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柠檬醛对草莓贮藏期间品质和抗氧化能力的影响 被引量:1
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作者 唐歆玥 曹叶婷 +2 位作者 邓明益 李涛 王贺 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第2期131-140,共10页
目的探讨不同植物精油对草莓贮藏期间品质和抗氧化能力的影响。方法以“红颜”草莓为试材,分别用不同质量浓度(40、80、160和320μg/mL)的百里香精油、丁香花精油、肉桂精油、枯茗醛和柠檬醛进行处理,测定其在20℃贮藏期间的失重率、腐... 目的探讨不同植物精油对草莓贮藏期间品质和抗氧化能力的影响。方法以“红颜”草莓为试材,分别用不同质量浓度(40、80、160和320μg/mL)的百里香精油、丁香花精油、肉桂精油、枯茗醛和柠檬醛进行处理,测定其在20℃贮藏期间的失重率、腐烂指数、理化性质、抗氧化物质含量和抗氧化酶活性等指标。结果柠檬醛在40μg/mL质量浓度时具有最佳保鲜效果,能够有效地降低草莓果实的失重率和腐烂指数,延缓可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量的下降,维持较高的总酚和总黄酮含量,并提高果实对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羟基自由基的清除能力。此外,该处理还能显著提高过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶等抗氧化酶的活性,且有效抑制丙二醛含量的升高。结论柠檬醛在草莓贮藏中具有良好的保鲜效果,能够保持其品质和营养价值,这为柠檬醛在水果贮藏保鲜中的应用提供了依据。 展开更多
关键词 柠檬醛 草莓 植物精油 保鲜 品质 抗氧化
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姜精油和柠檬醛对生姜枯萎病菌的抑菌作用及盆栽防效
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作者 周丽荣 熊诗洁 +4 位作者 张玲玲 马慧慧 朱学栋 尹军良 刘奕清 《中国生态农业学报(中英文)》 CSCD 北大核心 2024年第1期130-140,共11页
生姜枯萎病是由尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)引起的土传病害,防控极为困难。为了探究环境友好和安全的植物源生物农药,本研究利用平板抑菌试验和孢子萌发试验研究了姜精油和柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的生长抑制作用,并通过盆... 生姜枯萎病是由尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)引起的土传病害,防控极为困难。为了探究环境友好和安全的植物源生物农药,本研究利用平板抑菌试验和孢子萌发试验研究了姜精油和柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的生长抑制作用,并通过盆栽试验进一步验证了姜精油和柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的防控效果。结果显示,姜精油和柠檬醛处理可显著抑制生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的菌丝生长与孢子萌发,2 g·L^(−1)姜精油和0.5 g·L^(−1)柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌菌丝生长的抑制率分别为82.0%与100.0%,孢子萌发抑制率分别为34.7%与95.0%。扫描电镜结果表明,姜精油和柠檬醛处理生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌菌丝体3 d后,其菌丝体表现出不同程度的弯曲、褶皱和凹陷;PI染色结果发现,姜精油和柠檬醛处理严重破坏了生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌细胞膜的完整性和通透性,从而导致胞浆流失、胞外电导率、蛋白质、核酸与丙二醛含量急剧增加,麦角固醇含量减少,进而减弱了生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的致病力。接种生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌15 d后,2 g·L^(−1)姜精油和0.5 g·L^(−1)柠檬醛处理对生姜枯萎病的防控效果分别为32.7%和42.3%,0.5 g·L^(−1)柠檬醛处理与8 g·L^(−1)百菌清防控效果(47.1%)无显著差异。综上,姜精油和柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的生长有显著抑制作用,并对生姜枯萎病有较好的防治效果,研究结果可为开发新型植物源抑菌剂防控生姜枯萎病提供理论依据。 展开更多
关键词 姜精油 柠檬醛 枯萎病 生姜 抑菌活性
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Chemistry of the Main Component of Essential Oil of <i>Litsea cubeba</i>and Its Derivatives 被引量:9
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作者 Lisong Hu Menghao Du +1 位作者 Jingping Zhang Yangdong Wang 《Open Journal of Forestry》 2014年第5期457-466,共10页
