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题名玉米低聚肽降血压作用的实验研究
被引量:12
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作者
林峰
梁锐
王军波
李勇
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机构
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第8期1-4,共4页
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基金
国家十一五科技支撑项目(2006BAD27B01)
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文摘
为了研究玉米低聚肽的降血压作用,以原发性高血压大鼠为实验动物,分别灌胃给予不同剂量(0.45、1.35、4.05g/kg.bw)的玉米低聚肽,空白对照组灌胃给予相应剂量的蒸馏水,阳性对照组灌胃给予10mg/kg.bw卡托普利。连续灌胃8周后,各组大鼠体重、心脏/体重比、心率无明显变化(P>0.05)。低、中剂量组和卡托普利组的收缩压均显著低于空白对照组(P<0.05),低剂量组与卡托普利组的降压效果相当。高剂量组和卡托普利组的血清醛固酮浓度显著低于空白对照组(P<0.01)。实验结果表明,玉米低聚肽具有明显的降血压作用,这一结果将为进一步开发降血压药物和功能食品提供了科学依据。
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关键词
玉米低聚肽
降血压
原发性高血压大鼠
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Keywords
corn oligopeptides, antihypertensive effect, shr
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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