期刊文献+
共找到265篇文章
< 1 2 14 >
每页显示 20 50 100
Intellectual Property Protection and High-Quality Development of Xinjiang Melons under the Big Food Concept
1
作者 Miaomiao XU Yulan BAI +3 位作者 Jinjin WANG Yuanpeng SUN Jin ZENG Zhiguo SUN 《Asian Agricultural Research》 2023年第8期1-7,共7页
The development of diversified foods such as melons under the big food concept can reduce the pressure on staple food grain.Xinjiang has the advantages of building a new development pattern of dual circulation of dive... The development of diversified foods such as melons under the big food concept can reduce the pressure on staple food grain.Xinjiang has the advantages of building a new development pattern of dual circulation of diversified food industry and establishing a national diversified food safety and high-quality assurance center.The construction of an agricultural power needs the strategic support of an intellectual property power.This paper introduced and studied Xinjiang s melon industry and its agricultural intellectual property resources,analyzed the six main problems,including many idle land resources have not been developed into melon fields and the role of melons in diversified food supply systems not well played.Finally,it proposed to vigorously develop diversified food industries such as melons in Xinjiang and establish an eight-point strategy such as national diversified food safety and high-quality assurance center. 展开更多
关键词 Big food concept Strategy of building an intellectual property power MELON Intellectual property INHERITANCE Innovation and development Xinjiang
下载PDF
粮食安全概念、评价体系与地理学优先研究主题 被引量:1
2
作者 辛良杰 《地理科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2024年第3期451-462,共12页
本研究综述了粮食安全概念的演变过程与特征,分析了近年来主要的粮食安全评价指标及未来情景研究方法的优缺点,探讨了地理学在粮食安全系统中可能的作用与研究方向。主要结论为:①粮食安全概念已发展成为包含4个维度、5个尺度的综合概念... 本研究综述了粮食安全概念的演变过程与特征,分析了近年来主要的粮食安全评价指标及未来情景研究方法的优缺点,探讨了地理学在粮食安全系统中可能的作用与研究方向。主要结论为:①粮食安全概念已发展成为包含4个维度、5个尺度的综合概念,宜采用“食物安全系统”词语表征。②家庭尺度与国家尺度是粮食安全评价的重点,粮食安全概念关注重点也从宏观国家角度向微观家庭和个人尺度转变,家庭成员的膳食营养摄入指标成为测度粮食安全的关键要素。③目前粮食安全评价指标体系尚不完善,多数指标均存在定量化不足、标准不统一难以对比、数据不准确等问题;而且未有能涵盖4个维度的全球标准化评价指标体系。④不同研究对粮食安全的未来情景预测结果差别迥异,准确性难以测度。⑤地理学可在食物供给影响机制研究、食物供应链、粮食安全评价指标体系、应对策略等方面做出重要贡献。 展开更多
