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肉灌肠中淀粉测定的操作要点及改进
被引量:
1
1
作者
袁珺
《肉类工业》
2006年第5期15-16,共2页
主要目的是重新认识淀粉测定中的操作要点,并结合实践经验加以改进和完善,提高化验结果的准确度,更好地指导和监督生产。
关键词
淀粉测定
操作要点
改进
下载PDF
职称材料
题名
肉灌肠中淀粉测定的操作要点及改进
被引量:
1
1
作者
袁珺
机构
哈尔滨大众肉联集团有限公司
出处
《肉类工业》
2006年第5期15-16,共2页
文摘
主要目的是重新认识淀粉测定中的操作要点,并结合实践经验加以改进和完善,提高化验结果的准确度,更好地指导和监督生产。
关键词
淀粉测定
操作要点
改进
Keywords
determination of starch the key operational points improvement
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
肉灌肠中淀粉测定的操作要点及改进
袁珺
《肉类工业》
2006
1
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