天津沿海菲律宾蛤仔适养密度研究

为查明大神堂浅海菲律宾蛤仔养殖的适宜密度和生长特征，开展了放养密度对不同养殖阶段蛤仔生长与存活的影响试验。幼贝初始规格为壳长5.6±1.3mm，养殖密度设置为8000粒/m2、4000粒/m2；成贝期，养殖密度设置为500粒/m2、1000粒/m2、2000粒/m2、4000粒/m2。经26个月的养殖，结果表明：在幼贝期，当幼贝壳长小于22mm时，两密度试验组生长速度及存活率无显著差异，当幼贝壳长大于22mm时，高密度组生长缓慢，差异显著。在成贝养成前期，各密度试验组壳长无显著差异，随着蛤仔的生长，当壳长达到30mm以上时，4000粒/m2密度组生长速度显著低于其他组，其他各组间差别不明显；4000粒/m2密度组蛤仔死亡率高于50%，其他组死亡率在15%-22%之间；另外，4000粒/m2密度下蛤仔繁殖期的肥满度显著低于其他试验组，而其他组之间无显著差异。因此，2000粒/m2为该海域蛤仔养殖的适宜密度，适于培育大规格商品贝。

自走式蛤类收获机的设计

蛤类主要生长在近海滩涂里,常规的机械在收蛤时易发生轮陷,难以实现蛤的收获。本文设计了一种自走式蛤类收获机,该收获机主要有动力机和收获装置两部分组成,并且集挖掘、传送、清洗、收集为一体,可对生长在近海滩涂里的不同深度的蛤进行收获。此文对收获机的悬挂机构的尺寸和位置的布置进行了系统的设计,通过接近开关控制挖掘深度,实现蛤类的收获,提高了蛤产品的收净率,增加了养殖者的收获效益。该收获机的最大挖掘深度300mm,适应于滩涂泥脚深度400mm以内的收获要求。

滩涂围网养殖文蛤不同密度对生长的影响

研究了滩涂围网养殖文蛤养殖密度对其生长的影响。试验设135．88、249．4、372．38、493．74、617．47g／m^2 5个密度组，每组1个平行。试验结果表明，135．88g／m^2密度组与372．38g／m^2密度组差异显著，与493．74g／m^2和617．47g／m^2密度组差异极显著。135．88g／m^2密度组增长最快，617．47g／m^2密度组增长较慢。在试验密度范围内，随着养殖密度的增加．平均日增质量速度减慢，密度与日增质量的回归方程式为y=41．97e^-0.0015x。根据试验结果以及经济效益和管理等综合因素考虑，投放平均壳长为33．2mm，93．94粒／kg的文蛤，养殖密度宜控制在249．40～372．38g／m^2（2493．75～3723．75kg／hm^2）较为适宜。

毛细管电泳分析河蚬汤与巨噬细胞的相互作用

本研究旨在建立一种快速检测食品组分与巨噬细胞相互作用的方法。在前期建立毛细管电泳检测和分析河蚬汤纳米胶粒的基础上,利用毛细管区带电泳分离分析大鼠外周血巨噬细胞,以及河蚬汤的溶质、胶粒等多尺度组分与巨噬细胞共孵育后汤的组分变化和巨噬细胞的电泳行为及形态学改变。结果表明:巨噬细胞可被毛细管电泳分离成多个迁移时间的细胞群,且迁移时间随细胞浓度的增加而延长;巨噬细胞吞噬河蚬汤可溶性组分和纳米胶粒,平均单个细胞吞噬纳米胶粒的数量从24 h的8.70×10^(2)个增至48 h的2.13×10^(3)个;河蚬汤组分在2 h内即可刺激巨噬细胞分泌,其中纳米胶粒降低了巨噬细胞的表面电荷,加快其电泳迁移率,并促进细胞分化。可见,毛细管区带电泳可快速检测巨噬细胞与食品多尺度组分的互作过程,定量分析互作导致的食品成分、胶粒数量和表面性质的变化,有望成为一个快速检测食品-人体直接相互作用的新技术。

无风区高度对涤纶预取向丝纺丝速度和品质的影响

利用10mm厚的特殊铁板对无风区高度进行改造,研究了无风区高度对涤纶预取向丝（POY）纺丝速度和品质的影响。结果表明：相同纺速下,随着无风区高度的增加,POY的断裂伸长率增加,但无风区过高时,纺丝生产不稳定,较合适的无风区高度为40-80mm;不同无风区高度下,相应提速得到的POY,内在品质稳定性较好,经后道拉伸变形加工,生产稳定,品质符合AA要求。