The tree of Litsea cubeba is widely spread in China, Indonesia and other part of Southeast Asia. The essential oil of Litsea cubeba (EOLC) is obtained by steam distillation from the pepper-like fruits tree Litsea cube... The tree of Litsea cubeba is widely spread in China, Indonesia and other part of Southeast Asia. The essential oil of Litsea cubeba (EOLC) is obtained by steam distillation from the pepper-like fruits tree Litsea cubeba. The EOLC consists of about 29 active compounds. Among them, citral is the main component;the content of citral is nearly 80% of the EOLC. Due to the special function group, citral is easy to react with many chemicals. Thus, EOLC is usually applied as starting material to carry out aldol condensation, reduction, and six-member ring forming reaction. The EOLC is extensively employed to synthesis of geranal nitriles, pseudonoe, ionone, methyl ionone, Vitamin E and Vitamin A. These products are broadly applied in the fields of fragrance, perfume, medicine and so on. This paper presents comprehensive utilization of EOLC as raw materials to synthesize many active chemicals. 展开更多
关键词 LITSEA cubeba ESSENTIAL oil citral Synthesis
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Chemical Constituents of the Root Essential Oils of <i>Zingiber rubens</i>Roxb., and <i>Zingiber zerumbet</i>(L.) Smith 被引量:2
4
作者 Do N. Dai Tran D. Thang +1 位作者 Le T. M. Chau Isiaka A. Ogunwande 《American Journal of Plant Sciences》 2013年第1期7-10,共4页
Zingiber rubens Roxb., and Zingiber zerumbet (L.) Smith were collected respectively from Nghe An, Province and Ha Tinh, Province,Vietnam. The root essential oils were obtained by water distillation and analyzed by Gas... Zingiber rubens Roxb., and Zingiber zerumbet (L.) Smith were collected respectively from Nghe An, Province and Ha Tinh, Province,Vietnam. The root essential oils were obtained by water distillation and analyzed by Gas chromatography (GC) and Gas chromatography coupled with Mass spectrometry (GC-MS). The most abundant components of Z. rubens were (Z)-citral (30.1%), camphene (9.7%), β-phellandrene (7.5%) and 1,8-cineole (7.0%) and zingiberene (5.3%). The main oil constituents of Z. zerumbet were (Z)-citral (26.1%), camphene (16.3%), sabinene (14.6%), zingiberene (7.2%) and lavandulyl acetate (6.7%). This species has low zerumbone (1.2%) content. 展开更多
关键词 ZINGIBER RUBENS ZINGIBER zerumbet ROOT Essential oil (Z)-citral CAMPHENE Sabinene Zerumbone
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二异丙基氨基锂催化柠檬醛合成假性紫罗兰酮研究
5
作者 雷华平 陆楠 +1 位作者 张辉 彭长福 《广东化工》 CAS 2023年第1期4-6,共3页
目的:研究二异丙基氨基锂(LDA)催化山苍子油中的柠檬醛合成假性紫罗兰酮。方法:在冰水浴条件下,选取LDA和柠檬醛用量比、丙酮和柠檬醛的用量比、反应时间三个因素为实验影响因素,进行单因素试验,分别研究这三个因素对假性紫罗兰酮合成... 目的:研究二异丙基氨基锂(LDA)催化山苍子油中的柠檬醛合成假性紫罗兰酮。方法:在冰水浴条件下,选取LDA和柠檬醛用量比、丙酮和柠檬醛的用量比、反应时间三个因素为实验影响因素,进行单因素试验,分别研究这三个因素对假性紫罗兰酮合成的影响。根据实验结果在三个因素中各取三个合理水平进行L_(9)(3^(4))正交试验,根据极差分析,得出最优工艺条件。结果:正交实验表明在LDA和柠檬醛用量比2∶1、丙酮和柠檬醛的用量比6.0、反应时间3.5h下,柠檬醛转化率为95.41%,假性紫罗兰酮得率为86.36%。结论:该假性紫罗兰酮合成工艺简单,产率较高,可进行工业化。 展开更多
关键词 山苍子油 柠檬醛 假性紫罗兰酮 二异丙基氨基锂
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羧甲基壳聚糖/海藻酸钠包埋柠檬醛精油微球制备工艺优化及其性能分析 被引量:7
