Rumen Degradation Characteristics of Six Types of Common Roughage in Khorchin Beef Cattle in Tongliao City

[Objective] The paper was to study the degradation characteristics of different types of roughage in Khorchin beef cattle. [Method] The nylon bag method was used to determine the rumen degradability of six types of roughage： dry matter （DM）, crude protein （CP）, neutral detergent fiber （NDF） and acid detergent fiber （ADF）. [Result] Among the six types of roughage, alfalfa hay had the highest effective degradability of DM and CP in rumen; followed by alfalfa block, corn silage, leymus chinensis and corn stover, and the effective degradability of rice straw was lowest. In terms of effective degradability of NDF and ADF, alfalfa hay was the most effective, while leymus chinensis was the least effective. [Conclusion] Considering degradation characteristics of six types of roughage in Khorchin beef cattle, alfalfa hay possesses the highest nutritional value, while rice straw has the lowest value.

不同处理对油菜秸秆营养品质及其牛瘤胃降解特性的影响

为研究不同处理对油菜秸秆营养价值及瘤胃降解动力学参数的影响,将油菜秸秆经高压、酶菌协同发酵、高压和酶菌协同发酵复合法处理,并测定其营养成分,并选用3头健康装有永久瘤胃瘘管的黑安格斯阉牛,采用尼龙袋法测定油菜秸秆(RS)、高压油菜秸秆(HPRS)、酶菌协同发酵高压油菜秸秆(SFHPRS)的主要营养成分在瘤胃中的降解率和动态降解模型参数。试验结果表明:SFHPRS的总能、粗蛋白质含量都显著高于RS和HPRS(P<0.05);酶菌协同发酵处理可以显著降低油菜籽秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,提高相对饲用价值(RFV)、相对饲草品质(RFQ)及饲草分级指数(GI)(P<0.05)。RS、HPRS、SFHPRS的干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的72 h瘤胃降解率呈现出一致的规律,即SFHPRS>HPRS>RS,瘤胃消化0~72 h内SFHPRS的粗蛋白质瘤胃降解率显著高于RS、HPRS(P<0.05)。SFHPRS的干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的快速降解部分、有效降解率均显著高于RS、HPRS(P<0.05)。综上可知,本试验条件下,油菜秸秆进行酶菌协同发酵后,总能、粗蛋白质含量均有所提高,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均显著下降。采用高压和酶菌协同发酵的复合法,能够更有效提高油菜秸秆饲料主要营养成分在瘤胃中的降解率,提升其营养价值。

食叶草的营养价值及其在肉羊瘤胃中降解特性研究

本试验旨在研究食叶草的营养价值及其在肉羊瘤胃中的降解特性,为食叶草在反刍动物饲粮中的应用提供依据。在采用化学分析法测定食叶草常规营养成分含量的基础上,采用尼龙袋法,以装有瘤胃瘘管的3头成年肉羊为试验动物,测定食叶草中4种常规营养成分在2、4、6、12、24、36、48 h时的瘤胃降解率和降解参数。结果表明:新鲜食叶草中初水分含量为91.12%,食叶草干物质(DM)中有机物(OM)含量达到96.99%,粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)含量分别为31.43%和2.45%,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为31.75%和25.45%,钙(Ca)、磷(P)含量分别为0.51%和0.40%。食叶草DM、CP、NDF、ADF 48 h的瘤胃降解率分别为81.05%、82.88%、60.70%、58.57%,有效降解率分别为56.13%、58.93%、36.36%、34.94%。综上可知,食叶草的CP含量较高,NDF和ADF含量较低,主要营养成分在肉羊瘤胃中有较高的降解率,可作为优质饲草来源在反刍动物养殖中推广。

