期刊文献+
共找到552篇文章
< 1 2 28 >
每页显示 20 50 100
Comparison of 3 M^TM Petrifilm^TM Aerobic Count Plates with Pour Plates for Determination of Aerobic Plate Counts in Fermented Chile Mash
1
作者 Jorge A. Beall Ruben Zapata +1 位作者 Nancy C. Flores Willis M. Fedio 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2012年第8期1024-1028,共5页
Fermented chile pepper mash is a major food product in New Mexico. There are few reports on the fermentation process or on methods to monitor it, In the current study we examined a pour plate procedure with an overlay... Fermented chile pepper mash is a major food product in New Mexico. There are few reports on the fermentation process or on methods to monitor it, In the current study we examined a pour plate procedure with an overlay using plate count agar and 3 MTM PetrifilmTM Aerobic Count (AC) plates for determination of total aerobic bacterial counts during the fermentation of chile mash. Fifty chile mash samples were obtained directly from commercial fermentation vats and examined within 2 h of collection. Serial dilutions of the chile mash were prepared in Butterfield's Phosphate Buffer. 1 mL portions of the diluted samples were aliquoted in duplicate onto the AC plates and into empty Petri dishes. Plate count agar was poured and once the plates had solidified, they were overlaid with about 10 mL of PCA to minimize spreaders. Plates were incubated at 30 ℃ for 48 h and enumerated. Paired difference tests were conducted on log transformed data to compare the results of the two plating procedures. For commercial chile mash samples, we did not show any significant differences between the AC plate counts and the pour plate counts (α = 0.05), 3 MTM PetrifilmTM AC plates are a good alternative to pour plates for the determination of the total aerobic counts in fermented chile mashes. 展开更多
关键词 Fermentation chile pepper mash aerobic plate count petrifilmTM plate count agar.
下载PDF
Study on Factors Affecting Aerobial Plate Count in Raw Milk
2
作者 Luman HUO Yi LI +6 位作者 Baiqin ZHENG Aijun LI Yanhui PAN Wang SONG Yunfei LIU Miaoyi ZHANG Xujian ZHENG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2023年第5期49-51,共3页
