食品化学教学中课程演示实验的设计

演示实验是工科理论课教学中重要的辅助教学手段和实验课教学的重要补充,它对于加强学生对理论课知识的理解、增加课程的吸引力,激励学生、培养他们的创造思维具有重要意义。作为专业基础课和核心课程,食品化学在食品科学与工程专业本科教学中举足轻重,本文结合作者多年的教学实践,设计了5个演示实验,供各位同行分享。

“以学为中心”推动大学理科实验“教”和“学”多元改革

文章剖析了实验教学目标设定、教学效果考量等要素建设多以“教”为主的深层次原因,结合厦门大学等高校的理科实验教学改革实践,提出“以学为中心”推进实验教学改革的系统框架和多元路径,介绍了实验教学目标重构、实验教学体系搭建、模块化教学大纲设定、自搭建仪器教学和开放式问题牵引“先做后教”等在激发学习热情,培养学生创新思维和自主学习能力方面的系列举措,以期为国内外其他高校的实验教学改革提供参考。

本研一体化生物化学实验教学体系构建

实验生物化学是生物类相关专业本科生及研究生的专业核心课程。在分析了实验生物化学教学中存在问题的基础上,采取了多项举措,如设计验证性—综合性—探索性的梯度式实验课程内容,强化课前预习与课后巩固,采取混合式、案例式等教学方式,构建闭环反馈的多元化课程评价体系等对课程内容、教学过程、教学方式以及评价体系进行了重构和优化,提高了教学效果。

地方理工院校应用化学专业“121”递进式实验实践课程体系建设及其课程思政探索

基于国家形势政策的转变和地处广西的独特地理区位,桂林理工大学应用化学专业新的定位逐步确立,在保留原有岩矿分析方向的基础上,增设以广西特色食品分析为主、生命分析为辅的发展方向,由此提出“121”递进式实验实践课程体系。围绕设定的基础(分析化学基础实验)、综合(综合实训1、综合实训2)、实战(实习实践)的进阶路线,实验实践体系的思政建设形成“三轮驱动”的总体设计,从教师、课程内容和课程资源三个方面出发,讨论具有本专业及广西地方特色的思政建设的具体实施方案,同时对今后的建设进行一定展望。

“课程思政”融入动物解剖学实验课创新型教学模式探索与实践

动物解剖学作为动物医学专业学生入学后的第一门专业基础课,是后续动物生理学、动物传染病学、内科学、外科学等专业课的先导,属于形态学课程。为了提高动物解剖学教学质量和学生的道德素质,适应高校教师教书育人和课程思政的时代需求,本文根据实验课教学内容充分挖掘思政素材,将立德树人的教育理念纳入动物解剖学教学过程,实现教学内容与课程思政的有机融合。

城市地下工程课程试验教学改革与创新

根据工程专业育人特点,进行育人、育才、知识、能力相统一的目标设定,在研究型本科教育理念为先导的教育教学体系基础上,运用以PBL项目教学为引导的CDIO教学模式,将社会主义核心价值观、开拓创新、安全第一、沟通协作等思政元素与专业知识教学相结合,创新改革北京市精品课程城市地下工程课程试验内容。经实践证明,学生的试验能力与协作水平有效提高,正确的价值观、世界观得以塑造,为今后土木相关专业课程试验思政实践教学提供思路。

新农科背景下生物统计附试验设计课程教学改革

生物统计附试验设计是一门重要的基础学科同样也是畜牧学专业的一门重要专业基础课,在中国的农业院校中被广泛应用。该文以生物统计附试验设计课程教学模式改革与创新为例,从课程理念、教学目标、教学内容等方面,通过把握新农科的内涵,课程教学创新有效地激发学生的主观能动性,提高实际操作能力。课程的改革有利于为推进“农业、农村、农民”的国家政策培养新型农业人才。