利用尼龙袋法评价象草、苜蓿和白酒糟在奶水牛瘤胃中的降解特性

本试验旨在研究象草、苜蓿和白酒糟各营养成分及其在水牛瘤胃中的降解特性。试验采用尼龙袋法测定3种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数,并对其常规营养成分进行分析。结果表明:3种粗饲料中白酒糟的CP含量显著高于其他2种粗饲料(P<0.05),CP含量由高到低依次是白酒糟>苜蓿>象草。苜蓿和白酒糟的NDF含量显著低于象草(P<0.05)。苜蓿的ADF含量显著低于象草和白酒糟(P<0.05)。象草、苜蓿和白酒糟的DM有效降解率分别为47.24%、53.52%和47.95%,CP有效降解率分别为33.33%、66.04%和49.13%,DM和CP的有效降解率由高到低依次为苜蓿>白酒糟>象草。象草、苜蓿和白酒糟的NDF有效降解率分别为41.37%、33.24%和18.35%,由高到低依次为象草>苜蓿>白酒糟。象草、苜蓿和白酒糟的ADF有效降解率分别为33.55%、37.70%和24.11%,由高到低依次为苜蓿>象草>白酒糟。综上所述,苜蓿的饲用价值较高,可作为水牛的优质粗饲料来源,白酒糟的CP含量高,CP瘤胃有效降解率也较高,可作为水牛的CP补充,象草可通过搭配营养价值较高的其他饲料来满足水牛对纤维饲料的需求。

利用尼龙袋法比较象草和麦秸在奶水牛瘤胃中的降解特性

本试验旨在研究台湾甜象草、桂牧1号杂交象草和小麦秸秆各营养成分及其在奶水牛瘤胃中的降解特性。试验采用尼龙袋法测定3种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解参数,并对其常规营养成分进行分析。结果表明:3种粗饲料中桂牧1号杂交象草的CP含量最高,显著高于其他2种粗饲料(P<0.05),CP含量由高到低的顺序依次是桂牧1号杂交象草>台湾甜象草>小麦秸秆。3种粗饲料的NDF含量差异不显著(P>0.05),台湾甜象草的ADF含量显著低于桂牧1号杂交象草和小麦秸秆(P<0.05)。3种粗饲料的DM、CP、NDF、ADF有效降解率由高到低依次均为台湾甜象草>桂牧1号杂交象草>小麦秸秆。综上所述,台湾甜象草和桂牧1号杂交象草饲用价值较高,可作为奶水牛的优质粗饲料来源;小麦秸秆可做进一步加工或搭配其他优质粗饲料加以利用。

不同生长高度王草瘤胃降解特性研究

本试验旨在研究不同生长高度王草营养成分的动态变化及其在海南黑山羊瘤胃内的降解特性。王草分别在株高为90、120、150、180、210、240和270cm时刈割并制成样品,测定常规营养成分含量。选用安装有永久性瘤胃瘘管的海南黑山羊3只,采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率和有效降解率。试验结果表明,王草主要营养成分随生长高度增加而变化,其中CP随生长高度增加而降低,ADF、NDF含量随生长高度增加而升高,180cm后粗饲料等级较低;不同生长高度王草瘤胃降解率在48h前增长较快,48~72h逐渐趋于稳定,降解速率由低到高再降低;各个时间点的DM、CP和NDF降解率随着生长高度的增加而降低;王草DM、CP和NDF的慢速降解部分在180cm时最高,降解速率在150或180cm时最高;王草主要营养成分快速降解部分、潜在降解部分和有效降解率随生长高度而降低。综合考虑不同生长高度王草主要营养成分含量、粗饲料等级和瘤胃降解特性,王草在生长高度低于180cm时具有较高的饲用价值。

6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物,采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率,并用改进三步法评价RUP的小肠消化率。结果表明:1)黑麦草和甘薯蔓DM有效降解率较高,并与依次降低的牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。CP有效降解率和ADF有效降解率以黑麦草最高,且与依次降低的甘薯蔓、牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。NDF有效降解率为黑麦草>甘薯蔓>玉米秸青贮>牛鞭草>稻草>玉米秸秆,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。2)牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率差异不显著(P>0.05),并显著高于依次降低的玉米秸青贮、黑麦草和甘薯蔓(P<0.05)。小肠可消化粗蛋白质含量为黑麦草>甘薯蔓>牛鞭草>玉米秸青贮>玉米秸秆>稻草,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。由此可见,不同粗饲料瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白质的潜力也不同。黑麦草的DM、CP、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率最高,牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率较高,黑麦草和甘薯蔓小肠可消化粗蛋白质含量较高。

