小麦基础日粮添加不同水平木聚糖酶对猪生产性能的影响

结果表明,小麦日粮猪的日增重与日粮中添加木聚糖酶呈显著正相关;料重比显著降低,提示对小麦日粮来讲,木聚糖酶在提高猪生产性能方面具有重要作用。经济效益分析表明,当小麦价格低于玉米时,简单地用小麦大量代替玉米,添加木聚糖酶,在养猪生产上是可行的,适当增加酶的添加量,可提高生产性能和经济效益。

猪用复合酶的发酵工艺研究

根据猪的消化生理特点和饲喂饲料,确定猪用复合酶以酸性蛋白酶、木聚糖酶为主,兼有纤维素酶,并采用单因素搜索试验对培养基组成、培养条件进行优化.实验确定的最佳培养基组成为:麸皮60 g,花生壳粉40 g,豆粕10 g,(NH4)2SO4 2 g,MgSO4 0.05 g,K2HPO4 0.1 g.最佳培养条件为:接种量w(曲种)=0.3%,每g原料含3×105个孢子,培养温度30℃～35℃和适宜的培养时间.在此条件下,所产酶活力分别为:纤维素酶8597 u/g,木聚糖酶5054 u/g,酸性蛋白酶861 u/g,糖化酶2110 u/g.经在猪饲料中应用效果良好.

高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响

本试验探讨高能复合酶蛋白饲料对生长育肥猪生长性能、脂肪酸组成的影响。试验采用60头生长育肥猪,分为4个处理,每个处理3组,每组5头猪。研究表明:第Ⅳ组平均日增重、平均日采食量下降,与其它3组相比差异极显著(p<0.01);第四组的料重比高于其它3组,并且与第一组、第二组之间差异显著(p<0.05)。各组之间棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的含量差异均极显著(p<0.01)。结论:高能复合酶蛋白饲料的适宜添加量为5%￣10%。