6
作者 刘欢 夏光辉 +2 位作者 何文兵 张雯 王冰玉 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第11期55-61,68,共8页
以羧甲基壳聚糖和海藻酸钠为壁材制备柠檬醛微球,考察了羧甲基壳聚糖、氯化钙和海藻酸钠浓度对柠檬醛微球包埋率的影响。采用响应面法优化柠檬醛微球包埋工艺,并进一步对其性能进行分析。研究结果表明,适量的羧甲基壳聚糖、氯化钙和海... 以羧甲基壳聚糖和海藻酸钠为壁材制备柠檬醛微球,考察了羧甲基壳聚糖、氯化钙和海藻酸钠浓度对柠檬醛微球包埋率的影响。采用响应面法优化柠檬醛微球包埋工艺,并进一步对其性能进行分析。研究结果表明,适量的羧甲基壳聚糖、氯化钙和海藻酸钠能较好形成柠檬醛微球;微球的优化工艺参数分别为羧甲基壳聚糖质量浓度3.5g/L、氯化钙质量浓度4.5g/L和海藻酸钠质量浓度8.5 g/L,此时包埋率值为81.79%。柠檬醛微球性能研究表明,其具有控释和抗油脂氧化性能;外观呈圆型,乳白色半透明状,表面平滑有光泽;红外光谱证实柠檬醛精油被完好包裹在微球内部。由此可见,微球化有效提高柠檬醛精油的稳定性和利用率。 展开更多
关键词 羧甲基壳聚糖 海藻酸钠 柠檬醛精油 微球 性能
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牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能研究 被引量:32
7
作者 王新伟 崔言开 +1 位作者 田双起 赵仁勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期311-313,317,共4页
采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法、BCB(β-胡萝卜素漂白)法和TBARS(硫代巴比妥酸)法对牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能进行研究。结果表明,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的DPPH自由基清除反应速度很快,清除能... 采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法、BCB(β-胡萝卜素漂白)法和TBARS(硫代巴比妥酸)法对牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能进行研究。结果表明,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的DPPH自由基清除反应速度很快,清除能力随其浓度升高而显著增强,并逐渐趋于稳定,其IC50分别为1.2、4.3、3.7、7.2、3.1g/L;采用BCB法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚和肉桂醛均表现出优良的抗氧化性能,并且随着浓度的增大,抗氧化性能增强,其IC50分别为0.1、2.2、3.4、1.9g/L;采用TBARS法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛也表现出较好的抗氧化性能,并且其抗氧化指数随其浓度的增加而提高。由此可知,牛至油、香芹酚和肉桂醛可以作为天然抗氧化剂应用于食品加工中。 展开更多
关键词 牛至油 香芹酚 柠檬醛 肉桂醛 抗氧化性能
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山苍子油直接合成柠檬腈 被引量:6
8
作者 周文富 林建平 +3 位作者 吴端鑫 林武滔 戈芳 黄河宁 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期515-517,535,共4页
用山苍子油直接同硫酸羟胺反应生成柠檬肟,再加入乙酐和相转移催化剂脱水得到柠檬腈.通过正交实验确定了柠檬肟合成的最佳工艺条件为:n(山苍子油)∶ n(羟胺)=1∶ 1.5,pH=5.5~6.0,反应温度45~50 ℃,反应时间3.5 h,柠檬肟的产率为90.1%... 用山苍子油直接同硫酸羟胺反应生成柠檬肟,再加入乙酐和相转移催化剂脱水得到柠檬腈.通过正交实验确定了柠檬肟合成的最佳工艺条件为:n(山苍子油)∶ n(羟胺)=1∶ 1.5,pH=5.5~6.0,反应温度45~50 ℃,反应时间3.5 h,柠檬肟的产率为90.1%.柠檬腈合成工艺为:n(柠檬肟)∶ n(乙酸酐)=1∶ 4,反应温度125~130 ℃,反应时间1.0 h,柠檬腈的产率为78.0%.最后用IR、UV、GC谱对产品做了分析. 展开更多
关键词 山苍子油 柠檬肟 柠檬腈
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茶树油、丁香酚和柠檬醛对荔枝黑曲霉的抑制作用 被引量:12
9
作者 钟业俊 徐欣源 +3 位作者 刘成梅 孙健 吴建永 刘桃英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期21-24,共4页
研究茶树油、丁香酚和柠檬醛的挥发性香氛对荔枝致腐真菌黑曲霉的抑制作用,采用复配方法探究3种香料对黑曲霉的协同抑菌性。结果表明:丁香酚和柠檬醛的挥发性香氛对黑曲霉有较强的抑制作用,最低抑菌浓度分别为0.3μL/cm3和0.4μL/cm3;... 研究茶树油、丁香酚和柠檬醛的挥发性香氛对荔枝致腐真菌黑曲霉的抑制作用,采用复配方法探究3种香料对黑曲霉的协同抑菌性。结果表明:丁香酚和柠檬醛的挥发性香氛对黑曲霉有较强的抑制作用,最低抑菌浓度分别为0.3μL/cm3和0.4μL/cm3;茶树油挥发性香氛抑制黑曲霉的作用稍差,但与丁香酚和柠檬醛复配后协同抑菌作用增强。 展开更多
关键词 茶树油 丁香酚 柠檬醛 黑曲霉 抑菌作用
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从山苍子油中提取柠檬烯和柠檬醛的研究 被引量:16
10
作者 尹显洪 梁政 +1 位作者 肖机生 黄文榜 《广西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 1994年第3期66-70,共5页
用化学法和精馏法提取山苍子油中两个主要成分:柠檬烯和柠檬醛,并对这两种方法进行了比较,为更好地开发利用山苍子油提供理论基础.
