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A Comparative Study on the Utilization of Corn Pericarp and Peanut Hull in the Production of Ethanol and the Impact on Food Economics
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作者 J. L. Herring V. C. Narayanan 《Food and Nutrition Sciences》 2016年第11期1010-1020,共11页
Corn pericarp and peanut hull (lignocellulosic materials) which are food industry by-products were used as substrates in this study. Alkaline hydrogen peroxide (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>) pret... Corn pericarp and peanut hull (lignocellulosic materials) which are food industry by-products were used as substrates in this study. Alkaline hydrogen peroxide (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>) pretreatments at 0%, 2.5% and 5% were used for the removal of lignin. Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) and Separate Hydrolysis and Fermentation (SHF) were conducted using Aspergillus niger (strain 201201) and Saccharomyces cerevisiae (strain 26603). Aspergillus niger was added on day 1 to all samples with inoculation treatments of S. cerevisiae at one-day intervals (A = Day 1, B = Day 2, C = Day 3 and D = Day 4). Pretreatment with 2.5% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> was more beneficial in the removal of lignin for both substrates. Corn pericarp yielded an ethanol concentration of 22.2 g/L in C and 21.78 g/L in D of 2.5% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> pretreatment. Peanut hull with 2.5% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> pretreatment in D yielded a higher concentration at 10.38 g/L compared to other inoculation treatments. The highest ethanol yielded on a percentage basis for corn pericarp was 45.04% in C of 2.5% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> pretreatment and 24.6% in D of 2.5% H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> pretreatment for peanut hull. 展开更多
关键词 ethanol Peanut Hull corn Pericarp Alkaline Pretreatment FERMENTATION
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玉米酒精的浓醪同步糖化发酵工艺研究
2
