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Are the two polymorphic sites of anti-Marek’s disease in White Leghorn chickens also suitable for Partridge Shank chickens?
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作者 WENQING LI WANLI LI +6 位作者 BEI WANG LIN ZHANG SHENGLI LI CHENWAN LI PINHUI WU GUOQING YANG GUOZHI ZHANG 《BIOCELL》 SCIE 2023年第5期1127-1134,共8页
Background:The selection of Marek’s disease(MD)-resistant breeds in Partridge Shank chicken,a popular local chicken breed in Henan Province of China,has practical value.We hypothesized that the two polymorphic sites(... Background:The selection of Marek’s disease(MD)-resistant breeds in Partridge Shank chicken,a popular local chicken breed in Henan Province of China,has practical value.We hypothesized that the two polymorphic sites(rs14527240 located in SMOC1 and GGaluGA156129 located in PTPN3)related to MD resistance in White Leghorn chickens are also applicable to Partridge Shank chickens.Methods:In this experiment,we screened 10 live hens and 2 live roosters with the double GG genotype by genotyping the two sites from 6500 Partridge Shank chickens.Nineteen one-day-old chicks with the double GG genotype were obtained by artificial insemination.Seventy-two one-day-old chickens(19 from the population expansion test and 53 randomly selected from chicken farms)were injected with 2000 plaque-forming units of the Md5 virus strain.After 100 days of infection,all chickens were examined by pathological anatomical examination,histological sectioning,genotyping,and a quantitative polymerase chain reaction of SMOC1 and PTPN3.Results:There was only one site(rs14527240 located in SMOC1)associated with MD in Partridge Shank chickens(p<0.05),but the GG genotype of SMOC1 in Partridge Shank chickens indicated susceptibility to MD.SMOC1 expression in MD-susceptible chickens was also significantly higher than that in MDresistant chickens(p<0.05).Conclusion:Therefore,the MD resistance sites selected from White Leghorn chickens were not completely suitable for Partridge Shank chickens,but they can be used as a reference.This study indicated that SMOC1 plays an important role in screening for MD resistance in poultry. 展开更多
关键词 partridge Shank chicken GENOTYPE Marek’s disease MD-resistant chicken
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Effects of Herba Picriae Extract on Growth Performance and Immune Organ Index of Guangxi Partridge Chickens
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作者 Cui YANG Xiaoguang LIAO +9 位作者 Siqian WU Huofu WAN Jing SHI Huihui CAO Linling ZHAO Dawei LAI Fanquan ZENG Fulin WANG Jiahuang YANG Zhuyue WU 《Asian Agricultural Research》 2020年第4期55-59,共5页
[Objectives]The purpose of this experiment was to study the effects of dietary supplementation of Herba Picriae extract on the growth performance and immune organ index of Guangxi partridge chickens.[Methods]A total o... [Objectives]The purpose of this experiment was to study the effects of dietary supplementation of Herba Picriae extract on the growth performance and immune organ index of Guangxi partridge chickens.