[Objectives]This study was conducted to investigate the main factors affecting the aerobial plate count in raw milk.[Methods]Drinking water,medicated baths and raw milk under different storage and transportation condi... [Objectives]This study was conducted to investigate the main factors affecting the aerobial plate count in raw milk.[Methods]Drinking water,medicated baths and raw milk under different storage and transportation conditions were detected for the values of aerobial plate count to analyze their effects on the aerobial plate count in raw milk.[Results]Disinfection of drinking water tanks could significantly reduce the aerobial plate count in water.The use of medicated baths before and after milking could effectively reduce the aerobial plate count and had a significant bactericidal effect.The growth of microorganisms in raw milk stored below 4℃was relatively slow.Regularly disinfecting drinking water tanks and disinfecting nipples before and after milking could reduce the aerobial plate count in the tanks and nipples.After raw milk was extruded,the temperature should decrease to 0-4℃within 2 h,and the storage time should not exceed 48 h,which could effectively control the aerobial plate count in raw milk.[Conclusions]This study provides a reference for scientific control of the aerobial plate count in raw milk. 展开更多
关键词 Raw milk Aerobial plate count Drinking water Medicated bath TEMPERATURE
下载PDF
Evaluation on Uncertainty of Detection Results of Aerobic Plate Count 被引量:1
3
作者 Yunxia WANG Lijuan JING +2 位作者 Cuizhi LI Zhiyong LU Lijun LIU 《Asian Agricultural Research》 2021年第6期59-63,共5页
[Objectives]To determine the aerobic plate count(APC)in the milk samples,evaluate the uncertainty of the test results,and to provide a scientific basis for the quality control of the testing process.[Methods]In compli... [Objectives]To determine the aerobic plate count(APC)in the milk samples,evaluate the uncertainty of the test results,and to provide a scientific basis for the quality control of the testing process.