关键词 粮食安全概念 粮食安全系统 粮食安全评价指标体系 地理学
下载PDF
新粮食安全观下粮食产业支持政策的演化特征与优化构想 被引量:1
3
作者 罗光强 《中州学刊》 CSSCI 北大核心 2024年第10期37-44,共8页
新粮食安全观是以人民为中心的共同价值观,确保国家粮食产业安全是新粮食安全观的核心要义、理论意涵和实践方法。新粮食安全观导向下粮食产业具有典型的个性演化规律特征,决定着粮食产业支持政策演化逻辑的特殊性。当前我国粮食产业支... 新粮食安全观是以人民为中心的共同价值观,确保国家粮食产业安全是新粮食安全观的核心要义、理论意涵和实践方法。新粮食安全观导向下粮食产业具有典型的个性演化规律特征,决定着粮食产业支持政策演化逻辑的特殊性。当前我国粮食产业支持政策具有配置性、再生性、激励性、补偿性、进阶性等五维特征,符合新粮食安全观价值匹配要求,发挥着“牢牢端稳中国饭碗”保障的积极作用。但是,当今国际粮食产业安全的自然风险、社会风险和政治风险剧增,中国式现代化战略任务紧迫而又艰巨,粮食产业支持政策需要与时俱进并持续优化,即要遵循新粮食安全观下粮食产业演化规律,从粮食产业支持政策的静态性系统供给、动态性行为响应、适配性行为协调等方面加强优化设计,推动粮食产业高阶化演进,以适应中国式现代化粮食产业安全响应行为需要,确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手中。 展开更多
关键词 新粮食安全观 粮食产业 演化特征 政策匹配
下载PDF
新工科背景下食品专业OBE实践教学模式的改革——以“食品工厂设计实习”课程为例
4
作者 吴永祥 陈飞 +4 位作者 楚文靖 吴丽萍 张蒙 胡长玉 佘新松 《黄山学院学报》 2024年第5期113-117,共5页
“食品工厂设计实习”是食品专业重要的工程设计类实践课程。以“食品工厂设计实习”为例,探索在新工科背景下基于OBE理念的食品专业实践教学模式的改革,构建了“一中心、双导师、三阶段”的实践教学新模式。具体是以学生工程能力培养... “食品工厂设计实习”是食品专业重要的工程设计类实践课程。以“食品工厂设计实习”为例,探索在新工科背景下基于OBE理念的食品专业实践教学模式的改革,构建了“一中心、双导师、三阶段”的实践教学新模式。具体是以学生工程能力培养为中心,基于校企合作双导师,开展“项目设计—项目实施—项目运行”三阶段的项目式实践教学,将食品专业人才的工程能力培养目标及毕业要求融入实践教学全过程。实践表明,该模式的实施提高了实践课程教学质量,有利于培养学生创新设计能力与工程应用能力。 展开更多
关键词 OBE理念 食品专业 实践课程 食品工厂设计实习 工程能力
下载PDF
基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导模式研究
5
作者 张春芝 韩齐 +2 位作者 曲颖 张丽媛 曹荣安 《绿色包装》 2024年第9期54-56,共3页
多年来,国家一直高度重视高校的创新创业教育工作。作为创新创业型人才的重要培养基地,高等学校承担着关键性作用。为了构建基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导体系,本文从食品专业大学生创新创业项目的申报、线上线下项目的指导... 多年来,国家一直高度重视高校的创新创业教育工作。作为创新创业型人才的重要培养基地,高等学校承担着关键性作用。为了构建基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导体系,本文从食品专业大学生创新创业项目的申报、线上线下项目的指导途径、校企结合指导形式等方面进行探讨,形成完整的指导模式。 展开更多
关键词 OBE理念 创新创业 指导模式 食品专业
下载PDF
基于OBE理念的应用型本科院校食品工程生产实践案例教学体系构建 被引量:8
6
作者 黄业传 简清梅 +3 位作者 张喜才 朱德艳 陈清婵 易庆平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期349-356,共8页
