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Peri-implant keratinized gingiva augmentation using xenogeneic collagen matrix and platelet-rich fibrin:A case report 被引量:4
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作者 Chun-Yu Han De-Zhou Wang +2 位作者 Jian-Fei Bai Lan-Lan Zhao Wen-Zhi Song 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2021年第34期10738-10745,共8页
BACKGROUND Keratinized gingival insufficiency is a disease attributed to long-term tooth loss,can severely jeopardizes the long-term health of implants.A simple and effective augmentation surgery method should be urge... BACKGROUND Keratinized gingival insufficiency is a disease attributed to long-term tooth loss,can severely jeopardizes the long-term health of implants.A simple and effective augmentation surgery method should be urgently developed.CASE SUMMARY A healthy female patient,45-year-old,requested implant restoration of the her left mandibular first molar and second molar.Before considering a stage II,as suggested from the probing depth measurements,the widths of the mesial,medial,and distal buccal keratinized gingiva of second molar(tooth#37)were measured and found to be 0.5 mm,0.5 mm,and 0 mm,respectively.This suggested that the gingiva was insufficient to resist damage from bacterial and mechanical stimulation.Accordingly,modified apically repositioned flap(ARF)surgery combined with xenogeneic collagen matrix(XCM)and platelet-rich fibrin(PRF)was employed to increase the width of gingival tissue.After 1 mo of healing,the widths of mesial,medial,and distal buccal keratinized gingiva reached 4 mm,4 mm,and 3 mm,respectively,and the thickness of the augmented mucosa was 4.5 mm.Subsequently,through the second-stage operation,the patient obtained an ideal soft tissue shape around the implant.CONCLUSION For cases with keratinized gingiva widths around implants less than 2mmthe soft tissue width and thickness could be increased by modified ARF surgery combined with XCM and PRF.Moreover,this surgery significantly alleviated patients’pain and ameliorated oral functional comfort. 展开更多
关键词 Keratinized gingiva augmentation Xenogeneic collagen matrix Platelet-rich fibrin Case report
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Collagen VI-related myopathy with scoliosis alone: A case report and literature review 被引量:1
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作者 Jun-Yu Li Shuo-Zi Liu +2 位作者 Dan-Feng Zheng Ying-Shuang Zhang Miao Yu 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2021年第19期5302-5312,共11页