[Methods]In compliance with the national food safety standard Food Microbiological Examination:Aerobic Plate Count(GB 4789.2-2016),the aerobic plate count in the milk samples was detected.The source of the uncertainty of the test result was analyzed and a mathematical model was established in accordance with Evaluation and Expression of Uncertainty in Measurement(JJF 1059.1-2012).Then,the introduced uncertainty components were evaluated to determine the uncertainty of the final combined aerobic plate count.[Results]The expanded uncertainty of the test result of the aerobic plate count in the milk samples was 0.0434,and the logarithmic value interval of the results was(3.924,4.010),and the antilogarithm was taken to get the aerobic plate count in the sample to be 8395-10233 CFU/mL.[Conclusions]This method can effectively evaluate the uncertainty of the aerobic plate count,and ensure the accurate and scientific laboratory test data. 展开更多
关键词 Aerobic plate count(APC) UNCERTAINTY Quality assurance Food safety
下载PDF
培养温度、时间对饲用凝结芽孢杆菌菌数的影响
4
作者 王雪艳 王乙茹 +4 位作者 黄遵锡 陈德近 何雪 安清聪 程志斌 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第4期127-132,共6页
研究采用平板计数法,评估了两个团体标准(T/YNBX 024—2021,简称“云南团标”;T/CSWSL 022—2020,简称“北京团标”)操作步骤中微生物的培养温度、培养时间对饲用凝结芽孢杆菌制剂的菌数检测结果的影响,旨在为确定饲用凝结芽孢杆菌制剂... 研究采用平板计数法,评估了两个团体标准(T/YNBX 024—2021,简称“云南团标”;T/CSWSL 022—2020,简称“北京团标”)操作步骤中微生物的培养温度、培养时间对饲用凝结芽孢杆菌制剂的菌数检测结果的影响,旨在为确定饲用凝结芽孢杆菌制剂菌数检测的培养温度和时间提供参考。结果显示:无论采用云南团标、还是北京团标,在40℃/24 h“低温、短时”培养条件下,平板上无菌落生长,无菌数检出数据;50℃/24 h“高温、短时”培养的检出菌数显著高于40℃/48 h“低温、长时”(P<0.05),且50℃/24 h“高温、短时”与50℃/48 h“高温、长时”的检出菌数一致。本研究证明,平板计数法检测饲用凝结芽孢杆菌菌数受培养温度和时间影响,以培养温度为50℃、培养时间为24~48 h为宜。 展开更多
关键词 饲用凝结芽孢杆菌制剂 菌数检测 平板计数法 培养温度 培养时间
下载PDF
不同超高效液相系统对色谱柱柱效能测定结果的影响
5
作者 徐苏华 邱雪梅 +3 位作者 卢翰生 林山云 陈华燕 何嘉丽 《分子诊断与治疗杂志》 2024年第11期2082-2085,共4页
