Effects of vitamin E on experimental hepatic fibrosis in rats

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肝硬化病人维生素A、E及某些矿物质营养状况探讨

本文观察了24例肝硬化病人维生素A、E及铁、锌、铜、锰、钙和镁的营养状况。结果显示,肝硬化(代偿期)病人除维生素E外,上述各种营养素的摄入量均显著低于健康对照组;肝腹水病人的摄入量更低。肝硬化(代偿期)病人血清维生素A、E、铁、锌、铜和锰的含量显著低于健康对照组;肝腹水病人血清铜、镁的含量未见明显变化,但血清钙的含量显著下降,其他各项指标的值更低。上述结果提示,肝硬化病人有维生素A、E、铁、锌、锰和钙的不足或缺乏。

维生素E和硒对肝星状细胞中金属蛋白酶1组织抑制剂mRNA表达的影响

研究维生素E（VitE）和不同剂量硒（Se）对肝纤维化大鼠肝星状细胞（HSC）中金属蛋白酶1组织抑制剂（TIMP-1）mRNA表达的影响，从分子水平揭示VitE和Se对肝纤维化的治疗作用及其机制。方法：用40％CCL4制备大鼠肝纤维化模型，并在饲料中补充VitE和不同剂量的Se进行营养干预。应用HE常规染色和Masson三色胶原染色对肝组织切片行组织病理学检查；应用逆转录聚合酶链反应（RT-PCR）技术，以β肌动蛋白（actin）作为内对照，检测HSC中TIMP-1mRNA表达的变化。结果：VitE补充组（250mg／kg食物）和低Se补充组（0．2mg／kg食物）大鼠与病理造模组相比，肝纤维化程度显著减轻，HSC中TIMP-1mRNA的表达显著降低（P＜0．05）；而较高剂量Se（1.0mg／kg食物）则使HSC中TIMP-1mRNA的表达呈上升趋势（与病理造模组相比，P＞0.05）。结论：VitE和适当剂量的Se能显著减轻大鼠肝纤维化程度，下调HSC中TIMP-1mRNA的表达；而过高剂量的Se则无上述作用。

维生素D、维生素E联合矿物质复合剂辅助治疗多囊卵巢综合征Meta分析

目的:采用Meta分析法系统评价维生素D、维生素E联合矿物质复合剂辅助治疗多囊卵巢综合征(PCOS)有效性,以期为临床提供循证医学参考。方法:通过检索中英文医学数据库随机对照试验(RCTs),检索时间自建库以来到2021年10月,对符合标准的文献在RevMan 5和ADDIS软件中进行评价分析。结果:最终纳入7篇RCTs,共627例PCOS患者。在Meta分析结果中,空腹血糖[MD=-4.61,95%CI(-6.79,-2.42),P<0.0001],胰岛素抵抗[MD=-0.34,95%CI(-0.58,-0.11),P=0.004],低密度脂蛋白[MD=-7.08,95%CI(-13.28,-0.88),P=0.03]观察组治疗效果优于对照组;高密度脂蛋白[MD=-0.30,95%CI(-2.38,1.79),P=0.78]差异无统计学意义;在网状Meta分析结果中,空腹血糖、LDL-C水平最佳用药方式为维生素E+ω-3脂肪酸;胰岛素抵抗、高密度脂蛋白最佳用药方式为维生素D、维生素E联合镁/钙。结论:维生素D、维生素E联合矿物质复合剂辅助治疗多囊卵巢综合征在血糖、血脂有效性指标方面可能具有显著的效果,但由于纳入文献样本量较少,还需更大样本量、质量高的随机对照双盲试验进一步加以验证。