BACKGROUND Scoliosis is a complex three-dimensional deformity of spine and one of the common complications of collagen VI-related myopathy,caused by mutations in collagen type VI alpha 1 chain(COL6A1),COL6A2,and COL6A... BACKGROUND Scoliosis is a complex three-dimensional deformity of spine and one of the common complications of collagen VI-related myopathy,caused by mutations in collagen type VI alpha 1 chain(COL6A1),COL6A2,and COL6A3 genes.The typical clinical presentations of collagen VI-related myopathy include weakness,hypotonia,laxity of distal joints,contractures of proximal joints,and skeletal deformities.CASE SUMMARY A 28-year-old female presented with scoliosis for 28 years without weakness,hypotonia,laxity of distal joints,and contracture of proximal joints.Computed tomography and magnetic resonance imaging revealed hemivertebra,butterfly vertebra,and the missing vertebral space.Patients underwent orthopedic surgery and paravertebral muscle biopsy.The Cobb angle dropped from 103.4°to 52.9°.However,the muscle biopsy showed neurogenic muscular atrophy with myogenic lesions,suggesting congenital muscular dystrophy.Gene analysis indicated that mutations in COL6A1(c.1612-10G>A)and COL6A2(c.115+10G>T,c.2749G>A).Immunohistochemistry staining for collagen VI displayed shallow and discontinuous.Eventually,the patient was diagnosed as collagen VI-related myopathy.CONCLUSION This newly found subtype of collagen VI-related myopathy has no typical manifestations;however,it is characterized by severe scoliosis and congenital vertebral deformity. 展开更多
关键词 Paravertebral pathology SCOLIOSIS collagen VI-related myopathy Genetic testing Neuromuscular diseases Case report
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Collagenous gastritis in a young Chinese woman:A case report 被引量:1
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作者 Qing-Hua Zheng Jie Hu +4 位作者 Xiao-Yuan Yi Xu-Hua Xiao Li-Na Zhou Bin Li Xiao-Tong Bo 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2022年第41期5993-6001,共9页
BACKGROUND Collagenous gastritis(CG) is a rare condition whose pathogenesis may be related to immune abnormalities. We report a case of CG from China.CASE SUMMARY A 24-year-old woman presented with recurrent abdominal... BACKGROUND Collagenous gastritis(CG) is a rare condition whose pathogenesis may be related to immune abnormalities. We report a case of CG from China.CASE SUMMARY A 24-year-old woman presented with recurrent abdominal distension and discomfort for 3 mo. Upper gastrointestinal endoscopy found diffuse nodular elevation-depression changes in the mucosa of the entire gastric corpus.Endoscopic ultrasound showed predominant involvement of the lamina propria and submucosa, and computed tomography imaging showed mild enhancement of the gastric wall. Pathological histology revealed that the thickness of the subepithelial collagen band was about 40 μm, and the Masson trichrome staining result was positive and the Congo red staining result was negative. This case is consistent with the child-adolescent type of CG.CONCLUSION Serum pepsinogen Ⅰ, pepsinogen Ⅱ, pepsinogen Ⅰ/Ⅱ ratio, and gastrin-17 may be potential non-invasive monitoring markers. Currently, treatments for CG vary,and the likely prognosis is unknown. Individual cases of gastric cancer in patients with CG have been reported. 展开更多
