维生素C和E对大鼠高胆固醇血症的治疗作用

成年 SD 大鼠饲喂高脂饲料两个月,造成高胆固醇血症后,随机分成4组.即 VC 组[1000 mg/(kg.d)],VE 组[100 mg/(kg.d)],VC 和 VE 组[VC 1000mg/(kg.d)和 VE 100 mg/(kg.d)]以及对照组.实验开始后改为基础饲料,自由饮水.实验前和实验中4周,6周和12周取血测血清总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C).结果证明:1)食物性高胆固醇血症的大鼠当摄入的脂肪和胆固醇一旦减低之后,外源性胆固醇骤减,大鼠具有迅速转化血液胆固醇的代谢功能,使过高的血清总胆固醇水平下降至正常;2)大剂量 VC 和(或)VE 用于食物性高胆固醇血症时,如与撤除高脂高胆固醇食物同时使用,其治疗效果不明显.