猪皮胶原海绵的冷冻干燥工艺

目的:优选猪皮胶原海绵的最佳冷冻干燥工艺。方法:以吸水性、复水性值为指标,通过正交试验法对猪皮胶原海绵的冷冻干燥工艺参数进行筛选,优选出猪皮胶原海绵的最佳冷冻干燥工艺。结果:预冻速率0.35℃·min-1,预冻时间1.5h,预冻最低温度-35℃,一次升华温度-10℃。结论:优选的冷冻干燥工艺制备的猪皮胶原海绵疏松多孔,吸水性、复水性良好。