基于案例教学的课程思政在药物化学实验教学中的探索与实践

目的 探索基于案例教学的课程思政在药物化学实验教学中的应用。方法 从实验安全观,科学奉献,绿色化学,民族自豪感等方面,探索基于案例教学的课程思政与药物化学实验教学的融合,以提高药物化学实践教学与课程思政协同育人的效果。结果 将案例教学融入课程思政与药物化学实验中,不仅有助于提高学生实验技能、强化人文素养,而且有助于引导学生树立正确世界观、人生观和价值观。结论 基于案例教学的课程思政是新时代实现课程思政与药物化学实验教学有机融合的有效途径。

赛教融合视域下高职化工专业课程改革与实践研究

目前高职化工专业课程教学改革势在必行,而职业技能大赛作为职业教育的风向标,必对化工专业建设、课程改革、实践教学资源建设及教学团队建设产生很好的导向和促进作用。结合化学实验技术赛项,主要从课程改革实施路径、课程改革成效等方面探索“赛教融合”视域下的化工专业高素质技术技能人才培养路径,以达到提高课堂教学质量和服务社会的目标。

基于虚实结合实验平台的控制类综合实验课程建设

以控制类综合实验课程为基础,构建多层次的实验教学内容,并提出了基于虚拟仿真实验环境与便携式综合实验集成实验箱进行实验验证的虚实结合的实验教学模式。控制类综合实验内容以加热铜块和直流伺服电动机为被控对象,利用KeilμVision4集成环境与Visual Studio2012加载Measurement Studio工具箱完成代码编写,根据Matlab/Simulink对被控对象进行模型辨识与仿真分析完成控制器参数的设计。同时建立一套完整的课程考核体系,学生以小组形式充分利用线上与线下的时间、集中与分散的场地灵活地进行数据采集、代码调试、算法设计和实际操控以完成整个实验课程内容。

“相似误差分析”背景下基于耦合系统理论的实验教学改进思路——以广东工业大学土木工程国家级教学示范中心为例

“相似误差分析”是土木工程实验的基础理论,对该理论的创新发展影响着整个实验教学的基础体系.在该背景下基于耦合系统理论对实验教学思路进行改进,是国家级教学示范中心推陈出新和持续深化改革的重要路径.通过具体案例分析,基于土木工程实验教育中相似理论的应用及改进,结合耦合系统理论,探讨了高校实验课程教学改革思路的前进方向.

基于OBE理念的新医科药学专业综合实验课程建设

药学是一门实践性很强的学科,药学专业实验课程是理论课程的重要补充,通过实践过程将理论知识与实践有机结合,培养学生具备专业的意识、能力和素质。以广西大学药学专业为例,基于新医科交叉融合背景,将OBE理念应用到药学专业实验课程教学中,探讨药学专业综合性实验项目的内容设计、教学方法及模式、课程思政、考核及评价机制等方面的教学改革和实践,以期完善药学本科实验课程体系建设,提高广西大学药学专业教学质量,推动药学学科的发展,为培养符合国家标准、具备从事药学专业相关工作的高素质专门人才奠定基础。

无机化学课程思政案例库的探索与构建

课程思政是新时代教育理念和实践的创新,在无机化学课程中融入课程思政具有重要意义。该文从药学专业无机化学理论和实验课程两个维度探索构建课程思政案例,并将社会主义核心价值观、优秀传统文化、职业道德教育和法治教育等融入课堂教学,期望在继续打磨、完善、实践的基础上能够为药学专业基础课程的教学增光添彩。

生物学实验教学策略分析

生物学实验是发展学生科学思维、实践能力与探究能力的重要教学内容。开展生物学教学,教师应当引导学生独立思考,通过思考制订实验方案,参与实验操作,探究生物实验现象等一系列过程,使学生逐步加深对生物学知识的理解,形成相应的生物学认知与科学思维。教师不仅要利用实验教学传递知识,也要为学生搭建开放探究的学习支架,支持学生学习与发展。文章以“细胞生物学”的“细胞骨架的分布与观察”实验教学为例,提出符合新课程要求的教学策略。

