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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)直接竞争elisa方法的建立
被引量:
2
1
作者
张银志
金萍
+2 位作者
孙秀兰
徐丹
邵景东
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期28-32,共5页
利用前期制备得到的DON酶标抗原(辣根过氧化物酶标记)以及抗DON抗体,建立检测食品中DON含量的直接竞争ELISA方法。该方法的检测范围1~100ng/mL,灵敏度达0.56ng/mL,半数抑制浓度IC50为10ng/mL;与DON类似物T-2毒素的交叉反应率为12%;玉...
利用前期制备得到的DON酶标抗原(辣根过氧化物酶标记)以及抗DON抗体,建立检测食品中DON含量的直接竞争ELISA方法。该方法的检测范围1~100ng/mL,灵敏度达0.56ng/mL,半数抑制浓度IC50为10ng/mL;与DON类似物T-2毒素的交叉反应率为12%;玉米淀粉样品回收率在80.2%~91.1%之间,平均批间变异<15%,平均批内变异<3%。
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关键词
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(
don
)
酶标抗原
抗体
直接竞争
elisa
辣根过氧化物酶(hrp)
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职称材料
题名
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)直接竞争elisa方法的建立
被引量:
2
1
作者
张银志
金萍
孙秀兰
徐丹
邵景东
机构
食品科学与技术国家重点实验室
江南大学食品学院
张家港出入境检验检疫局
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第1期28-32,共5页
基金
国家自然科学基金资助项目(20806033)
张家港市科技局项目(ZKS0904)
2010年度公益性行业(农业)科研专项项目(201003008-08))
文摘
利用前期制备得到的DON酶标抗原(辣根过氧化物酶标记)以及抗DON抗体,建立检测食品中DON含量的直接竞争ELISA方法。该方法的检测范围1~100ng/mL,灵敏度达0.56ng/mL,半数抑制浓度IC50为10ng/mL;与DON类似物T-2毒素的交叉反应率为12%;玉米淀粉样品回收率在80.2%~91.1%之间,平均批间变异<15%,平均批内变异<3%。
关键词
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(
don
)
酶标抗原
抗体
直接竞争
elisa
辣根过氧化物酶(hrp)
Keywords
deoxynivalenol
(
don
),
enzyme-labeled antigen
,
monoclonal antibody
,
direct competition elisa method
,
horseradish peroxidase
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
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被引量
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1
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)直接竞争elisa方法的建立
张银志
金萍
孙秀兰
徐丹
邵景东
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
2
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