HPLC法同时测定多维元素片中维生素A和维生素E的含量

目的建立高效液相色谱（HPLC）法同时测定多维元素片中维生素A和维生素E的含量。方法采用C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）;流动相为甲醇-水（98∶2）;流速为1.0mL·min^-1;检测波长为265nm;柱温为25℃。结果维生素A和维生素E的线性关系良好,相关系数（r）均大于0.999 9;专属性强,维生素A、维生素E与药品中其他成分之间均有良好的分离度;稳定性和精密度良好,相对标准偏差（RSD值）均小于1.0%;回收率良好,回收率在91.07%-92.85%之间;稳定性能满足实验要求。结论该法可同时定性和定量分析多维元素片中的维生素A和维生素E,其方法的精密度、回收率和检出限能满足实际检测要求,可用于该制剂中维生素A和维生素E的监测。

维生素E对小鼠日本血吸虫病肝纤维化的治疗作用及其机制

目的:探讨维生素E(VitE)抗小鼠日本血吸虫病肝纤维化作用及其机制.方法:用日本血吸虫尾蚴皮肤敷贴法感染小鼠,构建日本血吸虫病肝纤维化模型,以肝纤维化达Ⅱ级或Ⅱ级以上作为开始VitE治疗标志.实验分5组:正常对照组、模型组及VitE高、中、低剂量组(每日150,50,5mg/kg),8wk末处死动物,HE和VG染色对肝组织进行病理学检查,分光光度法检测肝组织丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性,免疫组化SP法检测肝星状细胞(HSC)标记物α-平滑肌动蛋白(α-SMA)表达,RT-PCR方法检测肝脏α1(I)型前胶原mRNA表达.结果:VitE降低模型组肝脏MDA含量[(5.00±0.31)μmol/gvs(11.66±1.84)μmol/g,P<0.05],提高SOD活性[(249.84±26.22)μkat/gvs(120.11±42.61)μkat/g,P<0.05];减少α-SMA阳性表达[(0.41±0.02)vs(0.68±0.02),P<0.05];降低肝脏胶原含量[(0.23±0.01)vs(0.60±0.11),P<0.05]和α1(I)型前胶原基因表达[(0.28±0.01)vs(0.85±0.15),P<0.05].结论:VitE具有抗小鼠日本血吸虫病肝纤维化作用,其机制与抗脂质过氧化作用、抑制HSC活化和增殖、降低α1(I)型前胶原基因表达和胶原合成有关.

肝硬化患者血浆抗坏血酸和维生素E的测定

目的 :探讨肝硬化患者血浆抗坏血酸和维生素 E的水平及其意义。方法 :测定 6 3例肝硬化患者和 6 3例年龄及性别配对的正常人血浆抗坏血酸 ,维生素 E和过氧化脂质的含量。结果 :肝硬化组血浆抗坏血酸含量为( 42 .94± 6 .99)μm ol/ L ,明显低于对照组 ( 53.30± 9.4 5)μm ol/ L ( t=9.50 ,P =0 .0 0 0 ) ;肝硬化组血浆维生素 E含量为 ( 17.99± 3.51) μm ol/ L,明显低于对照组 ( 2 4 .59± 7.2 2 ) μm ol/ L( t=7.94 ,P=0 .0 0 0 ) ;肝硬化组血浆过氧化脂质含量为 ( 14 .0 9± 1.2 8) μm ol/ L,明显高于对照组 ( 12 .11± 1.2 0 ) μmol/ L( t=17.2 1,P=0 .0 0 0 )。而且肝硬化患者的三个指标之间均有良好的相关性 ( P=0 .0 0 0 )。结论 :肝硬化患者血浆抗坏血酸和维生素 E水平显著下降 ,体内氧化和抗氧化系统失衡。

