1
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鱼肝油软膏联合地奈德乳膏治疗儿童变应性接触性皮炎疗效及皮肤屏障修复作用研究 |
曾颖
高春芳
付桂莉
柯欢
杨倩
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《药物流行病学杂志》
CAS
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2023 |
1
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2
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不同类型卡拉胶美拉德产物的制备及其对鲅鱼鱼糜凝胶品质的影响 |
石瑞桃
许晓敏
许喆
马堃
邹宇
李瑶瑶
韩世英
李婷婷
韩玲钰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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3
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响应面法优化鳕鱼皮胶原蛋白肽螯合铁工艺 |
蔡冰娜
陈忻
潘剑宇
邓婉桦
万鹏
陈得科
孙恢礼
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
29
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4
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响应面法优化鳕鱼皮酸溶性胶原蛋白的提取工艺 |
淑英
敖冉
宋佳
任惠
丁娜
戎平
张志胜
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
13
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5
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鳕鱼皮胶原蛋白酶解液的制备及抗氧化研究 |
刘春娥
刘峰
李刚杰
姚旭昌
李广经
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
13
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6
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鳕鱼皮胶原蛋白的提取与应用 |
张志胜
齐文聪
韩晴
陈晨
戎平
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2016 |
13
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7
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鳕鱼皮胶原蛋白肽酶解液脱色脱腥工艺的研究 |
郭玉华
李钰金
吴新颖
邵仁东
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2010 |
25
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8
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热水法抽提鳕鱼皮胶原蛋白条件的响应面分析 |
赵睿
王晓丹
祖国仁
赵长新
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《大连工业大学学报》
CAS
北大核心
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2011 |
15
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9
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酶解鳕鱼皮制备血管紧张素转换酶抑制剂ACEI的研究 |
王海英
宋永相
孙谧
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2008 |
9
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10
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鳕鱼皮胶原活性多肽的制备研究 |
刘春娥
刘峰
刘苏瑶
杨烨
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2012 |
4
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11
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利用鳕鱼皮制备饲用胶原肽添加剂及其抗氧化研究 |
刘峰
刘春娥
李亚
李志凌
许乐乐
李梦龙
杨烨
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《饲料工业》
北大核心
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2011 |
4
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12
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鳕鱼皮寡肽对人胃癌细胞SGC-7901增殖凋亡的影响及机制 |
吴丽萍
续力云
胡晓斐
张国强
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《解剖学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
4
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13
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鳕鱼皮中硫酸皮肤素的提取工艺 |
孙萍
杜德红
曹润智
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
3
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14
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响应面法优化酶法提取鳕鱼皮中胶原蛋白条件 |
马俪
王晓丹
程贺
赵长新
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2010 |
14
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15
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鳕鱼皮胶原蛋白肽铜螯合物的制备条件 |
陈晓刚
陈忻
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《贵州农业科学》
CAS
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2015 |
1
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16
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花生凝胶软糖工艺研究 |
鲁军
陈海华
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《粮油食品科技》
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2010 |
7
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17
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氧化绿原酸改性鳕鱼皮明胶功能特性的研究 |
陈力
安丽平
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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18
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鳕鱼皮胶原蛋白肽果汁饮料抗紫外线照射引起的皮肤光老化 |
初鑫
宋韶乾
司磊磊
侯虎
赵雪
李八方
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
10
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19
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鳕鱼皮胶原蛋白的制备及其成分分析 |
赵海英
梁程超
缪锦来
李光友
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《中国海洋药物》
CAS
CSCD
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2005 |
32
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20
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鳕鱼皮胶原蛋白肽在Caco-2细胞单层模型中的吸收机制 |
陈锐
丁国芳
杨最素
余方苗
黄芳芳
唐云平
张小军
陈思
梅光明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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