Potential Use of Essentials Oils to Control Fruitlet Core Rot (FCR) in Pineapple (Queen Victoria Variety) in Reunion Island

Fruitlet Core Rot (FCR) is one of the major postharvest diseases of pineapple (Ananas comosus var. comosus), especially on the prone variety Queen Victoria cultivated in Reunion Island. This aggressive disease is generally due to two pathogens: Fusarium ananatum and Thalaromyces stolii, and needs to be controlled during postharvest. In Reunion Island, F. ananatum is the principal causal agent impacting fruit exportation. Fruit produced for the export market is generally treated with chemicals. This type of postharvest treatment is not in line with consumer expectations, as consumers prefer fruits treated with nonharmful and natural products. The objective of this work was to study alternative postharvest treatments using the fungitoxic properties of essential oils and their ability to elicit the resistance mechanisms of the fruit. Six EAs were tested in vitro on mycelial growth of F. ananatum. Whether by volatilization or included in the culture medium, some essential oils such as thymol, eugenol, geraniol and the carvone/menthol mixture have a strong fungistatic effect. But only thymol has a fungitoxic effect. The thymol, a natural molecule synthesized by thyme (Thymus vulgaris L. thymoliferum) is the more effective in vitro and is the strongest potential to be used in postharvest treatment. Thymol, prepared at 0.025% in a terpene solvent that acts as a penetrating agent, was tested in vivo with inoculated fruits. The treatment was effective only on necrosis development from the upper part of the fruits. Pineapple polyphenol biosynthesis appears to have been suppressed by thymol treatment. Results and opportunities for this treatment are discussed. Additional experiments must be carried out in order to decide on the advisability of this type of treatment.

苹果霉心病菌的侵染过程

苹果霉心病致病菌链格孢(Alternaria alternata)经花柱侵入,自花朵开放时开始侵染。自初花至落花期,70％花柱被链格孢定殖。元帅系品种,从落花后3周至果实采收,定殖于花柱的病菌通过萼筒心室间组织陆续进入心室。采收以后,在常温贮藏条件下,继续向心室蔓延。

菠萝采后主要病害发生及防治研究进展

采后菠萝不耐贮运,容易发生病害而腐烂变质,这严重制约了菠萝的商品流通和销售。对采后菠萝3种主要病害黑心病、黑腐病和小果芯腐病的发病症状、可致病因素和防治措施进行了综述,为防治采后菠萝病害提供参考,以期达到减轻采后菠萝损失的目的。

苹果霉心病病原研究

１９８９－１９９３年，在甘肃苹果产区采集红星或元帅品种病果和无症状果实，逐果取果心组织分离，获得３０余个真菌分离物，以链格抱（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａａｌｔｅｒｎａｔａ）出现率最高，占５１．３％；其次为粉红单端孢（Ｔｒｉｃｈｏｔｈｅｃｉｕｍｒｏｓｅｕｍ）、棒盘孢（Ｃｏｒｙｍｅｕｍｓｐ．）、节孢状镰刀菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍａｒｔｈｒｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ）、狭截盘多毛孢（Ｔｒｕｎｃａｔｅｌｌａａｎｇｕｓｔａｔａ）等，依次占１１．８％、１２．０％、８．９％、７．９％。每个单果大多是只能分离出一种菌，少数出现２一３种菌。不同症状的果实，出现的真菌种类不同，霉心果以链格孢出现率最高，占６０％－８０％；心腐果中链格孢出现率显著较少，占１０％－３０％；而粉红单端孢、节孢状镰刀菌、棒盘孢、狭截盘多毛孢等５种菌的出现率较高，占７．８％－２５．５％。用果心不带菌的果实人工接种，对１２种分离物进行致病性测定看出，不同菌株之间致病力有明显差异，致心腐的病菌主要有５种，分别是粉红单端孢、棒盘孢、节孢状镰刀菌、狭截盘多毛孢和一种不产孢的浅色丝状菌。链格孢主要致霉心症状。混合接种试验表明，如有几种真菌进入果心，则致病性强的一种首先占据优势，?