目的探索GB/T 30433⁃2021中柱效能的测试参数,是否适用于高效液相色谱柱。方法比较同一超高效液相系统下,不同甲醇/水溶液流动相比例(40∶60,50∶50,55∶45),不同流量(0.20 mL/min,0.22 mL/min,0.25 mL/min,0.28 mL/min,0.30 mL/min),... 目的探索GB/T 30433⁃2021中柱效能的测试参数,是否适用于高效液相色谱柱。方法比较同一超高效液相系统下,不同甲醇/水溶液流动相比例(40∶60,50∶50,55∶45),不同流量(0.20 mL/min,0.22 mL/min,0.25 mL/min,0.28 mL/min,0.30 mL/min),不同进样量(0.1μL,0.2μL)对高效液相色谱柱柱效能的影响;比较两种超高效液相系统(1290 Infinity II和APUS Plus),在两种不同色谱参数(色谱参数一∶乙腈/水溶液=40∶60,流量=0.5 mL/min,进样量=1.0μL;色谱参数二∶甲醇/水溶液=50∶50,流量=0.20 mL/min,进样量=0.2μL)下,对高效液相色谱柱柱效能每米理论板数的影响。结果同一超高效液相系统,在甲醇/水溶液比例为50∶50,流量为0.20 mL/min,进样量为0.2μL的色谱参数下,高效液相色谱柱柱效能每米理论板数的结果较优;不同超高效液相色谱系统下每米理论板数测试结果差异较大。结论不同超高效液相系统下,柱效能每米理论板数的测定结果除受色谱柱自身性能和色谱参数的影响,还与系统及检测器等柱外硬件相关。 展开更多
关键词 色谱柱 超高效液相色谱 柱效能 理论板数 每米理论板数
下载PDF
基于损伤等效的直立锁边屋面板动态抗风揭试验方法
6
作者 孙瑛 武涛 曹正罡 《土木工程学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第1期26-33,共8页
围护结构在台风等极端风下的抗风性能需要依靠动态试验测定,试验周期长导致成本高且模拟研究受限。基于直立锁边屋面板材料的损伤本构模型,通过疲劳分析研究荷载幅值对材料损伤影响,提出简化荷载序列组合。借助雨流计数法统计测点风压... 围护结构在台风等极端风下的抗风性能需要依靠动态试验测定,试验周期长导致成本高且模拟研究受限。基于直立锁边屋面板材料的损伤本构模型,通过疲劳分析研究荷载幅值对材料损伤影响,提出简化荷载序列组合。借助雨流计数法统计测点风压时程得到基于损伤等效的简化荷载循环,提出动态抗风揭试验方法。参照不同试验方法开展抗风揭试验,通过对比发现,试验方法对屋面板风揭破坏过程影响不明显。除永久塑性变形外,该文试验方法与现有试验方法下屋面板损坏现象基本一致,屋面板均为撕裂破坏。不同试验方法下屋面板承载力差异在10%~20%间。该文试验方法加载周期小于1h,现有试验方法加载周期则大于20h。在屋面板风揭破坏过程、承载力等抗风揭性能差异不大情况下,该文试验方法可大幅降低试验周期,为开展模拟研究奠定基础。 展开更多
关键词 直立锁边屋面板 雨流计数法 损伤等效 简化荷载循环 动态试验方法
下载PDF
微量稀释联合平板计数法评价聚维酮碘抗菌活性及其影响因素 被引量:1
7
作者 怀文辉 彭开松 《安徽农业科学》 CAS 2024年第6期93-97,共5页
[目的]建立一种评价聚维酮碘抗菌效果的科学方法,并研究影响其抗菌能力的因素,为聚维酮碘防控水产细菌病提供参考。[方法]采用微量稀释联合平板计数法(包括标测法和模测法)测定了不同厂商和批次聚维酮碘的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,... [目的]建立一种评价聚维酮碘抗菌效果的科学方法,并研究影响其抗菌能力的因素,为聚维酮碘防控水产细菌病提供参考。[方法]采用微量稀释联合平板计数法(包括标测法和模测法)测定了不同厂商和批次聚维酮碘的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,并评估了孵育温度、细菌浓度、培养基浓度、pH、货架期对聚维酮碘最小抑菌浓度的影响。[结果]标测法测得的聚维酮碘对4株渔源多重耐药菌的MIC(213~17g/m^(3))和MBC(216~19g/m^(3))是临床使用浓度的数万倍。模测法测得的聚维酮碘对MH可培养水生菌的MIC(27~11g/m^(3))和MBC(29~12g/m^(3))是临床使用浓度的数百到数千倍。试验体系的温度(5℃到35℃)越高、细菌浓度(103到108cfu/mL)越大、培养基浓度(0.082~21 g/L,MH)越大、pH(5.5到9.5)越高,聚维酮碘对细菌的MIC越大。聚维酮碘固态原粉货架期为18个月,而聚维酮碘溶液货架期约3个月。[结论]聚维酮碘对渔源致病菌和水生MH可培养菌的MIC远远高于临床使用浓度;水温、pH、培养基浓度、细菌浓度都影响抗菌活性;聚维酮碘固体稳定性远高于其水溶液。 展开更多
关键词 聚维酮碘 微量稀释联合平板计数法 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
下载PDF
基于高通量测序分析干条斑紫菜及海苔的细菌多样性与优势菌
8
作者 江姗 李娜 +7 位作者 戴卫平 郭莹莹 黄宇川 姚琳 朱文嘉 曲梦 江艳华 王联珠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第7期242-250,共9页