OBE(Outcome Based Education,成果导向教育)教学理念已成全球共识,也是工程教育认证的核心理念之一。应用型本科院校定位服务地方产业,培养当地产业需求的应用型人才。案例教学是一种让学生积极主动参与课堂、提升教学效果的有效方式... OBE(Outcome Based Education,成果导向教育)教学理念已成全球共识,也是工程教育认证的核心理念之一。应用型本科院校定位服务地方产业,培养当地产业需求的应用型人才。案例教学是一种让学生积极主动参与课堂、提升教学效果的有效方式。在食品科学与工程领域,绝大多数案例教学均与食品安全事件有关,而生产实践类案例教学较为缺乏。作者及团队成员在OBE理念指导下,探索开发和实施食品工程类生产实践案例教学的方法。为完善案例教学的实际效果,在夯实学生基础知识的前提下,继续引导学生在某一特定领域开展综合实验、生产实习及毕业论文,打造“基础知识-案例教学-综合实验-生产实习-毕业论文”一体化特色培养体系,进而提升学生专业综合素质,培养高水平应用型人才。 展开更多
关键词 OBE理念 案例教学 食品工程 生产实践
下载PDF
基于OBE理念的“食品化学”课程混合式教学设计与实施——以“美拉德反应”为例
7
作者 张洪微 唐彦君 崔素萍 《农产品加工》 2024年第17期146-149,共4页
基于“成果为导向、学生为中心、持续改进”的理念,对“食品化学”课程进行线上线下混合式教学设计与实施。以“美拉德反应”教学内容为例,从教学目标与教学重点、教学设计与实施、课程成绩考核与达成度分析等3个方面进行了详细探讨,为... 基于“成果为导向、学生为中心、持续改进”的理念,对“食品化学”课程进行线上线下混合式教学设计与实施。以“美拉德反应”教学内容为例,从教学目标与教学重点、教学设计与实施、课程成绩考核与达成度分析等3个方面进行了详细探讨,为新工科背景下实现复合应用型人才培养目标的课程教学活动设计与实施提供有益参考,对线上线下混合式教学实践具有重要意义。 展开更多
关键词 OBE理念 食品化学 教学设计 美拉德反应
下载PDF
OBE理念下“食品营养与健康”课程思政建设与实践
8
作者 陈书明 迟明梅 张宁 《粮食加工》 2024年第2期120-124,共5页
在思想舆论多元化的时代,立足学情,建立以坚定学生信念、培养学生能力为核心的课程思政,是实现大健康背景下对高质量营养与健康人才现实需求的重要途径。依据OBE教育理念,通过有的放矢地挖掘思政元素,搭建思政资源,设计融入途径,创新教... 在思想舆论多元化的时代,立足学情,建立以坚定学生信念、培养学生能力为核心的课程思政,是实现大健康背景下对高质量营养与健康人才现实需求的重要途径。依据OBE教育理念,通过有的放矢地挖掘思政元素,搭建思政资源,设计融入途径,创新教学模式,改革评价标准,构建“食品营养与健康”课程的思政体系,促进该课程形成“明确的培养导向+精细的培养过程+优质的培育成果”的思政形态。 展开更多
关键词 OBE理念 食品营养与健康 课程思政
下载PDF
基于成果导向的5E学习模式在“食品毒理学”课程中的创新与实践 被引量:1
9
作者 蒲忠慧 江岩 +2 位作者 袁亚 周敏 冷言冰 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第2期129-133,共5页
围绕我校“应用型高等医学院校”的办学定位和“高水平应用型”食品专业人才培养目标,在教学目标上从“知识-能力-思政”三个维度,秉承“食承使命,品行健康,毒以为鉴,理实合一,学以致用”的原则,通过“参与(Engagement)、探究(Explorati... 围绕我校“应用型高等医学院校”的办学定位和“高水平应用型”食品专业人才培养目标,在教学目标上从“知识-能力-思政”三个维度,秉承“食承使命,品行健康,毒以为鉴,理实合一,学以致用”的原则,通过“参与(Engagement)、探究(Exploration)、解释(Explanation)、迁移(Elaboration)和评价(Evaluation)”的“5E”混合式教学模式,从教学内容、教学方法和教学评价上进行优化,最终实现毒理学课程知识探索、能力培养和价值引领的课程目标。该模式能持续提升课程教学质量和学生学习效果,满足社会对食品质量与安全专业人才的应用需求。 展开更多
关键词 食品毒理学 OBE理念 5E学习模式
下载PDF
中国居民隐性饥饿问题现状、挑战与应对
10
作者 刘锐 黄家章 +6 位作者 苗艺源 孙君茂 生吉萍 王志宏 尹淑涛 余焕玲 聂莹 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第9期1-14,共14页