关键词 Endoscopy Endoscopic ultrasound collagenous gastritis Hematoxylin and eosin staining Masson’s trichrome staining Case report
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Collagen fleece(Tachosil®)for treating testis torsion:A case report
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作者 Ki Min Kim Jae Heon Kim 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2023年第18期4306-4312,共7页
BACKGROUND Testicular torsion is an emergent disease in urology,and there has been discussion of the treatment of testicular torsion.Testicular decompression has been established as a critical treatment for testicular... BACKGROUND Testicular torsion is an emergent disease in urology,and there has been discussion of the treatment of testicular torsion.Testicular decompression has been established as a critical treatment for testicular compartment syndrome(TCS),which occurs after detorsion in a patient who is diagnosed with testis torsion.Until now,testicular fasciotomy and incision of tunica albuginea with tunica vaginalis flap(TVF)graft have been suggested for decompression,and some studies about the efficacy of TVF were reported.However,this method is time consuming and needs meticulous technique,so other methods such as orchio-septopexy are suggested.The objective of this clinical case report was to propose new surgical method using collagen fleece(Tachosil®)instead of tunica vagina flap.CASE SUMMARY A 5-year-old boy with scrotal pain visited our hospital 24 h after symptom onset.After history taking,physical examination,and scrotum ultrasonography,he was diagnosed with testis torsion.Emergency surgery was performed after diagnosis.Following the incision of scrotum and fasciotomy,we covered his tunica albuginea with collagen fleece called Tachosil®instead of covering with TVF.CONCLUSION Short-term follow-up showed normal blood flow in testis without a TCS.This is the first case report of using Tachosil®in testicular torsion surgery,and its advantages were already reported in other surgeries like Peyronie’s disease.Our case suggests this new technique is an appropriate method because of its advantages including its cost-effective and time-saving characteristics.The main limitation is the short follow-up,so more studies are needed to provide a high level of evidence about its efficacy and safety. 展开更多
关键词 Testicular torsion Testicular compartment syndrome collagen fleece Tachosil® Case report
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Keratoconus in a patient with Alport syndrome: A case report 被引量:2
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作者 Majid Moshirfar David F Skanchy +3 位作者 Aaron T Gomez Yasmyne C Ronquillo Benjamin Buckner Phillip C Hoopes 《World Journal of Clinical Cases》 SCIE 2019年第19期3012-3017,共6页