目的探究干条斑紫菜与其加工产品——海苔的细菌多样性与优势菌,分析海苔产品菌落总数超标的原因。方法采用平板计数法对干条斑紫菜及海苔产品的菌落总数进行测定,同时通过高通量测序对总细菌菌群及可培养细菌菌群进行分析。结果干条斑... 目的探究干条斑紫菜与其加工产品——海苔的细菌多样性与优势菌,分析海苔产品菌落总数超标的原因。方法采用平板计数法对干条斑紫菜及海苔产品的菌落总数进行测定,同时通过高通量测序对总细菌菌群及可培养细菌菌群进行分析。结果干条斑紫菜加工成海苔后,菌落总数略有下降,高温烘烤的杀菌效果不明显。干条斑紫菜与海苔样本中总细菌菌群均以蓝细菌(Cyanobacteria_Chloroplast)为主,加工前后总细菌菌群结构变化不大;不同来源的干条斑紫菜样品可培养细菌菌群结构有所差异,主要有巨型球菌(Macrococcus)、水栖菌(Enhydrobacter)、异常球菌(Deinococcus)、不动杆菌(Acinetobacter)、金黄杆菌(Chryseobacterium)等,经过加工后,可培养细菌菌群多样性下降,海苔样本均以巨型球菌为优势菌。结论本研究揭示了干条斑紫菜及海苔的细菌多样性及优势菌属,为进一步探究烤紫菜产品菌落总数的控制技术奠定基础。 展开更多
关键词 海苔 干条斑紫菜 菌落总数 高通量测序 细菌多样性 优势菌
下载PDF
页岩气生产液细菌计数方法对比研究
9
作者 陈建强 薛松松 +2 位作者 欧天雄 徐波 邱海燕 《广东化工》 CAS 2024年第10期28-32,共5页
针对部分油气田服务企业以平板计数法、ATP荧光快速检测法代替绝迹稀释法(MPN)进行页岩气生产液中细菌含量检测的现象,将这三种细菌计数方法对相同样品的测定结果进行了对比研究。平板计数法与ATP荧光法操作均比MPN法简便,但是对于页岩... 针对部分油气田服务企业以平板计数法、ATP荧光快速检测法代替绝迹稀释法(MPN)进行页岩气生产液中细菌含量检测的现象,将这三种细菌计数方法对相同样品的测定结果进行了对比研究。平板计数法与ATP荧光法操作均比MPN法简便,但是对于页岩气生产液,这两种方法均存在检测出的细菌类型不明确、计数结果不准确、线性关系差等缺点。平板计数法检测出的细菌主要为好氧或耐氧菌腐生菌,无法检测和鉴别与腐蚀密切相关的硫酸盐还原菌。ATP荧光法通过总菌的ATP含量换算得到细菌含量,该法目前更多用于医疗与食品行业的限制类细菌含量的快速检测,尚无明确标准可依,且无法区分菌体的死活。而MPN法可通过鉴别培养基将与腐蚀相关的硫酸盐还原菌(SRB)、铁细菌(IB)和腐生菌(TGB)分别培养后计数,且其检测限远低于另外两种方法,因此更适用于页岩气生产液中特定腐蚀菌种的检测。 展开更多
关键词 细菌计数 绝迹稀释法 平板计数 ATP荧光快速检测法 细菌含量
下载PDF
常见商业化猪精子计数板使用效果与测试分析
10
作者 黄志洋 淡海锋 +2 位作者 沈林園 朱砺 甘麦邻 《中国猪业》 2024年第1期32-38,共7页
精子计数板在常规精液品质检测过程中必不可少,其搭配常用的精液检测系统如Minitube AndroVision等,可快速、简便地对精液各项指标进行检测。但目前市场上精子计数板品牌众多,不同的品牌品质也有较大差距,具体表现在对精子活力、运动速... 精子计数板在常规精液品质检测过程中必不可少,其搭配常用的精液检测系统如Minitube AndroVision等,可快速、简便地对精液各项指标进行检测。但目前市场上精子计数板品牌众多,不同的品牌品质也有较大差距,具体表现在对精子活力、运动速度以及运动能力等精液品质相关指标的影响方面。本研究主要比对市面上常见的8款精子计数板对同一精液样品检测效果及加样后10 min各品牌精液品质变化情况,研究结果显示品牌A的精子计数板效果最好,其所测定的精子活力可达85.89%,品牌D的精子计数板效果最差,其所测定的精子活力仅51.63%,显著低于其他品牌所测结果。综上,不同品牌精子计数板品质存在差异,检测结果也存在差异。 展开更多
关键词 生猪 精子计数板 精子活力 不同品牌 加样时间
下载PDF
4种单一中草药及其配伍用药对动物肠道益生菌乳杆菌的促进作用
11
作者 黄日莹 周奕岚 +1 位作者 林树琳 周盛 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第15期87-92,共6页