隐性饥饿问题是全球面临的共同挑战。中国近些年来积极应对,国民隐性饥饿问题得到了显著改善。文章总结了隐性饥饿问题的概念内涵、世界各国隐性饥饿现状、中国应对隐性饥饿的重要举措和成就、目前仍面临的挑战,并提出未来应对策略建议... 隐性饥饿问题是全球面临的共同挑战。中国近些年来积极应对,国民隐性饥饿问题得到了显著改善。文章总结了隐性饥饿问题的概念内涵、世界各国隐性饥饿现状、中国应对隐性饥饿的重要举措和成就、目前仍面临的挑战,并提出未来应对策略建议,旨在更好地促进全民营养健康和共同富裕的实现。 展开更多
关键词 隐性饥饿 食物系统转型 营养导向农业 大食物观 应对策略
下载PDF
基于OBE理念的混合式教学模式下《食品工艺原理》课程思政元素的构建与实践 被引量:6
11
作者 扶庆权 王蓉蓉 +2 位作者 彭娅 吕刘岩 陈守江 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期349-355,共7页
课程思政是当前高校落实立德树人的根本任务,也是新时代发展的基本要求。OBE理念即成果导向教育,是以“产出为导向、以学生为中心、教师为主导组织、持续改进”的逆向设计教育理念。《食品工艺原理》课程是食品专业的核心课程,对培养食... 课程思政是当前高校落实立德树人的根本任务,也是新时代发展的基本要求。OBE理念即成果导向教育,是以“产出为导向、以学生为中心、教师为主导组织、持续改进”的逆向设计教育理念。《食品工艺原理》课程是食品专业的核心课程,对培养食品行业高素质专业人才发挥至关重要的作用。因此,教师在教学过程中急需挖掘知识体系中蕴含的思政元素并渗透到各个教学环节。本文根据课程的特点、教学目标以及教学内容,深入挖掘每个章节中的思政元素,并基于OBE理念对思政元素进行构建,通过线上线下混合式教学付诸实施,使专业课教学和课程思政教育同向同行,实现协同效应。通过对该课程思政元素的构建和实施,提高了学生对食品专业的认同感和职业道德修养,帮助学生形成正确的世界观、人生观和价值观。同时,该课程研究成果期望为其它专业课程思政的构建和有效实施提供适当的参考和借鉴。 展开更多
关键词 课程思政 食品工艺原理 OBE理念 混合式教学 构建 实践
下载PDF
“非粮化”、“大食物观”与粮食资源配置
12
作者 曹琳琳 杨子生 杨人懿 《资源开发与市场》 CAS 2024年第12期1783-1792,共10页
粮食安全是保障人民生活幸福、社会经济发展与国家长治久安的基础。耕地作为粮食生产的重要载体,对于保障粮食的“质”与“量”至关重要。当前,耕地“非粮化”现象愈演愈烈,严重威胁了中国的粮食安全。随着大食物观的提出,人民对于食物... 粮食安全是保障人民生活幸福、社会经济发展与国家长治久安的基础。耕地作为粮食生产的重要载体,对于保障粮食的“质”与“量”至关重要。当前,耕地“非粮化”现象愈演愈烈,严重威胁了中国的粮食安全。随着大食物观的提出,人民对于食物多元化的需求也日趋显著。践行大食物观,有利于优化作物种植结构、平衡食物供求关系、提升粮食资源配置的安全性和有效性、促进人地系统协调与可持续发展。因此,本研究立足于大食物观,对粮食资源配置的原则与方式进行探讨,从耕地是否进行轮作、间作与套种角度进行分析,探讨了大食物观下耕地非粮化中“粮”的配置方式,并对广西和云南耕地利用与保护的典型案例进行分析,以期为科学合理地界定耕地“非粮化”中“粮”的内涵,制定耕地保护方案和利用规划提供一定的参考和借鉴,以保障食物安全,促进耕地可持续利用与乡村振兴。 展开更多
关键词 耕地非粮化 大食物观 粮的内涵 资源配置 案例分析
下载PDF
大食物观下种粮小农户迈向共同富裕的路径探赜——基于优势视角的分析 被引量:2
13
作者 阮海波 《当代经济管理》 CSSCI 北大核心 2024年第3期46-54,共9页
以大食物观推进粮食安全建设,是农业强国的重要构成部分。大食物观具有丰富的理论内涵,包括大农业观、大资源观与大产业观,给种粮小农户迈向共同富裕带来了发展机遇。已有研究只窥视到种粮小农户的生产局限与不足,应从优势视角出发,发... 以大食物观推进粮食安全建设,是农业强国的重要构成部分。大食物观具有丰富的理论内涵,包括大农业观、大资源观与大产业观,给种粮小农户迈向共同富裕带来了发展机遇。已有研究只窥视到种粮小农户的生产局限与不足,应从优势视角出发,发现种粮小农户具有的组织优势、资源优势与网络优势。将种粮小农户的优势与大食物观相结合,凭借组织稳定性、灵活性与适应性优势发展大农业观,推动农业供给侧改革;以资源的丰富性、多样性优势践行大资源观,构建多元食物供给体系;以网络的丰富性、延展性、信任性优势发展大产业观,延伸农业生产价值链;以种粮小农户为主体落实大食物观,保障国家食物安全、满足民众膳食需求与推动种粮小农户走向共同富裕相耦合,实现“三赢”的多重目标效应。 展开更多
