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题名海昏侯墓出土蒸馏器与中国白酒的起源
被引量:7
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作者
来安贵
赵德义
曹建全
周利祥
王海平
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机构
山东景芝酒业股份有限公司
山东省芝麻香型白酒发酵工程技术研究中心
中国芝麻香型白酒研究院
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出处
《酿酒》
CAS
2018年第1期11-15,共5页
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文摘
南昌海昏侯墓的发掘是2015年中国十大考古发现之一,出土了大量文物,特别关注了出土的蒸煮器,并亲自现场考察了实物,对其结构功能进行了分析、论证,同时结合大量的相关考古文献报道,进一步验证推断了中国蒸馏酒起源的历史时代应为西汉。是对中国蒸馏酒起源有重要价值的考证,是对中国白酒起源学说的补充和完善。
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关键词
海昏侯墓
蒸馏器
白酒的起源
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Keywords
haihun marquis tomb
distiller
, origin of liquor
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名海昏侯蒸馏器使用方法辨析
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作者
苏海通
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机构
郑州大学南区
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出处
《酿酒》
CAS
2021年第6期133-135,共3页
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文摘
西汉南昌海昏侯墓出土了一件蒸馏器,为我们研究古代蒸馏器、蒸馏技术提供了珍贵的食物材料,但其结构和使用原理没有得到完全的认识,尝试在考察实物真实的结构考察的基础上对该器的使用原理进行辨析。
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关键词
海昏侯蒸馏器
结构
原理
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Keywords
distiller unearthed from the tomb of haihun marquis
structure
method of application
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名海昏竹简《易》初探
被引量:3
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作者
赖祖龙
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机构
山东大学易学与中国古代哲学研究中心
山东大学哲学与社会发展学院
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出处
《周易研究》
CSSCI
北大核心
2020年第6期9-14,共6页
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文摘
本文在海昏侯墓出土的180余枚《易》竹简中选取10枚进行释读。从释读来看,其内容主要由符号、说卦、彖、上下经、吉凶断辞五部分组成,这一体例与其他竹简《周易》存在很大差别。海昏竹简《易》是迄今所见的最早用后世通行的阴阳符号书写的文献,也是能够确定的最早在六十四卦下标注上下卦卦名的文献,对研究《易》文文本的传承与演变有重要意义。海昏竹简《易》也是首见"彖"字的出土《易》文文本,其彖文所涉六十四卦配合干支情况与清华简《筮法》传承系列既相联系,又有较大差异。海昏竹简《易》的卦名颇具特色,如今本乾作"建"、坤作"川"、坎作"臽"、离作"■"、震作"晨""侲"、艮作"根"、巽作"筭"、兑作"说"、否作"负"等,与诸本既有一定的交叉关系,又不完全相同。海昏侯墓葬同时出土了属于今本《周易》的六十四卦卦序与属于帛书《周易》的八卦卦序,对研究今本卦序与帛书卦序的关系与传承有一定价值。
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关键词
海昏竹简《易》
《卜姓》
《去邑》
阴阳符号
说卦
彖
卦名
卦序
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Keywords
the Yi on the bamboo slips unearthed from marquis haihun’s tomb
yin and yang symbols
trigrams
judgment
hexagram name
order of the hexagrams
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分类号
B221
[哲学宗教—中国哲学]
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