液相色谱—串联质谱法测定牛奶中粘杆菌素和多粘菌素B的残留量

建立了同时测定牛奶中粘杆菌素和多粘菌素B素残留量的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）的方法。样品通过5%高氯酸溶液沉淀蛋白,经乙醚除脂,Strata-X固相萃取柱净化,浓缩后经LC-MS/MS电喷雾正离子多反应检测模式（ESI＋MRM）检测。结果显示,粘杆菌素和多粘菌素B在25～1 000 ng/mL范围内均具有良好的线性关系,相关系数不低于0.997 2,加标回收率为71.5%～98.1%,相对标准偏差为3.8%～9.5%。试验证明该方法前处理简单,快速,稳定性好,适用于大量样品中粘菌素和多粘菌素B残留的同时检测。