血清维生素E水平与绝经后早期女性骨密度相关性研究

目的评估绝经后早期妇女维生素E水平与骨质疏松症之间的关系。方法收集人体测量数据,骨质疏松症的危险因素,维生素E血清水平,和其他可能影响绝经后妇女骨密度的血清参数。通过多变量逻辑回归和多元线性回归分析232名绝经后早期女性骨质疏松症与年龄、绝经年龄、体质量指数、骨钙素、钙、维生素D和维生素E(分别以25羟维生素D和α-生育酚:脂质比率测定)、骨碱性磷酸酶、吸烟状况、体力活动和饮酒量之间的关系。结果在多变量逻辑回归中,较低的维生素E:脂质比率与骨质疏松症相关。在腰椎BMD作为因变量的多变量线性模型中,维生素E:脂质比率与腰椎BMD明显相关(F比率=6.28,P=0.001)。腰椎的BMD在维生素E:脂质比率的最高三分位数中显著高于最低三分位数。使用多变量调整的BMD后,绝经后女性(3.1±0.5μmol/mmol)的绝经后女性(3.6±0.6μmol/mmol)的平均维生素E:脂质比率显着低于正常(无骨质疏松症和骨质减少)。结论本研究表明维生素E可能会增加健康绝经后妇女的骨密度。

维生素E联合雷洛昔芬对绝经后女性骨质疏松症影响的临床观察

目的初步探索维生素E联合雷洛昔芬治疗绝经后女性骨质疏松症的安全性及有效性。方法将120名绝经后妇女随机分为治疗组和对照组,治疗组使用维生素E联合雷洛昔芬干预,对照组单纯予以雷洛昔芬干预。在试验前及试验干预12个月后分别检测两组受试者的腰椎及髋部骨密度、血清骨代谢指标、细胞因子水平及研究期间的药物不良反应和骨折发生率。结果干预12个月后两组患者腰椎(L1~4)及左侧股骨颈的骨密度明显增加,而治疗组的骨密度水平显著高于对照组(P<0.05);干预12个月后治疗组血清BGP、ALP、IL-6、TNF-α、IL-10及TGF-β1的水平均明显改变,而治疗组上述指标的改变均较对照组更为明显,差异有统计学意义(P<0.05);治疗组骨折发生率明显下降,和对照组比较,差异有明显统计学意义(P<0.05),而药物不良反应的差异无统计学意义(P>0.05)。结论维生素E联合雷洛昔芬能有效保护绝经后妇女髋部及腰椎骨密度,改善骨代谢及炎症因子水平,降低骨折发病率,具有较好的安全性。

硒和维生素E对牛饲粮中矿物质元素存留率的影响

选用4头5岁、平均体重为500±20kg的装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,以玉米青贮和精料补充料为基础饲粮,采用4×4两因素随机设计,在饲粮中分别添加0、0.1、0.2和0.3mg/kg硒和0、30、60和90IU/kg的维生素E,共形成16组饲粮。硒水平(mg/kg)、维生素E水平(IU/kg)分别为0/0(1组)、0.1/0(2组)、0.2/0(3组)、0.3/0(4组)、0/30(5组)、0.1/30(6组)、0.2/30(7组)、0.3/30(8组)、0/60(9组)、0.1/60(10组)、0.2/60(11组)、0.3/60(12组)、0/90(13组)、0.1/90(14组)、0.2/90(15组)、0.3/90(16组),研究添加硒和维生素E对牛饲粮中矿物元素存留率的影响。结果表明:饲粮中钙的存留率2、4、5、6、7、8、9、10、13、14、15、16组显著高于1组(P<0.05),铁的存留率14组极显著高于1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11和12组(P<0.01),锌的存留率14和8组极显著高于1、2、3、9和11组(P<0.01),镁的存留率8和14组显著高于11组(P<0.05),锰的存留率14和15组极显著高于1和2组(P<0.01),钾和钠的存留率各处理组之间差异不显著(P>0.05),铜的存留率1、2和3组极显著高于12、15和16组(P<0.01)。添加硒和维生素E促进了钙、锰、铁、锌的存留,对镁、钠和钾的存留率无影响,降低了铜的存留率,饲粮中添加硒和维生素E的适宜水平分别是0.3mg/kg、30IU/kg。