作者 王祥余 李金龙 +4 位作者 范文榜 阮明君 李丽 宗绪岩 李阳源 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期43-49,共7页
以我国目前玉米酒精生产工艺为基础,通过选择液化[拌料干物浓度(dry solid,DS)、液化pH、液化时间、耐高温α-淀粉酶剂量、液化温度]和同步糖化发酵(葡萄糖淀粉酶剂量、酵母接种量、发酵温度等)等过程主要控制参数建立实验室玉米酒精发... 以我国目前玉米酒精生产工艺为基础,通过选择液化[拌料干物浓度(dry solid,DS)、液化pH、液化时间、耐高温α-淀粉酶剂量、液化温度]和同步糖化发酵(葡萄糖淀粉酶剂量、酵母接种量、发酵温度等)等过程主要控制参数建立实验室玉米酒精发酵方法。实验确定液化条件为拌料DS 25%、液化pH 5.6、液化时间120 min、耐高温α-淀粉酶剂量40 U/g、液化温度88℃,此时液化醪黏度(91.2±2.8)mPa·s、还原糖为(11.65±0.03)g/100 g,符合同步发酵玉米酒精的液化指标要求。实验确定同步糖化发酵条件为葡萄糖淀粉酶剂量150 U/g、酵母接种量3%、发酵温度32℃,在该条件下酒精发酵过程稳定,CO 2失重数据最大标准差为0.38,占相应CO 2平均失重仅为2.96%;在发酵成熟醪中乙醇含量为(12.58±0.04)g/100 mL,发酵效率为97.71%,粮酒转化率为2.425 t/t,实验结果符合我国玉米酒精生产的实际情况。因此该方法可以为酒精生产工艺的优化及原辅料的选择提供数据参考。 展开更多
关键词 酒精 玉米 耐高温Α-淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 同步糖化发酵
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玉米秸秆乙醇低聚糖纯化及热稳定性研究
3
作者 申秋 平清伟 +2 位作者 张健 盛雪茹 李娜 《中国造纸学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期123-129,共7页
本研究以从玉米秸秆乙醇法制浆废液中提取的乙醇低聚糖为原料,将其进行树脂纯化并分级得到分子质量在200~1000 D的低聚糖,通过测试不同升温速率下低聚糖的热稳定性能,并结合非线性拟合计算,得到低聚糖的热解活化能(E)和指前因子(ln A)... 本研究以从玉米秸秆乙醇法制浆废液中提取的乙醇低聚糖为原料,将其进行树脂纯化并分级得到分子质量在200~1000 D的低聚糖,通过测试不同升温速率下低聚糖的热稳定性能,并结合非线性拟合计算,得到低聚糖的热解活化能(E)和指前因子(ln A)。结果表明,在非等温程序下提纯分级所得低聚糖分解温度范围为160~300℃,灰分较多会降低低聚糖的热稳定性。分级处理所得未纯化低聚糖(O0)、脱盐低聚糖(B0)、脱色低聚糖(C0)和脱盐+脱色低聚糖(D0)对应的E分别为46.52、60.55、43.12和52.28 kJ/mol,ln A分别为4.03、7.70、2.98和5.47 min^(-1)。本研究及结果有助于选择合适的生产工艺参数,优化提取纯化工艺,为开发提取新方法提供借鉴。 展开更多
关键词 秸秆低聚糖 乙醇法制浆 热稳定性 低聚糖纯化
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玉米和木薯共发酵生产乙醇的效果研究
4
作者 李莉 闫莹 +1 位作者 李春生 刘晓峰 《酿酒》 CAS 2024年第1期124-127,共4页
对以玉米和木薯为原料,在相同的工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对玉米和木薯共发酵乙醇效果进行初步研究,探讨了添加不同比例木薯的乙醇发酵效果,从而选出适合添加木薯后玉米乙醇大生产的工艺条件提供参考。结果表明,添加10%~20%的木薯,在... 对以玉米和木薯为原料,在相同的工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对玉米和木薯共发酵乙醇效果进行初步研究,探讨了添加不同比例木薯的乙醇发酵效果,从而选出适合添加木薯后玉米乙醇大生产的工艺条件提供参考。结果表明,添加10%~20%的木薯,在不改变玉米乙醇生产工艺的条件下,对生产影响不大。 展开更多
关键词 乙醇发酵 木薯 玉米
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玉米和木薯淀粉共发酵生产乙醇的效果研究
5
作者 闫莹 杨瑞飞 +2 位作者 李莉 静巍 刘晓峰 《酿酒科技》 2024年第6期32-34,43,共4页