不同NDF与淀粉比例饲粮在奶牛瘤胃的降解特性

本研究旨在探讨不同中性洗涤纤维（NDF）与淀粉（Starch）比例饲粮在奶牛瘤胃的降解特性。选用青贮玉米（Zea mays）、燕麦（Avena sativa）干草和玉米籽粒调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86（Ⅰ）、1.13（Ⅱ）、1.56（Ⅲ）和2.38（Ⅳ）4种全混合日粮,以体况良好、平均体重为（600±21）kg且安装永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为试验动物,通过尼龙袋法对4种饲粮的干物质（DM）、有机物（OM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃降解参数和有效降解率进行评定。饲料样品在瘤胃内的培养时间分别为2、4、8、16、24、36、48和72 h。结果表明,不同中性洗涤纤维与淀粉比例的日粮常规营养成分存在差异。4种日粮的DM、OM、CP、NDF和ADF瘤胃有效降解率之间存在差异,其高低顺序分别为Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅲ组〉Ⅳ组、Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅲ组〉Ⅳ组、Ⅱ组〉Ⅰ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组、Ⅰ组〉Ⅱ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组、Ⅰ组〉Ⅳ组〉Ⅲ组〉Ⅱ组。由此可见,从4组饲粮在奶牛瘤胃的消化特性来看,NDF与淀粉比例为0.86-1.13的营养价值较高,本研究结果为科学、合理地配制奶牛日粮从而有效利用饲料资源提供依据。

菌糠与奶牛常用粗饲料瘤胃降解特性的对比研究

为了系统研究菌糠用作反刍动物饲料的饲用价值,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,通过尼龙袋法对菌糠、羊草、玉米秸的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率进行测定。粗饲料样品在瘤胃中的培养时间分别为0、6、12、24、36、48、72 h。结果表明:3种粗饲料72 h的DM降解率差异不显著(P>0.05),而其有效降解率由高到低依次为菌糠(29.33%)、羊草(27.41%)、玉米秸(23.39%),且前两者显著高于玉米秸(P<0.05)。72 h的CP降解率及其有效降解率以羊草最高,菌糠次之,二者与玉米秸之间差异显著(P<0.05)。玉米秸72 h的NDF降解率虽高于羊草和菌糠(P<0.05),但3种粗饲料的有效降解率均较低,由高到低依次为玉米秸(26.12%)、菌糠(25.72%)、羊草(23.73%),无显著差异(P>0.05)。而72 h的ADF降解率和有效降解率由高到低也依次为玉米秸(25.36%)、菌糠(24.23%)、羊草(21.83%),变化趋势和差异性与NDF降解规律相一致。由此可见,从3种粗饲料在奶牛瘤胃的消化特性来看,本试验中菌糠的饲用价值与羊草接近,优于玉米秸,因此菌糠作为新型反刍动物粗饲料资源切实可行。

移动尼龙袋法对常用饲料蛋白质小肠消化率的研究

文章旨在研究反刍动物常用饲料的干物质和粗蛋白质小肠消化参数,为科学配制日粮提供依据。试验选用3头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的干奶牛,采用移动尼龙袋法研究了饲料瘤胃非降解蛋白在小肠中的消化吸收。结果表明,在瘤胃发酵16h后,蛋白类饲料的干物质与粗蛋白降解率高于粗饲料和能量饲料。豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生饼、麻籽饼、亚麻籽饼、膨化大豆、DDGS、啤酒糟、玉米、苜蓿、羊草和全株玉米青贮的干物质小肠消化率依次是:0.69、0.35、0.38、0.74、0.11、0.40、0.80、0.52、0.35、0.67、0.14、0.09和0.03;蛋白质的表观小肠消化率依次:0.91、0.80、0.71、0.92、0.64、0.79、0.96、0.70、0.89、0.61、0.61、0.61和0.63。由此可见,不同饲料瘤胃降解和消化特性不同,过瘤胃蛋白为小肠提供的可消化吸收蛋白质的潜力也不同。

