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Cultivation of Innovation Ability of Students in the Discipline of Food Science and Engineering from the Perspective of Engineering Professional Certification
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作者 Weijie ZHANG Haile MA Xinquan SONG 《Asian Agricultural Research》 2017年第2期75-79,82,共6页
Cultivating the top-notch innovative talents is an essential task for connotative construction of higher education.As an applicationoriented discipline,the Discipline of Food Science and Engineering attaches great imp... Cultivating the top-notch innovative talents is an essential task for connotative construction of higher education.As an applicationoriented discipline,the Discipline of Food Science and Engineering attaches great importance to the cultivation of innovation ability of college students.For a long time,however,the discipline education has problems of the inverted teaching subject position,weak coordination ability and single practice mode.The support for the cultivation of innovation ability is weak and ineffective.Therefore,in the context of professional certification of engineering education,it is necessary to make reform of traditional education mode and improve the carrier support and target acquisition taking the Outcomes-based Education(OBE)as guide,the innovation ability cultivation as objective,to provide effective guarantee for cultivation of the top-notch talents.These have become issues that should not be ignored in the development of the Discipline of Food Science and Engineering. 展开更多
关键词 food science and engineering Innovation ability Outcomes-based Education(OBE) Learning mode Teaching evaluation
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基于web of science分类的工程学科交叉性研究 被引量:5
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作者 林原 刘海峰 +2 位作者 刘盛博 许侃 李鲁莹 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2019年第2期108-116,共9页
提出学科交叉向量空间模型以计算学科间的相关性及相关程度的定量分析,进而揭示工程学科的交叉规律。研究发现,学科交叉已是学科发展中的普遍现象;该学科内部子类交叉并不明显,仅机械工程等与其他学科交叉数量达到5个以上;该学科与能源... 提出学科交叉向量空间模型以计算学科间的相关性及相关程度的定量分析,进而揭示工程学科的交叉规律。研究发现,学科交叉已是学科发展中的普遍现象;该学科内部子类交叉并不明显,仅机械工程等与其他学科交叉数量达到5个以上;该学科与能源燃料、电信、材料科学等学科交叉性较强;环境科学、细胞生物学、心理学、计算机科学、应用物理等7个学科是与该学科关系最为密切的学科群。该研究结果为促进工程学科发展和推动整体科研水平提供科学建议。 展开更多
关键词 WEB of science学科分类 工程学科 学科交叉向量空间模型 科学计量
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Velocity Correction and Measurement Uncertainty Analysis of Light Screen Velocity Measuring Method 被引量:2