由镰孢菌引起的苹果心腐病病原鉴定

[目的]鉴定由镰孢菌引起的苹果心腐病病原。[方法]切开受害苹果果实,观察其受害状况;分离培养病果,并对镰孢菌进行形态学与分子生物学鉴定。[结果]受害苹果果实表面光滑,无任何症状表现,内部空腔,有大量淡粉色菌丝,被菌丝浸染过的地方呈褐色坏死。分离培养后,共得到1株镰孢菌和1株节丛孢菌。[结论]经鉴定,确定苹果心腐病的病原为茄腐镰孢菌。

不同杀菌剂对苹果霉心病菌的室内毒力测定

为筛选防治苹果霉心病高效、低毒、低残留的药剂,采用生长速率法测定了6种杀菌剂对苹果霉心病菌(粉红单端孢菌,Trichothecium roseum Bull)的室内毒力。结果表明,6种药剂对苹果霉心病菌菌丝生长的抑制效果不同,涂干剂EC抑菌效果最好,其EC50为3.715μg/mL;78%波尔.锰锌WP、70%丙森锌WP及10%苯醚甲环唑WG的抑菌效果差别不大,EC50在19.011～87.700μg/mL之间;80%代森锰锌WGEC50为7.161μg/mL,抑菌效果也较好;75%百菌清WP的抑菌效果较差,EC50为3 169.567μg/mL。

苹果增产菌对苹果霉心病的防治效果

于苹果幼芽萌动期、开花前１～２天、坐果期、幼果期、果实迅速膨大期和成熟前期喷施１０００倍液苹果增产菌。经对幼果心室、萼筒分离培养表明：处理后果实心室和萼筒的有害微生物群落比对照少。成熟期和贮藏期调查表明：成熟期霉心病发病率可降低３．０％～１０．０％，病情指数降低６．７％～３３．２％；贮藏１个月后发病率降低１０．０％～２２．３％，病情指数降低１５．６％～４３．３％。

原条心腐γ射线检测方法

介绍了通过γ射线吸收法检测原条心腐大小与位置的模拟实验方法和结果．

苹果霉心病微生态研究

对苹果心室及霉心病病果心室的微生物区系,霉心病的发病特点及生态防治做了系统研究,认为霉心病及健康果实心室存在多种微生物,霉心病的发生是微生态系统失调引起的。霉心病具有复合侵染、潜伏侵染特性。一些芽孢杆菌(Bacillus.sp)对病原菌有拮抗作用。生态防治可以应用于霉心病的防治。

林业用γ射线探测仪的研究

介绍了核技术在林业生产上的一种应用，即给出通过γ射线吸收法检测原条心腐大小与位置的模拟实验方法和结果．可做为研制林业用原条心腐γ射线探测仪的物理基础．

不同药剂对苹果霉心病和心腐病菌室内抑菌效果评价

【目的】筛选防治苹果果实主要病害的苹果霉心病和心腐病的有效药剂。【方法】选择3%多抗霉素、1.5%噻霉酮、4%农抗120和25%氰烯菊酯4种药剂,采用菌丝生长速率法,对引起苹果果实霉心病和心腐病的主要病原菌进行室内抑菌活性测定。【结果】120μg/mL 3%多抗霉素对链格孢、树状链格孢、细极链格孢、枝状枝孢和粉红聚端孢的抑制效果较好,抑制率均达到90%以上,而对复合侵染致病的细极枝孢、层出镰刀菌和团聚茎点霉的抑制效果不佳。300μg/mL 1.5%噻霉酮对链格孢、树状链格孢、枝状枝孢和粉红聚端孢的抑制效果较明显,抑制率均可达90%以上,而对细极链格孢、细极枝孢、层出镰刀菌和团聚茎点霉的抑制效果不佳。400μg/mL 4%农抗120仅对粉红聚端孢表现出较高的抑制活性,抑制率为94.2%。多抗霉素在推荐使用质量浓度30μg/mL时对链格孢、树状链格孢、细极链格孢、枝状枝孢和粉红聚端孢的抑制率可达80%以上,对层出镰刀菌几乎无抑制效果。在推荐使用质量浓度37.5μg/mL时,噻霉酮对枝状枝孢和粉红聚端孢菌丝生长的抑制率在70%以上。在田间推荐使用质量浓度200μg/mL时,农抗120仅对粉红聚端孢表现较好的抑制效果,抑制率为88.2%。氰烯菊酯对木贼镰刀菌、层出镰刀菌、禾谷镰刀菌和三线镰刀菌均有良好的抑制效果,对前3种病原菌的EC50均小于0.1μg/mL,对三线镰刀菌的EC50为0.227 7μg/mL。【结论】多抗霉素、农抗120、噻霉酮及氰烯菊酯对苹果霉心病与心腐病的主要病原菌分别有不同的抑制效果,可通过混合或间隔施用对该类病害进行有效防治。

