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红肉脐橙果实发育过程中主要糖含量的变化 被引量:10
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作者 王贵元 吴强盛 孙俊雄 《长江大学学报(自科版)(中旬)》 CAS 2007年第1期12-13,22,共3页
以气相色谱法测定了红肉脐橙(Citrus.sinensis (L) Osbeck cv.Cara Cara)果实发育过程中果肉和果皮的葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖的含量变化,结果显示,红肉脐橙果肉中蔗糖主要在果实着色前积累,而葡萄糖和果糖主要于果实成熟期积累,成熟... 以气相色谱法测定了红肉脐橙(Citrus.sinensis (L) Osbeck cv.Cara Cara)果实发育过程中果肉和果皮的葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖的含量变化,结果显示,红肉脐橙果肉中蔗糖主要在果实着色前积累,而葡萄糖和果糖主要于果实成熟期积累,成熟时果肉中葡萄糖、果糖和蔗糖含量的比例约为1∶1∶2,表明红肉脐橙果肉以积累蔗糖为主;果皮蔗糖含量也于果实着色前迅速增加,着色期和成熟期逐渐下降,而葡萄糖和果糖于着色期以较快的速度积累,成熟期维持在稳定而较高的水平,成熟时果皮葡萄糖、果糖和蔗糖含量的比例约为2∶2∶1,表明成熟红肉脐橙果皮以积累己糖为主。 展开更多
关键词 红内脐橙(Citrus.sinensis(L)Osbeck cv.cara Cara) 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖
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外源GA_3对红肉脐橙果实品质及果皮着色的影响 被引量:7
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作者 王贵元 《长江大学学报(自科版)(中旬)》 CAS 2007年第2期15-18,共4页
以红肉脐橙(Citrus sinensis(L)Osbesk cv.Cara Cara)为试材,于2004年6月25日和9月25日分2次分别叶喷清水及10、50、250、500mg·L-1GA3,研究外源GA3处理对果实品质的影响及处理后果皮叶绿素和类胡萝卜素含量的变化。结果表明,在外... 以红肉脐橙(Citrus sinensis(L)Osbesk cv.Cara Cara)为试材,于2004年6月25日和9月25日分2次分别叶喷清水及10、50、250、500mg·L-1GA3,研究外源GA3处理对果实品质的影响及处理后果皮叶绿素和类胡萝卜素含量的变化。结果表明,在外观品质方面,各GA3处理有降低果皮亮度、红色度、黄色度和单果重的趋势,其中250mg·L-1和500mg·L-1的GA3处理分别极显著和显著降低了果皮红色度和黄色度,10mg·L-1和50mg·L-1的GA3处理极显著降低了单果重,各处理对果形指数和果皮厚度没有显著影响;在内在品质方面,10mg·L-1GA3处理极显著提高了果实可溶性固形物含量,显著提高了可溶性总糖含量和糖酸比,而500mg·L-1GA3处理显著降低了果实出汁率、极显著降低了可溶性固形物含量,但各处理对可食率、可滴定酸含量和维生素C含量没有显著影响;在果皮着色方面,较高浓度的GA3处理可延缓果皮叶绿素的降解,但同时阻碍了果皮类胡萝卜素的积累。 展开更多
关键词 红肉脐橙(Citrussinensis(L)Osbesk cv.cara Cara) GA3 果实品质:叶绿素 类胡萝卜素
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红肉脐橙树体不同部位果实果皮主要色素和糖含量的变化及其相关性 被引量:1
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作者 王贵元 夏仁学 +1 位作者 曾祥国 吴强盛 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第4期737-740,共4页
研究了红肉脐橙[Citrus.sinensis(L)Osbeck cv.Cara Cara]树体不同部位果实果皮中主要色素和糖含量的动态变化,并对其相关性进行了分析。结果表明,内膛果实果皮的叶绿素含量在幼果期和果实膨大末期极显著或显著低于外围果实果皮,其他时... 研究了红肉脐橙[Citrus.sinensis(L)Osbeck cv.Cara Cara]树体不同部位果实果皮中主要色素和糖含量的动态变化,并对其相关性进行了分析。结果表明,内膛果实果皮的叶绿素含量在幼果期和果实膨大末期极显著或显著低于外围果实果皮,其他时期无显著差异,变化趋势也基本一致;除8月26日、11月10日和12月25日外,其他时期内膛果实果皮的类胡萝卜素含量都显著或极显著地低于外围果实果皮,这表明遮光不利于果皮叶绿素和类胡萝卜素含量的积累。外围果实果皮和内膛果实果皮的葡萄糖、果糖和总糖含量变化均呈"S"型曲线,蔗糖含量变化均为一单峰曲线,内膛果实果皮除蔗糖含量于果实迅速膨大期(8月26日)和成熟时(12月25日)与外围果实果皮相比无显著性差异外,其他各时期各类糖含量均极显著低于外围果实果皮,这表明遮光严重阻碍了果皮中糖的积累。外围果实果皮和内膛果实果皮的叶绿素与葡萄糖、果糖和总糖含量呈显著或极显著的负相关,类胡萝卜素则与其呈正相关,表明果皮叶绿素和类胡萝卜素分别对糖的积累起着负向和正向的调控作用。 展开更多
关键词 红肉脐橙 果皮 叶绿素 类胡萝卜素 葡萄糖 果糖 蔗糖 总糖
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Phytoene Synthase Gene Cloning from Citrus sinensis Osbeck cv. Cara Cara and Its Prokaryotic Expression
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作者 ZHANG Jian-cheng TAO Neng-guo TONG Zhu DENG Xiu-xin 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2008年第2期148-156,共9页
Using the mRNA from the fruit of Cara Cara as the template, the cDNA of phytoene synthase (PSY) gene was amplified by reverse transcription polymerse chain reaction (RT-PCR). Sequence analysis indicated that the c... Using the mRNA from the fruit of Cara Cara as the template, the cDNA of phytoene synthase (PSY) gene was amplified by reverse transcription polymerse chain reaction (RT-PCR). Sequence analysis indicated that the cDNA was of 1 520 bp, which had an open reading frame of 1 308 bp and encoded a protein of 436 amino acids. The homology analysis showed that PSY of Cara Cara shared high similarities of nucleotides and deduced amino acids with those in other plants up to more than 75 and 70%, respectively. A putative signal transit peptide for plastid targeting was found in the N-terminal region of PSY. The mature forms of PSY included a transmembrane (TM) domain. The recombinant plasmid pET-CitPSY was constructed by subcloning the full coding sequence of PSY cDNA into pET-28 (+). After transformation of E. coli BL21 and induced by 1 mmol L^-1 isopropyl-β-D-thiogalacropyranoside (IPTG), the fusion protein (6× His-PSY) with 52 kD was produced at a high level by prokaryotic expression system. The results of Western blot demonstrated that the fusion protein (6× His-PSY) could be recognized by anti-6 × His monoclonal antibody. The study could establish a basis for molecular improvement of Citrus fruit colors. 展开更多
关键词 Citrus sinensis Osbeck cv. Cara Cara phytoene synthase prokaryotic expression
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