禾王草与奶牛常用粗饲料瘤胃降解特性的对比研究

本试验旨在研究2种刈割高度的禾王草干草和青贮、羊草干草、苜蓿干草以及全株玉米青贮共7种粗饲料的瘤胃降解特性。选用4头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的72 h瘤胃降解率。结果表明:1)禾王草干草CP含量显著高于羊草干草(P<0.05),NDF含量显著低于羊草干草(P<0.05);禾王草青贮CP和NDF含量显著高于全株玉米青贮(P<0.05)。2)苜蓿干草DM有效降解率最高,与依次降低的全株玉米青贮、2.0 m禾王草青贮、2.5 m禾王草青贮、2.0 m禾王草干草、2.5 m禾王草干草和羊草干草差异显著(P<0.05),羊草干草的DM有效降解率显著低于其他粗饲料(P<0.05);CP有效降解率以苜蓿干草最高,与2.0 m禾王草青贮差异不显著(P>0.05),显著高于依次降低的2.5 m禾王草青贮、2.0 m禾王草干草、全株玉米青贮、2.5 m禾王草干草和羊草干草(P<0.05);全株玉米青贮与禾王草青贮的NDF有效降解率差异不显著(P>0.05),而显著高于其他粗饲料(P<0.05);禾王草青贮72 h时ADF有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05)。由此可知,禾王草有作为奶牛粗饲料的潜力,禾王草经青贮后可以保存营养成分,并可以提高营养成分的瘤胃利用效率。

应用移动尼龙袋法和三步法评定反刍家畜常用饲料的蛋白质小肠消化率

本研究选用3头装有永久瘤胃瘘管和十二指肠“T”型瘘管的阉牛，采用移动尼龙袋法和三步法测定了15种饲料蛋白质的小肠消化率。结果表明，移动尼龙袋法测得的玉米蛋白粉、菜籽粕、豆粕、棉籽粕、花生饼、小麦麸、黄玉米、啤酒糟、米糠、玉米胚芽饼、酒糟蛋白、苜蓿、羊草、玉米秸秆和玉米青贮中蛋白质小肠消化率分别为90．60％、82．31％、96．32％、80．62％、95．58％、67．89％、89．86％、74．33％、58．65％、79．79％、90．42％、40．00％、44．88％、35．52％、10．52％。同时将三步法与移动尼龙袋法测得的消化率进行线性回归分析，结果显示．不同种类饲料蛋白质小肠消化率差异很大（10％～96％），作为一种简便、可靠的体外酶解评定方法．三步法与移动尼龙袋法呈线性正相关[Y=1．1851X-5．9468，n=15，R^2=0．8912；其中Y代表移动尼龙袋法所测饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率（％），X代表三步法所测的消化率结果（％）]。

花生秸秆在福清山羊中的瘤胃降解特性

【目的】探究花生秸秆干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在福清山羊瘤胃内消化降解规律。【方法】本试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊为试验动物,采用尼龙袋法,对4份不同地区不同季节采集的花生秸秆(花生秸秆1为2016年10月28日收获于清流、花生秸秆2为2017年6月19日收获于清流、花生秸秆3为2017年6月3日收获于福清、花生秸秆4为2017年11月10日收获于清流)样本的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)在各个时间点(4、8、16、24、36、48、72 h)的瘤胃降解率和降解参数进行测定。【结果】花生秸秆2和花生秸秆4的粗蛋白质含量较高,中性洗涤纤维较低。在福清山羊瘤胃内,4种花生秸秆样本的DM、NDF和ADF在瘤胃内降解趋势类似,均随着降解时间延长呈现上升的趋势,48–72 h花生秸秆DM的降解率达到50%–57%。【结论】综合评价,在清流10月底和11月初收获的两份花生秸秆的降解率较高,说明福清山羊对秋收花生秸秆消化率较高。

体外产气法与尼龙袋法评定青海当地燕麦青干草营养价值

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁1/2野血大通牦牛作为试验动物,同时运用尼龙袋法和体外产气法评定青海当地燕麦青干草营养价值。结果表明,燕麦青干草中粗蛋白质含量为7.17%,粗脂肪含量为2.23%,中性洗涤纤维含量为54.86%,酸性洗涤纤维含量为29.15%;72h干物质降解率产气法测定值为87%,尼龙袋法测定值为80.56%;估测得出燕麦青干草有机物质消化率89.30%,代谢能为13.99(MJ/kgDM)。用尼龙袋法测定的燕麦青干草的干物质降解率在4、6、8h均略高于体外产气法测定值,12、24、36、48、72h测定的干物质降解率均略低于产气法测定值,但差异均不显著(P>0.05)。对2种方法测定值作相关性分析,得出r=0.98,表明这2种方法所测定出来的数据正相关。