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作者 郑宾 左兆陆 侯文 《Defence Technology(防务技术)》 SCIE EI CAS 2012年第4期236-239,共4页
Light screen velocity measuring method with unique advantages has been widely used in the velocity measurement of various moving bodies.For large air resistance and friction force which the big moving bodies are subje... Light screen velocity measuring method with unique advantages has been widely used in the velocity measurement of various moving bodies.For large air resistance and friction force which the big moving bodies are subjected to during the light screen velocity measuring,the principle of velocity correction was proposed and a velocity correction equation was derived.A light screen velocity measuring method was used to measure the velocity of big moving bodies which have complex velocity attenuation,and the better results were gained in practical tests.The measuring uncertainty after the velocity correction was calculated. 展开更多
关键词 火炮 测试技术 测试设备 试验
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数智技术时代的中国档案学学科发展 被引量:1
4
作者 卞昭玲 李鑫 《档案管理》 北大核心 2024年第1期17-20,27,共5页
数智技术,直接导致我国千行百业的原始数据形成,其管理正发生前所未有的变化。为适应从人人相连走向万物智联的大数据安全管理,需要对我国高等教育相关学科专业进行系统研究。梳理数字技术对我国组织的业务活动及其原始记录形成和管理... 数智技术,直接导致我国千行百业的原始数据形成,其管理正发生前所未有的变化。为适应从人人相连走向万物智联的大数据安全管理,需要对我国高等教育相关学科专业进行系统研究。梳理数字技术对我国组织的业务活动及其原始记录形成和管理的作用影响之后,提出传统的“中国档案学”学科将演进为“档案大数据工程”学科。并且指出,档案大数据工程学科高等教育包括“管理文秘”“数据资源管理”“大数据技术”等专业,尝试提出以上几个专业建设的发展方向。 展开更多
关键词 数智技术 学科建设 档案学 档案大数据 管理文秘 数据资源管理 大数据技术
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依托一流工程学科建设高校科技智库的难点、路径和策略
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作者 周薇 张海霞 +1 位作者 柳存根 林忠钦 《上海交通大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2024年第4期79-92,共14页
科技智库是支撑国家科技决策的重要力量,近年来科技智库的建设在全球范围内得到越来越多的重视和加强,其中依托高校成立的科技智库占据重要地位。全球高校科技智库越来越聚焦专业技术领域政策研究,理工类学科在科技智库建设和发展中发... 科技智库是支撑国家科技决策的重要力量,近年来科技智库的建设在全球范围内得到越来越多的重视和加强,其中依托高校成立的科技智库占据重要地位。全球高校科技智库越来越聚焦专业技术领域政策研究,理工类学科在科技智库建设和发展中发挥的作用愈加凸显。高水平研究型大学是国家科技创新体系中的重要力量,依托高校建设科技智库既是国家加强高端智库建设的需要,也应成为高校服务国家战略的自觉追求。本研究基于国外高校科技智库发展趋势,针对我国目前依托高校一流工程学科建设科技智库的难点,深入阐述破解发展难题的路径和策略。 展开更多
关键词 科技智库 一流工程学科 有组织科研 战略科学家 发展路径
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新工科视域下制药环保人才培养模式的探究
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作者 张聪璐 侯晓虹 +4 位作者 胡奇 王婷 梁宁 伦小文 徐爽 《高等药学教育研究》 2024年第2期63-67,共5页
基于新工科环境类专业对应用型人才和创新型人才的培养要求,以及制药行业绿色可持续发展的人才需要,建立了一套“新工科”视域下制药环保人才培养模式。以问题和成果为导向,立足新理念,体现时代性和创新性,完善人才培养方案、优化课程... 基于新工科环境类专业对应用型人才和创新型人才的培养要求,以及制药行业绿色可持续发展的人才需要,建立了一套“新工科”视域下制药环保人才培养模式。以问题和成果为导向,立足新理念,体现时代性和创新性,完善人才培养方案、优化课程体系、创新实践教学等,以期培养具有前瞻性和引领力的创新型人才,更好地服务于地方经济发展。 展开更多
