循环型空气幕多机联合隔断巷道风流效果的分析

针对大断面大风流压差的巷道内的风流控制一般需要空气幕联合作业的问题,依据动量守恒定律对循环型空气幕串联、并联时的隔断能力进行理论分析。依据有效压力平衡原理,采用FLUENT软件对循环型空气幕联合作业时巷道风流流场特性进行模拟分析。研究结果表明:空气幕隔断能力由强到弱的联合作业方式依次为双侧串联、单侧串联、并联;循环型空气幕串联作业时,其隔断能力与空气幕间的间距有关;对于单侧串联空气幕,其隔断能力随着间距的增大而增大,当间距增大到使两股射流无相互影响时,隔断能力达到最大值;对于双侧串联空气幕,其隔断能力随着间距的增大先略有增大,然后迅速减小到一定值,再继续增大间距,隔断能力无明显变化。

循环风幕式半导体制冷果蔬展示柜设计与试验

【目的】为提高菜心保鲜品质、延长货架期,设计一种循环风幕式半导体制冷展示柜。【方法】展示柜以菜心为展示对象,建立基于柜内外传热的热负荷模型,并通过试验验证循环风幕式半导体制冷展示柜的保鲜效果。【结果】菜心展销27 h后,循环风幕式半导体制冷展示柜、敞开式陈列柜、常温陈列3种展销方式的质量损失率分别为9.3%、20.6%、34.8%,好菜率分别为35.8%、0、0,感官评定分数分别为2.17、1.08、0,SPAD值变化区间范围在46~54之间;采用循环风幕式半导体制冷展示柜的菜心在展销3 h后质量损失率显著低于其他2种方式;展销6 h后好菜率及感官评定显著高于另外2种方式。【结论】循环风幕式半导体制冷展示柜对菜心的保鲜效果较好,可有效降低菜心的质量损失率,并显著提高好菜率,为菜心展销装备设计及研究提供参考。