紫外分光光度法检测桂叶、桂叶渣总黄酮研究

以Na NO2-Al(NO3)3-Na OH为显色剂,采用紫外分光光度计法检测桂叶及桂叶渣提取液黄酮浓度。结果表明,桂叶及桂叶渣提取液黄酮浓度分别为2.56,1.18 g/L,精密度RSD分别为0.308%,1.13%,重复性RSD分别为1.07%,3.82%。

水蒸气蒸馏提取桂叶精油的工艺优化

采用水蒸气蒸馏提取桂叶精油,研究物料比、提取温度、提取时间等因素对桂叶精油得率的影响,进行最佳工艺优化;同时对桂叶精油的成分进行分析。结果表明,最佳工艺条件为:物料比1/20、提取温度130℃、提取时间8h,精油得率0.15%。气-质分析表明,桂叶精油主要成分为肉桂醛(39.8%)、安息香醛(17.92%)、苯丙醛(7.69%)、邻-甲氧基肉桂醛(1.89%)等物质。

桂叶油热解产物的GC/MS分析

采用GC/MS法分析了在250、300、400、500、600、700、800和900℃下桂叶油的热解产物,并用归一化法进行了定量。结果表明:①桂叶油在250℃以下不热解,丁香酚、β-石竹烯和乙酰丁香酚是桂叶油的主要致香成分;②600℃以下桂叶油主要释放出丁香酚和乙酰丁香酚等52种化合物;③700℃以上桂叶油不释放致香物质,而释放芳烃和稠环芳烃等有害物质,且其种类及相对含量均随着热解温度的升高而增大;④桂叶油的热解产物可能主要是丁香酚裂解形成的。

肉桂叶挥发性成分分析

[目的]分析肉桂叶的挥发性化学成分。[方法]用水蒸气蒸馏提取挥发性成分,采用气相色谱—质谱联用(GC—MS)法测试,Nist谱库自动检索比对。[结果]通过计算机自动检索,从肉桂叶中分离出60个组分,相对含量较高的是龙脑(28.19%)、(-)-斯巴醇(10.36%)、α-松油醇(6.028%)、石竹烯(6.658%)、γ-榄香烯(6.378%)、愈创醇(5.971%)。[结论]肉桂叶中的挥发性成分与桂皮不同,主要为醇、烯及其氧化物。

气相色谱/飞行时间质谱法结合保留时间指数分析斯里兰卡桂叶油中的挥发性成分

利用气相色谱/飞行时间质谱,对斯里兰卡桂叶油的挥发性成分进行了分析,并用峰面积归一化法计算了各成分的相对含量。通过质谱库检索,保留指数比对,分析并确定出斯里兰卡桂叶油中的37个成分,占斯里兰卡桂叶油挥发性成分的99.35%。斯里兰卡桂叶油的主要成分为丁香酚(60.82%)、苯甲酸苄酯(20.44%)、(E)-乙酸肉桂酯(5.67%)、乙酸丁香酚酯(4.44%)、芳樟醇(1.29%)、(E)-石竹烯(1.25%)等。对斯里兰卡桂叶油中主要挥发性成分的分析,可为产品开发及调香提供理论依据。

肉桂渣开发饲料添加剂研究前景

我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上,而广东、广西两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上,桂油生产产生大量的桂皮渣、桂叶渣,对其进行开发利用变废为宝势在必行,并具有广阔前景。目前人畜共粮矛盾的日趋突出,生物发酵饲料的应用和开发得到了足够的重视,随着生活水平的不断提高,人类对健康的关注越来越多,利用肉桂渣研究开发一种生物饲料及饲料添加剂将具有广阔的前景。

发酵桂叶渣挥发性芳香气体成分固相微萃取气相色谱-质谱联用分析研究

采用顶空固相微萃取气质联用的方法分析发酵桂叶渣的挥发性香味成分,固相微萃取的条件为:萃取时间10 min,萃取温度90℃,色谱分离得到106种挥发性成分,66种可被鉴定,其主成分为乙酸乙酯(8.375%)、己酸丁酯(6.337%)、丁酸丁酯(4.866%)、δ荜澄茄烯(4.612%)、r衣兰油烯(4.405%)、α衣兰油烯(3.416%)、古巴烯(3.313%)等。