[Methods]A total of 500 one-day-old Guangxi partridge chickens were selected and randomly divided into five groups,five replicates for each group and 20 chickens for each replicate.Groups A,B and C were treatment groups,in which 0.70%,0.35%and 0.175%of Herba Picriae extract was added to the basal diet,respectively.Group D was a positive drug control group,in which 0.01%colistin sulfate premix was supplemented.Group E was a blank control group,in which the chickens were fed the basal diet.The experimental period was 105 d.During the experiment,five chickens were randomly selected from each group on days 21,35 and 49,respectively for the measurement of immune organ index.[Results]When the chickens were fed basal diet supplemented with 0.175%of Herba Picriae extract,their daily body weight gain increased significantly from day 22 to day 35 and from day 71 to day 105 and tended to increase from day 1 to day 21,from day 36 to day 49,and from day 50 to day 70,with a range of 7.37%-8.72%.Dietary supplementation of 0.70%and 0.175%of Herba Picriae extract significantly promoted the growth and development of Fabricius bursae in the experimental chickens.[Conclusions]Dietary supplementation of 0.175%of Herba Picriae extract improved the growth performance and feed intake,as well as 21-d-old bursal index of the experimental chickens. 展开更多
关键词 Herba Picriae EXTRACT GUANGXI partridge chicken Growth performance Immune ORGAN index
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Effects of Dietary Picria felterrae Lour Extracts on Serum Biochemical Indexes and Immune Function of Guangxi Partridge Chickens
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作者 Yang Cui Bi Xianda +9 位作者 Hu Tingjun Yang Jian Huang Hongye Tan Honglian Peng Jianbo Luo Wenjuan Li Lu Li Chunjie Liao Yuying Yang Jiahuang 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2018年第1期52-57,共6页
[Objective] This trial was to investigate the effect of dietary Picria felterrae Lour extracts on serum biochemical indexes and immune function of Guangxi Partridge chickens. [Method] Totally 500 individuals of 1-day-... [Objective] This trial was to investigate the effect of dietary Picria felterrae Lour extracts on serum biochemical indexes and immune function of Guangxi Partridge chickens. [Method] Totally 500 individuals of 1-day-old Guangxi Partridge chickens were randomly divided into five groups, five replicates each group and 20 chicks each replicate. Groups A, B and C were treatment groups supplemented with 0.70%, 0.35% and0.175% P. felterrae extracts in the basal diet, respectively; group D was a medical control group supplemented with 0.01% colistin sulfate premix in the basal diet; and group E was a control group with basal diet. Serum samples were collected from 10 chickens in each group at 21, 35 and 49 days of age, to analyze the biochemical and immune indexes. [Result] It had no significant impact on serum TP and GLU contents of chickens by adding different levels of P. felterrae extracts in the basal diet(P 〉0.05). However, at 21 and 35 days of age, the TBILI content of chickens in groups A, B and C were extremely lower or significantly lower than that in group E( P〈0.01; P〈0.05). At 35 days of age, the serum AKP activities in groups A, B and C were extremely higher than that in group E(P〈0.01), and the serum GOT activities at 21 and 35 days of age in group C were