基于电子鼻表征霉心病苹果特征气味及无损检测模型建立

为探究电子鼻检测技术对霉心病苹果的判别效果,以富士健康苹果和霉心病苹果为试材,基于SIMCA软件对采集的不同病变程度霉心病苹果的电子鼻信息进行表征,基于SPSS 23.0软件建立霉心病苹果Fisher函数、多层感知器神经网络(muhilayer perceptron neural network, MLPNN)和径向基函数神经网络(radial basis function neural network, RBFNN)判别模型。结果表明,健康果的特征传感器有W5C、W1C和W3C,重度果的特征传感器有W1S、W2S、W1W和W5S;MLPNN模型的判别效果最好,其对训练集和验证集的总体预测判别率分别为88.61%和88.46%;RBFNN模型的判别效果次之,其对训练集和测试集的总体预测判别率分别为93.50%和80.95%;Fisher判别函数判别效果最差,其对训练集和验证集的总体预测判别率分别为91.50%和79.27%。另外,3种判别模型对健康果和重度果都有很好的判别效果,对健康果和轻度果的判别效果不理想,需要在今后的研究中进一步优化。

苹果霉心病无损检测研究进展

目的介绍几种常用的苹果霉心病无损检测技术及建模方法,为苹果及其他水果病害的无损检测提供新的思路和依据。方法综述苹果霉心病无损检测技术和建模方法的原理,以及国内外的研究进展。结果在苹果霉心病的无损检测中,光谱检测技术应用较广泛,生物电阻抗特性、各种成像检测技术和机器智能感官仿生检测技术逐渐得到发展,融合多源信息的霉心病检测技术也越来越受到研究者的青睐。结论苹果霉心病无损检测的研究还处于初级阶段,许多检测技术和建模方法的参数还需要进一步优化。随着研究的深入,无损检测技术不仅可以应用于水果病害的检测,还可以应用于其他食品工业,具有广阔的研究前景。

苹果心腐病防治初步研究

苹果心腐病是苹果霉心病很主要的一种，由粉红单端抱霉菌侵染引起，苹果开花期和幼果期是侵染的主要时期，也是防治的重点时期。多菌灵对心腐病有良好的防治效果，40％多菌灵胶悬剂、40％多硫胶悬剂、25％多菌灵粉剂400～60O倍，于花期和幼果期连喷4次，可将病果率控制在5％以内。

枇杷心腐病病原菌鉴定及其防治药剂室内毒力测定

为明确福建省枇杷心腐病的病原菌种类并筛选有效防治药剂,采用形态学特征与分子生物学技术相结合的方法,对采自漳州漳浦和云霄的枇杷心腐病样品进行病原菌鉴定,同时以菌丝生长速率法测定了17种杀菌剂的室内毒力。结果表明,枇杷心腐病病原菌的ITS序列与Gen Bank中登录的尖孢炭疽菌Colletotrichum acutatum的相似性为99%,结合病原菌的菌落、分生孢子形态等特征,将其鉴定为尖孢炭疽菌C.acutatum,Gen Bank登录号为KU862634,并命名为EJCA-4。室内毒力测定结果显示,17种杀菌剂中对EJCA-4菌株菌丝生长抑制作用最强的为咪鲜胺和氟硅唑,EC_(50)分别为0.1μg/mL和0.2μg/mL;其次为溴菌腈和腈菌唑,EC_(50)均为0.7μg/mL;异菌脲、三唑酮、嘧菌酯、苯醚甲环唑和丙森·醚菌酯对EJCA-4菌株也有较好的抑制作用,EC_(50)均小于10.0μg/mL;苦参·蛇床素和波尔多液对EJCA-4菌株的抑制作用最差,EC_(50)分别为536.0μg/mL和2 526.9μg/mL。