关键词 大食物观 种粮小农户 共同富裕 优势视角
下载PDF
农业产业化与农业高质量安全发展:基于大食物观的视角 被引量:1
14
作者 王建华 赵勐 《宏观质量研究》 CSSCI 2024年第2期60-73,共14页
面对新经济格局,“大食物观”为中国农业发展确定了新思路和新方向。基于大食物观理念,文章分析了农业产业化对农业高质量安全发展的影响,重新审视和测度了我国的农业全要素生产率指标,并借助2010-2020年31个省级样本数据展开了实证检... 面对新经济格局,“大食物观”为中国农业发展确定了新思路和新方向。基于大食物观理念,文章分析了农业产业化对农业高质量安全发展的影响,重新审视和测度了我国的农业全要素生产率指标,并借助2010-2020年31个省级样本数据展开了实证检验和探讨。研究发现:(1)农业产业化能够助推我国农业的高质量安全发展。(2)机制检验结果显示,农业产业化通过高效传递食品需求信息、促进土地资源质量提升两条路径帮助我国农业实现高质量安全发展。(3)进一步研究发现,农业产业化带动了动物蛋白食物生产和食物品质安全提升,能够全面保障我国居民的饮食安全;更能有效推进大食物观理念意涵中的“蓝色粮仓”建设。文章在大食物观视角下揭示了农业产业化助力多元化食物供给体系构建,满足多样化居民饮食消费需求的内在逻辑,为落实大食物观发展新理念和维护国家食物主权安全提供了新的政策启示和经验证据。 展开更多
关键词 农业产业化 大食物观 食物安全 农业高质量发展
下载PDF
“新农人”打造践行大食物观“先行地”的路径研究 被引量:2
15
作者 王玥琰 赵继颍 《黑龙江工业学院学报(综合版)》 2024年第1期85-89,共5页
仓廪实则知礼节,仓廪实则天下安。习近平总书记高度重视粮食安全,从战略高度明确提出要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,由“吃得饱”向“吃得好”“吃得安全”“吃得健康”转变。黑龙江省作为农业大省和粮食主产区在践行... 仓廪实则知礼节,仓廪实则天下安。习近平总书记高度重视粮食安全,从战略高度明确提出要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,由“吃得饱”向“吃得好”“吃得安全”“吃得健康”转变。黑龙江省作为农业大省和粮食主产区在践行大食物观“先行地”方面具有天然优势与条件,辩证分析“新农人”作为农业的新细胞与新业态,在打造践行大食物观“先行地”中的重要意义以及其具有的优势与需要面对的挑战,进而探索“新农人”打造践行大食物观“先行地”、保障粮食安全的科学路径,进一步推进黑龙江省农业现代化,推动黑龙江省农业对高质量、美味、安全食品的生产和推广,提高黑龙江省农业产业整体素质和竞争力。 展开更多
关键词 “新农人” 大食物观 黑龙江 大食物观“先行地” 粮食安全
下载PDF
基于CDIO理念“食品感官评价”交叉体验教学研究
16
作者 李发兰 王娟 +1 位作者 刘战丽 张妍妍 《教育教学论坛》 2024年第36期135-138,共4页
“食品感官评价”课程主要利用人体感官感知如色、香、味、质等感官属性对食品样品进行鉴定,具有理论性、实用性和技能性的特点。“食品感官评价”作为大多数高校食品与商检专业的一门基础专业课程,在食品生产、加工、储存和销售过程中... “食品感官评价”课程主要利用人体感官感知如色、香、味、质等感官属性对食品样品进行鉴定,具有理论性、实用性和技能性的特点。“食品感官评价”作为大多数高校食品与商检专业的一门基础专业课程,在食品生产、加工、储存和销售过程中控制原材料或最终产品的质量控制、新产品开发研究、风味营销、质量安全监督检查等评价方面具有重要的应用价值,是支撑现代食品科学技术和产业发展技术的重要课程。基于CDIO理念的教学模式可以有效地培养综合素质的食品感官分析相关人才。 展开更多
关键词 CDIO理念 食品感官评价 交叉学科 体验式教学 教学研究
下载PDF
内蒙古蔬菜产业发展现状及保险保障的研究
17
作者 陈小龙 何欣 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第9期130-138,共9页