significantly higher than that in group E(P〈0.05). At 49 days of age, the serum Ig G content in groups A, B and C and the IL-2 content in group B and group C were significantly lower or extremely lower than that in group E( P〈0.05; P〈0.01); the T-AOC content in group B was significantly higher than that in group E(P〈0.05); the GSH content in groups A, B and C were significantly higher than that in group E( P〈0.05). Adding different levels of P. felterrae extracts in the diet significantly decreased the TBILI content, reduced the Ig G, IL-2 and IL-6 contents, and improved the AKP and GOT activities and the T-AOC and GSH contents of Guangxi Partridge chicken. [Conclusion] Adding 0.35% P. felterrae extracts in the basal diet received the best effort. 展开更多
关键词 Picria felterrae Lour extracts Guangxi partridge chicken Serum biochemical index Immune index Antioxidant ability
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植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响 被引量:3
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作者 白俊宇 武慧敏 +2 位作者 阿依姑·苏来曼 胡忠泽 孟玲琳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期295-311,共17页
本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响。试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。空白对照组(CON组)饲喂基础饲... 本试验旨在探究植物精油与苯甲酸组合对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质以及肌肉风味组分、质构特性和抗氧化能力的影响。试验选取1日龄的淮北麻鸡公鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。空白对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加300 mg/kg复合植物精油(EO组)、2000 mg/kg苯甲酸钠(BA组)、300 mg/kg复合植物精油+2000 mg/kg苯甲酸钠(EO+BA组)。试验期为90 d。结果表明:1)饲粮中添加植物精油显著降低了料重比(F/G)(P<0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著提高了终末体重(FBW)和平均日增重(ADG),显著降低料重比F/G(P<0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对FBW、ADG、平均日采食量(ADFI)和F/G均有显著交互作用(P<0.05)。2)饲粮中添加植物精油对屠宰性能无显著影响(P>0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著提高了屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对屠宰性能无显著交互作用(P>0.05)。3)饲粮中添加植物精油显著降低了腿肌pH(P<0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著降低了胸肌pH(P<0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对胸肌pH、滴水损失和剪切力有显著交互作用(P<0.05)。4)饲粮中添加植物精油对胸肌和腿肌质构特性无显著影响(P>0.05)。饲粮中添加苯甲酸显著提高了腿肌胶着性(P<0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对胸肌硬度以及腿肌弹性、胶着性和咀嚼性有显著交互作用(P<0.05)。5)饲粮中添加植物精油提高了无机硫化物对胸肌和腿肌的第一主成分(PC1)贡献率,提高了有机硫化物对胸肌和腿肌的第二主成分(PC2)贡献率。饲粮中添加苯甲酸提高了无机硫化物对腿肌的PC1贡献率,提高了有机硫化物对胸肌和腿肌的PC2贡献率。饲粮中添加植物精油与苯甲酸提高了无机硫化物对腿肌的PC1贡献率,提高了短链烷烃对胸肌的PC2贡献率,且提高了有机硫化物对腿肌的PC2贡献率。6)饲粮中添加植物精油显著提高了胸肌过氧化氢酶(CAT)活性、腿肌谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。饲粮中添加苯甲酸对胸肌和腿肌抗氧化指标无显著影响(P>0.05)。饲粮中添加植物精油和苯甲酸对胸肌和腿肌CAT活性有显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加植物精油与苯甲酸组合能够提高淮北麻鸡生长性能,改善肌肉风味组分,提高肌肉抗氧化能力。 展开更多
关键词 植物精油 苯甲酸 淮北麻鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 风味组分 抗氧化能力
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合生元对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
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作者 贾代汉 唐大智 +3 位作者 朱沛霁 杜明芳 温超 周岩民 《中国家禽》 北大核心 2024年第8期44-51,共8页