以玉米和木薯淀粉为原料,在相同的工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对玉米和木薯淀粉共发酵乙醇效果进行初步研究,探讨添加不同比例木薯淀粉的乙醇发酵效果,从而选出添加木薯淀粉适合的量,为玉米乙醇大生产的工艺条件提供参考。结果表明,添... 以玉米和木薯淀粉为原料,在相同的工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对玉米和木薯淀粉共发酵乙醇效果进行初步研究,探讨添加不同比例木薯淀粉的乙醇发酵效果,从而选出添加木薯淀粉适合的量,为玉米乙醇大生产的工艺条件提供参考。结果表明,添加小于15%的木薯淀粉,在不改变玉米乙醇生产工艺的条件下,对生产影响不大。 展开更多
关键词 乙醇发酵 木薯淀粉 玉米
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国际能源市场和国内玉米市场间的价格溢出效应研究--基于多元市场价格溢出视角的分析 被引量:2
6
作者 王钢 《世界农业》 CSSCI 2023年第2期48-59,共12页
本文围绕国际原油、国际燃料乙醇以及国内玉米这三个市场,一方面理论分析了多元市场间的价格溢出机制,另一方面实证检验了国内玉米市场和国际能源市场间的价格溢出效应,以此考察国内玉米市场的外部能源价格波动风险敞口。研究发现:国际... 本文围绕国际原油、国际燃料乙醇以及国内玉米这三个市场,一方面理论分析了多元市场间的价格溢出机制,另一方面实证检验了国内玉米市场和国际能源市场间的价格溢出效应,以此考察国内玉米市场的外部能源价格波动风险敞口。研究发现:国际能源市场和国内玉米市场间存在显著的价格相关区制转移变化特性;国际原油市场和国内玉米市场之间存在价格波动的双向溢出效应,且前者对后者的影响相对更大;国际燃料乙醇市场对国内玉米市场存在单向性价格溢出效应;滞后1期国际能源市场价格波动对国内玉米市场价格的影响存在增强趋势。对此,增强国内粮食供给,限定农业生产能源价格,推动非粮生物质能源的发展,将有助于缓解国际能源市场价格波动对国内粮食市场的价格冲击。 展开更多
关键词 原油 燃料乙醇 玉米 价格溢出
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An analysis of an ethanol-based, whole-crop refinery system in China
7
作者 Zhiqiang Zhang Shanying Hu +1 位作者 Dingjiang Chen Bing Zhu 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2016年第11期1609-1618,共10页
Bio-fuel can be used to help transition from a petroleum-based society to a bio-based society. Ever since the China Development and Reform Commission suspended the approval of crop processing programs, second-generati... Bio-fuel can be used to help transition from a petroleum-based society to a bio-based society. Ever since the China Development and Reform Commission suspended the approval of crop processing programs, second-generation bio-ethanol research and industrialization processes have attracted significant attention. In 2020, bio-ethanol production is predicted to reach 10 million tons. Currently, there are a few domestic enterprises that have established different scaled pilot or demonstration bases for cellulosic ethanol, which reduce the cost of ethanol by continuously improving pretreatment and hydrolysis techniques. In the next three years, these enterprises will realize large-scale commercial production. Given the practical problems in cellulosic ethanol plant construction and operation(e.g., marketing price variation and difficulties