作为世界上最大的蔬菜生产国和消费国,蔬菜产业是我国“大食物观”下重要的食物保障供给体系。该研究立足于将发展蔬菜生产作为调整农业产业结构和增加农民收入重要举措的内蒙古,通过分析内蒙古蔬菜产业发展现状及面临的风险状况,进而... 作为世界上最大的蔬菜生产国和消费国,蔬菜产业是我国“大食物观”下重要的食物保障供给体系。该研究立足于将发展蔬菜生产作为调整农业产业结构和增加农民收入重要举措的内蒙古,通过分析内蒙古蔬菜产业发展现状及面临的风险状况,进而识别内蒙古蔬菜产业保险保障体系的成效与不足,以期为内蒙古蔬菜产业发展提供参考依据。结果表明:当前内蒙古蔬菜产业保险保障体系存在着露地蔬菜保险小范围试点与大范围种植的保险需求不匹配、统一化费率与区域风险不匹配、承保机构频繁变动与保险精深细作的要求不匹配、政策性蔬菜保险的保障水平较低的问题,并提出以下措施进一步完善内蒙古蔬菜保险保障体系,扩大露地蔬菜保险试点范围,推动农牧业保险与现代农业深度融合;进行风险区划,科学设定保险费率;建立完善的农业保险机构服务考评机制,适当延长优秀保险机构的服务期限;提高政策性蔬菜保险的保障水平,助力多元化蔬菜保险供给体系建设。 展开更多
关键词 蔬菜产业 大食物观 金融服务 保险保障
下载PDF
“核心-边缘”空间结构对我国粮食安全的影响 被引量:1
18
作者 罗浩轩 郭栋 《湖南农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 2024年第2期11-21,共11页
在“核心-边缘”空间结构日益明显背景下,粮食产销区域间分工不断强化,对粮食安全产生了深远影响。运用GDP方法考察中国经济版图的“核心-边缘”空间结构,分析该结构对区域间粮食播种面积、粮食产量、食物生产的互补性以及粮食安全稳定... 在“核心-边缘”空间结构日益明显背景下,粮食产销区域间分工不断强化,对粮食安全产生了深远影响。运用GDP方法考察中国经济版图的“核心-边缘”空间结构,分析该结构对区域间粮食播种面积、粮食产量、食物生产的互补性以及粮食安全稳定性的影响,在此基础上探讨了这些影响导致的区域间粮食安全责任不平衡、粮食主产区发展受限、粮食主销区自身的粮食安全受影响以及南方粮食主产区耕地撂荒抛荒现象相对严重等问题。为了更好地保障粮食安全,提出要从大食物观视角出发,构建粮食区域利益补偿机制,设定粮食自给底线,落实主销区和平衡区的粮食安全省长责任制等。 展开更多
关键词 “核心-边缘”空间结构 粮食安全 大食物观 区域利益补偿机制
下载PDF
粮食安全视域下的耕地概念探讨 被引量:2
19
作者 齐世敬 《山东国土资源》 2024年第2期65-74,共10页
聚焦我国耕地资源国情,从保障安全视域出发,分析粮食安全内涵变化过程中对耕地资源保障的需求,通过对国际上耕地概念的概述和从历史、常识、法律、技术等角度对耕地概念的理解,提出完善耕地概念的建议,采用定量分析法、实证分析法、逻... 聚焦我国耕地资源国情,从保障安全视域出发,分析粮食安全内涵变化过程中对耕地资源保障的需求,通过对国际上耕地概念的概述和从历史、常识、法律、技术等角度对耕地概念的理解,提出完善耕地概念的建议,采用定量分析法、实证分析法、逻辑分析法、历史研究法,以期为加强粮食安全耕地保障能力提供参考。现行耕地概念过于强调技术逻辑,在我国农业生产土地资源趋紧的条件下,并不利于我国的粮食安全和居民生活水平提升,尤其是园地与耕地都以生产食用农产品为主导功能。有必要适应我国农业特别是种植业发展的需要,让耕地概念回归本义与常识,将园地等支撑种植业发展的土地资源纳入耕地范围,并赋予耕地概念管理逻辑和规划属性。研究结论:统筹法理逻辑、管理逻辑、技术逻辑与常识认知,将耕地概念界定为“用于种植农作物的土地”,形成对国家粮食安全整体利益价值追求。 展开更多
关键词 土地资源 粮食安全 耕地 概念 园地
下载PDF
OBE理念结合雨课堂的《食品生物化学》教学改革
20
作者 黄梅桂 郝刚 +1 位作者 唐善虎 李思宁 《饮料工业》 2024年第5期66-68,共3页
《食品生物化学》课程是食品科学与工程大类专业的一门专业基础必修课,存在专业术语多、内容抽象、知识点多且分散等特点。传统教学方法授课效果不佳,学生学习主观能动性不强。针对这一现状,本文探讨基于OBE理念应用雨课堂模式的线上线... 《食品生物化学》课程是食品科学与工程大类专业的一门专业基础必修课,存在专业术语多、内容抽象、知识点多且分散等特点。传统教学方法授课效果不佳,学生学习主观能动性不强。针对这一现状,本文探讨基于OBE理念应用雨课堂模式的线上线下《食品生物化学》的教学改革。通过分析《食品生物化学》课程的教学特点,阐述了应用雨课堂模式的优势。通过制定教学目标、设计教学内容、安排教学活动、制定评价标准等环节,将雨课堂模式应用于线上线下教学,以实现学生能力提升和课程目标达成。本教学探索以期提高课程的教学效果,为“线上线下”混合教学改革与实践提供经验支持。 展开更多
关键词 OBE理念 雨课堂模式 食品生物化学 线上线下教学
下载PDF
上一页 1 2 14 下一页 到第
使用帮助 返回顶部