为探究日粮添加合生元对青脚麻鸡生长性能、器官指数、屠宰性能和肉品质的影响,试验选取684只体况一致、体重相近的1日龄青脚麻鸡公鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复57只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2 g/kg合生元(主要成分... 为探究日粮添加合生元对青脚麻鸡生长性能、器官指数、屠宰性能和肉品质的影响,试验选取684只体况一致、体重相近的1日龄青脚麻鸡公鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复57只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2 g/kg合生元(主要成分是低聚壳聚糖、低聚木糖、枯草芽孢杆菌和凹凸棒石)的基础日粮,试验期为63 d。结果显示:与对照组相比,日粮添加2 g/kg合生元显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量(P<0.05),同时有提高1~63日龄青脚麻鸡平均日增重和63日龄青脚麻鸡末重的趋势(0.05≤P<0.10);合生元对青脚麻鸡免疫器官指数和肠道指数无显著影响(P>0.05);日粮添加2 g/kg合生元显著降低青脚麻鸡腹脂率(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元可显著升高青脚麻鸡胸肌pH24 h、显著降低腿肌亮度值(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元有提高胸肌pH45 min和腿肌pH24 h趋势(0.05≤P<0.10),有降低胸肌亮度值和腿肌48 h滴水损失趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,日粮添加2 g/kg合生元可显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量,显著提高青脚麻鸡胸肌pH24 h,显著降低青脚麻鸡腹脂率和腿肌亮度值,从而改善青脚麻鸡生产性能、屠宰性能和肉品质。 展开更多
关键词 合生元 青脚麻鸡 生长性能 器官指数 屠宰性能 肉品质
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80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量
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作者 武慧敏 阿依姑·苏来曼 +2 位作者 白俊宇 胡忠泽 孟玲琳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期279-294,共16页
本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量。选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只。采用2因子3水平试验设计,设3个代... 本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80~120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量。选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只。采用2因子3水平试验设计,设3个代谢能水平(12.56、12.77和12.98 MJ/kg)和3个粗蛋白质水平(15%、16%和17%),配制成9种试验饲粮。试验期为40 d。结果表明:1)代谢能水平为12.98 MJ/kg时平均日采食量(ADFI)显著高于其他各水平时(P<0.05);粗蛋白质水平为17%时平均日增重(ADG)显著高于其他各水平时(P<0.05),料重比(F/G)显著低于其他各水平时(P<0.05)。代谢能和粗蛋白质水平互作对ADFI有显著影响(P<0.05)。2)代谢能水平为12.98 MJ/kg时屠宰率、半净膛率、全净膛率显著高于其他各水平时(P<0.05),粗蛋白质水平为16%时屠宰率、半净膛率、全净膛率显著高于其他各水平时(P<0.05)。代谢能和粗蛋白质水平互作对屠宰率和全净膛率有显著影响(P<0.05)。3)代谢能水平为12.98 MJ/kg时胸肌的黄度(b)值显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的蒸煮损失显著高于其他各水平时(P<0.05)。4)代谢能水平为12.77 MJ/kg时腿肌的胶着性和咀嚼性显著高于其他各水平时(P<0.05),粗蛋白质水平为16%和17%时腿肌的弹性和咀嚼性显著高于粗蛋白质水平为15%时(P<0.05)。5)代谢能水平为12.56 MJ/kg时腿肌和胸肌的乳酸(LD)含量显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的过氧化氢酶(CAT)活性显著高于其他各水平时(P<0.05);粗蛋白质水平为15%时腿肌的丙二醛(MDA)含量显著低于其他各水平时(P<0.05),胸肌的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他各水平时(P<0.05)。综合各项指标,以生长性能及肌肉生化和抗氧化指标作为评价指标,80~120日龄淮北麻公鸡的代谢能和粗蛋白质需要量分别为12.56 MJ/kg和15%;以屠宰性能作为评价指标,80~120日龄淮北麻公鸡的代谢能和粗蛋白质需要量分别为12.98 MJ/kg和16%。 展开更多
关键词 淮北麻鸡 代谢能 粗蛋白质 生长性能 屠宰性能 肉品质 肌肉生化指标 抗氧化功能
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饲喂侧孢短芽孢杆菌对清远麻鸡生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物的影响 被引量:1
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作者 刘育成 翁光英 +3 位作者 宋敏 刘志昌 马现永 邓盾 《广东畜牧兽医科技》 2024年第1期26-32,共7页
养殖周期相对较长和成本较高是制约清远麻鸡经济效益的关键因素,采用微生物制剂调控清远麻鸡生长性能具有良好的应用前景。该文采用自主选育的侧孢短芽孢杆菌BL01作为微生物态制剂,研究BL01对清远麻鸡生长性能、抗氧化指标及肠道微生物... 养殖周期相对较长和成本较高是制约清远麻鸡经济效益的关键因素,采用微生物制剂调控清远麻鸡生长性能具有良好的应用前景。该文采用自主选育的侧孢短芽孢杆菌BL01作为微生物态制剂,研究BL01对清远麻鸡生长性能、抗氧化指标及肠道微生物的影响。结果表明:经过30天的饲喂,在饮水中添加BL01能够显著提高清远麻鸡的末重(提高2.7%,P<0.05)和平均日增重(提高2.9%,P<0.05),降低料重比(降低5.2%,P<0.05),同时提高了血清总抗氧化酶(total antioxidant capacity,T-AOC)和超氧化物歧化酶活力(superoxide dismutase,SOD),显著降低了肠道有害菌Eschichia-Shigella(降低15.98%)的比例。以上结果表明饮水添加BL01可以改善清远麻鸡生长性能,增强机体抗氧化能力和调控肠道菌群结构。 展开更多
关键词 清远麻鸡 侧孢短芽孢杆菌 生长性能 肠道微生物
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发酵柑橘渣对90~120日龄清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响