in feedstock collection), this paper began with the concept of a "whole-crop refinery" and presented a solution to the integration of industry and agriculture as well as multi-crop refining. This paper then took the whole-crop refining system of corn as an example and presented an analysis of the logistics, energy flow, and economical efficiency of the system. The results demonstrated that the integrated system could properly reduce the required fixed investments in production equipment,shared utilities, and wastewater treatment facilities, as well as reduction of energy consumption. Although the proposed system has several problems, it brings the long-term goal of large-scale commercial application closer than ever. 展开更多
关键词 Whole-crop refinery Cellulosic ethanol Biomass corn stover
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不同液化pH对发酵生产玉米酒精的影响 被引量:1
8
作者 王祥余 范文榜 +2 位作者 李丽 宗绪岩 李阳源 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第21期83-88,共6页
为研究不同液化pH对玉米酒精同步糖化发酵的影响,以我国目前玉米酒精生产工艺为基础构建玉米酒精发酵模型,研究不同液化pH对液化、发酵过程和发酵成熟醪指标的影响。结果表明,液化还原糖在液化pH为5.6时最高,分别较液化pH为5.2和4.8的提... 为研究不同液化pH对玉米酒精同步糖化发酵的影响,以我国目前玉米酒精生产工艺为基础构建玉米酒精发酵模型,研究不同液化pH对液化、发酵过程和发酵成熟醪指标的影响。结果表明,液化还原糖在液化pH为5.6时最高,分别较液化pH为5.2和4.8的提高16.48%和121.08%;在液化pH为4.8~5.6内的CO_(2)失重标准差表明,该模型稳定性良好,最大标准差仅为0.55,同时发酵CO_(2)的失重速率随着液化pH的提高而下降;发酵成熟醪酒精浓度在液化pH 5.6的最高,分别较液化pH 5.2和4.8提高0.32%和1.18%;发酵成熟醪残淀粉浓度在液化pH 5.6的分别较液化pH 5.2和4.8的降低0.66%和5.26%;同时发酵成熟醪残过滤总糖浓度在液化pH 5.6的分别较液化pH 5.2和4.8的降低3.61%和提高11.93%。因此,玉米酒精生产过程必需同时兼顾耐高温α-淀粉酶的作用效果和发酵初期的还原糖浓度,以保证发酵速率和发酵成熟醪指标。 展开更多
关键词 酒精 模型 玉米 耐高温Α-淀粉酶 同步糖化发酵
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小麦与不同谷物混合发酵制乙醇的工艺研究 被引量:2
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作者 郭孝孝 苗春雨 +4 位作者 刘佳卉 姜明雪 田杨柳 张春雪 曲雪 《酿酒科技》 2023年第4期40-44,共5页
研究了小麦与玉米、小麦与糙米按照不同混合比例发酵制乙醇的工艺特性,认为木聚糖酶的使用对小麦原料或者掺混小麦原料至关重要;无论是玉米还是糙米,随着小麦掺混比例的增加,酒精度均会下降,残总糖、清液悬浮物均会上升。值得注意的是,... 研究了小麦与玉米、小麦与糙米按照不同混合比例发酵制乙醇的工艺特性,认为木聚糖酶的使用对小麦原料或者掺混小麦原料至关重要;无论是玉米还是糙米,随着小麦掺混比例的增加,酒精度均会下降,残总糖、清液悬浮物均会上升。值得注意的是,当小麦混合比例低于50%时,小麦与糙米混合使用的效果要优于小麦与玉米混合使用,当小麦混合比例高于50%时,反之。 展开更多
关键词 小麦 玉米 糙米 乙醇 木聚糖酶
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玉米秸秆生产纤维素乙醇工艺研究