凤梨小果芯腐病病原菌凤梨镰孢菌在中国的首次发现

近年,在广东徐闻凤梨种植基地生产的凤梨果实在采后贮藏过程中发生一种果肉腐烂病害,发病率达10%左右,并有逐年加重危害的趋势。为了明确该病的病原菌,本文通过果实组织分离和接种试验获得1个致病菌株,通过形态学观察和TEF-1α序列分析,确定该病的病原菌为凤梨镰孢菌Fusarium ananatum,这是该菌所致凤梨小果芯腐病在国内的首次报道。

甘肃省一例苹果霉心病病原鉴定

【目的】对甘肃省天水市苹果霉心病病果中分离到的真菌进行病原鉴定。【方法】通过Koch’s法则证病,采用形态学和分子生物学方法对病菌进行种类鉴定。【结果】从甘肃省天水市苹果霉心病病果中分离得到一株淡灰褐色真菌,用该菌的分生孢子悬浮液接种苹果果实,可引起与自然发病相同的苹果霉心病症状。该菌的分生孢子具有不同的形态:产生于分生孢子盘上的分生孢子具3个隔膜,极少数4 5个隔膜,纺锤形或长椭圆形,淡褐色至褐色,基细胞色稍淡,附属丝缺,孢子大小为(12.95 20.42)μm×(4.98 7.97)μm[av.(16.75±1.89)μm×(6.47±0.86)μm];产生于丝状分生孢子梗及分生孢子堆上的分生孢子具2 9个隔膜,纺锤形、棒状或蠕虫状,初始色淡,渐呈褐色,(12.45 59.76)μm×(4.98 11.21)μm[av.(30.10±11.16)μm×(7.26±1.28)μm]。【结论】经形态学和分子生物学鉴定(GenBank登录号JF320818),将该病菌鉴定为Discostroma fuscellum(Berk.&Broome)Huhndorf。这是Discostroma fuscellum引起苹果霉心病在我国的首次报道。

基于PEG介导原生质体转化构建粉红聚端孢荧光标记

粉红聚端孢是多种植物的重要病原菌。本研究通过酶解粉红聚端孢幼嫩菌丝细胞壁获得原生质体,用PEG介导原生质体转化将携带GFP基因和博来霉素抗性基因的外源DNA随机插入粉红聚端孢基因组,共获得博来霉素抗性菌株90株,转化效率达18个/μg。选取22株转化子荧光观察,发现均可表达荧光,菌株间荧光强度不同,其中10株转化子荧光表达较强。与野生型相比,突变菌株TR45的菌落生长、产孢量和致病力等生物学特性均未改变,在不含博来霉素的培养皿中继代培养10代荧光仍能稳定表达。本研究构建的高效原生质体制备和PEG介导粉红聚端孢遗传转化方法,可用于该菌基因功能研究,绿色荧光标记菌株可用于病菌侵入、田间监测、侵染循环等发生规律研究。

PEG介导原生质体转化构建链格孢荧光菌株及其侵染苹果花器特性

由链格孢侵染引起的苹果霉心病是一种普遍发生的苹果果实病害。该病菌从侵染到发病的周期较长,对其侵染规律较难开展研究,若借助荧光标记则有望有效解决这些问题。本研究基于PEG介导的菌丝体原生质体转化,将带有GFP基因的外源DNA随机插入链格孢菌基因组中,共获得150个转化子。选取菌落形态、生长速率、致病力均未受影响的转化子NC-1,在田间盛花期接种苹果花组织。48h后花瓣、花柱、花药和花丝发生褐变,出现水渍状病斑,4d后发病严重的花干枯脱落,20d后感病幼果霉变脱落,发病部位菌丝体在荧光显微镜下呈现明显的绿色荧光。试验结果表明,作者成功构建了PEG介导的链格孢菌丝体原生质体遗传转化体系,且获得的链格孢荧光菌株NC-1可用于田间侵染规律的研究。

贮藏期苹果霉心病发病与环境关系的研究

引起苹果霉心病的病原菌主要有两种,即链格孢和粉红单端孢。前者侵染引起的病果症状多局限于心室,生长期和贮藏期均可能发病,一般不影响食用价值。后者侵染引起的病果生长期多数症状不明显,贮藏期发病与温度、O_2、CO_2有关,温度是主要因子,呈正相关性。苹果入窖后40天,窖温在10℃左右或10℃以下,O_22％-4％,CO_210％-14％是有利于苹果贮藏而不利于苹果霉心病发病的环境条件。