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作者 杨攀 唐延天 +4 位作者 李贞明 马现永 罗志辉 黄伟文 余苗 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期2958-2969,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂... 本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加10%柑橘渣(柑橘渣组)和10%发酵柑橘渣(发酵柑橘渣组)的饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵柑橘渣组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势(0.05<P<0.10)。2)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡血清尿酸和总胆固醇含量以及谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清葡萄糖含量显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘渣组和发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠双歧杆菌(Bifidobacterium)数量显著增加(P<0.05);发酵柑橘渣组盲肠乳酸杆菌(Lactobacillus)数量显著增加(P<0.05),盲肠大肠杆菌(Escherichia coli)和梭菌Ⅳ群(Clostridium clusterⅣ)数量显著减少(P<0.05)。与对照组或柑橘渣组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总短链脂肪酸含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠对甲酚、吲哚、粪臭素和氨态氮含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵柑橘渣可以提高清远麻鸡粗蛋白质表观消化率,增加盲肠有益菌数量,减少盲肠有害菌数量,并通过提高盲肠有机酸含量,降低臭气物质含量,维持机体健康,且作用效果优于饲粮中添加柑橘渣。 展开更多
关键词 发酵柑橘渣 清远麻鸡 表观消化率 血清生化指标 盲肠微生物 臭气物质
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清远麻鸡线粒体DNA细胞色素b基因遗传多样性分析 被引量:5
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作者 贾晓旭 陆俊贤 +4 位作者 张静 唐修君 樊艳凤 马尹鹏 高玉时 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第2期1-4,共4页
为了更好地对清远麻鸡种质资源进行保护和开发利用,以线粒体DNA(mtDNA)细胞色素b(cytochrome b,Cytb)基因为分子标记,检测了80只清远麻鸡的遗传多样性,并探讨了清远麻鸡在5个红色原鸡亚种的进化地位。结果显示:清远麻鸡mtDNA Cytb基因... 为了更好地对清远麻鸡种质资源进行保护和开发利用,以线粒体DNA(mtDNA)细胞色素b(cytochrome b,Cytb)基因为分子标记,检测了80只清远麻鸡的遗传多样性,并探讨了清远麻鸡在5个红色原鸡亚种的进化地位。结果显示:清远麻鸡mtDNA Cytb基因序列全长为1143 bp,碱基T、C、A和G的平均比例分别是24.08%、36.38%、27.46%和12.08%。单倍型多样性(Hd)为0.585±0.038,核苷酸多样性(Pi)为0.00087±0.00059,平均核苷酸差异(K)为0.995。80条序列共发现13个多态位点,其中11个为单变异位点,2个为简约信息位点;基于多态位点定义了7种单倍型,系统发育树显示清远麻鸡与红色原鸡既有独立分支,又有相互交叉。清远麻鸡在mtDNA水平上呈中度遗传多样性,研究结果为清远麻鸡种质资源遗传评估、有效保种和选育利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 清远麻鸡 线粒体DNA CYTB基因 系统发育关系
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大蒜素对青脚麻鸡生长性能、免疫功能、血清生化指标的影响 被引量:4
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作者 李军 汤莉 +5 位作者 黄立 何书海 刘佳佳 陈培荣 董建国 秦清明 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第20期41-46,共6页
试验旨在探讨在日粮中添加不同水平大蒜素对青脚麻鸡生长性能、免疫功能、血清生化指标的影响。选取400只1日龄健康青脚麻鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0、50、100、150 ... 试验旨在探讨在日粮中添加不同水平大蒜素对青脚麻鸡生长性能、免疫功能、血清生化指标的影响。选取400只1日龄健康青脚麻鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只。对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0、50、100、150 mg/kg大蒜素。试验期28 d。结果显示,与对照组相比,试验Ⅰ组麻鸡的平均日增重显著提高(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组麻鸡平均日增重极显著提高(P<0.01),Ⅱ组麻鸡的料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,Ⅱ组麻鸡的屠宰率极显著提高(P<0.01),Ⅲ组麻鸡的屠宰率显著提高(P<0.05);Ⅱ组麻鸡的脾脏指数显著提高(P<0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组麻鸡血清中的免疫球蛋白A和免疫球蛋白G水平显著高于对照组(P<0.05),所有大蒜素组麻鸡血清中免疫球蛋白M水平均高于对照组(P<0.05)。所有大蒜素组麻鸡血清中肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ水平均低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组麻鸡血清中白细胞介素-1β水平显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组麻鸡血清中白细胞介素-4水平显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,Ⅱ组麻鸡血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)含量显著提高(P<0.05),Ⅲ组麻鸡血清的总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白(HDL)含量显著升高(P<0.05)。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组麻鸡血清尿素氮(BUN)含量显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅱ组麻鸡血清碱性磷酸酶(ALP)活性高于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮中添加100~150 mg/kg可提高麻鸡的屠宰率,促进脾脏发育,提高血清中TP、GLB以及HDL的含量,降低胆固醇含量。 展开更多