试验旨在探究4种单一中草药五味子、山楂、木香、白术及其配伍用药对益生菌乳杆菌的激活增殖作用。试验测定添加不同单一和联合配伍中草药前后乳杆菌培养液OD值、菌落数变化情况,探究其激活益生菌乳杆菌增殖的最佳剂量浓度。建立阿莫西... 试验旨在探究4种单一中草药五味子、山楂、木香、白术及其配伍用药对益生菌乳杆菌的激活增殖作用。试验测定添加不同单一和联合配伍中草药前后乳杆菌培养液OD值、菌落数变化情况,探究其激活益生菌乳杆菌增殖的最佳剂量浓度。建立阿莫西林型肠道菌群失衡模型,考察单一中草药及联合配伍中草药对小鼠肠道内乳杆菌的影响。结果显示,五味子、山楂和白术对乳杆菌的最佳激活增殖浓度均为0.250 g/mL,木香最佳激活增殖浓度为0.500 g/mL;五味子+山楂、五味子+白术、五味子+木香的最佳激活增殖浓度均为0.125 g/mL;白术+山楂、木香+山楂的最佳激活增殖浓度均为0.250 g/mL;白术+木香的最佳激活增殖浓度为0.450 g/mL。研究表明,在畜牧生产中,建议添加五味子与山楂水提液的最佳浓度为0.250 g/mL,五味子+山楂、五味子+白术、五味子+木香的最佳添加浓度均为0.125 g/mL,能够最大限度地发挥中草药对动物肠道乳杆菌的促进作用。 展开更多
关键词 中草药 乳杆菌 配伍用药 平板计数
下载PDF
壳寡糖水溶液(优力克)的抗菌活性及其影响因素
12
作者 李言 彭开松 +4 位作者 熊大华 胡绍愚 刘振红 高梦 羊志军 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2024年第5期819-825,共7页
为探究壳寡糖水溶液(商品名优力克)体外抗菌活性及其影响因素,本研究采用标准微量肉汤稀释联合平板计数法(简称标测法)测定了优力克对4株渔源多重耐药菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimum ba... 为探究壳寡糖水溶液(商品名优力克)体外抗菌活性及其影响因素,本研究采用标准微量肉汤稀释联合平板计数法(简称标测法)测定了优力克对4株渔源多重耐药菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)、采用微孔板模拟全池泼洒(简称模测法)测定了优力克对MHA可培养水生细菌的MIC和MBC、并评价了标测法的孵育温度、起始细菌浓度、MH浓度、pH和货架期对优力克MIC和MBC的影响。结果显示,标测法下,优力克对大肠杆菌E105、维氏气单胞菌AV040、副炭疽芽孢杆菌BC006和贝莱斯芽孢杆菌B14的MIC和MBC(32~64 g·m^(-3))是其临床推荐使用浓度(0.3~0.5 g·m^(-3))的数百倍;而模测法下,优力克对MHA可培养水生菌的MIC和MBC(4~8 g·m^(-3))是其临床推荐使用浓度的数十倍。标测法体系的温度(5~35℃)越高、细菌浓度(103~108 cfu·mL^(–1))越高、MH浓度(1/256~1×MH)越高、pH(5.5~9.5)越高,优力克对细菌的MIC和MBC越大(最大值是最小值的2~8倍);上述参数范围内优力克对4种测试菌的MIC在16~128 g·m^(-3)之间。优力克货架保质期至少为24个月。本研究结果提示,壳寡糖水溶液(优力克)是非常有前景的渔业水环境细菌载量的调节剂。 展开更多
关键词 壳寡糖 微量稀释联合平板计数法 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
下载PDF
基于嵌入式平台和轻量化模型的板材计数装置
13
作者 刘忠英 翟鹏飞 侯维岩 《电子测量技术》 北大核心 2024年第9期46-51,共6页
针对堆叠板材计数过程中人工计数法效率低、准确性不高的问题。本文提出了一套基于嵌入式平台和轻量化模型的板材计数装置,将改进的Faster R-CNN网络植入工控机中运行,可以在工业和物流现场实时识别板材的数量。内置网络使用轻量级网络M... 针对堆叠板材计数过程中人工计数法效率低、准确性不高的问题。本文提出了一套基于嵌入式平台和轻量化模型的板材计数装置,将改进的Faster R-CNN网络植入工控机中运行,可以在工业和物流现场实时识别板材的数量。内置网络使用轻量级网络MobileNetv2融合轻量通道注意力机制ECA作为骨干网络,使用空间注意力机制和倒置残差结构重构FPN架构,并提出了一种基于高度交并比的HIOU_Loc预测框去冗余处理新算法,以缓解小目标检测困难的难题。在基于N4100平台的工控机中运行实验表明:本文所提出的算法对板材计数准确度达到了98.51%,检测一张高分辨率板材图像仅需0.31 s。本装置设计了一个校正模块,经过人工后处理后,对于堆叠板材的计数准确率可以达到100%,满足了实际场景下对板材实时计量的需求。 展开更多
关键词 堆叠板材计数装置 Faster R-CNN 轻量化卷积神经网络 K-means++ 小目标检测
下载PDF
2023年海南省网络外卖餐饮食品微生物污染状况分析
14
作者 冯晨韵 袁维道 +2 位作者 王雪吟 陈彩霞 冯春艳 《食品安全导刊》 2024年第2期20-23,31,共5页