BACKGROUND Known ocular manifestations of Alport syndrome include features such as anterior lenticonus and fleck retinopathy. Reports of keratoconus in such patients are limited. We report tomographic findings consist... BACKGROUND Known ocular manifestations of Alport syndrome include features such as anterior lenticonus and fleck retinopathy. Reports of keratoconus in such patients are limited. We report tomographic findings consistent with keratoconus in a patient with Alport syndrome.CASE SUMMARY A 52-year-old female was referred to our ophthalmology clinic with decreased vision and increased tearing. She was diagnosed with stage Ⅲ Alport syndrome two years prior. Upon examination she was found to have average keratometries of 48D bilaterally with tomographic evidence of keratoconus.CONCLUSION Although a rare presentation, concurrent Alport syndrome and keratoconus should be considered when reviewing the ocular health of Alport syndrome patients and appropriate management steps should be taken upon the diagnosis. 展开更多
关键词 Alport syndrome Keratoconus Type collagen COL4A GENES CORNEAL ECTASIA Case report
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Novel economic treatment for coronary wire perforation:A case report
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作者 Ahmed Abdalwahab Conor McQuillan +1 位作者 Mohamed Farag Mohaned Egred 《World Journal of Cardiology》 2021年第6期177-182,共6页
BACKGROUND Coronary artery perforation is a rare but potentially life-threatening complication of percutaneous coronary intervention(PCI),however if recognized and managed promptly,its adverse consequences can be mini... BACKGROUND Coronary artery perforation is a rare but potentially life-threatening complication of percutaneous coronary intervention(PCI),however if recognized and managed promptly,its adverse consequences can be minimized.Risk factors include the use of advanced PCI technique(such as atherectomy and chronic total occlusion interventions)and treatment of severely calcified lesions.Large vessel perforation is usually treated with implantation of a covered stent,whereas distal and collateral vessel perforations are usually treated with embolization of coils,fat,thrombin,or collagen.We describe a novel and cost-effective method of embolisation using a cut remnant of a used angioplasty balloon that was successful in sealing a distal wire perforation.we advocate this method as a simple method of managing distal vessel perforation.CASE SUMMARY A 73-year-old male with previous coronary Bypass graft operation and recurrent angina on minimal exertion had undergone rotablation and PCI to his dominant left circumflex.At the end of the procedure there was evidence of wire perforation at the distal branch and despite prolonged balloon tamponade there continued to be extravasation and the decision was made to seal this perforation.A cut piece of an angioplasty balloon was used and delivered on the original angioplasty wire to before the perforation area and released which resulted in sealing of the perforation with no unwanted clinical consequences.CONCLUSION The use of a balloon remnant for embolization in coronary perforation presents a simple,efficient and cost-effective method for managing coronary perforations and may be an alternative for achieving hemostasis and preventing poor outcome.Prevention remains the most important part with meticulous attention to the distal wire position,particularly with hydrophilic wires. 