关键词 大蒜素 青脚麻鸡 生长性能 免疫功能 血清生化指标
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发酵杂交构树饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉氨基酸含量的影响 被引量:5
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作者 刘玉 林萌萌 +1 位作者 张琰丽 郑爱华 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第9期37-41,共5页
旨在研究发酵杂交构树饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉氨基酸含量的影响。选取25日龄青脚麻公鸡160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮上分别添加3%、6%、9%的发酵杂交构... 旨在研究发酵杂交构树饲料对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能及肌肉氨基酸含量的影响。选取25日龄青脚麻公鸡160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮上分别添加3%、6%、9%的发酵杂交构树饲料,试验期45 d。结果:试验组与对照组的日采食量和料重比没有显著差异(P>0.05),试验Ⅲ组日增重较对照组显著降低(P<0.05)。与对照组相比,各试验组屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、腹脂率均无显著差异(P>0.05);各试验组肌肉中赖氨酸、组氨酸、丙氨酸和谷氨酰胺含量均显著提高(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉中甘氨酸、门冬氨酸、总氨基酸、必需氨基酸、风味氨基酸含量显著提高(P<0.05)。试验组与对照组必需氨基酸/总氨基酸、必需氨基酸/非必需氨基酸、风味氨基酸/总氨基酸的比值均没有显著差异(P>0.05)。研究表明,在不影响青脚麻鸡生长性能的前提下,日粮中添加6%的发酵杂交构树饲料可以提高鸡肉风味及营养价值。 展开更多
关键词 发酵杂交构树 青脚麻鸡 生长性能 屠宰性能 肌肉氨基酸
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The SNPs C.513A>T in the MHC B-F gene and rs15001532 in the SPOCK1 gene are associated with Salmonella pullorum disease resistance in chickens
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作者 ZHANG Ze-tang GAN Jian-kang +3 位作者 ZHANG Wen-wu ZHANG De-xiang ZHANG Xi-quan LUO Qing-bin 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2016年第8期1856-1862,共7页
supported by the Earmarked Fund for the Modern Agroindustry Technology Research System, China (CARS-41);the National High Technology Research and Development Program of China (2011AA100301)
关键词 MHC B-F gene SPOCK1 gene SNPs Salmonella pullorum partridge chicken
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边鸡及其杂交组合肌肉品质的比较分析 被引量:1
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作者 李培峰 张旗 +3 位作者 魏清宇 叶红心 崔少华 张丽 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第12期42-47,共6页
试验通过比较广西麻鸡与边鸡杂交F_(1)代和回交1代及纯繁边鸡的肉质指标差异,探讨其杂交改良效果,随机选取112日龄的广西麻鸡(♂)与边鸡(♀)杂交F_(1)代、杂交F_(1)代(♂)与边鸡(♀)回交1代和纯繁边鸡母鸡各18只,测定肌肉的常规营养成... 试验通过比较广西麻鸡与边鸡杂交F_(1)代和回交1代及纯繁边鸡的肉质指标差异,探讨其杂交改良效果,随机选取112日龄的广西麻鸡(♂)与边鸡(♀)杂交F_(1)代、杂交F_(1)代(♂)与边鸡(♀)回交1代和纯繁边鸡母鸡各18只,测定肌肉的常规营养成分、脂肪酸含量和氨基酸含量,并进行营养价值评价。结果表明,边鸡和回交1代腿肌粗脂肪含量显著高于F_(1)代(P<0.05);F_(1)代胸肌粗蛋白含量最高,腿肌粗蛋白含量显著高于回交1代和边鸡(P<0.05);边鸡腿肌的各类脂肪酸含量显著高于F_(1)代和回交1代(P<0.05);F_(1)代胸肌鲜味氨基酸含量显著高于回交1代和边鸡(P<0.05),回交1代和边鸡甜味氨基酸含量显著高于F_(1)代(P<0.05),边鸡腿肌的芳香类氨基酸含量显著高于F_(1)代和回交1代(P<0.05)。综上可得,杂交组合的肉品质具有高蛋白、低脂肪、鲜味氨基酸含量高的特点,且杂交F_(1)代在提高边鸡生长性能的同时还提升了边鸡胸肌的鲜味。 展开更多
关键词 边鸡 广西麻鸡 杂交 肉质
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黑曲霉发酵茶叶对青脚麻鸡生长性能、养分表观代谢率及血清抗氧化指标的影响 被引量:1
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作者 李军 汤莉 +5 位作者 何书海 刘金洋 陈乐乐 陈培荣 赵云焕 秦清明 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第17期17-22,共6页