目的:分析105批网络外卖餐饮食品微生物污染状况,为行政监管部门制定监管措施及相关标准制修订提供参考。方法:通过网络外卖App平台随机采样,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)要求开展微生物和... 目的:分析105批网络外卖餐饮食品微生物污染状况,为行政监管部门制定监管措施及相关标准制修订提供参考。方法:通过网络外卖App平台随机采样,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)要求开展微生物和中心温度检测,并对检测结果不合格率进行统计学分析。结果:不同种类不合格率(χ^(2)=2.624,p> 0.05)、不同季度不合格率(χ^(2)=0.682,p> 0.05)、不同中心温度不合格率(χ^(2)=2.31,p> 0.05)均无统计学意义;菌落总数与其他微生物项目指标不合格率比较,均有极显著性差异(χ^(2)=48.451,p <0.01)。结论:本研究初步掌握了海南省网络外卖餐饮食品微生物污染的情况,为监管部门加强监管提供实验依据。 展开更多
关键词 网络外卖 微生物污染 菌落总数 不合格率
下载PDF
二次供水系统不锈钢改造对水质微生物安全性的成效
15
作者 范晶璟 白晓慧 《净水技术》 CAS 2024年第9期136-141,共6页
二次供水系统材质对输配水质有重要影响。为了研究二次供水系统更新不锈钢材质对管网微生物水质改善成效,采用基于R2A贫营养培养基的异养菌平皿计数(HPC)检测方法和基于16S rRNA基因高通量测序的微生物组学技术对上海市直饮水示范区不... 二次供水系统材质对输配水质有重要影响。为了研究二次供水系统更新不锈钢材质对管网微生物水质改善成效,采用基于R2A贫营养培养基的异养菌平皿计数(HPC)检测方法和基于16S rRNA基因高通量测序的微生物组学技术对上海市直饮水示范区不锈钢材质改造前后的微生物质量进行了评估。结果表明,不锈钢管道改造可以有效降低二次供水系统中的微生物数量。在夏季对供水末端实施不锈钢材质改造后,供水水质中HPC数量明显下降。其中,高层泵后从改造前的平均968 CFU/mL降至178 CFU/mL,降幅约达82%;6楼立管从改造前的平均1383 CFU/mL降至88 CFU/mL降幅约达93.7%。未改造小区B的HPC整体水平高于改造小区A,改造后的小区B的HPC数量低于改造前。温度对二次供水末端微生物数量影响明显,10月数量明显高于11月和12月。从原水、出厂水到泵房水池进水,优势菌属由不动杆菌属转变为假单胞菌属,入户后Phreatobacter菌属逐渐占据优势。改造前的小区B相比改造后小区A拥有潜在致病表型和生物膜形成能力表型的微生物相对丰度更高,并主要由高丰度的不动杆菌属组成。二次供水不锈钢管材更换可以通过降低有关生物膜形成功能相关和致病相关的细菌丰度来控制饮用水中的部分微生物风险。 展开更多
关键词 饮用水 不锈钢管材 异养菌平板计数 微生物组高通量测序 管网水质
下载PDF
测试片法检测动物性水产制品中菌落总数的不确定度分析与评定
16
作者 杨蕊银 刘胤璇 +1 位作者 白秀珍 李春江 《食品安全导刊》 2024年第5期57-59,共3页
目的:建立测试片法测定菌落总数的不确定度评定方法,在具体检测中提高科学性和准确性。方法:利用统计学方法计算各不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度。结果:在95%置信水平下,测试片法检测动物性水产制品中菌落总数含量对数的扩... 目的:建立测试片法测定菌落总数的不确定度评定方法,在具体检测中提高科学性和准确性。方法:利用统计学方法计算各不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度。结果:在95%置信水平下,测试片法检测动物性水产制品中菌落总数含量对数的扩展不确定度为0.2322,结论:测试片法检测动物性水产品中菌落总数中,重复试验对不确定度结果的贡献较大。 展开更多
关键词 菌落总数测试片 菌落总数 不确定度评定
下载PDF
食品中菌落总数能力验证结果分析
17
作者 袁维道 冯晨韵 +1 位作者 陈彩霞 王雪吟 《食品安全导刊》 2024年第4期62-64,共3页
目的:为了加强食品中菌落总数检验能力,促进实验室内部质量控制,本实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的ACAS-PT1582(2023)食品中菌落总数计数能力验证。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(G... 目的:为了加强食品中菌落总数检验能力,促进实验室内部质量控制,本实验室参加了中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的ACAS-PT1582(2023)食品中菌落总数计数能力验证。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)和能力验证作业指导书对两个样品进行检测。结果:样品A812菌落总数为1.4×10^(3)CFU·mL^(-1),样品Y109菌落总数为5.0×10^(3)CFU·mL^(-1)。经评价,两个考核样品的|Z|值均小于2,结果满意。结论:实验室具备食品中菌落总数的检测能力。 展开更多