展开更多
关键词 Percutaneous coronary intervention Coronary perforation Coronary guide wire collagen Coronary angioplasty balloon COIL Case report
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儿童COL4A2基因变异相关遗传性脑小血管病一例
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作者 王亚萍 耿贵富 +3 位作者 胡万冬 刘勇 史建国 张洪伟 《中国现代神经疾病杂志》 CAS 北大核心 2024年第11期968-973,共6页
患儿女性,1岁11个月。主诉反复惊厥发作1年,于2022年10月20日入院。患儿入院前1年(2021年10月2日)无明显诱因惊厥发作数次,家属诉其主要表现为点头、拥抱动作,每次发作重复1~2次,未予治疗;5天后突发双眼上翻,呼之不应,双手握拳伴上肢抖... 患儿女性,1岁11个月。主诉反复惊厥发作1年,于2022年10月20日入院。患儿入院前1年(2021年10月2日)无明显诱因惊厥发作数次,家属诉其主要表现为点头、拥抱动作,每次发作重复1~2次,未予治疗;5天后突发双眼上翻,呼之不应,双手握拳伴上肢抖动,约持续1分钟后自行缓解,发作频率4~5次/d。 展开更多
关键词 大脑小血管疾病 胶原Ⅳ型 基因 突变 儿童 病例报告
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国内外人造胶原肠衣的理化特性比较研究 被引量:7
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作者 问小龙 蒋爱民 +4 位作者 郭善广 吴兰芳 夏列 栗俊广 李勋玲 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2013年第4期43-46,共4页
对比研究国内外部分人造胶原肠衣质构特性、色泽、分子量分布和化学成分差异,以期为中国肠衣质量改进提供参考。研究结果表明,①化学成分:国外肠衣在水分含量、脂肪要稍高于中国肠衣,但是其水分活度、总糖含量低,蛋白质含量没有明显差... 对比研究国内外部分人造胶原肠衣质构特性、色泽、分子量分布和化学成分差异,以期为中国肠衣质量改进提供参考。研究结果表明,①化学成分:国外肠衣在水分含量、脂肪要稍高于中国肠衣,但是其水分活度、总糖含量低,蛋白质含量没有明显差异。②色泽上,L值相差不大,国外肠衣的红度a值要高于中国肠衣,黄度b值低于中国肠衣。③质构特性:中国肠衣的纵向拉力、横向拉力、伸长率均高于国外肠衣,但是在抗张强度、弹性模量上要低于国外肠衣,这与国外肠衣的柔软触感比较一致。④蛋白质分子量分布:相比于国外肠衣,中国肠衣蛋白质分子量分布较窄,0~1 000Da占据比例大,而分子量1 000Da以上占据比例均小于国外肠衣,这可能会导致肠衣机械性能不好。通过比较得出,中国肠衣与国外肠衣存在一定的差距。 展开更多
关键词 胶原肠衣 化学成分 质构特性 分子量
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亲水胶体对牛皮胶原蛋白肠衣膜性能的影响 被引量:2
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作者 徐菲菲 许健 +4 位作者 陈驰 刘飞 钟芳 陈茂深 李玥 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第22期20-26,共7页
为了研究亲水胶体对牛皮胶原蛋白肠衣膜性能的影响,首先以软木纤维素为代表,研究其添加量对胶原蛋白肠衣膜机械性能、溶胀率、水接触角、变性温度等方面的影响;并进一步考察分别添加7种亲水胶体(软木纤维素、微晶纤维素、竹纤维素、魔... 为了研究亲水胶体对牛皮胶原蛋白肠衣膜性能的影响,首先以软木纤维素为代表,研究其添加量对胶原蛋白肠衣膜机械性能、溶胀率、水接触角、变性温度等方面的影响;并进一步考察分别添加7种亲水胶体(软木纤维素、微晶纤维素、竹纤维素、魔芋胶、瓜尔胶、羟丙基甲基纤维素和海藻酸丙二醇酯)对肠衣膜性能的影响。结果表明,软木纤维素的添加可使肠衣膜的湿抗拉强度明显增加,溶胀率下降,热收缩率略微降低,热稳定性提升;但当纤维素加入量过高时,肠衣膜的透明度较差,故综合得到软木纤维素的最佳添加量为0.5%(g/g牛皮干基重)。加入海藻酸丙二醇酯肠衣膜的干断裂延伸率最小,约为9%;加入魔芋胶肠衣膜的透明度达到最大值,为35;加入瓜尔胶和魔芋胶的肠衣膜具有最低的热收缩率,约30%。加入微晶纤维素肠衣膜的机械性能、溶胀率、热收缩率及透明度均优于软木纤维素和竹纤维素;FTIR光谱结果表明,7种亲水胶体不会对肠衣膜的化学键产生显著影响。通过添加相应的亲水胶体可获得对牛皮胶原蛋白肠衣膜特定性能的改善。 展开更多
关键词 亲水胶体 胶原蛋白肠衣膜 牛皮 机械性能
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肠衣在香肠中的应用研究进展 被引量:1
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作者 田其英 翟玮玮 王强 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第2期220-224,共5页