不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖对绵羊瘤胃养分降解率的影响

本试验采用尼龙袋法研究不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖(MOS)对绵羊瘤胃养分降解率的影响。选取6只安装永久瘤胃瘘管的羯羊(白萨福克×小尾寒羊♀),采用4×6双因子析因试验设计,共设饲粮精粗比和MOS添加水平2个因子,其中饲粮精粗比分别为20∶80(A1)、30∶70(A2)、40∶60(A3)和50∶50(A4),MOS添加水平分别为0(B1)、0.4%(B2)、0.8%(B3)、1.2%(B4)、1.6%(B5)和2.0%(B6)。结果显示:饲粮精粗比对不同时间点绵羊瘤胃干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白质(CP)的降解率、降解参数[DM、OM:快速降解部分(a)、慢速降解部分(b)和可降解部分(a+b);CP:a、b和b的降解速率(c)]及有效降解率均产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随饲粮精料比例的升高而升高,在A4组达到最高;MOS添加水平仅对不同时间点绵羊瘤胃CP的降解率及降解参数a+b产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随MOS添加水平的增加先升高后降低,在B5组达到最高。饲粮精粗比和MOS添加水平对绵羊瘤胃养分降解率没有产生显著的交互作用(P>0.05)。由此得出,饲粮精粗比为50∶50时绵羊瘤胃干物质、有机物和粗蛋白质的有效降解率最高,MOS添加水平达到1.6%时绵羊瘤胃粗蛋白质的降解率最高。

用粪液法与尼龙袋法测定牧草有机物和蛋白质降解率的比较研究

瘤胃尼龙袋法已广泛应用于测定饲料蛋白质和有机物的降解率,但用这种方法饲养瘘管动物费用较高。为寻求能在一般实验室条件下即可完成的体外评定饲料消化率的方法,国内外进行了大量的研究。为探索一种简单、实用、准确和低成本的体外测定牧草消化率的方法,分别用尼龙袋法和粪液法测定了黑龙江省主要栽培的29种牧草在瘤胃液中和粪液中培养48 h后有机物和蛋白质的降解率。实验统计分析了用粪液法与尼龙袋法测定牧草有机物和蛋白质降解率之间的相关关系。结果表明,两种消化实验方法对牧草有机物、粗蛋白降解率的测定结果呈极显著相关关系(P<0.01),粪液法测定值(X)对尼龙袋法测定值(Y)的回归方程分别为Y=0.97X+5.57,R2=0.82,RSD=4.46(有机物)和Y=0.90X+7.43,R2=0.94,RSD=2.18(蛋白质)。按降解率大小排序,两种方法对29种牧草排列的顺序也基本相同。粪液法测定的29种牧草样本有机物、粗蛋白降解率的平均值和尼龙袋法测定的平均值相比较分别低10.3%和4.84%,但差异不显著(P>0.05)。粪液法是在1963年Tilley和Terry提出的两步离体消化法的基础上发展起来的,和经典的尼龙袋法相比,该方法最大的优点是避免使用瘘管动物,可在一般实验室条件下操作完成。结果证明,粪液法具有准确、简单、实用和费用低等特点,是在养殖现场或放牧条件下批量测定干草或其他粗饲料体外消化率最有前途的方法。