关键词 新工科 环境科学 制药环保人才 培养模式
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新工科视角下低碳技术学科体系建设探索与研究
7
作者 徐旭冉 《南京理工大学学报(社会科学版)》 2024年第5期86-92,共7页
碳达峰、碳中和目标下,我国正处于产业与经济结构全面低碳转型的关键时期。为推进高等教育低碳技术学科体系建设,规范相关学科和专业建设标准,提高专业人才培养质量,探索分析了低碳技术学科体系的基本内涵。从低碳技术学科定位出发,提... 碳达峰、碳中和目标下,我国正处于产业与经济结构全面低碳转型的关键时期。为推进高等教育低碳技术学科体系建设,规范相关学科和专业建设标准,提高专业人才培养质量,探索分析了低碳技术学科体系的基本内涵。从低碳技术学科定位出发,提出了能源、减排、固碳、经济等四大专业方向。以新工科建设理念为指导,提出了低碳技术学科的人才培养思路,探索了基础教学课程、教学实践和教学平台等建设内容。 展开更多
关键词 新工科 低碳技术 学科体系 科教协同
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基于工程认证的食品科学与工程专业“工程制图”课程教学改革初探
8
作者 何林青 张艳贞 唐和业 《农产品加工》 2024年第16期127-129,共3页
许多高校都在积极探索“工程制图”课程教学改革的新思路、新方法,以提高人才培养质量,适应新经济背景下对实践应用型人才培养的需求。基于工程教育认证理念,结合学校食品科学与工程专业,对“工程制图”课程的教学改革与实践进行探讨。
关键词 工程教育认证 食品科学与工程 工程制图 教学改革
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新工科背景下基于CDIO-OBE-FC的“食品科学与工程综合实验”教学改革与实践 被引量:1
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作者 周睿 李玉奇 +3 位作者 吴进菊 罗凯 罗静 包鸿慧 《农产品加工》 2024年第5期129-133,共5页
实践教学是食品科学与工程专业人才培养的重要核心环节。针对食品类专业传统实验教学现状和局限性,将CDIO工程教育理念、OBE教育理念及FC (翻转课堂)教学模式有机融合,构建以学习者为中心的“一思政+三平台+六模块”实验教学内容体系,... 实践教学是食品科学与工程专业人才培养的重要核心环节。针对食品类专业传统实验教学现状和局限性,将CDIO工程教育理念、OBE教育理念及FC (翻转课堂)教学模式有机融合,构建以学习者为中心的“一思政+三平台+六模块”实验教学内容体系,并结合过程性多元化实验教学考核评价方式,进行“食品科学与工程综合实验”课程教学模式的改革与实践。结果表明,CDIO-OBE-FC混合式教学模式有利于培养学生扎实的专业理论知识和专业素养,增强学生综合实践能力、团结协作能力、创新创业能力及解决复杂工程问题的能力,有效提升实验课程教学质量,可为食品类专业实践教学改革与创新提供参考。 展开更多
关键词 新工科 食品科学与工程综合实验 CDIO OBE 翻转课堂
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浅谈中国工程地质学发展现状及未来发展趋势——基于国家自然科学基金(1987~2021)立项数据
10
作者 梁昌玉 吕大炜 +1 位作者 初航 任建国 《工程地质学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期349-357,共9页
中国工程地质学始终紧密结合国家战略需求尤其是工程建设中的科学技术问题,经历了初期缓慢发展到逐步成熟的过程。本文根据中国工程地质领域自1987年申请国家自然科学基金至2021年期间获资助项目,系统分析了35 a来我国工程地质学研究方... 中国工程地质学始终紧密结合国家战略需求尤其是工程建设中的科学技术问题,经历了初期缓慢发展到逐步成熟的过程。本文根据中国工程地质领域自1987年申请国家自然科学基金至2021年期间获资助项目,系统分析了35 a来我国工程地质学研究方向和研究内容的演进。研究发现,工程地质学的发展经历了从地质现象表征到地质规律总结,再到机制探索等阶段,呈现出国家战略的主导性、灾难性事件的驱动性、研究趋精细化和复杂化、学科发展的阶段性,以及受资助单位的集中性等特点。未来中国工程地质学发展,应基于地球系统科学理念,推动工程地质学研究思维方式和研究范式的改变;打破学科间壁垒,加强工程地质学与其他学科的交叉融通,丰富并深化工程地质学的发展,使得工程地质学向着更科学、更具有多学科融合特点的方向发展,并催生新的科学生长点;抓住数据革命契机,开辟工程地质学研究新途径;始终结合国家重大战略需求,加强青藏高原及其周缘重大工程地质问题研究,推出新理论,解决新问题。 展开更多
关键词 中国工程地质学 国家自然科学基金项目 学科发展特点 研究范式 学科交叉融通 数据驱动
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2023年度矿业与冶金工程学科国家自然科学基金管理工作综述
11
作者 王西勃 苗鸿雁 +3 位作者 高军恒 李航宇 金佳旭 白锦文 《工程科学学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第5期775-783,共9页