试验旨在研究不同水平黑曲霉发酵茶叶对青脚麻鸡生长性能、养分表观代谢率及血清抗氧化的影响。将240只1日龄健康、体重相近的青脚麻鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组鸡饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮中分别添加2%... 试验旨在研究不同水平黑曲霉发酵茶叶对青脚麻鸡生长性能、养分表观代谢率及血清抗氧化的影响。将240只1日龄健康、体重相近的青脚麻鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组鸡饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮中分别添加2%、4%、6%的黑曲霉发酵茶叶。试验期56 d。结果显示,采用黑曲霉发酵茶叶提高了茶叶的营养价值,降低了茶单宁含量。1~28日龄,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组鸡平均日增重显著高于对照组(P<0.05),各试验组鸡的料重比均显著低于对照组(P<0.05)。1~56日龄,试验Ⅰ组鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。试验Ⅱ组鸡对粗脂肪(EE)的表观代谢率显著高于对照组(P<0.05)。各试验组鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组鸡血清中甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,在青脚麻鸡日粮中添加2%~4%黑曲霉发酵茶叶较为适宜。 展开更多
关键词 黑曲霉 发酵茶叶 青脚麻鸡 生长性能 养分表观消化率 抗氧化
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油橄榄渣对青脚麻鸡生产性能和免疫功能的影响 被引量:2
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作者 陈文东 朱秀娟 +3 位作者 王让军 何玉鹏 苏满春 徐永平 《饲料工业》 北大核心 2023年第16期71-76,共6页
为研究日粮中添加不同浓度的油橄榄渣(olive cake,OC)对青脚麻鸡生产性能、免疫功能及新城疫抗体水平的影响。试验采用1日龄青脚麻鸡720只,随机分为对照组、3%OC组、5%OC组、7%OC组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂正常玉米-豆... 为研究日粮中添加不同浓度的油橄榄渣(olive cake,OC)对青脚麻鸡生产性能、免疫功能及新城疫抗体水平的影响。试验采用1日龄青脚麻鸡720只,随机分为对照组、3%OC组、5%OC组、7%OC组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加3%、5%和7%的OC,试验分两阶段进行,1~21 d为第一阶段,22~42 d为第二阶段。结果表明:1~21日龄阶段,日粮中添加不同浓度的OC均可提高青脚麻鸡的日增重、半净膛率、全净膛率、屠宰率、胸肌率和腿肌率,降低料重比。7%OC组青脚麻鸡的日绝对生长率显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组;与对照组相比,3%OC组青脚麻鸡法氏囊指数显著增高(P<0.05),青脚麻鸡胸腺指数显著增高(P<0.05);5%OC组青脚麻鸡血清内新城疫抗体水平显著高于对照组(P<0.05)。22~42日龄阶段,日粮中添加不同浓度的OC均可促进青脚麻鸡的日绝对生长量、半净膛率、全净膛率、屠宰率、胸肌率和腿肌率,降低料重比。7%OC组青脚麻鸡的生产性能显著优于对照组(P<0.05);5%OC组青脚麻鸡免疫器官(法氏囊、胸腺、脾脏)指数显著大于对照组(P<0.05),血清内新城疫抗体水平显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,在日粮中添加合适剂量的OC可有效提高青脚麻鸡的生产性能、免疫功能和新城疫抗体水平,以日粮中添加5%的油橄榄渣为宜。 展开更多
关键词 油橄榄渣 青脚麻鸡 生产性能 免疫功能 新城疫抗体水平
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淮北麻鸡线粒体基因组序列测定和分析 被引量:1
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作者 彭树英 金雨梦 +6 位作者 苏豪 陆明欣 李俊兰 李慧宇 康好 李梦成 张海军 《淮北师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第1期58-63,共6页
为明确淮北麻鸡与不同地方鸡之间系统进化关系,文章通过PCR扩增获取淮北麻鸡线粒体基因组全序列,并进行测序、拼接、注释和基因组特征分析。结果显示:淮北麻鸡线粒体基因组序列全长16786 bp,其中有22个tRNA基因,13个蛋白编码基因,2个rRN... 为明确淮北麻鸡与不同地方鸡之间系统进化关系,文章通过PCR扩增获取淮北麻鸡线粒体基因组全序列,并进行测序、拼接、注释和基因组特征分析。结果显示:淮北麻鸡线粒体基因组序列全长16786 bp,其中有22个tRNA基因,13个蛋白编码基因,2个rRNA基因,1个线粒体控制区。A含量为30.3%、T为23.7%、G为13.5%、C为32.5%、A+T为54%。该研究丰富了地方鸡的线粒体基因库,为淮北麻鸡的起源与进化提供参考依据。 展开更多
关键词 淮北麻鸡 线粒体基因组 序列分析
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复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响
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作者 陈丽园 李高朋 +1 位作者 苏振泉 夏伦志 《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第3期28-33,40,共7页
试验旨在研究复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择960只5日龄的淮北麻鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复60只。其中A组为对照组,其他3组分别在全价粉状玉米-豆粕型基础日粮中添加1.6%、2... 试验旨在研究复合真菌培养物对淮北麻鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肉品质的影响。选择960只5日龄的淮北麻鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复60只。其中A组为对照组,其他3组分别在全价粉状玉米-豆粕型基础日粮中添加1.6%、2.0%、2.4%的复合真菌培养物,试验正式期120 d。试验结果表明:在淮北麻鸡10~70日龄阶段,1.6%、2.0%、2.4%组料重比均有降低,其中1.6%和2.4%组料重比显著低于其他组(P<0.05);与对照组相比,试验组的肉色、嫩度、新鲜度均有所提高;试验组的血清生化指标差异不显著,抗氧化能力提升有限。研究表明:复合真菌培养物作为淮北麻鸡的饲料添加剂,在生长性能、肉品质方面有积极影响,综合经济效益分析,复合真菌培养物推荐适宜添加量为2.0%。 展开更多