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作者 李冬敏 王慧丽 +6 位作者 沈乃东 魏妮 张宏嘉 李凡 雷阳 张恩东 李义 《当代化工》 CAS 2023年第9期2180-2185,共6页
将玉米秸秆稀酸汽爆预处理后经酶解、发酵生产乙醇,考察酶解干物含量和酶解时间对发酵效率的影响。结果表明:稀酸汽爆预处理使大部分半纤维素和部分纤维素降解,酶解时间越长,糖质量浓度越高,可溶性低聚糖累积质量浓度越低,底物利用率和... 将玉米秸秆稀酸汽爆预处理后经酶解、发酵生产乙醇,考察酶解干物含量和酶解时间对发酵效率的影响。结果表明:稀酸汽爆预处理使大部分半纤维素和部分纤维素降解,酶解时间越长,糖质量浓度越高,可溶性低聚糖累积质量浓度越低,底物利用率和乙醇产率越高。利用50L垂直罐进行放大实验,在干物质量分数23%、纤维素酶加量5 FPU·(g干物)^(-1)条件下酶解96 h后发酵48 h,乙醇质量浓度为57.32 g·L^(-1),葡萄糖和木糖利用率分别为99.0%和88.4%,糖醇转化率为46.5%,乙醇产率74.8%,秸秆单耗为5.06 t秸秆·(t乙醇)^(-1)。实验结果为以玉米秸秆为原料生产纤维素乙醇的工业化应用提供了参考。 展开更多
关键词 玉米秸秆 稀酸汽爆 纤维素乙醇
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自催化乙醇法玉米秸皮浆的制备及其性能
11
作者 刘安琪 杨冬斌 李海明 《大连工业大学学报》 CAS 北大核心 2023年第2期103-107,共5页
以纸张耐破度、耐折度、撕裂度、抗张强度以及浆料的白度和粗得浆率为指标,通过对保温温度、保温时间、乙醇体积分数以及液比的优化,考察了玉米秸皮对自催化乙醇法制浆的适应性,同时考察了增强剂对该浆料的抄纸性能的影响。结果表明,玉... 以纸张耐破度、耐折度、撕裂度、抗张强度以及浆料的白度和粗得浆率为指标,通过对保温温度、保温时间、乙醇体积分数以及液比的优化,考察了玉米秸皮对自催化乙醇法制浆的适应性,同时考察了增强剂对该浆料的抄纸性能的影响。结果表明,玉米秸皮适于自催化乙醇法制浆,制浆最优条件为保温温度180℃,液比1∶8,乙醇体积分数50%,保温时间100 min;阳离子淀粉、阳离子聚丙烯酰胺以及羧甲基纤维素均可以改善玉米秸皮自催化乙醇法浆料的抄纸强度,其中羧甲基纤维素的使用可使纸张性能达到牛皮纸一等品的要求。 展开更多
关键词 玉米秸皮 自催化乙醇法制浆 增强剂
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产甲烷改良UASB启动试验及最优水力条件研究 被引量:12
12
作者 黄健平 邵玉敏 +1 位作者 宋宏杰 肖岭 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期134-138,共5页
在中温两相厌氧工艺处理玉米酒精废水的基础上,进行产甲烷改良UASB的启动试验和颗粒污泥的培养,考察水力条件对反应器处理效果的影响。试验采用低负荷启动方式,通过增大处理量和提高进水COD浓度逐级提高容积负荷,通过强制内回流控制反... 在中温两相厌氧工艺处理玉米酒精废水的基础上,进行产甲烷改良UASB的启动试验和颗粒污泥的培养,考察水力条件对反应器处理效果的影响。试验采用低负荷启动方式,通过增大处理量和提高进水COD浓度逐级提高容积负荷,通过强制内回流控制反应器中水力条件,使产甲烷改良UASB在最佳条件下运行。63 d后反应器中形成的污泥床颗粒化程度高,粒径>0.7 mm的颗粒污泥占82%以上,产气速率和COD去除率分别达到539 L/d和90%,产甲烷改良UASB启动顺利完成;改良UASB作为两相厌氧工艺的产甲烷相可以自行调节其进水pH,启动时pH的人工调节可以在反应器进入颗粒污泥成熟期时停止;反应器的最佳水力条件为:上升流速为0.62 m/h、回流比300%;最优操作条件下产甲烷改良UASB具有良好的抗冲击负荷能力。 展开更多
关键词 玉米酒精废水 产甲烷相 改良UASB 颗粒污泥 水力条件
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玉米燃料乙醇生命周期能耗分析 被引量:9
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作者 丁文武 原林 +1 位作者 汤晓玉 肖泽仪 《哈尔滨工程大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期773-779,共7页