总结了2023年度国家自然科学基金委员会工程与材料科学部矿业与冶金工程学科科学基金项目的申请、评审和资助情况,主要分石油工程、矿业工程、安全科学与工程和冶金与材料加工工程4大领域进行分析;同时介绍了本年度学科战略研究相关工作... 总结了2023年度国家自然科学基金委员会工程与材料科学部矿业与冶金工程学科科学基金项目的申请、评审和资助情况,主要分石油工程、矿业工程、安全科学与工程和冶金与材料加工工程4大领域进行分析;同时介绍了本年度学科战略研究相关工作,并对学科下一步的工作进行了展望. 展开更多
关键词 矿业与冶金工程学科 国家自然科学基金 申请与评审 基金管理 学科战略
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基于新工科理念的“食品微生物学”课程教学改革探索
12
作者 缪园欣 李蓉 简清梅 《科教导刊》 2024年第6期120-122,共3页
培养多元化、实用型、具有新工科思维的创新创业人才是“新工科”对高等工程教育的新要求。食品微生物学是一门理论与实践相结合、具有较高应用价值的课程,亦是食品科学与工程专业的专业基础课程,对于食品生产加工及质量把关具有重要影... 培养多元化、实用型、具有新工科思维的创新创业人才是“新工科”对高等工程教育的新要求。食品微生物学是一门理论与实践相结合、具有较高应用价值的课程,亦是食品科学与工程专业的专业基础课程,对于食品生产加工及质量把关具有重要影响。文章以食品微生物学课程的教学改革探索为研究课题,展开论述在“新工科”理念下如何将专业知识有效融入教学中,提升学生动手操作能力,培养具有专业竞争力的应用型、创新型人才,提升食品学科专业人才的教育质量。教师结合新工科建设要求,明确教学目标,优化教学内容,深化教学改革,全面系统地对学生进行培养。 展开更多
关键词 食品微生物学 新工科 食品科学与工程 教学改革
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新工科背景下“食品感官科学”课程研究生教学改革的思考
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作者 朱扬 陈勇 +2 位作者 王鑫淼 张卫斌 陈建设 《科教文汇》 2024年第13期87-90,共4页
食品感官分析人才培养对于食品质量监督、新型产品研发具有重要意义,是高校食品类专业教育工作的重要任务之一。在新工科建设与发展的浪潮下,该文以培养研究生实践与创新能力为导向,分别从教学模块、教学方法及课程考核方案三个方面提... 食品感官分析人才培养对于食品质量监督、新型产品研发具有重要意义,是高校食品类专业教育工作的重要任务之一。在新工科建设与发展的浪潮下,该文以培养研究生实践与创新能力为导向,分别从教学模块、教学方法及课程考核方案三个方面提出“食品感官科学”研究生课程建设的探索思路,以期为培养既有较强实践能力和创新能力又有较高职业素养的食品专业人才提供强有力的支持。 展开更多
关键词 新工科 食品感官科学 研究生教学 教学改革
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“学科引领、科教融合、校企协同”制药工程专业新工科“三环育人”模式探索与实践 被引量:1
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作者 崔宝东 韩文勇 陈永正 《卫生职业教育》 2024年第7期4-9,共6页
遵义医科大学制药工程专业经过多年建设探索与实践,坚持教学科研资源共建共享、课程体系与课程知识交叉融合、学校企业共同参与专业建设的总思路,初步构建“三环育人”模式,在制药工程专业新工科人才培养方面的示范辐射效应显著。
关键词 制药工程专业 学科引领 科教融合 校企协同
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新质生产力背景下人工智能技术在专业教学中的应用研究——以食品科学与工程专业为例 被引量:1
15
作者 李明杨 任晓镤 《教育教学研究前沿》 2024年第6期38-40,共3页
伴随着人工智能和大数据应用领域的持续拓展,对社会生产生活水平的提高起到了显著的推动作用。同时,人工智能技术的应用也为加快新质生产力发展提供了有力支撑。近些年,在社会大众对食品安全问题重视程度显著提高的背景下,以食品科学与... 伴随着人工智能和大数据应用领域的持续拓展,对社会生产生活水平的提高起到了显著的推动作用。同时,人工智能技术的应用也为加快新质生产力发展提供了有力支撑。近些年,在社会大众对食品安全问题重视程度显著提高的背景下,以食品科学与工程为核心的相关专业成为近年来的热门专业。为更好地适应当前社会发展需求,高校在教育中需摒弃传统教育的不足,基于“应用型”人才培养要点创新教育模式、丰富教育内容,以促使高校学生更好地适应行业发展需要。基于这一教育要求,在具体教育中可以应用人工智能技术,立足“新质生产力”推进要点发挥具体技术优势,以促使学生能够在其中更好地理解和掌握相应的知识技能与素养。 展开更多
关键词 新质生产力 人工智能技术 食品科学与工程 教学应用
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食品科学与工程专业“实验研究方法”课程教学改革与实践
16
作者 鲍志杰 刘惠麟 +2 位作者 李淋 董亮 林松毅 《农产品加工》 2024年第1期128-130,133,共4页