重型肝炎、肝硬化患者血浆维生素E水平与预后关系分析

目的 :了解重型肝炎 (SH)、肝硬化 (LC)患者体内氧化应激反应及血浆维生素E(VE)水平变化 ,分析其与肝病病情进展及预后的关系。方法 :以荧光法及硫代巴比妥酸法检测患者血浆VE及丙二醛 (MDA)含量。结果 :SH及LC患者血中过氧化产物MDA含量显著升高 ,VE则显著降低 ;SH伴并发症者及恶化、死亡病例血浆VE显著低于无并发症者和生存病例 ,多数死亡病例VE持续于极低水平。结论 :SH、LC患者血浆VE含量与肝病恢复可能有一定联系 ,动态观察血浆VE水平变化可能对病情进展及预后评估提供参考。

维生素E和有机微量元素对猪肉质的影响(英文)

为了研究添加维生素E和有机微量元素对猪肉质的影响,用170头65kg左右的PIC杂交商品猪进行为期35d的饲养试验。为了研究维生素E添加量与有机微量元素对猪肉质的影响,用170头65kg左右的PIC杂交商品猪进行为期35d的对比饲养试验。试验采用5(日粮)×2(性别)的二因交叉分组设计。5种日粮如下:对照组(C),其维生素E添加量为30mg·kg-1,铁、铜、锌、硒均用无机盐形式添加;维生素E组(VE)日粮在对照组的基础上将其中的维生素E添加量提高到200mg·kg-1,其他不变;氨基酸螯合物组(OTM)日粮将对照组中的无机铁、铜、锌分别用有机铁、铜、锌替换,其他不变;有机硒组(OSe)日粮将对照组中的无机硒用有机硒替换,其他不变;维生素E与有极微量元素混合组(VE/OTM)的日粮在对照组的基础上将配合料中维生素E添加量提高到200mg·kg-1,并将无机铁、铜、锌、硒分别用有机铁、铜、锌、硒替换,其他不变。试验结果表明:①提高维生素E添加量至200mg·kg-1,对增加肌肉中的维生素E含量与校正pH值有极显著效果(P<0.01);对改善肉色、降低滴水损失、提高嫩度和肌内脂肪含量虽未达到P<0.05的显著水平,但均呈有益趋势。②用有机铁、铜、锌替代无机铁、铜、锌与提高维生素E添加量相比,使用效果除对肌肉中的维生素E含量外没有显著差别;但是二者与用有机硒替代无机硒相比,则除pH值外,一律呈现更佳趋势;用有机硒替代无机硒在pH值、滴水损失、肌内脂肪含量方面呈有利趋势,在肉色、嫩度呈不利趋势,但均未达到P<0.05的显著水准。③统计结果显示日粮与性别的互作效应在各项指标上均不显著,但肉色在不同性别间差异显著(P<0.05)。据上述结果可以认为,提高维生素E的添加量或使用有机微量元素可以改善肉质。

维生素E和锌对肝硬化大鼠脂质过氧化和糖代谢的影响

采用半乳糖胺(Galn)诱导大鼠肝硬化.其血清和肝中脂质过氧化物升高,谷胱甘肽氧化还原系统失衡;谷草转氨酶,羟脯氨酸水平升高;肝铜蓄积,锌,铁丢失;血清锌,铜,铁含量升高,血糖,胰岛素,胰高血糖素代谢异常,补充维生素E可使谷草转氨酶,羟脯氨酸,脂质过氧化水平降低,肝脏和血中谷胱甘肽和微量元素维持平衡,并能纠正血糖,胰岛素,胰高血糖素代谢紊乱,减轻肝损伤及纤维增生。肝硬化大鼠锌代谢异常,大剂量或长时间不适当补锌同样可以造成肝锌,铜,铁比例失调,对保护肝脏免受Galn毒性及纠正血糖,胰岛素,胰高血糖素代谢紊乱产生不利影响。