利用生命周期评价原理对玉米燃料乙醇生产能耗和产投比进行了分析,以期为膜生物反应器发酵等新工艺的能耗分析以及玉米燃料乙醇的可再生性分析提供依据.在计入和忽略副产品能值的2种情况下,玉米燃料乙醇生命周期的净能量值都为负值,能... 利用生命周期评价原理对玉米燃料乙醇生产能耗和产投比进行了分析,以期为膜生物反应器发酵等新工艺的能耗分析以及玉米燃料乙醇的可再生性分析提供依据.在计入和忽略副产品能值的2种情况下,玉米燃料乙醇生命周期的净能量值都为负值,能量产投比都小于1,如果不计副产品能值,则净能量为-16 556.15 M J,能量产投比为0.618,计入副产品能值则净能值为-8 765.15 M J,能量产投比为0.753.每吨乙醇所耗玉米中含有的可再生能量为40 993.60M J,可再生能量回收率为65.3%,乙醇的发酵生产只是一种能源形式的转变过程.通过现有研究结果的比较发现,国内研究中玉米燃料乙醇生命周期的净能值为正的结果值得商榷. 展开更多
关键词 玉米燃料乙醇 净能值 能量产投比 可再生能量回收率 生命周期
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膨胀颗粒污泥床处理玉米酒精糟液的生产性试验 被引量:35
14
作者 张振家 周伟丽 林荣忱 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期44-46,共3页
通过高温膨胀颗粒污泥床 (EGSB)处理玉米酒精糟液的生产性试验研究 ,证明EGSB处理玉米酒精糟液能够取得很好的处理效果 反应器运行 2个月即形成颗粒污泥 ,成功地实现了反应器的快速启动 ;启动后反应器运行稳定 ,COD负荷可达到 2 9kg/(m... 通过高温膨胀颗粒污泥床 (EGSB)处理玉米酒精糟液的生产性试验研究 ,证明EGSB处理玉米酒精糟液能够取得很好的处理效果 反应器运行 2个月即形成颗粒污泥 ,成功地实现了反应器的快速启动 ;启动后反应器运行稳定 ,COD负荷可达到 2 9kg/(m3·d) ,去除率在 90 %以上 本研究不仅解决了废水处理的实际问题 。 展开更多
关键词 EGSB反应器 玉米酒精糟液 厌氧生物处理 生产性试验 废水处理 膨胀颗粒污泥床
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对用生物质原料生产燃料用乙醇之我见 被引量:19
15
作者 倪维斗 李政 靳晖 《中国工程科学》 2001年第5期44-49,共6页
从资源、成本、能源安全、粮食安全和环境效益等方面对用粮食制取乙醇作为车用燃料作了分析 ,指出这种措施可以是一种消化陈粮的短期做法 ,但不能作为我国解决液体燃料短缺的长期战略措施 ,因为我国的具体情况和美国及巴西有很大的不同... 从资源、成本、能源安全、粮食安全和环境效益等方面对用粮食制取乙醇作为车用燃料作了分析 ,指出这种措施可以是一种消化陈粮的短期做法 ,但不能作为我国解决液体燃料短缺的长期战略措施 ,因为我国的具体情况和美国及巴西有很大的不同。此外 ,按照美国的经验 ,掺入乙醇作为车用燃料需要有政府的大量补贴 ,从长期角度看也是有问题的。对我国用酶水解方法由秸秆制造燃料用酒精也作了初步评估。最后从可持续发展的角度 ,对缓解我国大量进口石油的压力。 展开更多
关键词 生物质 粮食 燃料 秸杆 原料 乙醇 酶水解 生产技术
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UAHB反应器高温处理玉米酒精糟液研究 被引量:9
16
作者 张振家 张仁江 +3 位作者 谷成 王松 潘华 张虹 《中国给水排水》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第5期5-7,共3页
利用UAHB反应器在高温下处理酒精糟液 ,试验结果表明COD负荷可达到 2 0kg COD/ (m3·d) ,去除率在 90 %以上 ,对有机氮的降解也可达到 85%。试验运行稳定 ,处理效果较好 ,对我国玉米酒精行业的高浓度有机废水处理是一种有益的尝试。
关键词 UAHB反应器 玉米酒精糟液 废水处理 有机废水
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γ射线辐照预处理玉米秸秆发酵产乙醇的研究 被引量:11
17
作者 张勇 郭栋豪 +4 位作者 王克勤 武小芬 齐慧 邓明 陈亮 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第9期58-61,共4页
该研究探讨了脱毒处理对基于辐照处理的玉米秸秆发酵产乙醇的影响,发现氢氧化钙处理对辐照处理玉米秸秆中的甲酸、乙酸的脱除效果最佳,硼氢化钠处理对糠醛、对羟基苯甲酸、香草酸、丁香酸、对香豆酸脱除效果最佳,经过硼氢化钠、氢氧化... 该研究探讨了脱毒处理对基于辐照处理的玉米秸秆发酵产乙醇的影响,发现氢氧化钙处理对辐照处理玉米秸秆中的甲酸、乙酸的脱除效果最佳,硼氢化钠处理对糠醛、对羟基苯甲酸、香草酸、丁香酸、对香豆酸脱除效果最佳,经过硼氢化钠、氢氧化钙及水脱毒处理后的玉米秸秆乙醇转化率分别为73.6%、70.8%、66.7%,均显著高于对照(56.0%)(P<0.05);初步研究了发酵工艺与辐照预处理的适配性,发现在分步糖化发酵(SHF)、变温同步发酵(NSSF)、半同步糖化发酵(HSSF)和同步糖化发酵(SSF)工艺条件下,辐照预处理玉米秸秆的乙醇转化率分别为41.9%、41.9%、39.6%和55.9%,说明SSF与辐照预处理的适配性最佳。 展开更多