“实验研究方法”是本科生课程体系中的一门重要工具课程,具有较强的理论性和实践性。结合应用型大学对食品专业人才培养的目标和专业特色,针对传统教学模式的弊端,对食品科学与工程专业“实验研究方法”课程进行教学改革与实践。通过... “实验研究方法”是本科生课程体系中的一门重要工具课程,具有较强的理论性和实践性。结合应用型大学对食品专业人才培养的目标和专业特色,针对传统教学模式的弊端,对食品科学与工程专业“实验研究方法”课程进行教学改革与实践。通过明确课程目标、建立上线平台、优化教学方法、建立合理考核评价、建立持续改革方案等手段,为提升高校食品学科的教学质量提供参考。 展开更多
关键词 食品科学与工程 实验研究方法 混合教学 形成性评价 持续改进
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基于“学思结合”的理工科研究生专业理论课课程思政融入路径探究——以环境毒理和健康风险课程为例
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作者 马德华 《高教学刊》 2024年第31期181-184,共4页
鉴于研究生思想观念趋于成熟,课程思政很难引发学生的认同,该研究构建基于“学思结合”的研究生专业理论课程思政融入路径,将教师讲授与引导学生主动思考相结合,并在环境科学与工程学科研究生核心课程环境毒理和健康风险中实践。在基础... 鉴于研究生思想观念趋于成熟,课程思政很难引发学生的认同,该研究构建基于“学思结合”的研究生专业理论课程思政融入路径,将教师讲授与引导学生主动思考相结合,并在环境科学与工程学科研究生核心课程环境毒理和健康风险中实践。在基础知识学习中,借助思政元素的图片及音视频材料,营造课程思政的学习氛围。通过设置相关具有课程思政特色的课程项目,以教师引导、个人挖掘、分组讨论和小组汇报展示的组织形式,变被动接受课程思政为主动思考,专业知识的学习和创新能力提升互相贯通,共同促进思政元素的有效融入,提高学生对思政内容的“认同感”。 展开更多
关键词 学思结合 课程思政 理工科 研究生 理论课
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系统科学与系统工程学科研究热点与发展趋势
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作者 索贵彬 蒋晴云 +2 位作者 赵素彦 樊于靖 刘艺 《宿州教育学院学报》 2024年第4期31-37,42,共8页
借助CiteSpace软件,对近30年系统科学与系统工程学科相关文献进行发文作者(机构)合作、学科研究热点和研究趋势等可视化分析,研究发现:作者之间以及机构之间合作松散,未形成核心作者群和核心机构群;学科研究热点包括人才培养、方法论、... 借助CiteSpace软件,对近30年系统科学与系统工程学科相关文献进行发文作者(机构)合作、学科研究热点和研究趋势等可视化分析,研究发现:作者之间以及机构之间合作松散,未形成核心作者群和核心机构群;学科研究热点包括人才培养、方法论、中国实践、复杂性、安全科学、地球科学、学科交叉、涌现性等;关于学科发展沿革与趋势分析,近三十年学科发展可划分为学科体系完善阶段、融合发展阶段和深度研究与拓展研究阶段,学科发展由注重理论研究向注重理论与实践并重研究转变,由微观研究到宏观研究转变。论文最后从加强合作、建立中国特色的学科体系和服务于中国实践三个方面提出学科发展建议。 展开更多
关键词 系统科学与系统工程 学科发展 知识图谱 CITESPACE
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OBE理念下新工科研究生科技论文写作课程改革
19
作者 李向玲 殷晶晶 谢婧婧 《高教学刊》 2024年第33期123-126,共4页
随着高等教育的发展和新工科教育的推进,研究生教育面临着培养创新型、复合型人才的挑战。该文基于成果导向教育(OBE)理念,探讨在新工科背景下,如何通过改革科技论文写作课程,以提高研究生的科研写作能力和学术素养。通过对现有课程结... 随着高等教育的发展和新工科教育的推进,研究生教育面临着培养创新型、复合型人才的挑战。该文基于成果导向教育(OBE)理念,探讨在新工科背景下,如何通过改革科技论文写作课程,以提高研究生的科研写作能力和学术素养。通过对现有课程结构的梳理、教学方法的创新和评价机制的优化,提出一套实践方案,旨在通过实践验证其效果,为同类课程提供可借鉴的改革策略。 展开更多
关键词 OBE理念 新工科 研究生 科技论文写作 生成式人工智能
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工程认证背景下食品专业“校企双师”协同“工作坊”教学模式的探索
20
作者 周頔 董艺凝 +1 位作者 蔡华珍 朱双杰 《遵义师范学院学报》 2024年第2期133-136,共4页
工程认证教育背景下的应用型本科院校工科学生应具有卓越的创新思维和工程实践能力。作者在食品加工类课程教学中开展了“校企双师”协同“工作坊”模式的探索,教学实践表明,新的教学模式通过产品化导向、团队交流、良性竞争、双师帮扶... 工程认证教育背景下的应用型本科院校工科学生应具有卓越的创新思维和工程实践能力。作者在食品加工类课程教学中开展了“校企双师”协同“工作坊”模式的探索,教学实践表明,新的教学模式通过产品化导向、团队交流、良性竞争、双师帮扶等策略实现了学生在工作坊自主完成目标产品的设计与实践,有效锻炼了学生创新思维、实践操作和协作沟通能力,是食品科学与工程类人才工程实践能力培养的一条高效途径。 展开更多
关键词 工作坊 校企双师 工程教育认证 食品科学与工程
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