不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究

为了比较不同养殖方式鸡蛋的营养成分,分别测定笼养鸡蛋与散养鸡蛋的蛋品质及其营养成分.结果表明:笼养鸡蛋与散养鸡蛋蛋品质中蛋重、蛋黄蛋清比、蛋黄比与蛋清比具有显著性差异(p<0.05).营养成分中全蛋中水分具有显著性差异,此外蛋黄中灰分、粗脂肪与胆固醇具有显著性差异.但蛋白质、糖类与卵磷脂无明显差异.

九孔鲍室内流水养殖

设计了陆上室内流水养成池和育苗池进行集约化养鲍。每个养成池70m×5．0m×1.8m，放鲍笼1254个，每笼放养壳长2cm的九孔鲍40～45只，投喂新鲜江湾。经8～10个月的饲养，鲍壳长可达6cm，成活率达70％～85％。

生态立体笼养与网上平养肉仔鸡对比试验

本文旨在比较分析蔬菜大棚立体笼养与网上平养对肉仔鸡生产性能、成活率、燃料消耗及经济效益等方面的影响。在北方进行夏、冬两次试验,每次试验选用14日龄同一批次27 000只肉仔鸡,供试验、对照肉仔鸡54 000只。进行对半分组,测定增重、成活率、料肉比、燃料消耗、消毒药品用量。结果显示,蔬菜大棚立体笼养在保护环境、节约资源、降低成本、提高品质等方面具有积极的作用,单位面积养殖量提高,增重效果明显,从而为当前肉鸡养殖过程中的成本高、收益低,污染环境,预防、消毒预防用药量大等难题提供解决思路,以在生产实践中种养结合实现双赢,为绿色产品摸索出一条新路。