我国不同产地红仁核桃及其油脂营养成分的比较分析

为了促进红仁核桃的进一步开发利用及深加工产品研发,以我国山西、陕西、甘肃等7个产地的红仁核桃为原料,对其种仁的基本营养成分、矿质元素、V_(E),种皮酚类物质,及红仁核桃油的脂肪酸、甾醇、角鲨烯进行了测定与分析。结果表明:7个产地红仁核桃仁均含有大量的粗脂肪、粗蛋白质及总糖,含量分别为60.77~73.89、14.84~17.21、8.72~14.29 g/100 g;检测的8种矿质元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Se)中,含量最高的常量元素K和微量元素Fe均以山西省平顺县的红仁核桃仁最高;红仁核桃仁中平均总V_(E)含量为394.81 mg/kg,且均以γ-生育酚+β-生育三烯酚为主;陕西省商洛市八一基地的红仁核桃种皮中总酚含量最高,为462.23 mg/g;陕西省商洛市石门基地的红仁核桃种皮中总黄酮含量最高,为330.89 mg/g;山西省平顺县红仁核桃种皮中花色苷含量最高,为0.65 mg/g;7个产地的红仁核桃油共检出10种脂肪酸,以亚油酸、油酸、α-亚麻酸为主,其中云南省大理州、山西省平顺县的红仁核桃油中亚油酸含量较高;7个产地的红仁核桃油中平均总甾醇含量为231.94 mg/100 g,且均以谷甾醇为主,其中陕西省商洛市石门基地的红仁核桃油中谷甾醇含量最高,占比为72.08%;7个产地的红仁核桃油中平均角鲨烯含量为23.45 mg/kg,其中甘肃省成县红仁核桃油的角鲨烯含量最高,为37.34 mg/kg。综上,不同产地的红仁核桃及其油脂的营养成分含量具有一定的差异,但总体营养成分组成相同,其油脂中脂质伴随物的种类及含量较为丰富,具有较高的开发利用价值。

维生素K2及其配伍制剂抗实验性骨质疏松症的筛选研究

目的对由维生素K2、柠檬酸钙、天然维生素E、维生素D3及辅酶Q10配伍形成的14个受试品进行抗去卵巢大鼠高转换型骨质疏松症作用筛选。方法 14个受试品均由昆明云大医药开发有限公司配制提供,具体为:受试品1:维生素K2(80μg/kg)、受试品2:维生素K2(80μg/kg)+辅酶Q10(50 mg/kg)、受试品3:维生素K2(50μg/kg)+柠檬酸钙(500 mg/kg)、受试品4:维生素K2(80μg/kg)+柠檬酸钙(500 mg/kg)、受试品5:维生素K2(50μg/kg)+维生素D3(4μg/kg)、受试品6:维生素K2(80μg/kg)+维生素D3(4μg/kg)、受试品7:维生素K2(50μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)、受试品8:维生素K2(80μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)、受试品9:维生素K2(50μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)+维生素D3(4μg/kg)、受试品10:维生素K2(80μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)+维生素D3(4μg/kg)、受试品11:维生素K2(50μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)+柠檬酸钙(500 mg/kg)、受试品12:维生素K2(80μg/kg)+维生素E(40 mg/kg)组+柠檬酸钙(500 mg/kg)、受试品13:维生素K2(50μg/kg)+维生素D3(4μg/kg)+柠檬酸钙(500 mg/kg)、受试品14:维生素K2(80μg/kg)+维生素D3(4μg/kg)+柠檬酸钙(500 mg/kg)。采用去卵巢(ovariectomy,OVX)方法复制大鼠骨质疏松症模型。动物随机分为:正常对照组、假手术组(未切卵巢)、去卵巢模型组、30μg/kg己烯雌酚阳性药物对照组和14个受试品组。受试品以1 mL/100 g体重每日灌胃1次,连续60 d;正常对照组动物灌胃生理盐水,连续60 d;假手术组和模型组均灌胃给予花生油,连续60 d。末次给药后采用双能X线检测股骨和腰椎的骨密度(bone mineral density,BMD)及骨矿含量(bonemineral content,BMC)、原子吸收检测股骨骨钙水平。结果 (1)对BMD及BMC的影响:与模型组比较,受试品13和14可明显升高股骨和椎骨的BMD及BMC(与模型组比较,P<0.01),且受试品14的作用强于受试品13(与受试品13比较,P<0.05)。受试品1及由其配伍的受试品2、4、6、8、10、12均可增加股骨和椎骨的BMD及BMC(P<0.05,与模型组比较)。受试品5和9可以增加股骨和椎骨的BMD及BMC(P<0.05,与模型组比较),其作用与受试品1、2、4、6、8、10、12基本相当。与模型组比较,受试品3、7和11仅增加椎骨的BMD,对股骨BMD无明显影响。(2)对股骨重量和骨钙水平的影响:与模型组比较,受试品13和14显著增加股骨的湿重、干重、灰重,明显提高骨钙水平,与模型组比较,P<0.01,且受试品14强于受试品13;受试品1及由其配伍的受试品2、4、6、8、10、12、受试品5和9均明显增加股骨的湿重、干重、灰重,同时可提高骨钙水平,且作用相当。受试品3、7和11虽然可增加股骨的湿重和干重,但对灰重尤其是骨钙水平均无明显影响。结论在本实验条件下,14个受试品中,受试品13和14作用较强,且受试品14强于受试品13;受试品1、2、4、5、6、8、9、10、12、13具有基本相当的抗骨质疏松症作用,但均弱于受试品14;在本实验条件下,受试品3、7、11无明显作用。从组分配伍来分析,80μg/kg的维生素K2及其配伍制剂均具有明显的增加骨密度和骨钙作用,其中配伍的维生素D3和柠檬酸钙具有明显的协同增效作用;本研究所用剂量的维生素E或辅酶Q10并不能明显提高维生素K2的抗骨质疏松作用。