关键词 山苍子油 柠檬烯 柠檬醛 香料
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山苍子油对斜纹夜蛾细胞增殖和凋亡的影响 被引量:4
11
作者 李湘洲 王力群 +3 位作者 黄露 周军 张胜 李文生 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第12期137-143,共7页
研究山苍子油对离体培养的斜纹夜蛾(Spodoptera litura,SL)细胞的增殖和凋亡的影响,并初步确定山苍子油主要成分柠檬醛对细胞具有毒杀活性,诱导细胞凋亡.分别采用CCK、MTT法和流式细胞法研究不同浓度的山苍子油抑制SL细胞的活性,利用流... 研究山苍子油对离体培养的斜纹夜蛾(Spodoptera litura,SL)细胞的增殖和凋亡的影响,并初步确定山苍子油主要成分柠檬醛对细胞具有毒杀活性,诱导细胞凋亡.分别采用CCK、MTT法和流式细胞法研究不同浓度的山苍子油抑制SL细胞的活性,利用流式细胞法验证不同浓度的柠檬醛对SL细胞凋亡的影响.研究结果表明,山苍子油具有抑制SL细胞的增殖的作用,且随着山苍子油浓度的增大和处理时间的延长,SL细胞的存活率降低,当山苍子油浓度增大至0.015%时,SL细胞的存活率显著降低(P<0.01);当处理时间达到72 h后,SL细胞的存活率同样呈现显著降低.柠檬醛作为山苍子油的主要活性成分,对SL细胞亦具有明显的抑制增殖的作用,且成剂量正相关,当柠檬醛浓度大于0.015%时,SL细胞的存活率显著降低(P<0.01).山苍子油和柠檬醛均具有明显的促进SL细胞凋亡的作用,并呈剂量依赖关系,初步确定了柠檬醛是山苍子油促进SL细胞凋亡的主要活性成分,为山苍子油基新型植物源农药的开发与利用提供依据. 展开更多
关键词 山苍子油 柠檬醛 斜纹夜蛾 细胞增殖 细胞凋亡 毒理性
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短程蒸馏山苍子油提纯柠檬醛的应用研究 被引量:5
12
作者 沙勇 肖宗源 吐松 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S2期298-300,共3页
研究了短程蒸馏技术分离提纯山苍子油中柠檬醛的工艺条件,通过改变短程蒸馏的加热温度和蒸馏压力,以调整短程蒸馏馏余物收率和柠檬醛浓度。通过定量调查馏出物收率与馏出物中柠檬醛质量分数的相互关系,以及馏余物收率与馏余物中柠檬醛... 研究了短程蒸馏技术分离提纯山苍子油中柠檬醛的工艺条件,通过改变短程蒸馏的加热温度和蒸馏压力,以调整短程蒸馏馏余物收率和柠檬醛浓度。通过定量调查馏出物收率与馏出物中柠檬醛质量分数的相互关系,以及馏余物收率与馏余物中柠檬醛质量分数的相互关系,探讨了馏余物收率对短程蒸馏山苍子油提纯柠檬醛分离效果的影响;从馏余物收率与柠檬醛收率的相互影响关系出发,并结合目前山苍子油中分离柠檬醛的实际工业生产状况和市场状况,获取了使用短程蒸馏山苍子油分离柠檬醛的适当馏余物收率及操作状况。 展开更多
关键词 短程蒸馏 分离 柠檬醛 山苍子油
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新鲜海南柠檬草精油的GC-MS分析 被引量:7
13
作者 王勇 王瑞祥 李永辉 《海南医学院学报》 CAS 2012年第9期1203-1205,共3页
目的:研究新鲜海南产柠檬草精油的化学成分。方法:采用水蒸气蒸馏法提取柠檬草精油,运用气质谱联用(GC-MS)技术对挥发油成分进行分析,并采用峰面积归一化法确定各成分的相对百分含量。结果:共鉴定出12种成分,其中相对百分含量超过2%的... 目的:研究新鲜海南产柠檬草精油的化学成分。方法:采用水蒸气蒸馏法提取柠檬草精油,运用气质谱联用(GC-MS)技术对挥发油成分进行分析,并采用峰面积归一化法确定各成分的相对百分含量。结果:共鉴定出12种成分,其中相对百分含量超过2%的有香叶醛(49.35%)、橙花醛(29.52%)、香叶醇(8.28%)、乙酸香叶酯(3.16%)、棕榈酸(2.64%)及橙花醇(2.56%)等。结论:新鲜海南柠檬草精油中主要成分为柠檬醛,百分含量高达78.87%。 展开更多
关键词 柠檬草 挥发油 柠檬醛 气相色谱-质谱分析 海南
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相转移催化分离山苍子油中柠檬醛的研究 被引量:5
