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几种膳食纤维对实验性糖尿病大鼠治疗效果的比较研究
被引量:
27
1
作者
李八方
陈桂东
毛文君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第1期59-64,共6页
目的:通过研究,了解不同来源的膳食纤维对实验性糖尿病模型的治疗效果,为研制开发适合糖尿病患者食用的膳食纤维食品提供实验依据。方法:通过建立大鼠四氧嘧啶糖尿病模型,以不同来源的膳食纤维,包括动物多糖类的甲壳素,微生物多...
目的:通过研究,了解不同来源的膳食纤维对实验性糖尿病模型的治疗效果,为研制开发适合糖尿病患者食用的膳食纤维食品提供实验依据。方法:通过建立大鼠四氧嘧啶糖尿病模型,以不同来源的膳食纤维,包括动物多糖类的甲壳素,微生物多糖类的黄原胶,诱导体多糖类的羧甲基纤维素,植物性来源的褐藻胶、卡拉胶、麦麸纤维和玉米芯纤维。在同一剂量下,比较这些膳食纤维对糖尿病的治疗效果。结果:膳食纤维可以降低糖尿病大鼠的血糖浓度,改善糖耐量,且无毒副作用,但不同膳食纤维的治疗效果不同。可溶性胶类降血糖效果明显,而甲壳素的降血糖效果更好。结论:食用高膳食纤维食品可明显改善糖尿病症状,在应用上应选择优质膳食纤维研制降血糖食品。
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关键词
膳食纤维
糖尿病
治疗
饮食疗法
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职称材料
题名
几种膳食纤维对实验性糖尿病大鼠治疗效果的比较研究
被引量:
27
1
作者
李八方
陈桂东
毛文君
机构
青岛海洋大学海洋药物与食品研究所
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第1期59-64,共6页
文摘
目的:通过研究,了解不同来源的膳食纤维对实验性糖尿病模型的治疗效果,为研制开发适合糖尿病患者食用的膳食纤维食品提供实验依据。方法:通过建立大鼠四氧嘧啶糖尿病模型,以不同来源的膳食纤维,包括动物多糖类的甲壳素,微生物多糖类的黄原胶,诱导体多糖类的羧甲基纤维素,植物性来源的褐藻胶、卡拉胶、麦麸纤维和玉米芯纤维。在同一剂量下,比较这些膳食纤维对糖尿病的治疗效果。结果:膳食纤维可以降低糖尿病大鼠的血糖浓度,改善糖耐量,且无毒副作用,但不同膳食纤维的治疗效果不同。可溶性胶类降血糖效果明显,而甲壳素的降血糖效果更好。结论:食用高膳食纤维食品可明显改善糖尿病症状,在应用上应选择优质膳食纤维研制降血糖食品。
关键词
膳食纤维
糖尿病
治疗
饮食疗法
Keywords
dietary fibre alloxan induced diabetes mellitus model glucose tolerance
分类号
R587.105 [医药卫生—内分泌]
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
几种膳食纤维对实验性糖尿病大鼠治疗效果的比较研究
李八方
陈桂东
毛文君
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999
27
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