1
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油莎豆资源的综合开发利用 |
瞿萍梅
程治英
龙春林
苏明华
杨德
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
74
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2
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青鳞鱼骨粉的食用营养价值及应用研究 |
邓尚贵
夏杏洲
杨萍
陈静
丁柳君
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
23
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3
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油莎豆油制备生物柴油的研究 |
李国平
杨鹭生
朱智飞
蔡宾宾
康晓婷
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
18
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4
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荸荠产粉废浆中功能组分及其功能效果的初步研究 |
刘欣
赵力超
周爱梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
19
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5
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鲜切荸荠褐变抑制剂组合的筛选 |
童刚平
陆胜民
邬应龙
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
22
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6
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生物柴油植物“油莎豆”的发展前景 |
瞿萍梅
程治英
龙春林
苏明华
杨德
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《可再生能源》
CAS
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2008 |
32
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7
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杨桃荸荠复合果汁的工艺研究 |
蒋侬辉
钟云
易定财
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
19
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8
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油莎豆盐土栽培生理初探 |
王子臣
张兵
管永祥
吴田乡
盛婧
张岳芳
何任红
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《土壤》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
11
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9
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荸荠功能组分在马蹄糕防腐保鲜中的应用初探 |
赵力超
刘欣
陈永泉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
16
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10
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不同油莎豆品种在新疆干旱气候区的产量表现与品质差异 |
杨敏
田丽萍
薛琳
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《中国油料作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
29
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11
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碱式次氯酸镁对鲜切荸荠护色保鲜效果研究 |
邓靖
王建辉
李文
周瑜
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《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
11
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12
|
荸荠果肉型酸奶生产工艺研究 |
李树立
郝秋娟
薛胜平
刘坤
李会宣
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2008 |
5
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13
|
荸荠皮总黄酮的纯化及其抗氧化活性研究 |
李行任
罗杨合
韦琳
韦学丰
高志明
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
5
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14
|
微波技术在马蹄糕生产中的应用研究 |
芮汉明
周礼娟
郑枫
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
7
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15
|
鲜切荸荠黄化组织中微生物分离鉴定研究 |
潘永贵
石晶莹
陈维信
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《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
4
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16
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荸荠的保健功能及加工利用 |
王薇
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《食品与药品》
CAS
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2005 |
50
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17
|
荸荠果肉饮料生产工艺研究 |
尹华
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《湖南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
12
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18
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荸荠蜜饯加工及保藏工艺优化 |
张洁
韩苗苗
史少华
易阳
闵婷
王丽梅
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《武汉轻工大学学报》
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2016 |
5
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19
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品种、移栽密度、钾肥对荸荠产量和可溶性固形物含量的影响 |
王伯诚
赖小芳
陈伟强
潘晓飚
黄善军
王健康
康鑫
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《江西农业学报》
CAS
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2017 |
3
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20
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复合保鲜液对鲜切荸荠的保鲜效果 |
王金鑫
杨福馨
司婉芳
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2018 |
3
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