不同精粗比日粮添加甘露寡糖对绵羊瘤胃纤维降解率的影响

选取6只安装永久瘤胃瘘管羯羊(白萨福克♂×小尾寒羊♀)为瘤胃液供试动物,采用4×6二因子析因试验设计,共设2个因子,分别为不同精粗比日粮(A1(20∶80)、A2(30∶70)、A3(40∶60)、A4(50∶50))和不同甘露寡糖添加量(B1(0)、B2(0.4%)、B3(0.8%)、B4(1.2%)、B5(1.6%)、B6(2.0%)),进行尼龙袋半体内试验,旨在研究不同精粗比日粮中添加甘露寡糖对绵羊瘤胃中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)降解率的影响。结果表明,A因子对日粮中不同时间点NDF、ADF瘤胃降解率、降解参数及有效降解率均产生了显著影响(P<0.05),A1处理组的NDF和ADF各个时间点(除3h外)的瘤胃降解率均显著高于A3和A4处理组(P<0.05);B因子对3、6、9、12、48h的瘤胃ADF降解率均产生了显著影响(P<0.05),其中B5处理组显著高于B1、B2处理组(P<0.05);A3处理组的NDF有效降解率显著高于A1、A2处理组(P<0.05),稍高于A4处理组(P>0.05)。综上所述,在精粗比为40∶60时,NDF和ADF的瘤胃有效降解率处于较高水平。

青贮对薯渣干物质和淀粉瘤胃降解规律的影响

选择4头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,利用尼龙袋法研究了马铃薯渣和红薯渣青贮前后干物质和淀粉瘤胃降解规律。结果表明,青贮后马铃薯渣和红薯渣的干物质和淀粉的瘤胃72h消失率及有效降解率均极显著降低(P<0.01),马铃薯渣干物质和淀粉消失率由青贮前的95.72%和99.60%下降为53.43%和86.51%,红薯渣则由97.65%和99.81%下降为66.72%和84.69%,马铃薯渣干物质和淀粉的有效降解率降低了47.34%和35.98%,红薯渣则下降了51.48%和57.39%;马铃薯渣青贮和红薯渣青贮干物质的有效降解率差异不显著(P>0.05),淀粉差异显著(P<0.05);马铃薯渣和红薯渣青贮后过瘤胃淀粉分别增加了57.43%(42.94g/kg)和151.37%(122.52g/kg),且红薯渣极显著高于马铃薯渣(P<0.01)。因此,青贮处理有效降低了2种薯渣干物质和淀粉的瘤胃降解率,并提高了其过瘤胃淀粉量,红薯渣的过瘤胃淀粉量明显高于马铃薯渣。

不同处理玉米的有机物质瘤胃降解率及小肠消化率的研究

用３头带瘤胃瘘管的杂种肉牛测定玉米、无机保护剂处理玉米、有机保护剂处理玉米、１０％和３０％鲜血处理玉米有机物质（ＯＭ）和非蛋白质有机物质（ＮＰＯＭ）的瘤胃动态降解率，ＯＭ分别为５３．０３％，４３．９１％，５３．５７％，３５．７３％和３８．８５％，ＮＰＯＭ分别为５３．６７％，４８．０６％，５５．７２％，３９．２４％和４４．４８％。用酶解法（牛小肠液冻干粉（ＢＩＦ））测得玉米、无机保护剂处理玉米、有机保护剂处理玉米、１０％和３０％鲜血处理玉米１２小时瘤胃非降解ＯＭ的消化率分别为７４．３９％，７６．２６％，７５．５４％，７７．８８％和７７．４３％，ＮＰＯＭ分别为６３．９２％，６４．７８％，６４．４３％，６７．７８％和６５．００％。

4种牧草在辽宁绒山羊瘤胃内降解特性的研究

试验旨在研究紫花苜蓿、黑麦草、燕麦草和甜高粱在辽宁绒山羊瘤胃中的降解特性。采用尼龙袋法,选用4只身体健康、平均体重(42.35±2.69) kg的安装永久性瘤胃瘘管的辽宁绒山羊,测定4种牧草的干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃降解特性。结果显示,4种牧草营养价值较高。DM和粗蛋白质的有效降解率从高到低为紫花苜蓿、甜高粱、黑麦草和燕麦草。中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的有效降解率从高到低为黑麦草、甜高粱、紫花苜蓿和燕麦草。试验表明,辽宁绒山羊对苜蓿、黑麦草和甜高粱中营养物质的瘤胃降解率较高,燕麦草中营养物质瘤胃降解率较低。黑麦草和甜高粱具有作为辽宁绒山羊优质粗饲料的潜力,需要进一步研究。