Aip(hA)=-193.1+62.40CCRS(mg/L),相关系数0.997,检出限0.5mg/L。由此建立了一种快速、简便测定壳聚糖的方法。 展开更多
关键词 偶氮氯膦 壳聚糖 线扫极谱法 电化学法 测定
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壳聚糖和钍试剂Ⅰ相互作用的极谱分析 被引量:1
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作者 彭贞 李雷 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期238-240,共3页
在pH4.5 NaAc-HAc缓冲液中,钍试剂Ⅰ能与壳聚糖生成一种复合物。复合物使钍试剂Ⅰ在-0.524V处的还原波峰电流降低。在选定的最佳条件下,用线扫极谱法测定其峰电流的降低值与壳聚糖的浓度分别在2.5~7.5mg/L和15~35mg/L的范围内呈线性关... 在pH4.5 NaAc-HAc缓冲液中,钍试剂Ⅰ能与壳聚糖生成一种复合物。复合物使钍试剂Ⅰ在-0.524V处的还原波峰电流降低。在选定的最佳条件下,用线扫极谱法测定其峰电流的降低值与壳聚糖的浓度分别在2.5~7.5mg/L和15~35mg/L的范围内呈线性关系,线性回归方程分别为Δip(nA)=-309.2+231.06CCTS(mg/L),r=0.999;Δip(nA)=1548+15.9CCTS(mg/L),r=0.998,检出限2.5mg/L。因此,建立一种快速、简便测定壳聚糖的方法,可将该方法应用于实际样品的测定。 展开更多
关键词 钍试剂Ⅰ 壳聚糖 线扫极谱法
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