14
作者 付红军 彭湘莲 +1 位作者 旷春桃 钟海雁 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第9期161-165,186,共6页
以随意甲基化β-环糊精(RM-β-CD)为相转移催化剂,经加成、水解等反应分离山苍子油中的柠檬醛;采用单因素试验和Box-behnken试验设计优化其分离工艺。结果表明:优化工艺条件为反应时间3.3h,RM-β-CD用量为柠檬醛物质的量的0.65%(摩尔分... 以随意甲基化β-环糊精(RM-β-CD)为相转移催化剂,经加成、水解等反应分离山苍子油中的柠檬醛;采用单因素试验和Box-behnken试验设计优化其分离工艺。结果表明:优化工艺条件为反应时间3.3h,RM-β-CD用量为柠檬醛物质的量的0.65%(摩尔分数),反应温度15.0℃,该条件下柠檬醛纯度为96.50%,平均得率为86.60%,该模型预测值与实际值一致。该方法是一种高效、简便的分离山苍子油中柠檬醛的方法。 展开更多
关键词 山苍子油 柠檬醛 相转移催化 随意甲基化β-环糊精
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RP-HPLC法测定香茅油的主要成分 被引量:9
15
作者 赵建芬 刘钊 张颖 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2014年第7期179-183,共5页
建立同时测定香茅油中香叶醇、柠檬醛、香茅醛、月桂烯的反相高效液相色潽法(RP-HPLC).色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C1s(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-水(80∶20,v/v),流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm,柱温为室温,进... 建立同时测定香茅油中香叶醇、柠檬醛、香茅醛、月桂烯的反相高效液相色潽法(RP-HPLC).色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C1s(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-水(80∶20,v/v),流速为1.0 mL/min,检测波长为210 nm,柱温为室温,进样量20μL.在此色谱条件下,4组分获得良好的分离且各组分的质量浓度与峰面积呈良好线性关系,相关系数R2为0.9977 ~0.9998.样品中各组分的加标回收率在96.4% ~99.2%之间,RSD≤2.0%.所建立的HPLC法操作简便,有良好的稳定性及重现性,适用于香茅油中主要成分含量的测定. 展开更多
关键词 香茅油 高效液相色谱 香叶醇 柠檬醛 香茅醛 月桂烯
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柠檬醛微胶囊对鲜切刺嫩芽保鲜效果的影响 被引量:5
16
作者 王冰玉 陈虹伶 +1 位作者 潘美伊 刘欢 《中国果菜》 2016年第4期1-5,共5页
本文以新鲜刺嫩芽为原料,采用柠檬醛微胶囊对其进行鲜切保鲜,研究了在4益下冷藏柠檬醛微胶囊对鲜切刺嫩芽的保鲜效果。研究表明,柠檬醛微胶囊稳定了鲜切刺嫩芽的失重率、色度(L*和a*值)和硬度的变化,延缓了维生素C、总酚和可溶性糖含量... 本文以新鲜刺嫩芽为原料,采用柠檬醛微胶囊对其进行鲜切保鲜,研究了在4益下冷藏柠檬醛微胶囊对鲜切刺嫩芽的保鲜效果。研究表明,柠檬醛微胶囊稳定了鲜切刺嫩芽的失重率、色度(L*和a*值)和硬度的变化,延缓了维生素C、总酚和可溶性糖含量的减少。其中,2g和3g微胶囊用量保鲜效果最好。 展开更多
关键词 刺嫩芽 柠檬醛 微胶囊 鲜切
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枯萎霉变对柠檬型香茅草精油得率和主成分含量的影响 被引量:4
17
作者 孟中磊 周丽珠 +2 位作者 李军集 梁忠云 李桂珍 《生物质化学工程》 CAS 北大核心 2016年第3期46-50,共5页