在香肠生产加工和发展历程中肠衣发挥着重要的功能,因为它不仅影响着香肠的完整性、大小和形状,还影响着香肠的食用性和风味。在当今的香肠生产加工中,除了传统的天然肠衣,还使用了不同类型的人造肠衣。该文研究概括天然肠衣和胶原蛋白... 在香肠生产加工和发展历程中肠衣发挥着重要的功能,因为它不仅影响着香肠的完整性、大小和形状,还影响着香肠的食用性和风味。在当今的香肠生产加工中,除了传统的天然肠衣,还使用了不同类型的人造肠衣。该文研究概括天然肠衣和胶原蛋白、纤维素、塑料等人造肠衣的原料、功能特性及应用特点,并重点研究总结新型共挤肠衣的加工应用特性,以期为香肠加工中肠衣的选用提供理论参考。 展开更多
关键词 肠衣 可食性 香肠 胶原蛋白 共挤
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鱼类胶原蛋白在包装中的应用进展 被引量:8
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作者 雷亚君 唐亚丽 卢立新 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2014年第13期43-50,共8页
目的研究鱼类胶原蛋白在包装中的应用进展。方法介绍了作为天然蛋白质的胶原蛋白具有的良好生物相容性、生物降解性、抗原性低等特点,以及作为食品包装材料在制备人造肠衣、胶原膜以及胶囊等方面的应用;简述了国内外对胶原蛋白在包装方... 目的研究鱼类胶原蛋白在包装中的应用进展。方法介绍了作为天然蛋白质的胶原蛋白具有的良好生物相容性、生物降解性、抗原性低等特点,以及作为食品包装材料在制备人造肠衣、胶原膜以及胶囊等方面的应用;简述了国内外对胶原蛋白在包装方面的研究进展,尤其说明了鱼类胶原蛋白的优势及应用。结果我国是渔业大国,鱼类胶原蛋白资源丰富,如果直接作为废弃物丢弃,不仅浪费资源,造成环境污染,而且对企业效益也不利;反之如果能够充分利用,不仅可以增加鱼类加工价值,对保护环境也有利,而且在安全方面没有任何顾虑。结论与哺乳动物胶原蛋白相比,鱼类胶原蛋白具有其独特的优势,将成为人们关注的热点。 展开更多
关键词 胶原蛋白 包装 人造肠衣 胶囊
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共挤香肠制备技术研究进展 被引量:1
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作者 曲薇 田晓静 +2 位作者 汪洋 赵凯旋 王稳航 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第9期420-429,共10页
共挤技术作为一类技术难度大,应用性强的香肠加工技术,避免了传统香肠加工预制肠衣的制备和储存阶段,显著提高了产品生产效率和安全性,同时降低了生产成本,市场潜力巨大。共挤香肠制备原理和加工要点是使敷在肉糜表面的液体能在原位迅... 共挤技术作为一类技术难度大,应用性强的香肠加工技术,避免了传统香肠加工预制肠衣的制备和储存阶段,显著提高了产品生产效率和安全性,同时降低了生产成本,市场潜力巨大。共挤香肠制备原理和加工要点是使敷在肉糜表面的液体能在原位迅速固化成不溶性的薄膜,从而达到包裹肉糜的目的。本文从共挤香肠工艺的历史发展入手,阐述适于共挤香肠表面成膜的生物聚合物种类及其理化性质,着重分析成膜原材料的复配以及交联技术的重要性,总结目前共挤香肠的不同加工工艺和优缺点,为未来共挤香肠的研发与生产应用提供理论依据与技术支持。 展开更多
关键词 共挤技术 肠衣 共挤海藻酸钠肠衣 共挤胶原蛋白肠衣 香肠
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基于组分调控的胶原蛋白肠衣凝胶糖果物性及感官品质
13
作者 徐菲菲 许文慧 +4 位作者 宋佳慧 刘飞 陈茂深 夏熠珣 钟芳 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期48-56,共9页
为了考察组分对胶原蛋白肠衣凝胶糖果物性及感官品质的影响,分别以显微结构、色差分析、物性分析、感官品质分析为手段,探究糖馅中高、低酰基结冷胶及蔗糖、果葡糖浆的最佳用量。结果表明,低酰基结冷胶用量与凝胶糖果的紧实程度、硬度... 为了考察组分对胶原蛋白肠衣凝胶糖果物性及感官品质的影响,分别以显微结构、色差分析、物性分析、感官品质分析为手段,探究糖馅中高、低酰基结冷胶及蔗糖、果葡糖浆的最佳用量。结果表明,低酰基结冷胶用量与凝胶糖果的紧实程度、硬度和回弹力呈正相关,与顺滑感、融化性和润湿性呈负相关;高酰基结冷胶用量与贴合程度呈正相关。最终获得消费者喜爱的胶原蛋白肠衣凝胶糖果糖馅中各物质质量分数为:去离子水150%、果葡糖浆80%、蔗糖20%、低酰基结冷胶1.5%、高酰基结冷胶1.5%、乳酸钙1.0%、柠檬酸钠0.25%。 展开更多
关键词 胶原蛋白肠衣 凝胶糖果 感官评定 质构
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人造胶原肠衣的研究进展 被引量:6
14
作者 李敏 刘锴锴 +2 位作者 郝志娜 牛宁 胡建恩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第10期3159-3165,共7页
肠衣作为食品包装材料,对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。随着肠衣需求量的增加,天然肠衣市场供不应求,为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣。在加工过程中每种肠衣都体现... 肠衣作为食品包装材料,对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。随着肠衣需求量的增加,天然肠衣市场供不应求,为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣。在加工过程中每种肠衣都体现出各自的特点同时存在不同的亟待解决的问题。人造胶原肠衣在可食性、收缩性、黏着性等性能方面与天然肠衣相似,在资源稳定性和食品安全性等方面优于天然肠衣。胶原肠衣兼有天然肠衣和人造肠衣两者的优点,因此具有非常大的市场前景。本文在综述了肠衣类型的基础上,对比了国内外胶原肠衣的研究进展,总结了胶原肠衣的制备方法,并对胶原肠衣尤其是水产胶原肠衣的发展前景进行了展望,以期对胶原肠衣的研究提供理论基础。 展开更多
关键词 天然肠衣 人造肠衣 胶原蛋白
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微波消解-ICP质谱法测定胶原蛋白肠衣中的重金属含量 被引量:2
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作者 黄一帆 莫运喜 +3 位作者 黄杰 陈桂鸾 莫建光 黄丽 《大众科技》 2015年第8期32-33,共2页