基于数字图像相关技术的材料力学性能实验教学改革与实践

实验教学是培养理工科学生创新思维和实践能力的重要手段。如何高效利用有限课时,将塑性变形、断裂失效等众多知识点有机结合,并实现可视化教学是材料力学性能实验教学改革亟待解决的关键问题。将宏/微观数字图像相关技术引入实验教学,以低碳钢常温静载荷单轴拉伸和原位变形微观应变配分检测为典型案例,对实验教学进行了创新性改革。教学实践表明,基于宏/微观DIC技术的实验教学模式,能够加深学生对吕德斯变形、应变集中及断裂失效等材料力学行为的理解,有效激发学生对材料力学性能相关知识的学习兴趣,显著提高学生在材料组织优化设计方面的创新能力。

强调动手能力训练的在线实验课程设计与思考--以“环境微生物与实验”全英文课程为例

在线上远程实验教学中融合动手能力训练是至关重要的。文章基于北京交通大学威海国际校区的全英文课程“环境微生物与实验”,通过在线课堂讲授理论知识、合理设计教学实验,让学生能够在家进行实验操作。此外,文章通过深入分析在线实验案例的设计、具体实施情况及学生的反馈,为如何在线远程开展实验课程提供了一种新思路,该思路满足在线远程教学过程中实验课程对学生动手实践能力的培训要求,为进一步推进线上线下混合教学模式提供有益参考。

基于虚拟仿真实验的实验力学混合式一流课程建设

为适应新时代创新型、复合型、应用型人才培养需要,针对实验力学课程进行了教学改革。以大量真实实验和数据为基础,借助信息技术建设了系列省级和校级虚拟仿真实验教学课程资源,同时融合与教学内容相关的课程思政元素、工程应用案例以及前沿学术成果等,开展了实验力学线上线下混合式一流课程建设实践,提升了课程教学质量和效果,有力支撑了力学高素质拔尖创新人才培养。

DNA条形码技术融入普通昆虫学实验教学

为了提升普通昆虫学实验教学质量,以DNA条形码技术为例,尝试将最新科研成果和技术与普通昆虫学实验教学进行融合。介绍了植物保护专业学生掌握DNA条形码技术的必要性,分析了在普通昆虫学实验教学中开展DNA条形码实验的可行性,在样品保存、DNA提取、PCR扩增、电泳检测、测序和分析等方面优化了以COI基因序列作为DNA条形码开展分子鉴定的具体流程,设计了开展DNA条形码专题实验或者将其与传统分类实验结合的实施和考核方案。DNA条形码技术的融入改变了普通昆虫学实验传统教学模式,也为探索创新性实验教学提供了思路。

“生物医学信号处理”教学模式改革与实践

“生物医学信号处理”作为生物医学工程专业的重要基础课程,培养了学生应用信号处理理论与技术解决具体生物医学问题的能力。但是,现行“生物医学信号处理”课程教学模式存在的问题,导致该课程的教学效果不佳。针对该门课程教学中存在的问题,进行了教学模式的改革与探索,通过改革教学模式、优化实验教学方法及改革考核模式等措施,提升了学生学习的主动性与参与度,着重培养深厚理论功底、善于灵活运用知识解决实际问题的专业人才。

课程思政在物理化学实验教学中的应用与探究

随着社会对高素质创新人才的需求不断增长,课程思政已成为当前高等教育研究中的热门话题,更是实现立德树人根本任务的重要举措。本文以物理化学实验课程教学为例,深入探讨了课程思政在教学实施过程中的具体应用,通过挖掘课程中的思政元素、探索“四结合”式课程思政实验教学模式,以及采用多样化实验教学评价方式,旨在培养学生的综合素质,提升教学能力与目标达成度,推动高等教育事业的创新发展。