关键词 能力验证 菌落总数 计数 食品
下载PDF
冷冻饮品中菌落总数的不确定度评定营养与健康
18
作者 冯晨韵 王雪吟 +1 位作者 陈彩霞 袁维道 《食品安全导刊》 2024年第7期114-116,126,共4页
目的:评估冷冻饮品中菌落总数检验结果的不确定度。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)对冷冻饮品中菌落总数进行检验,构建数学模型,分析不确定度的来源,对其因素的影响进行评价。结果:样品... 目的:评估冷冻饮品中菌落总数检验结果的不确定度。方法:依据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)对冷冻饮品中菌落总数进行检验,构建数学模型,分析不确定度的来源,对其因素的影响进行评价。结果:样品中菌落总数检验结果的扩展不确定度U=6.66×10^(-2)(k=2)。结论:在冷冻饮品菌落总数的检验过程中,培养基的菌落生长率、样品均匀性、样品重复测试为不确定度主要影响因素,该评估模型可为今后实验室测定菌落总数的不确定度评估提供参考依据。 展开更多
关键词 菌落总数 不确定度 冷冻饮品
下载PDF
测试片法检测食品中大肠菌群的验证评价
19
作者 陶文靖 董彬 +3 位作者 焦凤莲 周琦 曲连海 王琦 《食品安全导刊》 2024年第10期96-101,共6页
为探究大肠菌群测试片法在食品检测中的可行性,依据国际标准ISO 16140-2:2016中的性能指标验证要求,对MicroFast^(®)大肠菌群测试片法进行包容性、排他性,以及与国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 478... 为探究大肠菌群测试片法在食品检测中的可行性,依据国际标准ISO 16140-2:2016中的性能指标验证要求,对MicroFast^(®)大肠菌群测试片法进行包容性、排他性,以及与国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 4789.3—2016)中方法的一致性验证,采用t-检验和Bland-Altman分析方法进行一致性分析评价。16株目标菌在测试片上形成典型菌落,24株非目标菌中的23株均未在测试片上形成菌落,阿巴特图巴沙门氏菌ATCC 35640在测试片上形成非典型菌落。测试片法和GB 4789.3—2016中方法的检测结果呈正相关(R^(2)>0.976);95%置信区间的样品比例为1∶25,满足不得高于1∶20的要求;所有食品类型的β-期望容忍区间(β-ETI)均在±0.5对数单位范围内,测试片法和GB 4789.3—2016方法具有很好的一致性。MicroFast^(®)大肠菌群测试片法对纯菌株的包容性和排他性良好,在一致性方面符合ISO 16140-2:2016对方法等效性的要求,可作为替代方法,用于检测食品中的大肠菌群。 展开更多
关键词 测试片法 大肠菌群 平板计数法
下载PDF
平板计数法检测化妆品中需氧细菌总数的不确定度评估
20
作者 张超锋 《工业微生物》 CAS 2024年第3期126-130,共5页
文章将不确定度原理引入平板计数中,以测量需氧细菌总数检测过程中平皿计数法的检测误差。检测方法参照USP 2023<61>中的“非无菌产品微生物限度检查”,采用微生物计数法定量检测化妆品中的需氧细菌总数,并参照JJF1059.1-2012《... 文章将不确定度原理引入平板计数中,以测量需氧细菌总数检测过程中平皿计数法的检测误差。检测方法参照USP 2023<61>中的“非无菌产品微生物限度检查”,采用微生物计数法定量检测化妆品中的需氧细菌总数,并参照JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的要求,用需氧细菌总数对数值表示,通过评定需氧细菌总数检测中平皿计数法测量的不确定度,探讨平皿计数的检测误差[1]。结果表明,平皿法检测需氧菌总数的测量误差主要由A类评定的不确定度所致,而B类评定不确定度造成的误差可以忽略不计,因而据此得出可以扩展不确定度。研究所得的通过对需氧细菌总数检测中平皿计数结果的测量进行不确定度评定,可用于评估平皿计数法的检测误差[2]。 展开更多
关键词 化妆品 平板计数法 需氧细菌总数 不确定度 标准不确定度 扩展不确定度
下载PDF
上一页 1 2 28 下一页 到第
使用帮助 返回顶部