采用ICP质谱法测定胶原蛋白肠衣中重金属砷、铅、铬、镉的含量,并通过猪肉、鸡肝、鸡肉国家标准物质验证方法的准确性。实验表明,ICP质谱法灵敏、快速、准确,回收率介于92%-106%之间,结果较为满意。
关键词 ICP质谱法 胶原蛋白肠衣 重金属
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额部纤维肉瘤型隆突性皮肤纤维肉瘤1例
16
作者 宋萌萌 谢媛媛 +1 位作者 余炳前 骆志成 《安徽医药》 CAS 2023年第7期1446-1448,I0003,共4页
目的探讨纤维肉瘤型隆突性皮肤纤维肉瘤(fibrosarcomatous dermatofibrosarcoma protuberans,FS-DFSP)临床特点,以期提高对该病的认识,减少临床误诊。方法回顾性分析2020年7月兰州大学第二医院收治的1例FS-DFSP病人临床资料。结果病人... 目的探讨纤维肉瘤型隆突性皮肤纤维肉瘤(fibrosarcomatous dermatofibrosarcoma protuberans,FS-DFSP)临床特点,以期提高对该病的认识,减少临床误诊。方法回顾性分析2020年7月兰州大学第二医院收治的1例FS-DFSP病人临床资料。结果病人因“额部肿块切除术后10年,再发1年”入院。皮损组织病理:短梭形细胞呈席纹状排列,部分区域呈束状、鱼骨样排列。免疫组化:CD34(+)、波形蛋白(Vimentin)(+)、Ki-67增生活跃区60%(+)。诊断为FS-DFSP,予以扩大范围皮肤病损根治性切除术,术后随访至今未见复发。结论FS-DFSP发病率低,易误诊,提高对该病的认识及警惕性有助于确诊及降低临床误诊率。 展开更多
关键词 皮肤纤维肉瘤 波形蛋白 额部 胶原Ⅰ型 皮脂腺肿瘤 病例报告
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戊二醛添加顺序对胶原蛋白肠衣膜品质的影响 被引量:1
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作者 徐菲菲 许健 +3 位作者 刘飞 陈茂深 夏熠珣 钟芳 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期30-39,共10页
为了缩减胶原蛋白肠衣膜的制备工序,提高食品行业包装材料的质量,考察了戊二醛的添加顺序对胶原蛋白肠衣膜品质的影响。分别通过制胶时、成胶后以及成膜后3种添加方式,以抗拉强度、断裂延伸率、热收缩率、溶胀率、色泽及变性温度等为指... 为了缩减胶原蛋白肠衣膜的制备工序,提高食品行业包装材料的质量,考察了戊二醛的添加顺序对胶原蛋白肠衣膜品质的影响。分别通过制胶时、成胶后以及成膜后3种添加方式,以抗拉强度、断裂延伸率、热收缩率、溶胀率、色泽及变性温度等为指标进行了研究。结果表明:在任一添加方式下,戊二醛都可促进胶原蛋白肠衣膜机械性能和表面疏水性的提高,导致溶胀率和热收缩率的下降;其中,通过FTIR和DSC分析表明,采用成膜后浸入戊二醛方式交联获得的肠衣膜交联效率最高,热稳定性最高,且对肠衣膜性能的提升最为显著;进一步,随着戊二醛添加量的提高,肠衣膜的色泽逐渐变黄,而当添加量超过100 mg/L时,戊二醛交联对肠衣膜品质并无进一步显著提升作用。 展开更多
关键词 胶原蛋白肠衣膜 牛皮 交联 戊二醛 机械性能
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可食胶原肠衣及其在肉类加工中的应用 被引量:2
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作者 雅昊 《肉类工业》 2007年第10期17-19,共3页
介绍了胶原肠衣的生产工艺、过程和相关信息,并且对于实际使用过程常见问题进行讨论。
关键词 胶原 胶原肠衣 工艺 生产问题
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胶原蛋白肠衣废水处理工程实例分析
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作者 吉剑 《中国资源综合利用》 2021年第8期186-190,共5页
本研究采用转鼓格栅、反应气浮和A/O生化工艺处理胶原蛋白肠衣废水。结果表明,当进水化学需氧量(COD)为900~1100 mg/L,总氮(TN)为190~240 mg/L,氨氮(NN_(3)-N)为150~200 mg/L,pH为6.5~8.5时,最终废水的COD、TN、NN_(3)-N、pH等指标均能... 本研究采用转鼓格栅、反应气浮和A/O生化工艺处理胶原蛋白肠衣废水。结果表明,当进水化学需氧量(COD)为900~1100 mg/L,总氮(TN)为190~240 mg/L,氨氮(NN_(3)-N)为150~200 mg/L,pH为6.5~8.5时,最终废水的COD、TN、NN_(3)-N、pH等指标均能达到当地污水处理厂的接管标准。通过分析废水处理站的多年运行数据,本文掌握了该废水在20℃的脱氮速率,为类似工程提供设计参数。 展开更多
关键词 胶原蛋白肠衣废水 转鼓格栅 A/O生化反应 脱氮速率
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胶原蛋白肠衣生产废水处理及回用工程 被引量:2
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作者 张文杰 华文强 +5 位作者 王敦球 张学洪 解庆林 张红伟 毕海舟 金樾 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2014年第20期121-123,共3页
为应对废水排放量增加及降低废水处理成本,梧州神冠蛋白肠衣有限公司采用三级处理系统建设了处理量为500 m3/d的废水处理及回用工程。运行结果表明,三级处理系统出水COD为22 mg/L,氨氮为1.7 mg/L,远远优于《城市污水再生利用城市杂用水... 为应对废水排放量增加及降低废水处理成本,梧州神冠蛋白肠衣有限公司采用三级处理系统建设了处理量为500 m3/d的废水处理及回用工程。运行结果表明,三级处理系统出水COD为22 mg/L,氨氮为1.7 mg/L,远远优于《城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB/T18920—2002)标准,出水可直接用于厂区绿化用水等目的。 展开更多
关键词 胶原蛋白肠衣废水 CMBR 回用
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