肌酸合成新工艺

介绍了一种合成运动营养剂肌酸的新方法,在优化合成肌酸方法的条件的基础上确定了此合成方法的最佳工艺条件:S-甲基-异硫脲硫酸盐/肌氨酸钠摩尔比=1∶0.9;反应温度约33°C;反应时间为5h左右;反应pH值在11～12。

胍基乙酸对畜禽生产性能与肉品质的调控作用研究进展

胍基乙酸是动物体内肌酸的前体物,在机体内参与能量代谢调控。胍基乙酸作为一种新型营养性饲料添加剂,具有提高猪、鸡等动物生长性能、屠宰及繁殖性能、改善肉品质等作用。本文综述了近年来胍基乙酸在单胃动物和反刍动物上的的作用效果,主要表现在促生长的作用,提高瘦肉率与嫩度,并能减少脂肪合成,对改善肉鸡精液品质具有促进作用,为胍基乙酸在畜牧业上进一步研究做理论支撑和实践参考。

胍基乙酸的代谢途径及其在动物生产中的应用

胍基乙酸作为一种绿色新型饲料添加剂,在提高动物的生产性能、改善肉品质、促进能量代谢、提高抗氧化能力等方面有显著作用,已受到越来越多的动物营养学家关注。为胍基乙酸的后续研究和应用提供参考,综述了胍基乙酸的代谢途径及在家禽、家畜及水产生产中应用的研究进展,并展望下一步的研究方向和重点。

补喂胍基乙酸和不同甲基供体物对伊犁马运动性能、糖代谢及抗氧化能力的影响

本试验旨在探究补喂胍基乙酸和不同甲基供体物对伊犁马运动性能、糖代谢及抗氧化能力的影响。试验选取年龄为2岁、体重为(418.40±39.37) kg、2 000 m比赛成绩相近且经过良好训练的伊犁马20匹,随机分为4组,分别为对照组、胍基乙酸组、胍基乙酸+甜菜碱组、胍基乙酸+蛋氨酸组,每组5匹(3 ♂+2♀),每天每匹马饲喂4 kg精料补充料和8 kg的干牧草,在此基础上,胍基乙酸组每天每匹马补喂60 mg/kg BW的胍基乙酸,胍基乙酸+甜菜碱组每天每匹马补喂60 mg/kg BW胍基乙酸和30 mg/kg BW甜菜碱,胍基乙酸+蛋氨酸组每天每匹马补喂60 mg/kg BW胍基乙酸和152 mg/kg BW蛋氨酸,进行为期25 d的试验。结果表明:1)与对照组相比,补喂胍基乙酸、胍基乙酸+甜菜碱和胍基乙酸+蛋氨酸均可缩短伊犁马2 000 m比赛用时,胍基乙酸组在平均耗时减少和成绩提高幅度方面优于胍基乙酸+甜菜碱组,显著高于对照组和胍基乙酸+蛋氨酸组(P<0.05)。2)胍基乙酸组、胍基乙酸+甜菜碱组和胍基乙酸+蛋氨酸组间伊犁马2 000 m比赛前后心率、呼吸频率及血浆胍基乙酸、肌酸、肌酐、乳酸、葡萄糖含量和肌酸激酶活性无显著性差异(P>0.05)。3)胍基乙酸组和胍基乙酸+甜菜碱组血浆胰岛素含量在赛后即刻、赛后2 h显著高于对照组(P<0.05);胍基乙酸组血浆胰高血糖素含量在比赛前后均显著高于对照组(P<0.05),胍基乙酸+甜菜碱组在赛前2 h和赛后即刻较对照组有显著性升高(P<0.05),胍基乙酸组优于胍基乙酸+甜菜碱组。4)胍基乙酸组、胍基乙酸+甜菜碱组和胍基乙酸+蛋氨酸组血浆过氧化氢酶活性在赛后即刻均显著高于对照组(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化歧化酶活性和总抗氧化力在赛前2 h均显著高于对照组(P<0.05),丙二醛含量较对照组均有降低,胍基乙酸组总体优于胍基乙酸+甜菜碱组和胍基乙酸+蛋氨酸组。综上所述,补喂胍基乙酸和不同甲基供体物(甜菜碱、蛋氨酸)均可提高伊犁马2 000 m比赛运动成绩、比赛前后血浆糖代谢和抗氧化能力,以补喂60 mg/kg BW胍基乙酸效果最好。