采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长... 采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长,香茅草腐烂程度加重,其精油得率降低,精油主要成分橙花醛和香叶醛总含量也降低。新鲜全草与干燥全草的含油率基本相同,新鲜香茅草精油中柠檬醛GC含量约为71.028%,得油率为0.483%,经过7天的自然腐烂后,霉变的香茅草精油中柠檬醛的GC含量降为66.1%,得油率为0.317%。新鲜茎精油柠檬醛GC含量78.766%为最高,枯萎叶稍精油得率最低为0.174%。 展开更多
关键词 香茅草 腐烂 精油得率 柠檬醛
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复配精油对采后葡萄灰霉菌抑制作用的研究 被引量:9
18
作者 刘欢 夏光辉 温春野 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第21期115-118,122,共5页
以葡萄灰霉菌为病原菌,采用菌丝生长速率法研究3种复配植物精油(肉桂醛/柠檬醛、肉桂醛/丁香酚和柠檬醛/丁香酚)的协同抑菌效果,通过测定细胞溶出物的释放量和细胞膜渗透性,对其协同抑菌作用机理进行初步分析。结果表明:不同复配植... 以葡萄灰霉菌为病原菌,采用菌丝生长速率法研究3种复配植物精油(肉桂醛/柠檬醛、肉桂醛/丁香酚和柠檬醛/丁香酚)的协同抑菌效果,通过测定细胞溶出物的释放量和细胞膜渗透性,对其协同抑菌作用机理进行初步分析。结果表明:不同复配植物精油处理对采后葡萄灰霉菌的抑制活性显著(p〈0.05),使细胞溶出物释放量和细胞膜渗透性显著增加(p〈0.05)。以500μL/L肉桂醛/柠檬醛协同抑制效果最明显,在培养过程中肉桂醛/柠檬醛的EC50值为67.46~101.31μL/L,抑菌效果最稳定,抑菌率达93.75%;肉桂醛/柠檬醛协同抑菌作用可能在于破坏灰霉菌的细胞膜,使内溶物和离子外流而导致细胞的死亡。 展开更多
关键词 肉桂醛 柠檬醛 丁香酚 复配精油 灰霉菌
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香料紫罗兰酮合成工艺研究 被引量:9
19
作者 和承尧 于军 陶元器 《云南化工》 CAS 2006年第1期1-8,14,共9页
以山苍子油、柠檬草油为原料合成紫罗兰酮,研究了缩合反应、环化反应、产品精制的工艺条件;并缩合反应中,柠檬醛的转化率为99%以上,产品得率95%;环化反应中,假性紫罗兰酮的转化率98%以上,产品得率90%。产品中总含酮量95%,其中α-紫罗兰... 以山苍子油、柠檬草油为原料合成紫罗兰酮,研究了缩合反应、环化反应、产品精制的工艺条件;并缩合反应中,柠檬醛的转化率为99%以上,产品得率95%;环化反应中,假性紫罗兰酮的转化率98%以上,产品得率90%。产品中总含酮量95%,其中α-紫罗兰酮占80%。 展开更多
关键词 紫罗兰酮 山苍籽油 柠檬草油 柠檬醛 缩合反应 环化反应 假性紫罗兰酮
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我国天然柠檬醛的利用及鸢尾酮的合成进展 被引量:14
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作者 陈学恒 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期8-12,共5页
我国富含柠檬醛的山苍子油资源丰富 ,每年出口约 2 0 0 0t,在世界香料市场占有特殊的地位。为了改变该资源低值单调的利用途径 ,系统地总结和评述了山苍子油半合成高档香料———鸢尾酮以及多方面综合利用的研究进展 ,阐明了将我国天然... 我国富含柠檬醛的山苍子油资源丰富 ,每年出口约 2 0 0 0t,在世界香料市场占有特殊的地位。为了改变该资源低值单调的利用途径 ,系统地总结和评述了山苍子油半合成高档香料———鸢尾酮以及多方面综合利用的研究进展 ,阐明了将我国天然柠檬醛的资源优势转化为可持续发展的经济优势的重要意义 ,提出了以栽培种植为基础、以半合成鸢尾酮系列香料为主导。 展开更多
关键词 中国 天然柠檬醛 利用 鸢尾酮 合成 进展 产业化模式 天然香料
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