桑叶活性物质的提取及其挥发性组分分析

超声波辅助法提取桑叶活性物质。实验结果表明风干桑叶提取物挥发性组分中含有α,β-二甲基苯乙醇(GC含量7.55%)、Z,Z-2,5-十五碳二烯-1-醇(GC含量2.87%)、n-十六烷酸(GC含量2.35%)、顺-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸(GC含量0.32%)、17-十八烷酸(GC含量0.11%)、dl-苯肾上腺素(GC含量0.74%)。