终末期肝病患者外周血微量元素和维生素水平及其与病因和疾病严重程度的关系研究

背景肝硬化和慢加急性肝衰竭(ACLF)等终末期肝病患者常存在微量元素和维生素的摄入或吸收异常,但相关检测在临床尚未普及,终末期肝病微量元素和维生素的确切水平及其与疾病的关系尚未完全明确,临床微量元素和维生素的干预缺乏针对性。目的检测分析肝硬化、ACLF患者外周血微量元素和维生素水平及其与病因(酒精性或非酒精性肝病)、疾病严重程度的关系,为终末期肝病患者的针对性干预提供依据。方法2020年9月至2021年5月采用连续定点抽样方法选择在首都医科大学附属北京佑安医院肝病中心四科住院的ACLF(含前期)患者共21例为ACLF组。选择同期住院进行择期内镜下治疗或复查的肝硬化患者9例为肝硬化组,患者均为代偿期。选择5例健康对照者为健康对照组。根据病因将ACLF患者和肝硬化患者分为酒精性肝病亚组和非酒精性肝病亚组。应用质谱方法检测研究对象的外周血维生素B_(1)、维生素B_(6)、25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)及微量元素血锌、血锰、血硒水平,分析肝硬化和肝衰竭患者维生素和微量元素水平与病因和疾病严重程度〔总胆红素(TBiL)、血清白蛋白(ALB)、国际标准化比值(INR)、Child-Pugh评分和分级及终末期肝病模型(MELD)评分〕的关系。结果ACLF组TBiL、INR、Child-Pugh评分和分级、MELD评分均高于肝硬化组,ALB低于ACLF组(P<0.05)。ACLF组25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)、血硒水平低于健康对照组和肝硬化组(P<0.05),肝硬化组上述指标与健康对照组比较,差异无统计学意义(P>0.05);ACLF组和肝硬化组血锰水平高于对照组(P<0.05)。酒精性肝病亚组和非酒精性肝病亚组维生素B_(1)、维生素B_(6)、25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)、血锰、血锌水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05);酒精性肝病亚组血硒水平低于非酒精性肝病亚组(P<0.05)。25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)与TBiL、INR、Child-Pugh评分和分级与MELD评分呈相关,与ALB水平呈正相关(P<0.05)。Child-Pugh C级患者25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)水平低于Child-Pugh A级患者(P<0.05)。结论肝硬化和ACLF患者25-羟维生素D、25-羟维生素D_(3)降低,且与疾病严重程度明显相关;肝硬化和ACLF患者,尤其是酒精性肝病患者,血硒明显降低,临床治疗中可酌情予以补充。