不同产地肉桂叶挥发油成分的比较分析

采用水蒸气蒸馏方法提取挥发油,利用气相-质谱联用仪对8个产地肉桂叶样品中的挥发油成分进行分析,测定其所含的挥发油成分及含量。结果表明,8个产地的主要挥发油成分均为反式-肉桂醛,但不同产地其含量有差异。

肉桂叶水扩散蒸馏提取肉桂油的研究

以肉桂叶为原料,在5 L不锈钢蒸馏釜中采用水扩散蒸馏提取肉桂油,考察了蒸馏时间、投料量、进口压力3个因素对肉桂油得油率的影响。结果表明,水扩散提取的适宜条件为:蒸馏时间90 min,投料量200 g/L,蒸汽进口压力为1 750 Pa,此时得油率为8.88‰,肉桂油的主要成分为肉桂醛(86.89%)、苯甲醛(1.55%)、乙酸肉桂酯(3.92%)、邻甲氧基肉桂醛(4.56%)。

不同预处理方式下肉桂枝叶内生细菌物种差异分析

利用基因测序技术对空白组(C)和经过生物预处理的2组(水预处理组,W;酵母液预处理组,Y)肉桂枝叶18个样本的内生菌进行基因测序。物种组成分析发现C组特有物种数为56个,W组为50个,而Y组达到了100个;3组样本中的变形菌门等丰度较高,总丰度占比达到了96%。对18个样本进行比较分析发现Y;和W;具有显著差异性。物种差异分析对比C组发现3组样本中厚壁菌门等为显著差异。对W、Y2组进行LEfSe多级物种差异判别分析发现W组中甲基杆菌门的丰度对差异效果影响最大;Y组中,厚壁菌门对组间差异存在最显著影响,同时其丰度对差异效果影响也是最大。

肉桂叶与碱性负离子液协同对灵山香鸡生长和屠宰性能的影响

为了了解肉桂叶与碱性负离子液(alkaline ionized liquid, AIL)单独或联合饲喂对灵山香鸡生长和屠宰性能的影响,试验将180只90日龄体重约1 kg的健康灵山香鸡随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,第1~5组在基础日粮中分别添加5 g/kg肉桂叶、10 g/kg肉桂叶、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+5 g/kg肉桂叶、500 mg/kg AIL+10 g/kg肉桂叶,正式试验期45 d。试验结束后测定生长性能、屠宰性能、肉质性状、血液生化指标、氨基酸指标。结果表明:与对照组比,第4组、第5组灵山香鸡的日增重均显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),肉桂叶和AIL具有协同促进生长效果;第3组和第5组灵山香鸡半净膛率和全净膛率显著提高(P<0.05),屠宰性能得到改善;第2组和第3组可提高灵山香鸡肉质剪切力;第4组灵山香鸡鸡肉必需氨基酸、风味氨基酸含量显著提高(P<0.05),风味最佳;第3组和第4组碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05)。说明添加适量的肉桂叶和AIL可以改善肉鸡的生长性能、屠宰性能,协同效果更佳;适量的肉桂叶和AIL可以改善肉质风味。综合评价联合使用时以第4组(500 mg/kg AIL+5 g/kg肉桂叶组合)效果为佳。

基于二维柱色谱分离的桂叶油精细化加工技术

为凸显桂叶油的感官特征并降低其中黄樟素的质量分数,以水蒸气蒸馏法获得了桂叶油,利用自主设计研发的制备级全自动二维柱色谱分离系统对桂叶油进行了精细化加工,结合感官评价定位了风格特征突出的桂叶油特色风味组群,利用GC-MS分析了特色风味组群中的挥发性成分及黄樟素的质量分数。结果表明:(1)水蒸气蒸馏法获得的桂叶油得率为0.9%。(2)二维柱色谱技术有效分离了桂叶油中感官表现不良的组群,获得了感官特征突出、感官品质提升的桂叶油特色风味组群产品,组群C1维持了桂叶油显著的辛香特征,同时甜香和甜味得以提升;组群C2的甜香提升明显且能够降低参比卷烟的收敛感。(3)组群C1中共检出31种挥发性成分,其中,8种成分具有辛香特征,16种成分具有甜香特征,丁香酚的质量分数高达720.92μg/g;组群C2中检测出14种挥发性成分,其中,7种成分具有甜香特征。(4)与分离前桂叶油相比,特色风味组群C1和C2中黄樟素的质量分数分别降低了99.7%和98.7%。该研究可为烟用天然香料的精细化加工提供技术参考。