关键词 真菌培养物 淮北麻鸡 生长性能 血清生化指标 屠宰性能 肉品质
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新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能及抗氧化功能的影响 被引量:4
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作者 孙刘锁 周维仁 +5 位作者 闫俊书 宦海琳 张鑫蕊 葛志华 隋雁南 罗阳 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1596-1609,共14页
本试验旨在研究饲粮添加新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响。选择2880羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡,随机分为6组,分别为对照组(基础饲粮)、维生素E组(基础饲粮+100 mg/kg维生素E)、乙氧基喹啉(EQ)组(... 本试验旨在研究饲粮添加新型复合抗氧化剂对青脚麻鸡生长性能、肉品质及抗氧化功能的影响。选择2880羽健康、体重接近的1日龄青脚麻鸡,随机分为6组,分别为对照组(基础饲粮)、维生素E组(基础饲粮+100 mg/kg维生素E)、乙氧基喹啉(EQ)组(基础饲粮+250 mg/kg EQ)、X1组(基础饲粮+150 mg/kg新型复合抗氧化剂)、X2组(基础饲粮+300 mg/kg新型复合抗氧化剂)、X3组(基础饲粮+450 mg/kg新型复合抗氧化剂),每组8个重复,每个重复60羽。试验期54 d。结果表明:1)与对照组相比,X1组、X2组、X3组青脚麻鸡1~54日龄的料重比(F/G)显著降低(P<0.05);与EQ组和对照组相比,X3组青脚麻鸡22~54日龄、1~54日龄的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,X1组、X2组、X3组肌肉的亮度值显著降低(P<0.05);与EQ组和对照组相比,X2组、X3组的肌肉剪切力显著降低(P<0.05),X2组的肌肉蒸煮损失显著降低(P<0.05);与维生素E组、EQ组和对照组相比,X3组肌肉的红度值显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,X1组21、54日龄青脚麻鸡血清过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),X2组54日龄青脚麻鸡血清的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),21、54日龄青脚麻鸡肾脏、心脏及21日龄青脚麻鸡血清的丙二醛(MDA)含量显著降低了(P<0.05);与维生素E组、EQ组和对照组相比,X2组、X3组21、54日龄青脚麻鸡肾脏的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),X3组21、54日龄青脚麻鸡肾脏、胸肌的GSH-Px活性显著提高(P<0.05),21、54日龄青脚麻鸡胸肌的MDA含量显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加新型复合抗氧化剂可显著提高青脚麻鸡的生长性能,且300或450 mg/kg的新型复合抗氧化剂能够显著提高青脚麻鸡的肉品质和抗氧化功能。 展开更多
关键词 新型复合抗氧化剂 青脚麻鸡 生长性能 肉品质 抗氧化功能
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青脚麻鸡产蛋及连产性状的遗传参数估计 被引量:1
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作者 鲁生霞 彭志军 +1 位作者 徐振强 张德祥 《中国家禽》 北大核心 2023年第4期20-24,共5页
为确定连产性状作为300日龄合格蛋数早选指标的可行性,试验选择青脚麻鸡母系D品系第16世代母鸡3724只,统计其开产至300日龄合格蛋数,计算相关连产性状,利用动物模型估计其遗传参数。结果显示:①300日龄平均连产长度、平均间歇长度、平... 为确定连产性状作为300日龄合格蛋数早选指标的可行性,试验选择青脚麻鸡母系D品系第16世代母鸡3724只,统计其开产至300日龄合格蛋数,计算相关连产性状,利用动物模型估计其遗传参数。结果显示:①300日龄平均连产长度、平均间歇长度、平均连产周期、最长连产长度等连产性状的变异系数均超过50%;②300日龄合格蛋数的遗传力0.217;连产性状中除了最长连产长度的遗传力偏高外(0.313),其他性状均属中等偏低水平(0.048~0.222);③30周龄数据统计的平均连产长度、平均连产周期、平均产蛋强度、最长连产长度与300日龄合格蛋数的遗传相关性分别为0.926、0.916、0.857和0.837。综上,初步判断青脚麻鸡平均连产长度可以作为300日龄合格蛋数的替代性选育指标。 展开更多
关键词 青脚麻鸡 300日龄合格蛋数 连产性状 遗传参数
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广西麻鸡父母代种鸡产蛋率及累计产蛋数的曲线拟合分析 被引量:3
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作者 孙浩东 韦宗海 +5 位作者 卢静 唐燕飞 覃俊江 田奎 张浪 陆阳清 《现代畜牧兽医》 2023年第4期64-67,共4页
试验旨在研究广西麻鸡在集约化养殖下的生产规律,选择8865羽广西麻鸡,统计其在16~57周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用Wood模型、McMillan模型、Yang模型等3种模型进行产蛋率曲线拟合,采用Gompertz模型、Logistic模型、von Bertalanffy模型... 试验旨在研究广西麻鸡在集约化养殖下的生产规律,选择8865羽广西麻鸡,统计其在16~57周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用Wood模型、McMillan模型、Yang模型等3种模型进行产蛋率曲线拟合,采用Gompertz模型、Logistic模型、von Bertalanffy模型等3种模型进行累计产蛋数曲线拟合,并将拟合结果与实际观测值进行比较。结果显示:Yang模型对广西麻鸡产蛋率曲线的拟合效果最好,拟合度(R2)为0.979,McMillan模型次之(R2=0.857),Wood模型最差(R2=0.734)。von Bertalanffy模型对广西麻鸡累计产蛋数曲线的拟合效果最好,R2为0.999,预测的累计产蛋数的拐点周龄为32.03 w,拐点累计产蛋数为52.09枚。研究表明,Yang模型和von Bertalanffy模型是广西麻鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合的最佳模型。 展开更多
关键词 广西麻鸡 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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