关键词 Γ射线 预处理 玉米秸秆 发酵 乙醇
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玉米干磨酒精生产期间原料内呕吐毒素和赤霉烯酮的去向 被引量:4
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作者 余元善 邱礼平 +1 位作者 吴晖 唐语谦 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期208-211,共4页
测试了几株工业上常用的酒精酵母在酒精发酵过程中转化赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的能力。结果表明:所测试的五株酒精酵母都具有转化ZEN成赤霉烯醇(ZOL)的能力,转化产物中两种构型的ZOL都有,两种构型的比例因不同的菌株而有明显的差... 测试了几株工业上常用的酒精酵母在酒精发酵过程中转化赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的能力。结果表明:所测试的五株酒精酵母都具有转化ZEN成赤霉烯醇(ZOL)的能力,转化产物中两种构型的ZOL都有,两种构型的比例因不同的菌株而有明显的差异,但所有的五株酵母都不具有转化DON的能力。同时,使用人为添加有1μg/mLZEN和1μg/mLDON的优质玉米为原料,以安琪牌超级酒精酵母为发酵菌种,模拟玉米干磨酒精生产工艺,在发酵结束后,发酵醪被分成三部分,即酒精、酒糟离心液和湿酒糟。HPLC分析结果表明:酒精中基本检测不到两种真菌毒素及其代谢物,ZEN及其代谢物主要分布在湿酒糟,而DON主要分布在酒糟离心液中。另外,从两种真菌毒素及其代谢物总的含量看,在整个工艺生产过程中,两种真菌毒素及其代谢物基本上没有发生降解。 展开更多
关键词 玉米酒精生产 呕吐毒素 赤霉烯酮 转化
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乙醇预处理前后玉米秸秆半纤维素的提取及性质研究 被引量:7
19
作者 夏青 田彦 +3 位作者 姚兰 张宏伟 谢益民 杨海涛 《中国造纸学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期12-17,共6页
以玉米秸秆为原料,在温度160℃、保温时间60 min、乙醇浓度50%、固液比1∶8的条件下进行预处理,并对预处理前后的玉米秸秆进行半纤维素的提取和纯化。结果表明,乙醇预处理过程脱除了玉米秸秆中66.6%的Klason木素和61.3%的苯-醇抽出物,... 以玉米秸秆为原料,在温度160℃、保温时间60 min、乙醇浓度50%、固液比1∶8的条件下进行预处理,并对预处理前后的玉米秸秆进行半纤维素的提取和纯化。结果表明,乙醇预处理过程脱除了玉米秸秆中66.6%的Klason木素和61.3%的苯-醇抽出物,还降解了部分半纤维素和少量纤维素。在乙醇预处理过程中,半纤维素中的葡聚糖最易降解,聚阿拉伯糖次之,聚木糖最稳定,糖醛酸含量没有明显变化。结合红外光谱、紫外光谱、液相色谱等分析发现,乙醇预处理后半纤维素中含有较多的甲基、亚甲基单元,说明乙醇预处理造成玉米秸秆半纤维素降解,使半纤维素分子质量降低、多分散系数变大。 展开更多
关键词 半纤维素 玉米秸秆 乙醇预处理
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乙醇溶剂保护法制备非晶颗粒态玉米淀粉 被引量:24
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作者 王斌 张本山 刘培玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期75-77,81,共4页
基于乙醇溶剂具有抑制淀粉颗粒膨胀的特性,研究制备非晶颗粒态玉米淀粉的新方法。将玉米淀粉、水与乙醇按不同比例混合并在高温下反应,用偏光显微镜观测处理后的淀粉颗粒结构,结合X射线衍射曲线确认淀粉由多晶态向非晶态的变化。结果表... 基于乙醇溶剂具有抑制淀粉颗粒膨胀的特性,研究制备非晶颗粒态玉米淀粉的新方法。将玉米淀粉、水与乙醇按不同比例混合并在高温下反应,用偏光显微镜观测处理后的淀粉颗粒结构,结合X射线衍射曲线确认淀粉由多晶态向非晶态的变化。结果表明:当乙醇体积分数为50%,淀粉乳质量浓度为0.25 g/mL时,在85℃条件下反应,可以制备出质量较好的非晶颗粒态玉米淀粉。 展开更多
关键词 玉米淀粉 乙醇溶剂保护 非晶颗粒态淀粉
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