云南克山病区与非病区粮饲养的大鼠组织中某些化学元素水平以及抗氧化能力的对比分析

用云南楚雄的克山病区粮以及墨江的非病区粮喂养大鼠8周,对比观察两组大鼠血及组织中的化学元素及抗氧化能力水平。研究结果表明,喂病区粮的大鼠肝及心肌中的硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性下降,血、心肌及肝中的脂质过氧化物升高,提示由于病区粮中硒含量低,导致大鼠体内抗氧化能力下降。

铁力木种仁营养成分分析

为了促进铁力木的开发利用,以铁力木种仁为材料,对其脂肪、水分、蛋白质、可溶性糖、氨基酸、矿物质元素、维生素以及铁力木种仁油的脂肪酸组成及含量进行了分析。结果表明:铁力木种仁中脂肪、水分、蛋白质和可溶性糖的含量分别为58.60、7.90、7.34 g/100 g和4.44 g/100 g;铁力木种仁油中共检出9种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,含量为32.64%,不饱和脂肪酸4种,含量为66.76%,4种含量最高的脂肪酸分别为油酸(49.10%)、亚油酸(17.30%)、棕榈酸(15.80%)和硬脂酸(15.40%);铁力木种仁中共检出16种氨基酸,7种必需氨基酸含量占总氨基酸含量的39.48%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为65.24%,必需氨基酸比值系数分(SRC)值为51.78;在检测的9种矿物质元素(铜、锌、铁、锰、钙、镁、磷、硒、钾)中,常量元素和微量元素中含量最高的分别为钾和铁;维生素E的含量为10.57 mg/kg,未检出维生素A。综上,铁力木种仁中油脂、微量营养成分等的种类和含量较为丰富,可在开展动物食用安全性实验证实无毒后,作为一种全新的坚果食品加以开发。

反复呼吸道感染儿童血清维生素A、维生素E水平与免疫球蛋白、T淋巴细胞亚群、NK细胞及骨密度的关系分析

目的:探讨反复呼吸道感染(RRTI)儿童血清维生素A、维生素E水平与免疫球蛋白(Ig)、T淋巴细胞亚群、NK细胞及骨密度的关系。方法:选择2018年2月至2020年12月我院儿科收治的107例RRTI患儿(感染组)和83例同期于我院体检的健康儿童(对照组)为研究对象,检测两组血清维生素A、维生素E水平、Ig水平,外周血T淋巴细胞亚群、NK细胞占比以及骨密度。分析维生素A、维生素E与Ig、T淋巴细胞亚群、NK细胞及骨密度的相关性。结果:感染组血清维生素A、维生素E、IgG、IgA、IgM及外周血CD3^(+)T细胞百分比、CD4^(+)T细胞百分比、CD3-CD56^(+)NK细胞百分比、CD56brightNK细胞百分比、CD56dimNK细胞百分比、桡骨和胫骨骨密度均低于对照组(P<0.05),外周血CD8^(+)T细胞百分比高于对照组(P<0.05)。血清维生素A及维生素E水平与外周血CD8^(+)T细胞百分比呈负相关(P<0.05),与IgG、IgA、IgM水平,外周血CD3^(+)T细胞百分比、CD4^(+)T细胞百分比、CD3-CD56^(+)NK细胞百分比、CD56brightNK细胞百分比、CD56dimNK细胞百分比、桡骨和胫骨骨密度呈正相关(P<0.05)。结论:RRTI患儿血清维生素A、维生素E水平明显降低,且与免疫功能障碍和骨密度降低有关。